我国春播鲜食大豆生产现状及存在问题探讨

我国春播鲜食大豆是近十几年才快速发展起来的新兴蔬菜产业,本文简要介绍了我国鲜食大豆生产现状,并阐明了目前存在的问题及建议,以使有关部门对这一产业加强管理和服务,农业研发部门尽快选育出更多的优良新品种.     

春播大豆高产操作规程

<正>大豆为蛋白质作物,也是油料作物,大豆籽粒含蛋白质40%、脂肪20%、碳水化合物30%,可加工成多种多样的副食品。大豆营养价值高,含有人体必须的8种氨基酸,尤以赖氨酸居多,属于完全蛋白质,是人体所需蛋白质、矿物质和维生素的重要来源之一。随着人们对植物蛋白需求的不断增长,大豆深加工技术日益完善,综合利用途径日趋扩大,大豆生产发展迅速。山西春大豆播种范围分布在华北春大豆区和西北黄土高原春大豆区。现将春播大豆高产操作规程介绍如下。     

鲜食大豆品种的筛选和覆膜栽培

为了挖掘鲜食大豆的增产潜力,提高种植效益,我们于1998年进行鲜食大豆品试和覆膜栽培试验研究,现总结如下:1　试验方法1.1　鲜食大豆品种筛选试验:参试品种4个,分别是引豆4号、矮脚毛豆,华春18和合丰25,以五月白为对照。采用大区对比试验,面积均为0.15亩(667ｍ2)。3月12日播种,单膜弓棚覆盖育苗,4月7日移栽,亩栽5733穴,亩保苗1.81万株。1.2　覆膜栽培试验:参试品种为引豆4号,设单膜栽培(即单膜平铺覆盖后栽植)、双膜栽培(即单膜平铺覆盖栽植后,再加上小拱棚覆膜)和露地栽培(ＣＫ)三个处理,大区面积0.1亩,不设重复。2月24日播种,单膜弓棚覆盖…     

鲜食大豆标准化生产技术推广应用

随着农业产业结构的调整,鲜食大豆在我场的种植面积不断扩大,已成为我场的第三大主栽作物。特别是鲜食大豆-晚稻高效栽培模式已为广大农业种植承包户所接受。2005年我场共推广种植台 75鲜食大豆144．33hm2,后季套种晚稻太湖糯,通过一年的推广应用,成效明显。     

鲜食大豆徐春1号

徐春1号为春播晚熟鲜食大豆品种,由江苏省徐州农科所选育而成,2005年2月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。在徐淮地区栽培表现产量高、品质优、适应性强。作为鲜食大豆种植,具有较好的社会效益和经济效益。现将其特征特性和栽培技术介绍如下：     

鲜食大豆复种西兰花高效栽培模式

近几年鲜食大豆的生产和市场发展迅速,前景看好.辽阳市利用西兰花喜冷凉、效益高、生育期短、可提前进行育苗、适合复种等特点,探索出鲜食大豆复种西兰花的栽培模式,每667 m2可比单种玉米净增收入1 200元左右,充分提高了土地利用率.     

春季鲜食大豆新品种引种试验

在浙江慈溪市省级区域试验站对11个新引进的春季鲜食大豆品种的农艺性状、抗病性状及产量进行比较分析。试验结果表明,作为早春露地栽培品种,浙农9号产量最高,为14 888.62 kg/hm~2,而且熟性、荚形、抗病性、商品性等综合性状较好,因此比较适合在慈溪本地推广种植。     

鲜食大豆标准化生产技术推广项目总结

《鲜食大豆标准化生产技术推广》是义蓬街道农业公共服务中心主持实施的2010年度萧山区现代农业发展项目。该项目在街道办事处领导的重视和区农技推广中心等上级业务部门的指导和帮助下,通过本中心农技人员和各实施村农技员的共同努力,经实施单位1年的精心组织和科学示范,已顺利完成该项目,收效显著。     

春播鲜食甜糯玉米品种比较试验

近年来甜糯玉米市场看好,价格保持在相对较高水平,发展甜糯玉米有利于农业产业结构调整,增加农民收入。2008年我们选择引进2个甜玉米品种、3个糯玉米品种进行比较试验,以期筛选出适合我县海岛地区种植的优良品种,供生产上推广应用,现将试验结果报告如下。     

鲜食春大豆品种比较试验

鲜食春大豆以其生育期短 ,经济效益好 ,营养丰富而深受农户的喜爱 ,近年来我市春大豆种植面积逐年上升。为了适应消费习惯的变化 ,满足市民对春大豆质量、品味的不断追求 ,需要引进综合性状好 ,适合本地栽培的优良品种 ,我站于 2 0 0 0年从浙江省种子公司引进 4个春大豆品种进行比较试验 ,鉴定其早熟性、抗病性、产量和品质 ,为今后的推广工作提供依据。1　材料和方法1.1　材料　供试品种为台 75、30 6、2 80 8、五叶黑籽 ,以日本矮脚毛豆作为对照品种。1.2　方法　试验安排在定海区城东街道大洋岙村王长裕地块中进行 ,前作空白 ,肥力中等。…     

菜用春播大豆高产因子对比试验

奉化市地处浙东沿海,适合种植鲜食菜用大豆。近年来,笔者相继引进了鲜食菜用春大豆台湾７５、日本２９２等优质早熟高产良种,这些品种既可鲜销于农贸市场,又可速冻加工,开发创汇农业,经济效益较好,种植面积逐年扩大,已成为本市农业结构调整中的一个重要方面。但由于鲜食者大豆长期以来以零星种植为主,缺乏相应的高产栽培研究和措施,生产水平不高。为了充分挖掘鲜食春大豆增产增效潜力,我们于１９９９年对品种、播种期、施氮量等影响高产高效的主要因子进行了试验,以便为进一步发展鲜食菜用春大豆生产奠定技术基础。 一、试验材…     

早春鲜食大豆新品种比较试验

为使我市早春鲜食大豆栽培品种推陈出新,我们选择引进了一批新育成的大豆品种进行试验,以鉴定它们的丰产性、抗逆性、适应性和食用品质,客观评价其应用价值。 1 材料与方法 1．1 参试材料本试验共引进鲜食大豆品种6个,分别编号为D1、D2、D3、D4、D5、D6。 1．2 试验方法试验采用随机区组排列方式,3次重复。小区宽     

浙北地区春播鲜食糯玉米品种比较试验

目前鲜食糯玉米品种繁多,为了选择适合嘉兴地区栽培的优质高产糯玉米新品种,特进行品种比较试验,以期为嘉兴市糯玉米品种选用提供科学依据。     

"K新绿"鲜食大豆夏种播期比较试验

为了研究K新绿鲜食大豆在铜陵地区夏种最迟播种时期，选择6月25日、7月5日、7月15日、7月26日4个播期进行比较试验，结果表明：K新绿鲜食大豆在铜陵地区夏种最晚播种时间在7月上旬，7月5日播种的大豆生育期和植株生长均正常，结荚鼓粒较好，多粒荚率为82.6%，百粒鲜质量最大，为78.6 g，667 m2产量较高，为680.3 kg。建议夏种K新绿鲜食大豆最晚在7月上旬播种，以保证较高产量和收益。     

鲜食大豆高产高效栽培

鲜食大豆是优良的蔬菜品种和副食品,前景广阔。大豆营养价值很高,种子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及其它矿物质和维生素。且胆固醇含量少,是理想的保健食品。鲜食大豆俗称毛豆,是指在大豆鼓粒后期、籽粒饱满而荚壳和籽粒均呈翠绿时采摘食用的大豆鲜荚。鲜食大豆食味鲜美、营养丰     

早稻——鲜食大豆秋延后种植水旱轮作模式

针对衢州市易旱稻田面积大,早稻收获后不能种植晚稻,抛荒现象严重的问题,为了提高土地利用率,增加种植效益,科技人员推出了早稻—鲜食大豆秋延后种植水旱轮作栽培模式,并总结了该模式下早稻、鲜食大豆秋延后种植的关键栽培技术,包括早稻品种熟期选择、重施基肥、直播抛秧及大豆延迟播种、跑马水灌溉、病虫防治、适时采收等。2015—2016年全市推广早稻—秋延后鲜食大豆种植模式2 000 hm~2,新增效益3 924万元。     

早春鲜食大豆栽培技术

鲜食大豆又称毛豆、菜用大豆。鲜食大豆营养丰富,味道鲜美,深受广大消费者喜爱,需求量不断增加,要求由夏季向前提早供应。早春鲜食大豆3月中旬播种,6月中旬上市,667m2产量850～900kg,每kg     

2014年湖北省鲜食春大豆品种区域试验

2014年征集了9个鲜食大豆品种在湖北武汉、黄冈、仙桃、孝感等9个试验点进行区域试验,结果表明,交大08-26、K丰77-4 2个品种符合鲜食大豆品种要求,可申请省级品种审定;浙鲜C-10、K丰78-5、交大10 3个品种由于熟性、品质和产量等因素,不符合品种审定标准而建议退出试验;绿宝石(安)、K丰78-6和交大09-5 3个品种可保留继续试验;交大08-26和AGS292可作对照参与试验。     

鲜食大豆"华春18"栽培要点

华春 1 8系浙江农业大学农学系育成的早熟优质鲜食大豆新品种。我地 1 998年引进试种 ,经3年试验示范 ,表现熟期早、产量高、品质好、商品性好、经济效益好等特点。现将该品种的特性和主要栽培技术简介如下 :1　品种特性株高 40 cm左右 ,茎杆较粗 ,分枝较小 ,荚形宽 ,三粒荚多。耐寒、耐肥、抗倒 ,同时抗病毒病能力强 ,3年来从未发生过倒伏和病毒病。鼓粒快 ,熟期早。于 3月下旬～ 4月上旬播种 ,5月中、下旬开花 ,6月上旬即可上市。2　栽培要点2 .1　适当早播　华春 1 8苗期耐寒性强 ,为了提高效益 ,应提早播种 ,露地播种以 3月下旬为宜 ,保…     

高山鲜食玉米—大豆带状复合种植技术

贫困山区土地稀少,为合理利用土地获得更大效益,宁陕县城关镇以玉米净作种植面积和单产水平为标准,推行高山鲜食玉米—大豆带状复合种植技术。在提高综合生产能力的同时,有效利用了农村闲散劳动力,进一步优化布局、完善种植方式,采取“龙头企业+合作社+农户”模式,2023年全镇17个村大面积发展鲜食玉米—大豆带状复合种植共1 534亩,约产鲜食玉米460余万穗,大豆138 060 kg,农户增收可观。