小麦籽粒黑胚对小麦产量品质的影响

小麦籽粒黑胚是一种真菌性病害，主要有互格链格孢(Altemaria altemata)麦根腐德氏霉(Drechslera sorokiniana)和镰孢霉(Rasarium spp)三种病原菌，其中互格链格孢是最常见的黑胚病厚菌。黑胚病原菌多于籽粒发育期间侵染种子，面团期是侵染的最佳时期。小麦籽粒发育期间的降雨、灌溉和露水强烈地影响着黑胚的发生，黑胚影响小麦品质，使出粉率白度降低，使籽粒的α-淀粉酶活性提高。     

小麦种质资源成株期抗根腐病鉴定技术探讨

由Drechlera sorokiniana引起的小麦根腐病广泛分布于世界各国和我国的东北、西北、华北等主要产麦区。它是小麦生产上重要病害之一,苗期可引起苗腐、茎基腐;成株期导致叶枯、穗腐和种子黑胚,叶枯和穗腐对小麦产量影响最大,常年减产10～15%,严重年可达25%以上,而且黑胚率还影响籽粒的品质。     

黑小麦宽幅匀播高产种植技术

<正>黑小麦是指小麦籽粒的皮为紫色、深紫色或紫蓝色的一类小麦的总称。它是科研单位采用不同的育种手段培育出来的特用型优质小麦新品种,是我国独有的珍贵稀有品种,目前已推广种植的品种有漯珍1号、黑小麦1号、黑小麦76号、黑宝石1号、黑宝石2号等。黑小麦营养丰富,据测定含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、     

小麦种子的红白皮不是衡量品质优劣的标准

许多粮食收购部门和农民在选用小麦种子时.特别偏重于小麦红白皮的选择,认为白皮麦产量高.面粉白,收购时价格还比红皮麦高出两三分:而红皮麦则不然,被看成是皮厚而黑,磨不出面粉.且面粉黑.食用性能也不及白皮麦,其实笔者认为小麦种子的红白皮不是衡量品质优劣的标准.现根据有关历史文献及个人认识谈点粗浅的看法.     

河北省农科院培育出富铬黑小麦

由河北省农科院粮油作物研究所作物品种资源室培育的03Z4-439黑小麦,近日经农业部谷物品质监督检验测试中心检测表明,其有机铬(三价铬)含量为 1．916mg／kg,超过普通白小麦约4倍,食用后能有效降低糖尿病人的血糖。据测定,这种黑小麦蛋白质含量为16．2％,面粉沉降值为46．4ml,吸水率为65％,稳定时间12分钟, 加工出的全粉面包口感好、不粘牙,有一种特殊的麦香味。据了解,这种黑小麦亩产在400kg以上,今年已开始了河北省小麦品种区域实验,批量上市后售价     

‘稷紫黑麦9号’的选育与性状分析

为了选育优质高产的黑小麦新品系,首先用‘西农2208’和‘珍选1号’杂交,获得高产黑色小麦,将F₁代作为父本再和优质普通小麦‘96(38)18-2’进行杂交,育成黑小麦新品系‘稷紫黑麦9号’。‘稷紫黑麦9号’聚合了3个不同小麦亲本的优良性状,产量为7306.09 kg/hm²左右,达到生产推广的水平;加工品质达到国家优质面包小麦的标准,沉降值53.4 mL,湿面筋含量35.3%,稳定时间13.6 min;营养品质良好,蛋白质含量为15.4%,各种氨基酸成分高于普通小麦。微量元素中,钙、铁、锌高于普通小麦;抗病性良好,‘稷紫黑麦9号’高抗条锈病和白粉病。‘稷紫黑麦9号’具有较高的营养价值和保健作用,所以其应用和推广具有广阔的前景。     

黑胚发生及其对小麦产量和品质的影响

小麦籽粒黑胚是一种真菌性病害，主要有互格链格孢（Alternariaalternata）、麦根腐德氏霉（Drechslerasorokiniana)和镰孢霉（FusariumSPP．）三种病原菌，其中，互格链格孢是最常见的黑胚病原菌，黑胚病原菌多于籽粒发育期间侵染种子，通常，面团期是侵染的最佳时期。黑胚抗性由一对或几对主基因控制，在分离群体中对黑胚抗性进行选择是有效的。通过选育抗病品种是控制黑胚最有效的途径。黑胚的发生既受遗传控制，同时又受环境影响，小麦籽粒发育期间的降雨、灌溉和露水强烈地影响着黑胚的发生,氮肥和花粉对黑胚的发生也有影响。由不同的病原菌引起的黑胚对种子发芽率、粒重和产量的影响不同，互格链格孢对上述三因素基本上无影响，由麦根腐德氏霉引起的黑胚其大多数种子不能发芽，由镰孢霉引起的黑胚其种子基本上无发芽力，黑胚使出苗率和幼苗活力降低，由麦根腐德氏霉和镰孢霉引起的黑胚其籽粒重量显著低于正常籽粒的粒重，从而导致产量的显著降低，黑胚影响小麦品质，使出粉率和面团稳定性降低，使面粉色泽度增加（白度降低）、籽粒的α-淀粉酶活性提高，黑胚的控制除了通过选育抗病的品种外还可以采用化学防治的方法。     

小麦黑胚病的发生规律及其综合防治探讨

小麦黑胚病是近几年新发生的种传真菌病害，它严重降低小麦的品质。不同品种的抗性差异显著，栽培技术对该病的发生有较大的影响，年度间菌量有累积效应。种子包衣和灌浆期喷药相结合是有效的化学防治措施，而只做种子包衣防效较差。     

灌浆期遮光对不同粒色小麦籽粒花青素积累与相关酶活性的影响

为探讨光照条件对不同粒色小麦籽粒花青素合成与积累的影响, 以红粒小麦品种(系) D4红、红5、黑小麦76, 黑粒小麦品系D4黑、昌邑黑麦, 以及普通小麦济麦19 (白粒)为材料, 研究穗部遮光对不同粒色小麦籽粒发育过程中花青素积累及相关酶活性的影响。全灌浆期穗部遮光或后期遮光对籽粒花青素含量的影响显著大于前期遮光, 说明籽粒灌浆后期是花青素合成的关键时期。穗部遮光对D4红、红5及黑小麦76籽粒花青素含量的影响显著大于黑粒小麦昌邑黑麦与D4黑。3个红粒品种(系)全灌浆期遮光后籽粒花青素含量不足1 U g^-1, 与白粒品种类似, 而前期遮光后期恢复光照后籽粒花青素迅速合成。与未遮光的对照比较, 遮光对2个黑粒小麦品系花青素含量影响虽达显著水平, 但遮光后黑粒品系花青素含量仍在2 U g^-1以上。说明黑粒与红粒小麦籽粒花青素的合成途径不同。红粒小麦的花青素合成可能是一种依赖光的合成途径, 而黑粒小麦中可能是依光型和非依光型两种合成途径, 且后者是其主要途径。有色小麦籽粒的苯丙氨酸解氨酶(PAL)和查尔酮异构酶(CHI)活性变化趋势是灌浆前期低, 中后期高, 而多酚氧化酶(PPO)活性则呈前期高, 中后期低的变化趋势。未遮光处理的有色小麦, 其不同时期籽粒花青素含量与PAL和CHI活性变化趋于一致, 且呈显著正相关, 表明CHI与PAL是有色小麦籽粒花青素合成的关键酶。黑粒小麦的花青素含量与PPO活性呈显著负相关, 而红粒的相关性不显著。遮光后籽粒的花青素含量变化与酶活性变化趋势不一致, 说明光照条件对籽粒花青素合成的影响并非直接通过3种酶活性的变化而起作用。     

山西省近期小麦品质改良刍议

小麦是我国的主要粮食作物之一,是我国北方人民的主食,也是食品工业的主要原料,对其品质进行改良显得尤为重要。积极有效地开展小麦品质育种工作,是实现品质改良的主要途径。一、小麦品质改良的迫切性小麦的品质包括营养品质和加工品质两个方面。营养     

生产绿色果品 实行品牌权营

当前,面对全球"绿色、环保"呼声的日益高涨,面临入世后对我国农业带来的严峻挑战,我们的果树生产必须尽快与国际接轨,生产出无公害、无污染、高质量的绿色果品,实行品牌经营,实施名牌战略,以实现果品生产产业化,果品品质标准化,果品贸易全球化.     

"花茶"拾零

花卉不仅可观赏,还可以入“茶”,养身治病,所以“花茶”成为花卉系统工程的一枝新秀。今摘录一二:     

“花粥”拾零

花卉,给人们一种美的享受,许多花卉还可入馔,有健身、延年益寿的功效。自古以来,散见于古籍。 菊花粥 原料:菊花(干品)15克,粳米100克。 制法:采菊花,去蒂,蒸后晒干或阴干,备用。先将粳米加水煮成粥,放入菊花,稍煮。 功效:散风热,清肝火。 临床适用:适用于高血压病、冠     

"竹"的三用

竹,由于亭亭玉立,经霜雪而不凋,历四时而常茂,自古以来,中国人民爱竹,种竹,赏竹,不仅喜竹之外形,更赋予丰富的文化内涵:集坚贞、刚毅、挺拔、清幽于一身.因此,成为园林布景与缀景的重要植物材料.竹在我国园林建设中用途非常广泛,本文仅谈"三用".     

无法“终结”的中国村庄

乡村“终结”的充分必要条件是工业化和城市具有足够的就业容量,把农村剩余劳动力全部吸纳。中国工业化和城市化没有也不可能复制先行工业化国家资本原始积累的历史前提,不可能复制先行工业化国家的工业结构以及产业结构演变历史进程,非农就业压力以及农民工在城乡之间频繁流动的严峻现实,都表明中国工业化和城市化无法吸纳庞大的农村人口,由此则昭示未来中国的村庄无法“终结”。从而在理论上纠正城市“中心论”,在实践上为社会主义新农村建设、乡村就地城市化提供必要性和正当性的支持。     

"Lard fruit" domesticated in China

In this article the attention is drawn to the domestication of Hodgsonia macrocarpa, a melon species with oil-containing seeds. It can yield annually two and a half kilogrammes of edible oil per plant.     

Experimental Investigation of "Column with Weaker Beam" Frame and "Column with Equally Strong Beam" Frame

By the way of experiment and analysis of two "one story and one bay" reinforced concrete frames, namely a "beam with weaker column" frame and a "column with equally strong beam" frame, the features of internal force redistribution are investigated and an elementary comparison about bending moment redistribution of three kinds of frames namely the "column with weaker beam", "beam with weaker column" and "column with equally strong beam" is given. Through this comparison, the objective existence of such "three kinds of frame" is proven, the moment redistribution is different for each frame and for the moment modulation, the elastic moment diagram and the difference of the internal force redistribution in different frames should be considered together.     

腾飞的金健种业

湖南金健种业有限责任公司是<种子法>实施后,迅速成长起来的集育、繁、销一体化的种子企业.近年来,公司不断适应市场发展方向,通过现代科技型企业建设,引进现代企业管理理念,实行产业化经营,在激烈的市场竞争中不断成长壮大,在社会上产生了广泛的影响.     

对三农问题和农村城市化问题的若干思考

中国是一个农业大国，农业经济状况在很大程度上决定了整体经济的发展态势。对中国当前农业发展现状中的主要问题进行分析，认为只有积极进行城市化建设才能解决中国农业发展的根本问题，同时，就中国城市化的路径选择与城市化发展的中短期目标提出自己的看法。