盐城特色草鸡拉动一方经济

近几年，随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高，禽业内部结构不断调整，地方草鸡作为传统的养鸡品种，得到迅速发展，地处黄海之滨的江苏盐城市适时调整饲养品种广大农户饲养的草鸡深受消费者的欢迎。 1999年全市草鸡饲养量达 4600万只。由于草鸡蛋价高于引进鸡种蛋价 50％以上，草鸡价格高于商品肉鸡 1倍以上。因此，发展草鸡已经成为很多农户致富的一条重要渠道。 　　一独具特色的地方品种。 　　盐城市地方草鸡为蛋肉兼用型。该品种适应性强，耐粗饲，发病率低。鸡蛋蛋黄色艳、蛋清浓稠；产蛋淘汰母鸡皮薄肉细，…     

草鸡不同时期的饲喂技术要点

草鸡又称地方土种鸡，以其肉质细嫩、味美而备受青睐。从目前市场行情来看，其活鸡上市价格一般高于上市肉用鸡的1倍以上，草鸡蛋每kg的价格要高出引进品种鸡蛋约5元左右。草鸡的适应性较强，饲养比较容易，经济效益较高。但目前各地农户饲养草鸡尚未形成规模效益。因此，掌握草鸡不同时期饲养管理技术，加大草鸡饲养规模，是实现饲养草鸡致富的重要措施。     

盐城市地方草鸡品种选优与最佳饲养管理模式探讨

盐城市农村饲养草鸡历史悠久，近几年，随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高，禽业内部结构不断调整，地方草鸡正以其优美的外型、独特的风味、丰富的营养、无药残、无污染等优点深受消费者青睐，已成为我市的品牌产品，在大中城市竞争激烈的农贸市场占得一席之地。盐城市草鸡发展前景广阔，但是由于长期以来没有系统地选种选育，加之受管理水平、技术条件、生产规模、配套服务等诸多因素的影响，品种杂乱及生产性能低下。于是我们于1999年初开始了对盐城市地方草鸡品种选优与最佳饲养管理模式的探讨，并在全市推广应用…     

盐城市地方草鸡品种选优与最佳饲养管理模式探讨

盐城市农村饲养草鸡历史悠久，近几年来随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高，禽业内部结构不断调整，地方草鸡以其优美的外型、独特的风味、丰富的营养、无污染等优点深受消费者青睐，已成为我市的品牌产品，在大中城市竞争激烈的农贸市场中占得一席之地。盐城市草鸡发展前景广阔，但是由于长期以来没有系统地选种选育，加之受管理水平、技术条件、生产规模、配套服务等诸多因素的影响，品种及生产性能呈退化趋势，潜在的生产效益没有充分发挥。因此，我们于１９９９年初开始对盐城市地方草鸡品种选优与最佳饲养管理模…     

草鸡不同时期的饲养管理技术要点

草鸡又称地方土种鸡,草鸡的适应性较强,饲养比较容易。但目前各地饲养草鸡的农户尚未形成一定的饲养规模,难以形成规模效益。下面将草鸡不同时期饲养管理技术要点介绍如下: (一)草雏鸡的饲养     

草鸡不同时期的饲养管理技术要点

草鸡又称地方土种鸡,以其肉质细嫩、味美而备受消费者的青睐。从目前市场行情来看,其活鸡上市价格一般为上市肉用鸡的一倍以上,蛋每千克的价格要高出引进品种鸡蛋约5元。草鸡的适应性较强,饲养比较容易,经济效益较高。但目前各地饲养草鸡的农户尚未形成一定的饲养规模,难以形成规模效益。因此,加大草鸡饲养规模,掌握好草鸡的不同时期的饲养管理技术要点,是实现饲养草鸡致富的一项重要技术措施。     

苏北草鸡不同饲养方式生产性能测定与经济效益分析

苏北草鸡是江苏省优质地方家禽，近几年，随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高，苏北草鸡正以其优美的外型、独特的风味、丰富的营养以及无药残、低污染等优点深受消费者青睐。2002年被江苏省列为农业三项工程项目。为此，盐城市畜牧部门对苏北草鸡的品种资源开发与利用做了大量工作。本文在半开放饲养和散养2种不同方式下，对苏北草鸡进行部分生产性能测定及经济效益分析，以进一步探讨不同饲养方式下生产性能、经济效益的相互关系。     

草鸡放养技术要点

随着市场经济的不断发展和人民生活水平的提高 ,草鸡养殖越来越受到城乡居民的重视。草鸡因体形小、肉质美、营养高、味道鲜而具有广阔的市场发展前景。农民利用荒山、林地、果园、茶园等地方放养草鸡 ,可充分利用杂草、草种、树种、昆虫等资源 ,节约饲料 ,降低成本 ,获得良好的经济效益。特别是在果园、茶园里放养 ,又有增加果园、茶园有机质和驱虫作用。草鸡放养应掌握好技术要点。1　品种选择草鸡放养是以放牧为主 ,舍饲为辅的饲养方式 ,因其饲养环境较为粗放 ,应选择适应性强 ,抗病 ,耐粗饲 ,勤于觅食的地方鸡种进行放养 ,如蒙山草鸡等…     

盐城市地方草鸡品种选优与量佳饲养管理模式探讨

盐城市农村饲养草鸡历史悠久，近几年，随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高，禽业内部结构不断调整，地方草鸡正以其优美的外型、独特的风味、丰富的营养、无药残、无污染等优点深受消费者青睐，已成为我市的品牌产品，在大中城市竞争激烈的农贸市场占得一席之地。盐城市草鸡发展前景广阔，但是由于长期以来没有系统地选种选育，加之受管理水平、技术条件、生产规模、配套服务等诸多因素的影响，品种杂乱及生产性能低下。     

不同饲养方式对鸡蛋鸡肉品质的影响

<正> 近几年,随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高,苏北地方草鸡正以其优美的外形、独特的风味、丰富的营养以及无药残、低污染等优点深受消费者青睐。为此,盐城市畜牧部门对苏北草鸡的品种资源开发与利用做了大量工作。本文针对半开放饲养和散养两种不同方式下对苏北草鸡蛋、肉品质进行分析,以进一步探讨不同饲养方式对苏北草鸡品质的影响。     

不同饲养方式下苏北草鸡的生产性能与经济效益

苏北草鸡是江苏省优质地方家禽,近几年,随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高,苏北地方草鸡正以其优美的外型、独特的风味、丰富的营养以及无药残、低污染等优点深受消费者青睐。2002年被省列为农业三项工程项目。为此,盐城市畜牧部门对苏北草鸡的品种资源开发与利用做了大量工作。本文利用苏北草鸡在半开放饲养和散养两种不同方式下饲养,对其部分生产性能测定及经济效益分析,以进一步探讨不同饲养方式下生产性能、经济效益的相关关系。一.材料与方法1.试验鸡选择和分组选择响水县畜禽改良站种禽场的苏北草鸡所产种蛋进…     

无公害草鸡质量控制技术

1 草鸡品种选择。培育和发展适应性、抗病力、觅食能力强，耐粗放管理，生产性能优良的地方草鸡(土鸡)品种，如：苏北草鸡、仙居鸡、三黄草鸡、固始鸡等。     

广东石歧杂(882)三黄鸡在镇江地区的饲养及推广

多年来，我国大部分地区一直延袭着粗放的草鸡饲养方式，这种饲养方式极大地阻碍了家禽业的发展。地方草鸡口味更佳，但农户的不计成本，不计效益的散养造成了农业资源的巨大浪费（如饲养周期长，疫病多，成活率低，饲料转化率差）。改革开放以来，我国陆续引进了快大型白羽肉鸡，红羽肉鸡的饲养。劳动生产效率，成活率，饲料转化率得到了前所未有的提高。广东石歧杂（882）三黄鸡（以下简称广东882）是广东本地品种石歧杂与国外快大型肉用鸡杂交、选育的结果。它保留了原来土鸡的鲜美风味，同时生长速度也加快了，料肉比大大降低了，它一度…     

苏北草鸡采用不同饲养方式生产性能与经济效益分析

盐城市是苏北草鸡的主产地,近年来,盐城市畜牧部门对苏北草鸡品种资源的开发与利用做了大量工作。本文针对苏北草鸡半开放饲养和散养两种不同方式下,对苏北草鸡部分生产性能测定及经济效益分析,     

地方草鸡开发中的几个问题及对策

地方草鸡长期以来一直以其肉、蛋品味俱佳而闻名。在当地农副产品由数量扩张向质量档次迅速提升的新形势下,地方草鸡已引起了各级政府主管部门和广大养殖户的普遍关注。开发地方草鸡品种资源,已成为畜牧业结构调整、农业增效、农民增收新的亮点。现就开发利用地方草鸡遇到的几个问题谈几点个人体会:     

杂交鸡与地方草鸡生产性能观察

<正> 为了提高养鸡经济效益,充分利用杂交鸡优势,笔者在本县牛山乡菜堂村对父本为希赛斯,母本为地方草鸡,进行生产性能测定,其结果简述如下。1985年3月10日同天出壳苗鸡,一户尚某饲养希赛斯与地方草鸡的杂交1代150只,成活率96.00％;另一户宋某饲养地方草鸡140只(品种内繁育),成活率94.29％。以上两户公母均按1∶15选留饲养,其余公鸡全部淘汰,以便观察生产性能。     

农村草鸡饲养存在的问题和技术要点

近年来,随着地方草鸡的不断发展,农村散户饲养草鸡积极性不断提高,今年我们扬州地区饲养鸡总数达到30万只以上,其中地方草鸡高达25万只左右,比上年增加了25%,这对提高人民的生活质量和增加农民收入,起到了积极作用。本人在基层畜牧兽医站工作多年,对农村散养草鸡生产了解较深,加上我们自己饲养的实践,逐步摸索了一些散养草鸡的饲养经验。现将农村草鸡散养过程中存在的问题和技术要点,作一个简要总结。     

20万羽“茅山草鸡”基地落户江苏句容

土生土长的草鸡是人们钟爱的美味佳肴 ,但由于品种、饲养方式的异化 ,江苏句容市纯正的草鸡饲养日渐萎缩 ,远远不能满足人们的需求。句容市畜牧兽医站瞄准这块“短缺”的市场 ,积极发展优质草鸡养殖 ,今年进入有机农业园兴办“茅山草鸡”生产项目。句容市畜牧兽医站“茅山草鸡”基地地处市有机农业园北大门处的潘冲区块 ,一期工程面积 2 0 0亩 ,总投入 10 0万元 ,兴建鸡舍 2 0 0 0平方米。按此规模 ,年饲养种鸡 5 0 0 0套 ,年产优质商品草鸡 2 0万羽。为达到优质、无公害的“绿色”食品标准 ,草鸡基地将在鸡场内套种林、果、草等多种作物 ,…     

盐城市地方草鸡品种选优与最佳饲养管理模式探讨

盐城市农村饲养草鸡历史悠久,近几年,随着禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高,禽业生产结构不断调整,地方草鸡正以其优美的外型、独特的风味、丰富的营养、无药残、无污染等优点深受消费者青睐,已成为我市的品牌产品,在大中城市竞争激烈的农贸市场占得一席之地,呈现出良好的发展前景,但是由于长期以来没有系统地选种选育,加之受管理水平、技术条件、生产规模、配套服务等诸多因素的影响,品种及生产性能呈退化趋势,潜在的生产效益没有充分发挥。于是我们于1999年初对盐城市地方草鸡品种选优与最佳饲养管理模式进行了探讨,并在全市推广应用。通过两年的实施,取得了显著的经济效益和社会效益。现将情况报告如下。 1 品种选优选育 1.1 保种基地建设在阜宁县种禽场(硕集镇)建立草鸡育种核心群,在响水、滨海、阜宁、建湖四个县建立了周集、大友、振东、陆集、上冈、蒋营、羊寨、硕集等16个乡镇为保护基地,为非保种区提供生产群,在保种区采用行政与技术相结合的保种措施,严禁引进其它品种,严防群体混杂。 1.2 品种选优充分利用我市地方鸡种作素材,保种母鸡在保种区实行大群体活体选优保种法,采取综合选择,即选择草鸡特征明显,适应性、抗病力强,生产性能高的个体;种公鸡由阜宁种禽场核心群提供,组成草鸡保种群体,做到不杂交,不近交,保中有选,选中有保,以提高种群质量。 1.3 专业炕坊炕孵在每个保种区设立了草鸡专业坑坊,种蛋由保种区特约保种户提供,为草鸡养殖专业村提供苗鸡。 2 最佳饲养模式     

草鸡规模放养技术要点

草鸡是指在自然环境中生长,采用散养的方式,以野外自由采食为主,人工补饲原粮为辅,散养在家前屋后、果园、林间等空闲场地的鸡,由于草鸡饲养周期较长,饲养过程中采食大量野生饲料,因此具有营养价值合理、味道香美、肉质嫩、品质高的特点,近年来,草鸡饲养效益显著提高,2007年草鸡市场零售价已高达32元/kg左右,目前,草鸡的饲养主要以农村一家一户为主,规模饲养户较少,随着农民外出务工收入的逐渐提高和禽病的不断复杂化,农村饲养户对养鸡的热情不断下降,据相关部门统计资料显示,散养鸡的存栏量已逐年减少,相反市场需求正不断上升,因此,当前发展草鸡规模饲养,市场前景较好,规模饲养草鸡主要应把握以下几点技术: 　　……