观食两用蔬菜雪樱子露地栽培技术

为了丰富首都特色菜品及养生保健蔬菜日益旺盛的市场需求,充分发挥雪樱子观、食两用及营养全面、管理简单、适应力强、花穗艳丽的特性优势,昌平区农业技术推广站近年来面向全区试验、推广了养生保健蔬菜——雪樱子的栽培技术,其独特的养生保健价值和突出的景观效果在北京地区受到各种植园区的喜爱。结合北方地区的气候特点及北京周边的地质条件,通过科学选地、适期播种、针对性育苗,以及不同目的的田间管理等措施探索,取得了食用产量和景观品质的双丰收,充分证明观、食两用蔬菜雪樱子的栽培种植具有良好的市场推广价值。     

健胃强肾菜有机种植技术

健胃强肾菜是一年生苋科植物。在古代,健胃强肾菜是只供帝王专用的补肾蔬菜,因其具有一种与人身体激素相似的植物激素,十分有益于男性,所以男人们食用后,有着良好的保健作用,并能促进夫妻恩爱和睦,故被现代人称为“伟哥蔬菜”。健胃强肾菜其茎叶可炒食、做汤,味似苋菜,但又比苋菜更清香爽口,是一种珍贵的养生蔬菜。     

苋菜

苋菜原产东印度,在我国有几千年的栽培历史。苋菜又叫米苋,一年生草本,可入蔬、入药,其种子还是一种古代粮食。因此它是一种难得的粮、蔬、药兼用之品。作为蔬菜主要     

苋菜的栽培及病虫害防治

苋菜又叫米苋和赤苋,主要分布于我国华北、东北、华中地区.苋菜营养丰富.其茎和叶肉,含有人体所必需的糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、微量元素和食用纤维等营养物质,特别是其中的胡萝卜素、抗坏血酸和核黄素含鼍都高于常见的蔬菜,所以苋菜具有较高的医疗保健价值.苋菜适应性强,生长旺盛,亩产量甚高,一季可采收数次,具有较好地开发利用价值.     

长江流域塑料大棚 苋菜栽培技术

苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长、喜热、耐旱、耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C,民间有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法,由此可见其营养价值之高,常吃苋菜还可以减肥强身,有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效。     

花苋新品种苏苋68

正苋菜是苋属苋科一年生草本植物,在我国大部分地区都有种植,东起江浙沿海各省,西至黄土高原、新疆维吾尔自治区,南自广东省,北到甘肃省等地,因具有生长快、周期短、产量高、抗性强等优点,可作为盛夏渡淡蔬菜,而日益受到重视。联合国粮农组织(FAO)调查资料显示,因其钙含量较高,而成为补钙首选蔬菜,且其苋菜红素及VC含量较     

铅、镉和铬在叶类蔬菜中的累积及对其生长的影响

 研究结果表明: 重金属元素铅(Pb) 、镉(Cd) 、铬(Cr) 对几种叶类蔬菜生长和产量都有明显的影响, 且其影响因蔬菜种类、元素种类和浓度的不同而有很大差异, 叶用莴苣> 苋菜> 芥菜> 菜薹>蕹菜, Cr > Cd > Pb ; 不同蔬菜类型可食部位积累重金属元素的顺序为苋菜> 叶用莴苣> 菜薹> 蕹菜> 芥菜;各元素从营养液向蔬菜体内转移的迁移累积率顺序为Cd > Cr > Pb。随着各元素浓度的增大, 对蔬菜生长的影响和其可食部分的富集量随之加大。     

无公害创汇特菜-苋菜高效栽培技术

苋菜(Amaranth)又名米苋、青苋或彩苋,属苋科苋属一年生草本绿叶蔬菜.由于苋菜叶、茎等器官中含有较高的胡萝卜索和丰富的维生素C,其含量分别仅次于胡萝卜和辣椒.并且具有一定的医疗价值,因而倍受国内外客商的欢迎.尤其在加入WTO后,以我们鱼台县为主的鲁西南苋菜业栽培得到迅猛发展,栽培范围已扩展到苏北、皖北等邻近省市,其干制品或速冻保鲜产品远销韩国、日本和马来西亚三国.由于外商要求苋菜产品必须为无公害产品,许多菜农及国内厂商常因苋菜中农药残留或亚硝酸盐超标被拒收而蒙受巨大损失.为此,我们进行了连续两年苋菜无公害生产、栽培试验,不仅取得较高产量,而且其产品经外商监测全部合格,现将其主要栽培技术简介如下.     

蔬菜营养价值与人民健康

蔬菜有它特有的清新、鲜美、可口的助食功效,在色、香、味、形方面具有丰富多彩的特点,是其它任何食品无法比拟的。更为重要的是多种维生素和矿物质富含于蔬菜之中。如胡萝卜、芹菜、菠菜、小白菜和苋菜是胡萝卜素的优良来源。多叶蔬菜也是维生素 C 的良好来源。蕹菜、苋菜维生素C 的含量是番茄的2—3倍,钙的含量是番茄的10—     

湖南大围山区几种森林蔬菜营养成分分析

对刺儿菜、鸭儿芹、打碗花、清明菜、绿苋、竹叶菜等6种森林蔬菜和5种常见栽培蔬菜苋菜、菠菜、空心菜、生菜、白菜的营养成分进行了分析.结果表明:在6种森林蔬菜的粗蛋白、脂肪、纤维素、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、B2,维生素C和Ca、P、Fe等元素的平均含量都高于栽培蔬菜.其中绿苋的粗蛋白、胡萝卜素、维生素C和Ca、P含量最高,分别为5.52g/100g、7.15、152.74、609.24、92.51 mg/100g,比人工栽培的苋菜要高的多.     

特种瓜、果、菜业正在崛起兴旺

特种瓜果菜实际上就是指在当地颇有特色，较为新颖奇异的瓜、果、蔬菜。其来源主要有五种：一是从国外引进的新品种，如特种菜中的四棱豆、五彩椒、土耳其荆芥、牛蒡根、菊苣菜、千宝菜、芦荟、仙人掌；瓜中的飞蝶瓜、迷你黄瓜、袖珍西瓜、太空西瓜；果树中的开心果(阿月浑子)、蓝悔、树莓、火龙果等。二是地方培育的珍稀品种，如瓜菜中的香椿、莲藕、佛手瓜、蛇瓜、灯龙瓜、香炉瓜、搅丝瓜；果品中的桑椹、槟沙果、海棠果、花红果等。三是经人工驯化的野生果菜，如蒲公英、苦苣菜．马齿苋、救心菜、野苋菜、紫苏等；果树中的欧李(钙果)、榛子、山核桃、樱桃李、杏梅、山葡萄、金樱子(刺梨)、悬钩子等。四是森林蔬菜，在高山、良好的森林环境地带栽种的蔬菜或可食木本植物的茎叶。前者主要是绿叶类如水芹、蕨菜．十字花科蔬     

露地蔬菜一年四熟高效套作栽培技术

简单阐述了苋菜-苦瓜-大白菜-西兰花1年4熟的高效套作栽培技术,以实现蔬菜种植的增收,使其能够充分满足人们对蔬菜的饮食需要。     

几种常食绿叶类蔬菜的主要营养成分分析

芹菜、菠菜、青菜、莴苣和苋菜是市场上常见的绿叶类蔬菜 ,它们可提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素等丰富的营养物质。随着人民生活水平的提高 ,多食用蔬菜可减少人体脂肪积累 ,有益身体健康。本实验旨在对 5种上海常见蔬菜的主要营养成分进行分析 ,使人们对其营养价值有更深的认识。1　实验材料与方法1.1　取样方法　 5种蔬菜皆为当天所购新鲜蔬菜。将购买的蔬菜洗净晾干 ,用四分法取其有代表性的可食部分 5 0 0ｇ(克 ) ,放入组织捣碎机中 ,在一挡速度捣碎均匀 ,把处理好的蔬菜样品放入玻璃瓶中密闭冷藏保存。1.2　测定方法…     

大棚苋菜、冬瓜、白菜、大蒜周年栽培技术

为提高大棚利用率，合理安排茬口，调整蔬菜品种，创造有利于蔬菜生长的条件，增加大棚栽培的效益，可在大棚内间套种苋菜、冬瓜、白菜、大蒜进行周年栽培，一般667m2可产苋菜2500kg、冬瓜6000kg、白菜1500kg、大蒜3500kg。现将栽培技术要点介绍如下。一、茬口安排2月中下旬大棚内直播苋菜，6月中旬采收结束；4月上旬在苋菜行间套种冬瓜，6月下旬采收结束；7月上旬利用防虫网或遮阳网覆盖直播白菜，8月中下旬采收结束；8月下旬栽种大蒜，翌年2月初采收结束。二、栽培技术1.苋菜 选择适于春夏季栽培的青米苋、柳叶苋等品种。2月初扣大棚膜，…     

芋头轮间作苋菜高效种植模式

设施蔬菜通过合理安排茬口,可以有效解决长期种植单一种类造成的土壤连作障碍而导致蔬菜种植效益降低的问题。芋头轮间作苋菜在我市已种植多年,具有较高的经济效益和推广应用价值。该模式芋头每667m2产量约1300kg,产值约10000元,苋菜每667m2产量约1500kg,产值约9000元,667m2总产值达19000元,净收入达12000元。现将该模式     

有机蔬菜的病虫害防治技术

一、有机芳香类与叶菜类蔬菜的病虫害防治芳香类蔬菜(沪):薄荷、百里香、藿香等,较少发生病虫害。叶菜类:生菜(结球莴苣、散叶莴苣)、白菜、大白菜、芥蓝、甘蓝、菠菜、苋菜、茼蒿、蕹菜、芹菜、芫荽(香菜)、紫背天葵等50～60种。1、烟粉虱:1)塑料棚外四周种植薄荷等香料蔬菜,具有忌避害虫作用,塑料棚通风口覆盖防虫网防止成虫迁入;2)黄色粘虫板诱捕成虫;3)塑料棚和     

3种特色野菜特性及其高效种植技术

对养心菜、地笋、雪樱子的生物特征、营养成分、保健功能及种植技术进行介绍,可为野菜资源的开发、野菜基地建设及野菜消费提供参考。     

大棚蘘荷+红苋菜/秋葵-生菜周年高效种植模式

江苏省如皋市磨头镇金旺家庭农场管理人员根据当地气候条件、大棚设施结构、蔬菜市场需求开展了多种大棚蔬菜间套作模式研究。生产实践证明,大棚蘘荷+红苋菜/秋葵-生菜周年种植模式茬口衔接紧密,蔬菜产品符合消费需求,种植效益较好。该文从品种选择、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了大棚蘘荷+红苋菜/秋葵-生菜周年种植模式的主要栽培技术。     

苋菜轮作水稻高产栽培技术

<正>通过合理安排茬口实行菜粮轮作,可有效解决长期种植蔬菜造成的土壤连作障碍导致种植效益低的问题。苋菜轮作水稻具有较高的经济效益和推广应用价值,苋菜每667m2产量约2800kg、产值约16800元,机插水稻每667m2产量605kg、产值约1920元,总产值达18720元,净收入达13720元。1茬口安排苋菜在上年11月中下旬播种,播后扣棚,2月初     

武汉蔬菜实行准入制38种蔬菜检测上市

武汉市从今日起正式对所有上市蔬菜实行准入制。根据当地政府的相关规定 ,从 11月 1日起 ,将对小白菜、大白菜、竹叶菜、豇豆、扁豆、包菜、苋菜、汤菜、菜薹、生菜、萝卜、韭菜、菠菜等 16种蔬菜的农药残留指标进行重点检测 ,对茄子、番茄、辣椒、黄瓜、丝瓜、洋葱、花菜等 18种蔬菜进行一般性检测。武汉蔬菜实行准入制 38种蔬菜检测上市!本刊