转型和创新创业背景下食品科学与工程专业教学改革探索

基于高校专业转型和创新创业人才培养理念,构建食品科学与工程创新创业教育模式,通过对传统创新创业教育成效进行分析并找出不足,探索新的创新创业人才培养途径,在教育教学模式、实践教学方法、课程评价体系等方面提出新的改革探索,旨在为高校培养食品类专业创新人才提供参考。     

突出创新创业能力培养的食品科学与工程专业课程体系的构建

为不断探索创新创业教育新模式,对食品科学与工程专业课程体系建设中存在的不足进行了全面、系统的分析,提出了突出创新创业能力培养的食品科学与工程专业课程体系构建的措施及建议,以期为高校创新创业人才培养提供一定的参考。     

基于校企合作模式下应用型地方本科高校创新创业实践体系研究

创新创业教育已成为应用型地方高校转型发展人才培养的主要内容,其中依托于校企合作的创新创业实践体系的构建尤为重要。从地方高校转型发展校企合作的重要性和校企合作存在的问题分析入手,探讨校企合作模式下应用型地方高校创新创业实践体系的构建,以期为应用型地方高校学生创新创业能力的培养提供帮助和借鉴。     

应用型地方本科高校创新创业人才培养研究

目前,社会就业形势严峻的背景下,培养和提升大学生创新创业意识和能力成为全国高校尤其是地方性高校迫切需要解决的重大课题。以培养应用型地方本科高校学生创新创业能力为目标,分别从创新创业人才培养课程体系建设、创新创业实践教学、校企协同育人、教师创新创业教育能力建设和创新创业校园文化建设等方面探索创新创业人才培养,促进应用型地方本科院校创新创业人才的全面发展。     

面向创新精神和实践能力培养的“多元培养 三维融通 全程协同”食品类专业“校企所孵”协同育人模式研究与实践

食品科学与工程类专业是应用型新工科专业,对创新精神和实践能力的培养具有很高的要求。以往在人才培养方面存在重科学、轻工程的问题。河南科技大学通过积极探索人才培养模式的改革,尝试"多元培养、三维融通、全程协同"的培养体系建设。在打造"创新实验平台、产业体验平台、创业孵化平台"三位一体的食品类专业人才培养实践创新平台的基础上,通过"三维融通""全程协同"构建人才需求深度融合的多元化人才培养体系,实现"多元培养",从而实现大学生创新精神和实践能力培养的有效培养。     

食品科学与工程专业创新创业人才培养模式改革与实践——以天津农学院为例

创新创业人才培养是提升我国大学生创新能力的关键环节。结合天津农学院食品学院的办学特色,针对大学生创新创业教育存在的问题,采取更新教育理念、构建课程和实践教学体系和校内外实践教学基地建设等系列改革措施,效果显著。     

林业院校食品科学与工程专业高职本科生创新人才培养体系的构建——以西南林业大学为例

高职本科教育应面向市场需求,坚持以就业为导向,培养基础理论扎实的高素质技术应用型和职业技能型高级人才。结合林业院校食品科学与工程专业的区域特色及发展需要,提出高职本科创新人才培养体系的技术路线,通过构建校企联合培养、工学结合、顶岗实习等具有鲜明特色的职业人才培养模式,达到学生实践能力和创新、创业、就业能力的提高。     

高职院校食品类专业学生创新创业能力提升的研究与实践——以山东商务职业学院为例

以山东商务职业学院食品工程系为例,探索和实践专业课程提高学生创新创业能力的多种措施和途径,通过成立运行大师工作室、搭建发展校内创新创业实训平台和校外"青年创业计划"培养基地、有效实施创新创业教育指引下的第一课堂和第二课堂教学改革等措施,促进了食品类专业教育与创新创业教育的有机融合,形成了"创业专业教学+创业项目训练+创业项目落地"的三阶段递进式食品类专业创新创业教育人才培养模式。     

基于WSR理论的应用型创新食品包装人才培养模式研究

培养应用型人才是地方高校适应社会经济发展的客观要求,也是高等教育大众化的必然选择。运用WSR理论,以食品科学在校学术型研究生和包装工程专业本科生为例,对应用型创新人才培养模式进行研究,围绕培养目标和培养规范对食品和包装专业人才培养方案进行细化,调整专业设置和课程结构体系,构建应用型创新人才培养模式。     

基于“创业驱动”的职业院校“应用型”人才培养模式研究

从培养大学生创业意识、建设创业实践教育平台、建立创业激励机制等途径出发,探讨建立在"创业驱动"基础上的职业院校"应用型"人才培养模式,有助于进一步实现职业院校"服务于学生、服务于区域经济"的职业教育目标。     

浅谈高校创新创业教育体系的构建

随着我国市场经济不断发展,大学生创新创业能力的培养越来越重要,因此新时期高校亟需构建创新创业教育体系。高校应积极修改并完善教学计划、培养方案,建立创新型师资队伍,开展创造性教育,营造良好环境,为社会培养出创新创业型优秀人才。     

食品专业实践教学中融合学生创业教育的研究与探索

专业实践教学环节是食品专业实践类课程中的一项重要内容。根据食品专业的特点,通过食品专业实践教学环节的改革,融合创业教育,改变传统人才培养模式,培养学生既具有掌握专业知识和技能的能力,又具有掌握创业知识和技能的能力,以及提高其创新创业素质和能力。     

基于粮食工程专业校企合作人才培养模式的探索与创新

基于高等职业院校研究粮食工程专业校企合作人才培养模式。通过制订人才培养目标,改进人才培养方案和建设双师型师资队伍等途径,加强校企合作,推进粮食工程专业校企合作人才培养模式的探索与创新。     

产业转型升级背景下院校餐饮管理创新创业型人才培养研究

随着产业转型升级,餐饮业已成为广大青年创新创业的重要领域,高等院校餐饮管理专业学生创新创业能力的培养显得至关重要。通过探讨"大众创业、万众创新"新浪潮与餐饮业产业转型升级对餐饮管理创新创业人才的需求,提出高等院校培养餐饮管理创新创业人才培养的对策。     

基于OBE理念的“食品微生物检验”虚拟仿真教学改革与探索

"食品微生物检验"是高等院校食品相关专业的重要课程,具有实践性和应用性强的特点。结合专业认证的要求,在成果导向教育(OBE)模式教学过程中引入虚拟仿真技术,探讨基于OBE理念的"食品微生物检验"虚拟仿真教学改革思路、虚拟仿真教学设计和课程评价体系,可以更好地培养学生的自主学习能力、创新意识和工程实践能力,实现创新应用型人才培养提供思路与参考。     

双创教育背景下食品类创新型人才培养的对策探讨

创新创业教育是以培养学生创业意识、创新精神、创新创业能力为目标,开拓学生创新思维和锻炼创业能力的实用教育,其中培养具有创新创业素质的人才是高校的主要目标。通过总结目前食品质量与安全专业人才培养模式的探索与实践成果,可进一步提升食品专业教育的教学水平和大学生的创新创业能力。     

食品科学与工程专业创新创业人才培养模式改革与实践

创新创业人才培养是提升我国大学生创新能力的关键环节。结合大连工业大学食品学院的办学特色,针对我国大学生创新创业教育存在的问题,采取树立学生创新创业意识、建立课程体系、完善教学管理体制、丰富教学资源等系列改革措施,效果显著。     

天津农业高校服务沿海都市型农业的路径选择

摘 要：天津农业发展的战略定位是发展沿海都市型现代农业,争取在全国率先基本实现农业现代化。实现天津沿海都市型现代农业的具体目标,必须充分发挥农业高校独特的人才、智力、学科与科技优势,树立科学的办学理念,创新人才培养模式,依据人才需求调整学科专业结构,改革教育教学模式,建立以农业高校为依托的农业科技推广与推广体系,构建农业高校毕业生通向农村的机制,引导毕业生到农村基层就业与创业。     

适应畜牧业产业化的创新人才培养模式的研究*

畜牧业和饲料工业发展需要有一大批熟悉畜牧业产业化体系和国 家有关法规,具有较强的企业管理与市场营销能力,具有较强科技创新与实践技能高级科技 人才。据此要求,构建了动物营养与饲料科学创新应用型人才培养体系,该体系拓宽了专业 基础,体现了畜牧业产业化以及绿色食品生产的要求,突出了学生创新意识与能力培养。     

以SCI论文为导向的学术型硕士研究生创新能力培养模式的研究

研究生是国家未来科技创新的主体,研究生创新能力的培养是研究生教育的核心内容。为了提高研究生创新能力,亟待改革研究生的培养模式。结合上海应用技术大学实际情况,提出以代表科技前沿、体现创新水平的SCI论文为导向的学术型研究生创新能力培养模式,以期对硕士研究生创新能力培养体系的建设提供借鉴与参考。