冷链运输对哈密瓜品质及腐烂率的影响

[目的]研究冷链运输对哈密瓜运输品质、腐烂率及和货架期的影响,解决精品哈密瓜运输过程品质劣变,腐烂严重、货架期短的问题.[方法]以哈密瓜(Cucumis melo L ssp.melo Pang)金龙为试材,采用1-甲基环丙烯(1 - MCP)处理,冷链运输,研究冷链运输对不同可溶性固形物含量甜瓜果实运输品质、腐烂率、商品率以及货架品期的影响.[结果]冷链运输对甜瓜可溶性固形物含量的变化影响较小,延缓果实硬度的下降.各成熟度甜瓜,采用冷链运输商品率较对照高40;,货架期商品率高30;;冷链运输甜瓜货架期比常温运输延长2d.甜瓜成熟度过高,运输及货架期商品率低,腐烂率高.[结论]冷链运输延缓甜瓜运输过程果实衰老,保持品质,延长货架期,降低腐烂率.     

叶面肥对哈密瓜裂果的影响试验初探

裂果是影响哈密瓜果品质量和商品率的重要因素,为解决上海地区哈密瓜生产中易产生裂果的问题,提高瓜果质量,特开展了喷施叶面肥对哈密瓜裂果的影响试验。结果表明,哈密瓜坐果后叶面喷施钙镁乐肥能在一定程度上减轻裂瓜问题,其商品产量比对照略高,也能保持原有品质或有所提高;此外,喷施钙镁乐肥能减轻裂瓜的程度与哈密瓜的品种无关系。     

不同材质果袋对哈密瓜果实微域环境及品质的影响

【目的】研究不同材质果袋对哈密瓜果实微域环境及品质的影响,为哈密瓜田间生产提供指导。【方法】以“黄皮9818”甜瓜品种为材料,采用白纸袋、硫酸纸袋、塑料膜袋、淋膜纸袋4种不同材质的果袋,不套袋(CK)为对照,进行哈密瓜果实套袋试验,并测定不同材质果袋中微域环境,及对哈密瓜外观和营养品质的影响。【结果】哈密瓜套袋后,微域环境的温度、光照均低于对照(CK),除塑料膜袋外,其它材质果袋均能有效防止果面灼伤;而各套袋处理哈密瓜营养品质中总酸、蛋白、水解还原糖、VC含量无明显差异。【结论】在哈密瓜露地栽培条件下,淋膜纸袋为较理想果袋,果实平均单果重(1.52kg)、商品率(82.80%)最高,且果面鲜亮干净,网纹细密,水浸斑较少。     

响应曲面法研究热水处理对哈密瓜采后品质的影响

[目的]采用响应曲面法研究热水处理对哈密瓜采后贮藏品质的影响,筛选适宜哈密瓜热处理的温度及时间,为哈密瓜采后贮藏保鲜提供理论依据.[方法]以哈密瓜(Cucumis meloL ssp.melo Pang)西州蜜25号为试验材料,热水处理温度分别为50、55和60℃,热水处理时间分别为1、3和5min,研究热水处理对采后哈密瓜果实硬度、可溶性固形物含量( SSC)、相对电导率、维生素C(VC)含量、病害指数、好果率及商品率的影响.并以28 d哈密瓜果实病害指数为测定指标,采用miscellaneous响应曲面设计,研究不同温度、时间对哈密瓜果实病害指数的影响,确定最佳组合条件.[结果]热水处理均能在不同程度上延缓哈密瓜果实硬度、SSC、VC含量的下降,抑制相对电导率及病害指数的上升,保持哈密瓜果实的好果率及商品率.其中以55℃、3 min,55℃、5 min及60℃、3min处理较适宜.[结论]热水处理最佳条件为:55℃、3min,其在贮藏第16 d果实硬度、SSC、VC含量分别较对照高50.2;、36.8;和14.5;,相对电导率较对照低15.5;;贮藏第28 d果实病害指数较对照低55.0;;贮藏第20d好果率及商品率分别较对照高200.0;、42.9;.     

晚熟哈密瓜膜下滴灌栽培技术

巴里坤县三塘湖乡地处欧亚大陆腹地，属典型大陆性气候，无霜期169天，春季多大风天气，≥10℃有效积温3440℃，年平均降水量34.4毫米，年蒸发量3790毫米，日照时间长、昼夜温差大，是新疆著名的晚熟哈密瓜种植区。基于哈密瓜膜下滴灌技术有节水、增产、增收、提高商品率的优点，近年，三塘湖乡大力推广晚熟哈密瓜膜下滴灌技术。     

哈密瓜露地栽培技术

吐鲁番独特的光热资源,十分适合哈密瓜栽培,近年来受经济利益驱动,瓜农生产的哈密瓜品质逐年下降,影响了吐鲁番哈密瓜声誉,为提高哈密瓜品质,增加瓜农收入,农技人员及时总结了露地哈密瓜生产经验,并做简要介绍。     

哈密瓜新品种“新密38号”

＂新密38号＂是新疆生产建设兵团农六师农业科学研究所选育的哈密瓜新品种,具有早熟、优质、抗病、商品率高等特点,2006年2月通过新疆维吾尔自治区农作物品种审定委员会审定命名,     

MA条件下保鲜剂对哈密瓜采后品质的影响

研究了常温下保鲜剂—AmistaiDip不同浓度处理对哈密瓜采后品质的影响。通过定期对处理后贮藏哈密瓜维生素C含量、糖酸含量、硬度等指标的测定说明AmistaiDip对哈密瓜贮藏过程中品质具有一定的保护作用,通过不同浓度处理对哈密瓜采后维生素C含量、糖酸含量、硬度等指标的比较表明:,用PE(聚乙烯)保鲜膜包装,AmistaiDip浓度为100mg/kg时保鲜效果最佳。经30d的贮藏后,其效果表明:AmistaiDip可明显抑制哈密瓜糖、酸、维生素C的降解,延缓哈密瓜的衰老,很好地保持其优良的品质。     

五家渠市哈密瓜种植的气候条件分析

哈密瓜具有喜热、干燥和强光照等生活习性,哈密瓜主要生长季五家渠光、热、湿等气候条件十分适宜其生长种植,所产哈密瓜品质上乘。其中高温、强光照有利于哈密瓜进行光合作用,昼夜温差大有利于果实同化物质的积累,降水稀少有利于提高品质、减少雨害。今后要充分掌握并合理利用五家渠农业气候资源,选育优良新品种进行科学种植,以进一步提高哈密瓜产量和品质,增加果农经济效益。     

哈密瓜新品种新密38号早熟优质栽培技术

<正>新密38号是新疆生产建设兵团农六师农业科学研究所选育的哈密瓜新品种,具有早熟、优质、抗病、商品率高的特点,皮色金黄品相好,受市场欢迎。2006年2月通过新疆维吾尔自治区农作物品种审定     

不同杀菌剂处理对采后哈密瓜品质的影响

[目的]研究不同杀菌剂处理对采后哈密瓜品质的影响.[方法]以新疆"8501"哈密瓜为研究对象,采用NaCl(1.5;、2;、2.5;)、水杨酸(0.5‰、1‰、1.5‰)、草酸(4‰、6‰、8‰)和柠檬酸(0.5;、1;、1.5;)对哈密瓜进行采后涂抹杀菌剂处理,定期测定哈密瓜采后贮藏期间的各项品质指标.[结果]2; 的NaCl、1‰的水杨酸、6‰的草酸和1; 的柠檬酸处理,均能延缓哈密瓜呼吸高峰,降低VC含量损失,促进果实总酚和类黄酮含量的积累,减缓哈密瓜可溶性固形物的消耗,抑制果实的软化,较好地保持哈密瓜的品质,有效延长哈密瓜的贮藏期.[结论]综合比较,以1‰的水杨酸处理效果最佳.     

大棚草莓间套南方哈密瓜高效栽培模式研究

为了充分利用大棚资源,进一步提高大棚草莓间套利用水平,在前几年成功引进南方哈密瓜栽培的基础上,进行了草莓间套南方哈密瓜模式探索.结果表明,间套哈密瓜相比纯作哈密瓜生育期极大缩短,品质略有下降,但仍能达到较好品质,间套模式经济效益明显.     

运输过程中振动对哈密瓜的机械损伤和贮藏品质的影响

[目的]研究运输过程中不同强度振动对哈密瓜机械损伤及贮藏品质的影响,为寻找减轻运输振动逆境对哈密瓜贮藏品质影响的方法提供理论依据.[方法]模拟哈密瓜在运输过程中的振动条件,哈密瓜的包装设置为半筐包装方式和全筐包装方式.在经过2、4和6h的振动处理后分析哈密瓜的机械损伤变化.测定与分析其失重率、可溶性固形物、硬度、果实果...     

冰水预冷复合药剂处理对哈密瓜贮藏品质的影响

为探究冰水预冷结合不同药剂处理对哈密瓜贮藏品质的影响,以哈密瓜品种西州密25号为试材,研究冰水预冷处理结合保鲜剂、杀菌剂、保鲜剂复合杀菌剂处理对哈密瓜生理及贮藏品质的影响。定期测定哈密瓜采后贮藏期间的可溶性固形物含量、硬度、电导率、色差等指标随时间的变化。结果表明:冰水预冷复合药剂处理,贮藏期间,采用氟硅唑杀菌剂复合壳聚糖保鲜剂涂膜处理果实,较好地保持了果实硬度、哈密瓜中心TSS含量,细胞膜渗透率的变化平缓;采用氟硅唑杀菌剂处理果实,抑制哈密瓜果实在贮藏期间的色差变化效果较好。试验证明,在冰水预冷温度0℃左右、处理时间120 min,6~8℃贮藏温度下,对西州密25号进行采后氟硅唑杀菌剂复合壳聚糖保鲜剂涂膜处理果实,减缓了哈密瓜可溶性固形物的消耗,抑制了果实的软化,较好地保持哈密瓜的品质,有效延长了哈密瓜的贮藏期。     

不同坐瓜药剂对春季哈密瓜果实的影响

为摸清采用不同坐瓜药剂对哈密瓜果实的影响,笔者进行了相关试验,结果表明,采用福美特与农用链霉素混用、福来特与果实防裂剂混用两处理协助坐瓜,有利于产量和商品率提高,也有利于提高其糖度。     

沪产哈密瓜采后贮藏温度对品质的影响

以沪产"雪里红"哈密瓜为试材,分别在3℃、5℃、7℃、10℃和常温条件下研究哈密瓜采后贮藏期间果实品质的变化。结果表明:采用低温贮藏能有效降低哈密瓜果实失重,并抑制总酸、总糖和可溶性固形物含量的下降。3℃贮藏温度明显延缓了"雪里红"品质的下降,保持较高的感官和营养品质,贮藏保鲜效果最佳。     

超高压哈密瓜罐头工艺研究

[目的]研究哈密瓜品种、可溶性固形物含量、糖液浓度、包装方式、货架期等因素对超高压罐头加工品质的影响。[方法]以新鲜哈密瓜西州密24号、西州密21号、黄醉仙为试材,以哈密瓜罐头的品质为观察指标,每隔5 d定期测定哈密瓜超高压罐头货架期的色差等指标。[结果]西州密24号哈密瓜、可溶性固形物含量13%、糖液浓度45.0%、塑料瓶包装处理,西州密21号哈密瓜、可溶性固形物含量14%、糖液浓度45.0%、塑料瓶包装处理,黄醉仙、可溶性固形物含量14%、糖液浓度45.0%、塑料瓶包装处理货架期罐头果肉总色差值ΔE的变化最小。[结论]可溶性固形物含量14%、糖液浓度45.0%、塑料瓶包装处理货架期黄醉仙哈密瓜罐头果肉总色差值ΔE变化最小,较好地保持了哈密瓜的品质,有效延长了哈密瓜的货架期。     

哈密瓜列当防治试验

近年来,哈密瓜列当在哈密地区哈密瓜产区发生严重,严重威胁着哈密瓜的生产。哈密瓜列当是一种危害性很大的寄生性种子植物,也叫埃及列当,俗名瓜丁。哈密瓜常因哈密瓜列当为害,引起植株早衰,结瓜数少而小,含糖量下降,严重影响哈密瓜的产量和品质。为了解决这一问题,我们进行了哈密瓜列当的多次多点防治试验,通过多年试验,寻找出了防治哈密瓜列当的方法,为哈密瓜产业发展提供了技术保证。     

杀菌剂处理对采后甜瓜品质的影响

采用杀菌剂处理哈密瓜,通过对果实在贮藏期间相关品质指标的测定确定适宜的杀菌剂处理。以新疆哈密瓜—西州密17号为试材,采用嘧菌酯、咪鲜胺、草酸杀菌剂溶液分别浸泡1min和5 min处理哈密瓜,常温贮藏,贮藏期间对果实硬度、电导率、色差、可溶性固形物含量、失重率、腐烂率进行指标测定。结果显示,西州密17号常温贮藏,采用草酸溶液浸泡1 min处理,能减缓哈密瓜贮藏品质的衰变,延长货架期。     

大棚栽培哈密瓜品种(组合)比较试验

[目的]对大棚栽培哈密瓜品种(组合)进行比较试验。[方法]2017年春从上海和新疆引进10个哈密瓜品种(组合),在大棚栽培条件下比较了其生育期、生长情况、产量、品质。[结果]"西州密二十五号""华蜜0526"2个哈密瓜品种抗病性、生育期、坐果性、产量及品质等综合性状表现最好,适合上海地区春季种植;"新雪里红"虽然品质较好,但成熟期较长,可以进一步示范;"明月"外观漂亮、产量较高、品质较好,可以进一步示范;"424434"组合品质较好,产量较高,可以小面积示范。[结论]该试验为筛选出适合上海地区春季种植的优质高产哈密瓜品种(组合)提供理论依据。