中国婴幼儿食品研究最新进展

民以食为天,食品行业是中国第一大产业,而婴幼儿食品是重中之重。阐述中国婴幼儿食品情况,着重分析新一代即第四代婴幼儿配方奶粉的研究进展情况。     

临沂市甘薯产业发展研究与对策

通过调查甘薯种植大户、家庭农场、农民专业合作社及加工企业等,对临沂市甘薯产业发展现状、存在的问题进行分析。提出了增加甘薯产业资金投入来打造甘薯特色小镇,强化甘薯品牌打造,运用线上线下运营模式助推甘薯销售,引进新品种,推广绿色防控技术等建议,进一步推动甘薯产业提质增效。     

中国香蕉产业现状与发展对策研究

中国是世界第三大香蕉生产国,香蕉产业在热区经济和农村社会发展中发挥着越来越重要的作用。该文总结了中国香蕉产业发展的成就、机遇和有利条件,指出了香蕉发展中存在的种植结构不尽合理,生产缺乏组织协调机制,蕉园抗灾能力弱,科技支撑力度不足,产品加工业薄弱,质量标准建设程度不高等问题,提出了继续深化农业部香蕉产业升级计划,创立品牌,实施产业化经营,实施香蕉深加工和综合开发战略,完善科技创新与推广体系,强化质量安全管理等一系列政策措施与建议。     

沙棘果食品开发利用研究进展与发展对策

沙棘富含多种生物活性成分,具有药食同源特性,其果实、种子、果皮、枝叶均可被加工利用。综述了沙棘果的营养保健价值、产品形式和加工流程,分析了近年来沙棘果产业的主要问题,并提出一些建议,旨在为沙棘果相关食品产业化发展提供参考依据。     

特殊医学用途配方食品产业助推农产品加工产业供给侧结构改革

农产品加工产业的根本目标是为人体提供营养支撑。随着经济社会的发展,我国慢性病患者数量大幅上升,营养需求特殊,需求侧结构发生了巨大的变化。虽然农产品加工产业供给侧结构进行了对应调整,但改革力度极小、供需关系严重失衡、产业发展受挫。特殊医学用途配方食品是专门为特定患者加工配制而成的食品,可以满足其特殊的营养需求。因此,大力发展特殊医学用途配方食品产业,对助推农产品加工产业供给侧结构改革、平衡供需关系、促进产业稳定健康发展、保障国民营养与健康水平意义重大。     

金针菇干燥即食品的配方研究

采用热风干燥方法对金针菇进行干燥处理,并对金针菇干品采用正交试验结合感官评价的方法确定金针菇即食干品的最佳产品配方。结果表明,当各配方用量分别为食盐5 g/100 g,白砂糖15 g/100 g,十三香3 g/100 g,味精1 g/100 g,干辣椒5 g/100 g,生姜15 g/100 g,花椒1.5 g/100 g时所获产品的感官评分最高。此时金针菇即食干品的色泽鲜亮、口感较好、咀嚼性好、质地紧密、无异味、麻辣鲜香。     

我国休闲食品产业发展态势

近年来,我国休闲食品产业整体出现原料口味多元化、大宗食品休闲化、休闲食品健康化、传统小吃工业化、高端产品平民化、低端产品贵族化、国外产品中国化和中国产品世界化等特点。日前,由中国食品工业协会主办,福建省食品工业协会协办的第六届全国休闲食品产业峰会在厦门市召开,来自全国的休闲食品企业、装备企业及配料企业齐聚一堂,探讨行业发展,谋划产业未来。会议深入分析研究了行业发展现状,注重提升我国休闲食品产业层次,积极促进休闲食品企业开拓创新,奠定了行业发展风向标;在推动休闲食品产业健康持续发展,打造健康安全的消费环境方面提出了更高的要求。     

云南省玉米产业发展对策研究

通过对云南玉米生产的历史沿革、种植制度、制约因素的分析和研究,提出了云南省"十二五"玉米产业的发展策略:以"强科技、增投入、延链条"技术措施和以良种为中心的综合配套技术,政策措施为完善机制、促进联合、健全体系、加强交流。     

山西玉米种子产业发展对策研究

玉米是山西省第一大粮食作物,玉米产业的发展对山西省"三农"工作意义重大。玉米种子产业是玉米产业的核心。面对国内外玉米种业市场严峻的形势,山西玉米种业如何在竞争中突围,如何跨越发展,是摆在农业行政主管部门、科研部门和种子企业面前的重大课题。     

我国蔬菜种子产业发展对策研究

在蔬菜种子产业全球化、一体化的进程中,我国蔬菜种子企业与国外品牌企业的同业竞争中,明显处于弱势。本文具体分析了我国蔬菜种子产业的发展历程、现状及存在的问题,指出了我国蔬菜产业面临的发展机遇以及针对政府方面、科研院所方面、蔬菜种子企业方面提出了相应的对策。     

种子产业现状与发展对策

种子产业现状与发展对策河北省长城种子集团公司（承德０６７０００）邢吉敏随着我国市场经济体制的建立和全方位的改革开放，除２７００多家各级国有种子公司外，一些涉农部门和集体、个体企业也纷纷把经营触角伸向了“投资少、见效快”的种子业。由于种子市场管理不善，...     

糜子产业发展对策与措施

糜子产业，是我国农业产业发展不可缺少的部分。稳定和发展糜子生产，扶持和巩固糜子产业，形成农科教一体化、产加销一条龙的科学体系，对我国干旱半干旱地区粮食安全、饲料安全都有着十分重要的作用，对农民增收、农业增效、农村致富意义重大。     

低聚果糖在婴幼儿配方乳粉中的稳定性研究

低聚果糖属于低聚糖,被作为营养物质广泛地添加到婴幼儿配方乳粉中。通过长期稳定性试验方法重点分析评价了保质期内的婴幼儿配方乳粉中低聚糖及其他营养物质含量变化情况,结果表明低聚果糖的衰减率约为10%。同时,通过对低聚果糖、维生素、矿物质及其他可选择成分的衰减情况进行分析比对,确认保质期内的婴幼儿配方乳粉中低聚果糖的衰减率较低,可有效保障婴幼儿配方乳粉的营养稳定性和食用安全性。研究结果为低聚果糖的工业化应用提供了理论依据。     

广东肇庆市大豆产业发展现状与对策研究

为进一步探索并推动广东省肇庆市大豆特色产业高质量发展,通过实地走访调查,摸清了肇庆市大豆产业的规模、在各县（市、区）产业分布、主栽品种及栽培模式等发展现状,同时,分析了肇庆市大豆产业发展存在的问题,针对性地提出了加强良种引育,提高栽培技术和加工水平,推动规模经营,加强大豆品牌建设和政策引导等一系列促进肇庆市大豆产业健康发展行之有效的对策。     

宝鸡市羊乳制品产业发展现状与对策研究

近年来,羊乳制品市场的兴起使宝鸡的羊乳制品产业有了迅速发展,羊乳制品产业呈现良好发展态势,但产业发展与乳源基地建设滞后的矛盾日渐凸显。通过对宝鸡羊乳制品生产乳源建设、产品生产及质量安全等现状、存在问题进行分析,并采取加强乳源基地建设、加强企业供应链建设、开展人才培养和技术创新、提升羊乳品牌影响力、加大政府扶持力度等方面的对策提出解决建议。     

南京市特色种苗产业发展瓶颈与对策研究

通过调研分析南京市特色种苗产业发展现状和存在问题,提出了解决南京市特色种苗产业发展瓶颈的对策,主要为：做好南京市特色种苗发展规划,因地制宜走南京地方特色的发展道路,加强特色农业种质资源研究和特色品种产业化开发,完善和升级特色种苗基地,加强特色种苗的示范推广工作。     

黔东南黄精产业发展现状与对策研究

黄精属于半阴性植物,常生于阴湿的山地灌木丛、林边草丛或林下,其生境选择性强,人工栽培需要遮阴,适合作为林下经济药材栽培的重点药材之一.近年来贵州省委省政府大力发展林下经济,黄精作为林药套种间作模式得到推广,黔东南州锦屏、岑巩、台江、从江、黎平、黄平、天柱、榕江将林下黄精套种间作作为主导优势产业发展,截止2020年10月...     

腾冲县油菜产业发展现状与对策研究

<正>油菜是腾冲县主要的植物油源,又是主要骨干产业,对农业增效、农民增收、提高和改善人民生活水平起着重要的作用。经过40多年的发展,腾冲县已成为云南省油菜生产第二大县,罗平县虽居首位,是靠面积     

杨凌示范区食品产业集聚研究

陕西省杨凌农业高新技术产业示范区,以农业科技创新为核心,大力推动农业科技产业化。食品产业在杨凌示范区集聚度高,人才和科技资源优势突出,产业特色明显,龙头企业带动效应彰显,预期发展成效显著。今后将研究制定示范区食品产业集聚发展规划,明确发展目标和发展重点。以龙头食品企业为主体,构建食品产业科技创新体系,以专业孵化器等服务机构为加速平台,加大食品产业政策扶持力度,加强食品安全和质量保障体系建设,形成食品产业集聚和快速发展的战略模式。     

江西发展现代农业研究

江西是农业大省,加快传统农业向现代农业的转变,对江西具有十分重要的意义。"十五"期间,江西现代农业发展迅速,农业产业化进入了一个崭新阶段,农业科技应用有了新进步,农业结构调整呈现新格局,农业生产能力得到新提高,农民增收拓展了新渠道,但江西农业发展整体水平仍然较低,还需进一步加大农业机械化进程,积极推进农业信息化建设,实施农业标准化工程,发展科技密集型农业,加快发展农村合作组织,发展非农产业,推进农村工业化、城镇化,扩大劳动就业,大力发展有机农业、生态农业,大力推进农业现代化。