小经验集萃

甘薯与马铃薯不宜同窖贮藏一些农户对甘薯与马铃薯生性不甚了解,为图省事,常常把“两薯”堆放在同一窖内,结果不是马铃薯发芽变青,就是甘薯僵心坏死。在贮藏甘薯时,为了预防黑斑病、软腐病入侵薯块,一般入窖后先将窖温提高到37℃,相对湿度85%,并持续4天左右,以使薯块在挖掘时所     

为什么马铃薯不能与甘薯混合贮藏?

马铃薯与甘薯虽都属于薯类作物,贮藏期间,其两者对温度要求不一样,一般的来说,马铃薯是耐寒作物,喜凉,薯块超过5℃,芽眼即萌动,贮藏窖不宜太深,冬天深窖温度是高的。其窖内温度要经常保持2—4℃,温度高     

冷窖贮藏大蒜种经验

吉林临江县八道江镇群生农业社1955年采用冷窖贮藏蒜种1,600斤,1956年贮藏15,000斤,结果都很好。现将该社冷窖贮藏蒜种经验介绍如下:1.窖址选择:选地势高燥,土壤坚实和管理方便的地方挖窖。2.冷窖构造:冷窖最主要的要保持冷凉干燥。冷窖深度不能超过5尺,地下部分不能超过4尺,最好3—3.5尺。窖上盖土4—5寸即可,如果窖深了和窖上盖土厚了,就保证不了窖内的冷凉干燥,贮藏蒜种容易伤热。另外,通风要良好,除了两头留窖门     

防止甘薯烂窖的措施

甘薯薯块在贮藏中腐烂是由多种因素引起的,除在收刨、运输、入窖过程中受到机械损伤,使薯块带伤入窖引起的烂窖外,其主要原因可以归结为"五害一缺",即冷害、冻害、病害、     

大棚窖藏甘薯新技术应用研究

通过大棚窖贮藏甘薯与传统式窖洞贮藏法贮藏甘薯示范比较,结果表明,采用大棚窖贮藏甘薯新技术,保薯率平均达87.86%,比较传统窖洞贮藏法贮藏甘薯保薯率高62.84%,保薯效果佳,具有推广应用价值。     

贵州甘薯种薯安全贮藏技术

从种薯收获时期、薯窖选择及消毒和薯窖管理等方面介绍了在贵州甘薯种薯安全贮藏技术。     

优质食用型商品甘薯保鲜技术

大规模进行优质商品甘薯的保鲜,有别于传统小规模甘薯储藏,通过科学建造甘薯保鲜窖、对薯窖严格消毒、选用优质食用型甘薯品种、适时收获、挑选薯块、科学堆放、灭菌处理加强甘薯窖藏期间的管理等措施,可使甘薯的保鲜期延长1倍以上,保鲜的效益大幅提高.     

甘薯贮藏期间管理

甘薯贮藏是甘薯生产中的重要环节,甘薯体积大,水分多,组织柔嫩,在收获、运输、贮藏过程中,容易碰伤薯皮,增加病菌感染机会,同时薯块水分散失快,降低了块根的贮藏性;甘薯不耐低温,容易遭受冷害和冻害而引起烂窖。1．贮藏前期管理：从薯块入窖到封窖。     

甘薯储藏中发生烂窖问题的成因及对策

<正>随着农业供给侧改革的深入和人们对健康食品需求地增加,甘薯的种植面积和产量也在逐年增加。成熟收获后的甘薯除少量鲜食外,大部分需要储藏,即使是生产干粉、薯条、淀粉等加工产品的原料用薯,也以储藏甘薯为主。一旦发生烂窖问题,就会给薯农造成重大损失。因此,掌握甘薯安全储藏技术、防止烂窖问题发生已被提     

总结、推广甘薯大屋窖工作的体会

甘薯大屋窖(又称屋式贮藏库)在徐州地区近两年推广很快,效果好,是深受群众欢迎的一种窖型。1963年开始在各县进行少量示范,1964年秋就增加到14,200个,共贮藏甘薯3亿斤,安全贮藏率一般可达98%。如沛县敬安公社李庄生产队的半地下式土墙草顶窖贮藏16,200斤,坏烂率为     

甘薯壮苗培育技术

在甘薯生产过程中,培育壮苗是获得高产的关键环节。只有育足壮苗,才能做到早栽、苗全、苗壮,为甘薯高产、稳产、优质打下坚实的基础。一、精心挑选薯块留种用的甘薯要在下霜前收获完毕,收获时气温不要低于10℃。甘薯过早收获、产量低;过晚收获,容易发生冻害,不宜留种。种薯要选用夏薯或者秋薯的薯块, 生长期短,水分多,发芽早且多。种薯要挑选180 g 左右、长形、营养充足、萌芽能力强、有优良性状的新薯块。不管是自己预留的薯种,还是购买的薯种,一定要选育适合当地生长、无病斑、无破伤、没有病虫害的薯种。     

甘薯的冬季贮藏

一、甘薯烂窖的原因 1．温度：温度低于9℃并保持一段时间．甘薯就会发生冷害。温度低于－2℃即发生冻害。受冷害和冻害的甘薯一般要经过一段时间后才开始发生腐烂。如果在入窖前受4—7℃冷害。入窖后15—40天就开始大量腐烂．如果在入窖后受冷害或冻害,则2月份后开始烂窖。高温同样对甘薯的贮藏不利。当窖温超过15℃时甘薯就容易发芽,发芽的甘薯不但消耗养分而且常常伴有高温发生．很容易感染病菌．因此甘薯贮藏期间保持窖的温度在10—15℃是安全贮藏的基本保证。     

甘薯叶面肥次数对产量效应的研究简报

<正> 甘薯历来多种在瘦地、坡地或套作于玉米地中,除套作甘薯能间接地吸收少量玉米追肥外,给净作甘薯施肥的极少,因此单产较低,一般亩产鲜薯仅两千斤左右。为了提高甘薯单产,作者先后六年对甘薯叶面肥的种类、方法和次数进行了一系列的试验,并获得了每喷肥一次增产5—7%的好效果。通过单因子对比或多因子裂区试验结果表明,无论用什么肥料喷施于甘薯藤叶,都     

几种药剂防治贮藏期甘薯黑斑病效果比较

<正> 甘薯黑斑病(Ceratocystis fimbriata)是一种真菌性病害,以贮藏期危害最重。薯块发病产生圆形或近圆形的黑褐色病斑,病部中央稍凹陷,病健交界分明,轮廓明显。发病薯块薯肉墨绿色,有苦味。70年代中期,我国曾推广使用高温大屋窖贮藏甘薯,对甘薯黑斑病控制效果十分明显。但由于高温大屋窖贮藏需投入大量人力、物     

如何正确贮藏甘薯

<正>甘薯又称蕃薯、山芋、地瓜,属旋花科甘薯属甘薯种,为一年生草本植物,是平山县种植的重要旱粮作物之一,常年种植5万亩左右。甘薯营养价值较高,它具有和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等功效,近年来深得民众的喜爱。但甘薯对贮藏的条件要求较高,一旦存放不好,特别容易引起薯块腐烂变质,造成损失。1贮藏窖的准备贮藏窖的选址很重要。贮藏窖要选在背风向阳、     

脱毒甘薯种的收获与贮藏管理技术

<正> 1 适期收获 甘薯薯块在低于10℃的温度条件下会造成冷害,极不利于安全贮藏。因此,当地温降到15℃～12℃时为收获适期。 2 提高收获技术和挑选种薯质量 收获种薯是一项技术性很强的工作。收获时一定要选择晴朗无风天气,上午收刨,经自然晾晒后,当天下午入窖。收刨时要做到“四轻”,即轻刨、轻装、轻运、轻放。严格挑选种薯是提高种薯纯度和     

甘薯食品加工

<正> (一)甘薯蜜干1、选薯:剔除虫薯烂薯老成薯,选择表皮光滑、色泽明丽甘薯,以白皮薯为最佳。2、去皮剖型:将薯置水中冲洗干净,用刨去皮,分剖成3×3×5厘米规格或对分成大小适中。3 煮熟:把剖型的薯块放入开水锅中热煮。红皮薯全熟为宜,白皮薯半熟即可。     

薯产品开发及综合利用的研究

甘薯和马铃薯是我县的主要粮食作物,常年种植面积在4000hm2以上,鲜薯总产量6000万kg左右,其播种面积和总产量在我县粮食生产中均占有重要的地位。过去,我县农民种植甘薯和马铃薯主要是作为主粮,以晒制甘薯丝、马铃薯片或窖贮鲜薯的方式,代替口粮解决温饱问题。山区农民用甘薯当     

甘薯贮藏期病害发生与预防

<正>2月-5月份是甘薯生产淡季,此时市场需求大,甘薯销售价格较高。薯农意识到这种差价,通过甘薯贮藏能够较大幅度提高甘薯种植的经济效益后,在京郊甘薯产区贮藏甘薯已成时尚。甘薯贮藏期间因薯块体积大、水分多、表皮薄易破损、擦伤而感染病害。贮藏期间甘薯病害主要有黑斑病、软腐病、线虫病和湿害、干害等。发病的主要原因:薯块和薯伤带菌,旧窖传染及薯块受冻、水渍、破伤等。     

甘薯窖藏管理技术

甘薯以收获薯块为主,薯块皮薄易受伤,极易受冻和感染病害,适期收获和管理得当的窖藏,能延长甘薯的保鲜期。本文总结了甘薯窖藏管理技术,提出在适期收获时要轻挖、轻放、轻装、轻运,以减少人为的机械损伤;加强窖藏期的前期通风降温、中期保温防寒、后期平稳窖温的管理,使储藏窖内保持10～14℃的温度和90%～95%的湿度,以达到长期保鲜的目的。