泛珠三角水产品养殖与加工的地位、机遇和挑战

一、我国水产品养殖与加工的地位 1、我国水产品在世界的地位 2005年全世界水产品总量约为12000万吨,中国4320万吨,占世界水产品总量的36%;2005年世界养殖水产品总量4500万吨,中国3209万吨,占全世界的70%;2005年中国水产品出口总量为257万吨,居全世界第一位.     

陕西大宗淡水鱼类养殖池塘环境状况研究

目前,陕西大宗淡水鱼类养殖以鲤、草鱼为主,搭配鲢、鳙和鲫鱼,2009年养殖面积为3.56万公顷,池塘、湖泊、水库分别占养殖总面积的28.0%、21.0%和45.8%。大宗淡水鱼类年产量7.85万吨,占陕西水产品总产量的97.2%,其中池塘产量占大宗淡水鱼类总产量的72.6%、湖泊占3.3%、水库占24.1%,因此池塘养殖仍然是陕西大宗淡水鱼类养殖     

论我国水产养殖业的发展方向

改革开放20多年来,我国渔业发展取得了举世瞩目的成就。2006年,水产品总量约5290万吨,连续16年居世界第一,占世界1.3亿万吨产量的40%。水产品进出口总额达到136.6亿美元,其中水产品出口量为301.5万吨,出口额为93.6亿美元,占世界水产品出口的10%,占我国农产品出口总额的30%,继续居我国大宗农产品出口首位。2006年我国水产养殖产量达到了3597万吨,占我国渔业总产量的68%,占世界水产品养殖总产量的70%,是目前唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。全国从事水产养殖的劳动力达1000万人。     

水产养殖用药存在的问题及中草药的应用前景浅析

<正>目前,我国的水产养殖业发展十分迅速,取得了瞩目的成绩。据2016年中国渔业年鉴公布的数字表明,2015年全年的水产品总量为6 699.65万吨,其中养殖产量为4 937.9万吨,占总产量的73.7%,是世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。我国的水产品养殖总量占世界总产量的70%,是世界上名副其实的第一水产品养殖大国。近几年来,随着我国水产养殖业的迅速发展,新的养殖品     

鱼丸制售中的问题与解决方法

一、鱼丸生产的意义我国淡水鱼总产量居世界第一位,同时也是世界第一大淡水鱼养殖大国。我国独具开发鱼糜食品深加工产业的优势资源,2004年全国水产品产量4855万吨,比2003年同期增长3.2%,1～11月份,淡水产品产量1669万吨,同比增长5.9%,海洋捕捞产品产量1287万吨,同比增长2.1%,海水养殖产品产量为1050万吨,同比增长了4.2%。联合国营养组织在2001年初将鱼肉确定为人类21世纪最佳动物蛋白质来源。众多的营养学家、卫生专家建议有条件的地方每人每天最好食用100克优质的鱼肉蛋白质。欧美国家早已提倡“减少肉食、多吃鱼类”的饮食理念。在淡水鱼…     

河南省水产加工产业化发展探讨

一、我国水产加工业发展概况和分析(一)我国水产业概况和水产加工产业化发展的必要性2010年我国水产品总产量为5373万吨,占全球水产品总量的1/3以上,已连续13年位列世界第一;其中养殖产量3828.84万吨,占全球养殖水产品总量的     

我国水产养殖产业供给侧改革的思考——推广工厂化循环水养殖技术的机遇与动力

<正>中国是全球最大的水产养殖国,无论是生产还是消费,始终雄踞世界水产品市场榜首。据国家统计局2015年国民经济和社会发展统计公报,我国2015年水产品产量6690万吨,占全球水产品生产总量的39.80%;其中,养殖水产品4942万吨,占全球养殖水产品总量的63%。可见,水产养殖在我国甚至全球渔业生产中占据霸主地位。一、现代水产养殖业处于中国经济全面进行供给侧结构性     

水产养殖生产过程中的投入品管理和正确用药

我国作为世界头号渔业大国,1990年水产品总产量跃居世界第一位,并保持至今.2006年水产品总产量5 290万t,约占世界水产品总量的近40%,水产养殖产量3 594万t,占世界水产品养殖总产量的70%以上.     

水产养殖固体废弃物减量化与资源化利用

水产养殖作为我国农业结构调整的目标产业,近年来得到了飞速发展。养殖面积、养殖品种和产量连续多年居世界第一,2004年我国水产养殖产量达3.209×107t,分别占我国水产品总量的65%和世界水产养殖产量的70%;目前我国水产养殖品种已超过160种,其中海、淡水种类分别有100和60多种[     

淡水鱼加工综合利用的途径

近几年来,我国的渔业生产发展很快,尤其是淡水鱼养殖生产的发展更为迅速。1994年全国水产品总产量2141万吨,其中淡水产量为905万吨。江苏省水产品总产量180.54万吨,淡水鱼产量为128万吨,其中淡水养殖产量为107万吨。 目前,淡水鱼主要是靠鲜销。一些重点养鱼地区的淡水鱼出现滞销现象,如不加速发展淡水鱼的加工综合利用,将会影响养殖     

数据库

我国淡水养殖中大宗淡水鱼产量占69％ 记者从首届大宗淡水鱼产业发展峰会获悉，2010年，我国水产品总产量约为5350万吨，渔业总产值约为6700亿元，淡水养殖总产量约为2600万吨，总产值为3600亿元。     

2013年国内外大宗淡水鱼养殖业现状及技术研发进展

<正>一、国际大宗淡水鱼生产与贸易概况据联合国粮农组织最新统计1,2011年世界淡水养殖产量为3899.46万吨,其中,淡水鱼(freshwater fishes)2养殖产量3559.94万吨、产值为559.80亿美元;鲤科鱼类养殖产量为2515.75万吨、产值363.50亿美元,分别占世界淡水鱼养殖水平的70.67%和64.93%。其中,大宗淡水鱼(青鱼、草鱼、     

浅析我国水产养殖废水处理技术的发展现状与趋势

<正>我国是世界水产养殖第一大国,2014年,全国水产品总产量6461.52万吨,其中水产养殖产量4748.41万吨,占我国水产品总产量的73.49%,水产养殖业在保障国家粮食安全方面发挥了重要作用。当前,我国在水产养殖中普遍采用池塘高密度养殖方式,这种方式在提高水产养殖产量的同时也带来了许多问题和弊端,如养殖水域环境恶化,造成近年来淡水鱼类、海养虾类、贝类等的暴发性疾病和大面积死     

出口淡水鱼健康养殖质量控制要素

<正>我国是当前世界第一水产养殖大国和水产品贸易大国,养殖的水产品产量已约占世界的70%。水产品出口额连续多年居世界首位。天津是我国淡水鱼出口品种及产量较多的城市,出口的淡水养殖鱼类品种主要有:鲫鱼、罗非鱼、黄颡鱼等。天津滨海新区出口淡水鱼基地有着多年的出口淡水鱼养殖经验。该基地主要以出口鲫鱼、黄颡鱼为主。出口目的地主要为韩国。本文作者将此出口淡水鱼养殖基地健康养殖质量控制要素     

推进水产养殖法制建设促进养殖管理水平的提高

目前,随着世界性渔业资源的普遍衰退,水产养殖在丰富国内外水产品市场、增加农民收入方面发挥着越来越重要的作用。2001年,世界渔业总产量为1.29亿吨,其中捕捞产量9100万吨,养殖产量3750万吨,呈上升趋势。中国渔业发展较快,2002年全国水产品总量4565万吨,其中水产养殖产品占水产品总量的比重从20年前的28.9％升至62％。水产品出口量208.5万     

淡水网箱养殖对环境的影响

1我国淡水养殖的现状1.1养殖产量2002年我国水产品总产量为4.56×107t,淡水产品总量为1.92×107t,其中淡水养殖产量为1.69×107t,占淡水产品总量的88.3%[2]。湖北省地处长江中游,洞庭湖以北,境内水系发达,作为我国的渔业大省,它是淡水渔业发展最快,淡水鱼产量最高的省份,其产量     

祖国各地

上海郊县淡水鱼产量已达8万余吨市场海、淡水鱼销量处于均势近年来,上海郊县淡水鱼生产发展很快,1987年养殖产量达82763吨,占全年水产品生产总量的31.4％。由于近海传统的捕捞资源不断呈下降趋势、市场适销的海水鱼不足,因此淡水鱼的销量比重明显上升据有关调在资料反映,去年上海市场销售的水产品中淡水鱼占     

我国水产品加工与装备综述

1 概述 1998年水产品加工总产量为544万吨,折合水产品原料约占水产品产量的三分之一.加工品中仍以冷冻品为主,产量达288万吨,占加工总产量的53%,干,腌、熏制品83万吨,占15%;动物蛋白饲料69万吨,占13%.另外鱼糜及制品6.6万吨,罐制品3万吨,助剂和添加剂3.2万吨,调味品4.2万吨,医药品0.7万吨.出口水产品100万吨中加工品也为主导产品.1999年上半年,出口水产品61. 8万吨,主要是烤鳗、各类冻鱼片、冻小虾仁、冻干腌渍墨鱼及鱿鱼、裙带菜等.我国水产品加工业总体水平不高,精加工、深加工、综合利用等的技术含量和市场占有率都较低,加工占水产品总量的比例不足三分之一.特别是淡水产品占总量36%,但其加工量仅占5%,造成许多地区压库、压塘,严重影响了渔业生产的发展,与我国淡水鱼养殖大国的地位极不相称.     

水产品是大自然赐予人类的礼物

正当前,新型冠状病毒肺炎疫情正在肆虐,举国上下正全力阻击病毒。我国作为世界上第一水产养殖大国,2018年全国水产养殖产量4991.06万吨,捕捞产量1466.60万吨,养殖产量占水产品总量的77.3%。水产品是优质安全的动物蛋白质来源,富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等元     

我国大宗淡水鱼产业现状与发展方向

@@@@我国大宗淡水鱼几乎100％是满足国内的国民消费（包括港、澳、台地区）,2011年其养殖产量1698.5吨,占全国水产品总量5603.2万吨的30.3%。