宁夏玉米产业的现状和发展

简要分析了宁夏玉米产业的状况和特点,指出今后宁夏玉米产业的发展,要抓住畜牧业大发展的机遇,扩大玉米种植面积,优化玉米品种结构和提高玉米转化能力,大力发展优质青贮玉米和淀粉专用玉米.实现粮食增产、农业增效、农民增收.     

宁夏旱作区糜子精量条播栽培技术

宁夏地区糜子主要种植在山旱瘠薄地,管理粗放,面积不稳定,严重影响了糜子产业的健康发展。糜子产量的提高与新品种的推广和栽培技术有着密切的关系,本文总结了宁夏旱作区糜子精量播种种植技术,以期为糜子的种植提供指导。     

黑豆品种潍黑豆 1 号的选育

潍黑豆1号是潍坊市农业科学院2003年以德豆99-16作母本,以吉豆44作父本杂交选育而成的黑豆新品种,具有高产、抗倒、抗病、抗逆等优良特性,蛋白质含量41.54%,脂肪20.31%,2018年通过山东省品种审定委员会审定（编号：鲁审豆20180003）。     

对宁夏苹果产业发展提升的思考

宁夏是苹果生产的适宜区,因其生产的苹果浓缩果汁具有高酸度而成为加工原料的优势产区,对如何进一步发挥苹果产业优势、提升苹果产业发展质量进行了深入思考。     

黑豆酒生产工艺的研究

以发酵酒和黑豆为原料,研究温州特色黑豆酒的加工技术。试验表明,黑豆经体积分数52%的白酒1∶5提取可获得最佳的浸取效果,以体积分数16%的黄酒作为酒基,添加12%的黑豆白酒浸取液、质量分数2%的黑枣、0.8%的枸杞和0.6%的蜂蜜,可获得最佳的色泽、香味和口感。     

宁夏南部山区发展荞麦生产的探讨

荞麦富含蛋白质、脂肪、维生素、芦丁、叶绿素、无机盐和微量元素，被誉为“美容、健身、防病”的食品加工原料，是当今理想的营养、保健、食疗佳品。近几年来，荞麦产品已加工成面、粉、糊、酒、醋等产品，使市场对原料的需求呈上升趋势，形成了供不应求的局面。     

黑豆混合酸乳的研制

以黑豆和鲜牛乳为主要原料,黑豆经浸泡、磨浆、灭酶、调配、杀菌和发酵而成黑豆酸乳。确定的最佳发酵条件为:白砂糖80gL,豆浆∶鲜奶(质量比)=60∶40,接种量30gL,发酵温度44℃。     

宁夏玉米制种现状及发展建议

经过对宁夏玉米制种现状分析，指出宁夏玉米制种存在着企业体制不合理、人员观念陈旧、轻视科技、盲目制种、关系不稳固、法制观念淡薄等问题。在阐述宁夏玉米制种的优势和机遇后，提出加快发展宁夏玉米制种，要转变观念、重视科技知识，建立稳定委托和繁制种基地，加强质量和法制观念。     

宁夏南部山区玉米优良品种比较试验

为了加快宁夏南部山区玉米品种的更新换代速度，优化品种种植结构，提高良种覆盖率，促进粮食生产的持续稳定发展和农民收入的不断增加，2006年我中心有针对性地对引进了6个优质玉米品种在盐池县进行了品种比较试验，鉴定这6个品种在此试区的适应性、稳定性、抗病虫能力和丰产性，并从中筛选出了适合我县种植的理想的优质品种。     

宁夏农牧交错带农牧业发展刍议

宁夏自古以来就处于我国的农牧过渡带,而中部干旱带又是宁夏的农牧交错带。当前,农业和经济进入了新的发展时期,加快农牧交错带生态、经济和社会发展在宁夏乃至全国都有重要的战略意义。宁夏农牧交错带农牧业发展要坚持生态优先、畜牧业为主的保护、建设和利用的战略方针,根据宁夏实际情况,合理规划、分区治理,加强生态建设,种草养畜,大力发展特色产业和旱作节水农业,以实现生态、经济和社会的可持续发展。     

发挥区域优势加快宁夏种业发展步伐

<中华人民共和国种子法>(以下简称<种子法>)已实施,西部大开发的钟声已经敲响,加入WTO日益临近.种业作为农业的一个重要支柱产业,将面临前所未有的挑战和机遇.长期以来,我国疆域辽阔的西部,社会、经济、文化等欠发达,而处于落后的境地,农业是如此,种业更是如此.     

黑豆新品种荆豆 201 及高产栽培技术

荆豆 201 是荆州农业科学院用河南黑豆与兴豆 102 杂交选育而成的黑种皮、绿子叶,高产、抗病、优质黑豆新品种,表现丰产稳产性好,生育期适宜,品质较好,植株综合性状优,抗逆性强。2023 年通过湖北省农作物品种审定委员会审定,审定编号：鄂审豆 20230009,适宜在湖北省及相似生态区夏播种植。对荆豆 201 品种特征特性、产量特性及高产栽培技术进行介绍,以助力荆豆 201 品种推广运用。     

从果汁加工看宁夏苹果产业的发展

宁夏苹果含酸量高,适合浓缩苹果汁的加工与生产,属全国苹果原料生产的最佳适生区。宁夏现有苹果栽培面积2.3万hm2,产量30万t,现有加工果汁能力60万t,随着苹果商品果价格的回升,种植效益显著提高,论述了促进宁夏苹果产业的健康快速发展的对策。     

小黑豆分离蛋白的制取与分析

论述了小黑豆分离蛋白的制取与功能特性。试验表明,小黑豆分离蛋白(SBSPI)最佳提取条件为:pH值为8.5,碱溶温度为55℃,料液比为1∶10。与大豆分离蛋白的功能特性相比,小黑豆分离蛋白的溶解度、乳化性和乳化稳定性均较好,但起泡性较差。     

对宁夏种业发展的思考

《中华人民共和国种子法》(以下简称《种子法》)的颁布实施，加快了种子的市场化进程，打破了国有种子企业的垄断地位，过去所采用的用行政手段来阻止外地种子“入侵”的办法已难以维系；农业特别是种植业结构的战略性调整，为种子产业发展提出了更高要求，种子不仅决定农产品产量和质量，直接影响到种植业、农产品加工和轻工业的发展，而且关系到农民增收的大事；加入WTO为种子产业发展提供了新的机遇与挑战，市场竞争将更加激烈。这些已成为我区加快种子产业发展的重要前提条件。……     

渭北旱塬地区小粒黑豆丰产技术要点

小粒黑豆抗旱、耐瘠、适应性强,是渭北旱塬地区重要的经济作物和轮作倒茬作物。通过多年的生产实践,总结出集播前准备、播种、田间管理、病虫害防控和收获等环节的丰产技术要点,为小粒黑豆的推广种植提供技术支撑。     

黑豆的营养价值

黑豆为豆科植物大豆Glycine max(L.)merr的黑色种子,又称乌豆,是大豆的一种,外皮由深色的蔬果色素花青素所构成。黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达36%～40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆富含18种氨基酸,特别是人体必须的8种氨基酸含量比美国FDA     

宁夏玉米制种业现状及发展对策

近几年随着全国玉米制种基地向西部大转移的机遇,宁夏玉米制种规模迅猛发展,近3年翻了两番,至2002年制种面积接近5300hm2,初步形成北部以陶乐、惠农,中部以青铜峡、中宁、中卫,南部以固原、彭阳为主的三片基地。全国较大的山东登海、平邑,山西屯留,辽宁东亚,陕西秦丰,中种,湖北正大等多家种业或集团在宁夏都建立了玉米制种基地。主要繁殖生产农大系列、登海系列、屯留系列、掖单系列、中单系列、鲁单系列、陕单902、911等杂交玉米品种及自交系。年生产玉米杂交种子2.5×104t左右,除满足当地玉米生产用种外,90%销往山东、湖北、江苏、四川、…     

双酶法水解黑豆豆渣制备可溶性蛋白

研究了不同蛋白酶水解黑豆豆渣,制备可溶性蛋白的工艺。结果表明,先用木瓜蛋白酶,在温度50℃,pH值为6.5的条件下作用3h,再用碱性蛋白酶,在pH值为9.0的条件下作用3h,黑豆豆渣的蛋白溶出率可以达到68.43%,氨基酸态氮含量控制在2.17%,溶解度为98.25%。