新兴的邮票茶文化

我国的收藏文化丰富多彩，内容五花八门，其中邮、币、卡的收藏位于十大收藏品之首。邮票的收藏自发行邮票开始，就引起收藏家的密切注意与兴趣，收藏邮票的队伍日益扩大。原来收藏活动仅是饱学之士和殷实之家的专利，可现在却普及至平民百姓，尤其是集邮，中小学生的比例颇高。     

翰墨龙蛇 神游山河----周野书法艺术赏析

推开纳珍阁镶嵌着铜钉的大门,雕工精美的红木关帝爷雕像和木雕屏风映入眼帘,材质是上了年岁的红檀木．古朴华丽,雕者工艺纯熟,花鸟人物栩栩如生跃然于上。一个青花缸,水缸的形状像被放大了无数倍的茶杯,几朵淡蓝色的青花幽雅地开放在光滑的瓷缸外壁上,青花缸里装着八分满的清水,水上漂浮着荷花荷叶,古典又不失浪漫。这就是周野的艺术创作室。     

乌龙茶品种悦茗香的育成(1984----1992)

悦茗香是赤叶观音的有性后代,经过单株观察鉴定、适制性试验、品系比较试验、区域试验与生产示范而育成的一个乌龙茶新品种。产量比黄金桂、铁观音分别增产11.2％与148.4％,成年期增产潜力大。区试鉴定,与毛蟹产量无显著差异。乌龙茶香气浓郁鲜爽,滋味醇厚爽口,具“观音韵”,外形重实。品质显著超过毛蟹,可以达到铁观音的水平,做青工艺技术较容易掌握,制比率比铁观音高。乌龙茶生化成分与挥发性香气成分的含量丰富。春茶开采期比毛蟹、铁观音分别提早2天与7天左右。扦插繁殖力与定值成活率高,抗性强,适应性广,适宜在我国乌龙茶区大面积推广应用。广东已立项繁殖推广。     

专注茶机·服务茶企----丰凯人的使命

<正>产品说明本产品在投料输送上采用双层网带优化落料方式。确保鲜叶均匀入锅;在控制上采用全电脑控制,根据茶叶炒制过程中在不同的阶段,需要不同的温度和速度,产品内设杀青、理条、成型、炒干四个模块,炒制完成,槽锅单边能自动升起倾倒茶叶出锅,操作简单实用方便。     

我国新兴西洋参产业蓬勃发展

我国西洋参产业从无到有,由小而大,发展迄今,已走过20年的光辉历程。 大家知道,西洋参(Panax quiquefolium L.)原产美国和加拿大,与我国主产的人参(Panax ginseng C·A·Mey·)同科(Araliaceae)同属(Panax)不同种,均誉为名贵补药,闻名于世,但两者在药效活性     

液体天然橡胶结构的研究

以纯化及未纯化的胶孔为原料,采用化学降解法分别制备液体天然橡胶,所有样品都进行分子量、红外光谱及差示扫描量热计测定。结果表明,非胶组分对降解后的液体橡胶分子量有明显影响;化学降解后,液体橡胶分子结构发生了变化,一些极性基团如(?)等已连接上分子链,所以即使在分子量较小的情况下,液体橡胶仍然显示出较高的玻璃态转变温度(Tg 值)。     

罐装液体奶茶的研制

一、前言茶叶是中国的“同饮”。近年来，随着各种饮料的兴起，茶叶的地位受到了挑战。因此，开发茶叶饮料，是当务之急。日本和台湾，在开发茶饮料方面，都有了成功的经验。奶茶是一种富有茶香风味又有奶制品营养成分的产品。说起奶茶，许多人都以为是西方饮料。虽然奶茶在国外盛行多年，其实它在我国内蒙古等地早已是日常饮品。我国古代民间饮食疗法中提到，奶茶久服可安神助眠，养身益寿，是一种天然的健康饮品。目前，市面上出售的奶茶都是固体冲剂，需水冲饮用。现在我们研制的罐装液体奶茶，口感良好、营养丰富、方便饮用，可较长期保…     

广东茶区几种新兴害虫

茶树上的害虫种类很多,为害性大。如广东省已记载的茶树害虫就有120种。近年来,随着栽培制度和技术的改进,农药、化肥的大量施用,茶园中害虫的种群相已发生了显著变化,较为突出的就是一些新种类的出现,一些原来不为害茶的种群转而为害茶树,且数量日益上升,为害猖獗;一些原先在茶园发生很少的,属次要的害虫变为优势种群,对茶叶生产构成严重威胁。本文报道的是广东茶区当前发生较多、威胁性较大的几种茶树新兴害虫。     

新兴的热带切花————赫蕉

今年夏秋以来,新兴热带切花一赫蕉以迅雷不及掩耳之势,在本省市场上流行起来,如万绿丛中突然绽放的一枚奇葩,光芒四射,倍受青睐,从生产者到经营者再到消费者,从普通百姓家居摆插到各级庆典礼仪,赫蕉以其亭亭玉立,婀娜娇艳之姿占据了花蓝中的主角,给人以耳日一新的感觉,或日黄金鸟,或曰小天堂鸟,或日小鸟,实际上它是赫蕉属中姣姣者一金鸟赫蕉,鉴于大多消费者及花卉业者对其之喜爱与陌生,本文特对其作一简单介绍．一、生物学特性和经济利用价值赫蕉是属于姜国（Zingibcrales）赫蕉科（Heliconiaceac）、赫蕉属（Heliconia）…     

荞麦——一种新兴的多用途作物

荞麦——一种新兴的多用途作物徐丽华潘宏赵英明（辽宁省农业科学院沈阳１１０１６１）荞麦属于蓼科（Ｐｏｌｙｇｏｎａｃｅａｅ）荞麦属（ＦａｇｏｐｙｒｕｍＭｉｌ．）。该属有１５个种,只有甜荞（Ｆ．ｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍＭｏｅｎｃｈ．）和苦荞［Ｆ．ｔａｔａｒ－ｉ...     

大豆食品原料的选择与食品的营养差异

大豆食品原料的选择与食品的营养差异黑龙江省农科院大豆加工室陈霞目前国内外大豆食品加工，其采用不同大豆为原料制成的大豆食品，营养成分亦不同，为了使选择的大豆品种与食品用途有效的结合，提出几种主要大豆食品原料的选择及其食品的营养差异。一、大豆食品原料的选...     

印度液体糖生产的概况

目前主要有2种标准类型的液体糖,一种是蔗糖型液体糖（固含量为65％。67％的液体糖浆）,另一种是转化型液体糖（固含量为77％的液体糖浆）。这2种类型的液体糖都是通过离子交换法精炼而成。液体糖的益处包括：获得稳定的产品质量,节省时间和成本,减少劳力等。它的附加品质包括风味增强,使产品保持湿润和新鲜。     

液体茶的包装与审评

罐装液体茶于70年代在国外开始试制,80年代初投产面市,目前日本年产量已超过30亿罐,成为该国的主要液体饮料,并影响了其他地区的饮茶习惯.近年来,我国也开始生产罐装液体茶,具规模的生产厂已有10余家,主要生产液体乌龙茶,还有红茶、绿茶、花茶和带甜味液体茶,形成快速发展势头,笔者现就液体茶的包装和审评作一浅析.     

液体茶贮藏期的品质变化

液体茶饮料是国内近年来开发生产的极具发展前景的饮料新品种。目前,国内已有20多家饮料生产厂推出了系列茶饮料30多个品种,包括混合型(添加糖、酸、奶、水果汁等)和纯茶水饮料(乌龙茶、绿茶、花茶等)两大类。包装方式以马口铁易拉罐为主,此外还有聚酯瓶(PET瓶)和利乐包等。混合型花果风味茶饮料多属酸性饮料,pH在4.5以下,饮料中茶的成分含量不高,通常在加工中也添加少量的防腐剂,因此,经过巴氏杀菌后一般可保存一年左右,而且品质变化较小。纯茶水饮料以茶叶可溶性成分为主,包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素C、可溶性碳水化合物、     

浅谈液体饮料茶的用水

液体饮料茶是近年国际上较为风行的一种饮用方便的茶叶保健饮料。它是以茶叶提取物为原料,用科学方法加工而成,属软饮料范畴。液体饮料茶品种繁多,归纳起来有两大类:一类是单用茶叶提取物加工而成,不加糖、色素和果味等辅料,为无热量的液体饮料茶;另一类是用茶叶提取物并佐以一定比例的糖、酸和果味等辅料加工而成,为低热量的液体饮料茶。不论哪一种液体饮料茶,都是用水配制而成,水量比例达90％左右,因此水质好坏,关系极大。为此,笔者就加工液体饮料茶的用水问题作一浅述。     

抗衰老的食品茶

返老还童茶用料:乌龙茶3克,槐角18克、何首乌30克、冬瓜皮18克、山渣肉15克.做法:以上药清水煎去渣,乌龙茶用药汁焗服,作茶饮.功效:乌龙茶含儿茶酸、维生素C和维生素E,有增强血管的弹性,降     

纳豆食品的研制

纳豆是以大豆为主要原料,经纳豆芽孢杆菌发酵而成,它具有溶血栓、抗肿瘤、助消化、预防骨质疏松等功效,但大豆经发酵后会产生难闻的氨味,颜色变暗,豆不成粒等现象,严重影响了产品的口味及外观,本实验为开发适合国人口味的新型纳豆食品,反复筛选了纳豆杆菌,对发酵条件进行了许多次探索,并加进了多种调味品,综合纳豆成品的外观及口味,最终确定:大豆浸泡时间为24h,接种量4%,加盐、糖比例为1:2,发酵时间为40h.     

浅谈我省新兴热带水果的习性与发展前景

本文概述我省南亚热区气候特点简介西番莲等几种带亚热带水果主要生长习性,介分析了合理开发这些热带亚热带水果的前景。