几个反映饲粮碳水化合物指标的比较

近年来，碳水化合物的研究逐渐成为营养学研究的热点之一。碳水化合物是由许多单体和聚合体组成的复杂的混合物，是反刍动物饲粮最重要的组成成分。通常占饲粮比例的60％-70％，主要为瘤胃微生物和宿主动物提供能量。很早人们就认识到，植物性饲料碳水化合物中包括易消化的无氮浸出物和不易消化的粗纤维两类。从理论上讲，反刍动物饲粮中含有适宜的易消化和不易消化碳水化合物是非常重要的。为对二者的关系定量，研究者们曾提出饲粮精粗比、     

肉牛优质植物性蛋白质饲料的应用

<正>蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量,粗纤维18%以下的饲料。包括动物性蛋白质饲料(主要包括鱼粉、血粉)和植物性蛋白质饲料(主要包括豆类子实及各种饼粕)。先主要几种介绍适宜饲喂肉牛优质植物性蛋白质饲料,供广大肉牛养殖户参考。一、豆类子实:主要有大豆、豌豆、蚕豆等,其共同特点是蛋白质含量丰富(一般占干物质量的25%～40%),品质较好,无氮浸出物含量较谷实类低,消     

粗纤维与猪的营养

粗纤维是饲料细胞壁的主要组成部分,与无氮浸出物一起,作为家畜饲料的一个营养单元统称为碳水化合物。其成分都含碳、氢、氧三元素。与蛋白质不同,是不含氮的有机物。粗纤维本身的营养作用和对其他营养物质消化吸收的影响,与粗纤维中木质素的含量以及猪消化生理上的特点有着密切的关系。其利和害,在日粮配合时常被人们所忽视。     

大豆饼粕饲料的营养价值及利用要点

<正> 大豆饼粕是一种良好的植物性蛋白质饲料,在畜禽饲养中占蛋白质需要量的90％左右。特别是在目前鱼粉缺乏的情况下,科学利用这类植物性蛋白质饲料有着现实意义。一、大豆饼粕的营养价值大豆饼粕干物质中粗蛋白质一般约占40％～50％,高于大豆的蛋白质含量。虽然它们的干物质中无氮浸出物少于谷实类,但由于蛋白质和无氮浸出物的能值差不多,所以,其能量价值和谷实类的差别不大。饼粕类的总能含量4～4.5兆卡/公斤,     

牛羊对碳水化合物的吸收及代谢

植物以CO2和H2O为原料,通过光合作用合成碳水化合物。碳水化合物分为粗纤维和无氮浸出物,粗纤维是细胞壁的主要组成成分,无氮浸出物主要存在于细胞内容物中,它们易被牛羊消化吸收,一般消化率在95%以上。1牛羊对碳水化合物的消化吸收1.1对粗纤维的消化吸收粗纤维由纤维素、半纤维素、果胶、     

提高粗饲料营养价值的方法研究

一般将自然含水量低于45％，粗纤维高于18％的饲料称为粗饲料，包括干草、秸秆和秕壳等纤维性农副产品。粗饲料在自然状态的条件下是一种劣质饲料。其特点是：粗蛋白质含量低，而且品质不佳；粗纤维含量高，还有一些木质素；无氮浸出物虽然含量高，但其主要成分是半纤维素和聚糖醛酸，几乎不含淀粉。因此，粗饲料质地粗硬，适口性差，不易消化，食入量低，导致其营养价值很低。粗饲料的营养价值主要取决于粗纤维等碳水化合物的消化程度，而粗饲料中粗纤维含量的降低能显著提高粗饲料的消化率，进而提高粗饲料的营养价值。     

葵花盘是喂牲畜的好饲料

葵花盘 过去一般作燃料用,其实是很好的牲畜饲料。 在葵花盘中,含有粗蛋白7％～9％、粗脂肪6.5％～10.5％、粗纤维17.7％、无氮浸出物43.9％、果胶2.4％～3％、灰分10.1％,其中的粗蛋白和无氮浸出物的含量,可     

饲料中营养素与鸡体、鸡蛋成分的比较

1饲料中的营养素 鸡主要利用植物性来源的饲料,也利用动物性和矿物质饲料。每类来源的饲料在营养组成上有共同特点。 植物性料的营养素可概括为水、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物与粗灰分六大组分。一般鸡饲料的水分含量在10%左右较为合适。当前,肉鸡或蛋鸡规模化饲养中多以风干状态的饲料配制成全价饲料,但采用散养方式养鸡时,也常饲喂一些青绿多汁饲料（青苜蓿等各种牧草、各种蔬菜、胡萝卜等）,其水分含量在70%~95%。水是鸡必需的营养素,饲料中的水分是鸡获得水的来源之一。但饲料中水分过多,可能会使鸡采食的干物质（饲料中除水分以外的各种营养物质的总和）、代谢能、粗蛋白质和无氮浸出物等营养素满足不了鸡的需要。粗蛋白质是饲料中含氮物质的总称,包括真蛋白质（或称纯蛋白质）和非蛋白质含氮物质（又称氨化物）。真蛋白质是由各种氨基酸结合组成的,而非蛋白质含氮物质是由单个的氨基酸和其他含氮的化合物（如硝酸盐、酰胺等）组成。植物的营养器官（叶与茎）中含较多的非蛋白质含氮物质,特别是在植物快速生长阶段,而植物种子中含真蛋白质较高。饲料发酵过程中,一部分真蛋白质被分解,因而会使非蛋白质含氮化合物的比例增大。鸡常用不同种类植物性饲料中的粗蛋白质含量不等,谷类饲料及副产品为10%左右,豆类在20%以上,饼粕类在30%以上,甚至高达47%。在进行饲料中脂肪测定时,是用乙醚进行提取,故粗脂肪是溶解在乙醚中的物质,也称醚浸出物。其中包括真脂肪和各种可溶于乙醚的其他物质,如色素（叶绿素、胡萝卜素、叶黄素等）、蜡质、角质等。各种植物性饲料中都含有少量粗脂肪。大豆和其他油料籽实中粗脂肪含量高,如大豆含粗脂肪17%,油菜籽为40.0%~41.5%,棉籽为24.7%。但一般很少直接饲喂油菜籽,而是用榨油后剩余的菜籽饼或菜籽粕作饲料。与油菜籽相比,菜籽饼和菜籽粕中所含粗脂肪与代谢能较低,而粗蛋白质等其他的营养素含量较高。粗纤维是构成植物细胞壁的物质,常称为结构性碳水化合物。这类物质不易被畜禽消化,特别是鸡消化粗纤维的能力很差,故按消化性也常称其为不易消化的碳水化合物。无氮浸出物是存在于细胞内容物中的碳水化合物,主要由糖和淀粉组成。淀粉是植物贮存能量的物质,易被各种动物消化,常称为贮备性碳水化合物或易消化碳水化合物。粗灰分是饲料被彻底燃烧后剩余的无机物质,包括对畜禽具有营养作用的各种矿物质元素（如钙、磷、钠、钾、硫、镁、铁、铜、锌等）和混入饲料中的砂石、泥士等。     

利用蕉藕养猪效果好

蕉藕营养丰富，无氮浸出物含量高。据凉山州畜牧局饲料分析室测定，蕉藕成熟期干物质中含粗蛋白５１２％，粗脂肪１２２％，粗纤维３７４％，无氮浸出物８４５４％，粗灰分５２８％，钙００８％，磷００２％。因此，种植蕉藕，对发展畜牧业、尤其是养猪业具...     

碳水化合物营养价值评定

饲料的主要成分是能量、蛋白质及矿物质。正确评价占饲料能量部分60～70％碳水化合物的营养价值,有重要意义。迄今为止,基本上采用1700年前在德国形成体系化的一般分析方法(6种成分分析),即以粗纤维和可溶性无氮浸出物表示。这种分析方法从化学的和营养学的角度看,都存在着不少缺点。饲料的碳水化合物是由糖类、淀粉、纤维素所构成的。其中糖类、淀粉的消化率约为100％,可以认为几乎可全部被反刍动物利用。但是纤维素的消化率为0到70～80％不等,不同饲料间差别很大。可溶性无氮浸出物包括营养价值较高的糖、淀粉,以及消化率较低的纤维素。因此象籽实类等淀粉含     

粗纤维对家禽消化的不良作用

在饲料成分近似的分析方案中,粗纤维与无氮浸出物并列为碳水化合物的两大组成部分。粗纤维是一组复杂的复合体,定量过程是把脱脂样品经热水、稀酸、稀减和乙醇溶解,所得未溶物再烧除矿物质,残余物质即为粗纤维。粗纤维包括纤维素、半纤维素、戊聚糖.果胶、菊粉、几丁质以及术质素等。纤维素是粗纤维的主要组成部分。动物体没有降解粗纤维     

推广蕉藕种植,促进养猪业发展

蕉藕营养丰富，无氮浸出物含量高，据凉山州畜牧局饲料分析室测定，蕉藕成熟期干物质中含粗蛋白质５．１２％，粗脂肪１．２２％，粗纤维３．７４％，无氮浸出物８４．５４％，粗灰分５．２８％，钙０．０８％，磷０．０２％。１千克蕉藕干物质的营养价值与０．７４千克玉...     

养禽生产中常用的禾谷类籽实饲料及其应用

1玉米 玉米是养禽业中最主要的饲料之一，能量高，纤维少，仅2％。无氮浸出物含量高为74％～80％，主要是易消化的淀粉，其消化率高达90％。粗纤维含量少而无氮浸出物含量高是玉米能值高的主要原因。玉米中蛋白质含量低占7％～9％，品质差，缺乏赖氨酸、色氨酸。玉米中钙的含量仅为0．02％，磷含量0．2％～0．3％，且一半以上为植酸磷。     

紫穗槐叶是猪的好饲料

在我国,紫穗槐资源丰富,是一种良好的绿化树种和编制材料,但其叶的利用率极低。其实,它是一种优质饲料,据化验,5月中旬刈割的幼嫩枝叶含水分78％,粗蛋白质6.63％,粗脂肪0.48％,粗纤维4.43％,无氮浸出物9.18％,粗灰分1.28％,8月中旬采收绿叶晒干后含水分9.21％,粗蛋白质22.04％,粗脂肪5.75％,粗纤维15.97％,无氮浸出物38.15％,粗     

青海高寒牧区施磷施氮对栽培禾草营养成分含量的影响

讨论了在青海高寒牧区施氮磷肥对多年生禾草营养成分含量的影响。结果表明:单施磷可增加禾草中粗纤维和磷的含量,减少粗蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物和钙的含量;单施氮可增加粗蛋白质、粗脂肪和钙的含量,减少无氮浸出物和磷的含量,对粗纤维的影响甚微。氮磷合施时,粗蛋白质和粗纤维的含量皆增加,而无氮浸出物含量仍下降;粗脂肪以及磷和钙的含量则因草种和氮磷搭配比例不同而异。     

菌糠在饲料中的应用

用秸秆等培养食用菌，食用菌能在生长繁殖过程中，产生大量的胞内酶和胞外酶，分解秸秆培养料中的纤维素、半纤维素，使培养料（秸秆等）的内部结构发生质变，纤维素含量大大降低，可溶性碳水化合物和蛋白质含量显著增加，营养成分大幅度提高。据报道，这种用于培养食用菌后所得的菌糠，粗蛋白较接种前提高了31.0％─642.2％，粗纤维降低了52.3％─124.2％。1棉籽壳菌糠营养成分据浙江省饲料公司研究室测定，棉籽壳菌糠含粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、无氮浸出物、钙、磷分别为（％）：6.42、29.21、0.96、43.89、17.2、0.28，总能为14.83兆焦／…     

利用兔粪喂猪3法

（一）鸡粪的营养价值 目前喂鸡的饲料,多数是高能高蛋白的全价配合饲料,鸡的新陈代谢旺盛,消化道短,吸收能力差,采食饲料后一般经3～4小时消化吸收,饲料中70％的营养物质未被消化吸收而排出体外。据测定,自然干燥鸡粪营养成分（％）：水分8．0,粗蛋白质22．5,粗脂肪2．3,无氮浸出物22．9,粗纤维9．7,灰分34．6。可以看出,2千克干鸡粪相当于1千克豆饼的粗蛋白质含量,3．2千克干鸡粪相当于1千克玉米的无氮浸出物的含量。据研究,鸡粪中的氮素含量很高,且大部分是非蛋白氮,尤其适合于反刍动物利用,用量可占日粮的30％～40％。因此,开发鸡粪资源是缓解饲料资源严重不足的途径之一。     

鱼类营养与畜禽营养的主要区别(续)

三、碳水化合物的营养与代谢鱼类不能象畜禽那样有效地利用无氮浸出物,而利用率的高低又随鱼的种类、食性不同而有显著不同。一般认为,温水性鱼饲料中最适无氮浸出物含量为30%,冷水性鱼为21%。我国主养品种利用无氮浸出物的能力较强,其饲料中的最适含量为25～45%。就鱼的食性而言,肉食性     

菜籽饼饲料的养鱼效果

菜籽饼的货源十分充沛。菜籽饼营养成分全面,蛋白质含量高,必需氨基酸较平衡,价格低,是一种理想的蛋白质饲料。本文就三年来我队投喂纯菜籽饼饲料后塘鱼生长情况作一汇报,供同行参考。菜籽饼含有:粗蛋白31～37％,粗脂肪1.5％,无氮浸出物30.48％,粗纤维8.2～     

浮萍可作牛蛙的优良辅助饲料

浮萍是一种水生植物,含粗蛋白质1.40％、粗脂肪0.60％、无氮浸出物1.20％、粗纤维4.40％、粗灰分2.20％,并含多种矿物质和维生素。浮萍可用作牛蛙的辅助饲料,用浮萍养蛙,有以下三个好处: 一、浮萍虽然含水量高,粗纤维多,蛋白质含量较少,但是矿物质及维生素丰富。在养蛙时经常投喂一些浮萍,正好可弥补长期投喂单一饲料所造成的营养不全面、维生素缺乏的一些不足。