快大型麻鸭冬季适宜能量需要量的研究

麻鸭品种较多,各品种之间差异较大,统一的营养标准无法充分发挥不同麻鸭的生产性能.为更好的发挥大麻鸭的生产性能,本试验以2800只15日龄的大麻鸭为研究对象,设置4个不同梯度的代谢能水平处理组,通过测定其生产性能,测定大麻鸭在广东区域冬季节最适的能量需要量.试验结果显示,冬季快大麻鸭代谢能水平设置为中鸭12.34MJ/k...     

众鸭竞秀色 喜看枫叶红——浅谈枫叶鸭的前景

枫叶鸭落户中国，已经众所周知。业界同行和广大养殖户从公司网站、宣传材料，甚至业内朋友的口口相传等途径在不断了解枫叶鸭、认识枫叶鸭、选择和经营枫叶鸭。     

4320只法国南特种鸭落户河北沧州

日前，来自法国的4320只南特种鸭顺利落户河北省沧州市。为保证该批种鸭顺利安全落户，沧州检验检疫局工作人员第一时间赶到种鸭接卸现场，进行检验检疫工作。目前，该批种鸭精神与健康状况均良好，进入为期30d的隔离检疫期。隔离期间，检疫人员将继续对种鸭进行采血，实施实验室检疫．同时加强对隔离场的监督管理．做好对隔离场工作人员的培训，督导隔离场消毒防疫工作。     

绿头野鸭的饲养技术

绿头野鸭又叫大红腿鸭、大麻鸭、大野鸭。野鸭蛋外形似家鸭蛋，蛋壳多青色，平均蛋重57g，孵化期27～28d，孵化温度和方法与家鸭一样。其本性好动，有一般野鸭群居的习性，既可放养，又可大群圈养，饲养效益好。     

芷江鸭与主要兼用型鸭种生产性能比较

试验旨在比较芷江鸭与主要兼用型鸭种（临武鸭、高邮鸭、大余鸭和靖西大麻鸭）外貌特征、体重体尺、屠宰性能、胸肌常规营养成分和蛋品质的差异,为芷江鸭品种资源开发利用提供参考依据。     

鳟鱼养殖

鳟鱼系冷水鱼类，于欧洲、美洲、亚洲各有不同种类的分布，已成为当地一种重要养殖鱼类。主要以虹鳟为多，它不但体形优美，且成长速度较其它鳟鱼快。虹鳟属鲑科鱼类，过去和大西洋大麻哈同划为鲑属鱼类，现在和太平洋六种大麻哈同属于大马哈鱼属。……     

安全的鸭鹅肉产品——从禽场到餐桌

北京白鸭，原产于中国，传人美国时间不长。1873年，一艘帆船带着不到12只的北京鸭，穿越太平洋来到美洲，标志着美国国内鸭业的开始。美国国内的鹅，则来自不同的地方，从古埃及、中国和印度穿越大西洋到了欧洲，后来到了美洲，随后广泛地定居繁衍。     

邕宁百济乡芝麻鸭养殖情况调查

邕宁区的百济乡盛产商品芝麻鸭,该商品鸭皮薄、肉质坚实、香味可口而闻名于区内外。百济芝麻鸭养殖源远流长,现简报如下:1商品鸭苗的繁育芝麻鸭实为杂种鸭,商品鸭苗来自区内外地方鸭品种,有广西靖西、德保大麻鸭、高邮鸭,经北京     

绿头野鸭的饲养管理

绿头野鸭又叫大红腿鸭、大麻鸭、大野鸭，其鸭蛋外形似家鸭蛋，蛋壳多青色，平均蛋重57克，孵化期27～28天，孵化温度和方法与家鸭一样。绿头野鸭本性好动，有一般野鸭群居的习性，既可放养，又可大群圈养，养殖效益好。     

孝昌鸭产业“航母”启航

近日，湖北汉口精武鸿翔农业发展有限公司在孝昌县开业。鸿翔公司于去年7月落户孝昌，是承接武汉城市圈“亿只鸭工程”的重点龙头企业。公司总投资1．43亿元，集种鸭饲养、孵化、养殖、屠宰加工、羽绒加工于一体。     

日粮共轭亚油酸对靖西大麻鸭生产性能和肉品质的影响

为研究日粮共轭亚油酸(CLA)对靖西大麻鸭生产性能和肌肉品质的影响,选取健康、体重相近的7日龄靖西大麻鸭60羽,随机分为2组(对照组和试验组),每组3个重复,每个重复10只鸭,分别饲喂基础日粮和添加1％共轭亚油酸(CLA)的试验日粮,进行为期49d的饲养试验.结果表明:日粮中添加1％ CLA对靖西大麻鸭生长性能、屠宰性能、肌肉化学组成均无显著影响(P＞0.05),但可显著提高血清中总胆固醇含量,腿肌中缬氨酸、异亮氨酸和胸肌硬脂酸含量(P＜0.05),显著降低腿肌丝氨酸含量(P＜0.05)；极显著提高肌肉CLA、胸肌亚油酸和腿肌硬脂酸含量(P＜0.01),极显著降低肌肉中油酸、胸肌中花生四烯酸和腿肌中亚麻酸含量(P＜0.01).由此可见,靖西大麻鸭日粮中添加1％CLA可提高肌肉营养价值,降低腹脂率,减少脂肪沉积,改善肉质,显著增加鸭肉中CLA含量.     

乌嘴鸭落户江宁

目前，记者在江宁县上坊镇南京市特种畜禽良种繁育中心的两座现代化封闭式鸭舍内看到一种独特的地方珍禽 - -乌嘴鸭，这种被命名为金陵乌嘴鸭的新鸭种，嘴为黑色，全身羽毛洁白，有的鸭蹼也呈黑色，是中国目前唯一的集约用与食补为一体的特色鸭种，种鸭存栏量不足万羽，属稀有品种。经该所科研人员近一年努力，现已扩繁出 6500套，并以每天产蛋 1000枚的速度在繁殖，这标志着中国唯一的保健鸭已成功落户南京。 　　乌嘴鸭肌肉中含有 18种人体所需的氨基酸和 10种微量元素，口味很好，具有宁神开窍、健脾护胃、养颜补肾作用，可作为肝炎、麻…     

目前鸭禽流感病流行动态

鸭禽流感病是由禽流行性感冒病毒(禽流感)引起的危害严重的疾病．是多种家禽均易感染的一种传染性综合症：近年来，欧洲、美洲和亚洲的一些国家，从鸡、鸭、火鸡、鸽及鹌鹌等分离别许多A型流感病毒。     

文登黑鸭及饲养关键技术

在文登南海新区一带饲养的黑鸭，已有百年的历史，曾在上个世纪80年代做过两次调查，一次是1958年，一次是1983年，并在1984年烟台市科委以“文登黑鸭地方品种选育推广”为课题，列为烟台市级科研计划，现在文登黑鸭在小观镇安家落户，饲养量已达两万只，养殖千只以上的大户有近10个，为推广选育打好核心群的基础。笔者总结归纳近年来的饲养关键技术，介绍如下：     

绿头野鸭的饲管技术

绿头野鸭又叫大红腿鸭、大麻鸭、大野鸭。野鸭蛋外形似家鸭蛋,蛋壳多青色,亦胡白色,平均蛋重为57克,孵化期27～28天,孵化温度和方法与家鸭一样。其本性好动,有一般野鸭群居的习性,既可放养,又可大群圈养。     

绿头野鸭的饲管技法

绿头野鸭又叫大红腿鸭、大麻鸭、大野鸭。野鸭蛋外形似家鸭蛋,蛋壳多青色,亦胡白色,平均蛋重为57g,孵化期27-28d,孵化温度和方法与家鸭蛋一样。其本性好动,有一般野鸭群居的习性,既可放养,又可大群圈养,饲养户效益好。     

家禽肉毒中毒

家禽肉毒中毒徐宝田（江苏省铜山县禽病门诊部２２１１００）一、发病概况１９９３年秋，某自然村散养于一池塘内的鸭在吞食一死鸭尸体上的蝇蛆后１０个小时即发生死亡，大部分于次日死亡。１０农户共饲养鸭１０３只，死亡９２只，其中６户饲养的６２只鸭全部死广。鸭在吞...     

靖西大麻鸭品系选育研究

靖西大麻鸭原产于广西靖西县,该品种体形硕大,躯干呈长方形,生长速度快,产肉率高,肉质风味好,1985年列入广西家畜家禽品种志[1].1980年发现该品种时,其种群数量已很少,为了保护这优良品种而建立保种场,但由于未能得到系统选育,该品种产蛋数少,整齐度差,生长速度已有退化趋势,不适合规模化生产要求,为了充分发挥这品种的优良特性,广西科技厅于2003年立项开展靖西大麻鸭选育研究.     

靖西大麻鸭

靖西大麻鸭是产于广西壮族自治区靖西县的优良地方鸭种,是该县壮族群众经过长期的驯养、选择和培育而形成,具有体型大、早期生长速度较快、耐粗饲和肥肝性能好等特点。 该鸭体型硕大、躯干呈长方形,公鸭头部乌绿色,有金属光泽,胸羽呈棕色,腹羽灰白色,背羽黑色。母鸭全身羽毛麻褐色。公母鸭主翼羽外露部分呈现蓝绿色。成公鸭体重平均2.75公斤,最高的达3.95公斤,     

绿头野鸭的高效饲养技法

<正>绿头野鸭又叫大麻鸭、大红腿鸭、大野鸭,从美国等地引进。饲养绿头野鸭具有投资省、见效快、收益高的特点,是农户养殖致富的捷径。目前,商品肉用绿头野鸭养殖成本每只不超过15元,而市场售