黄曲霉毒素分析方法进展

黄曲霉毒素（Aflatoxin，AFT）主要是由黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生的一类有毒次生代谢物。在世界不同地区郡发现了这些真菌大量存在于供人类食用的食品中，黄曲霉毒素污染已导致严重的食品安全问题。自20世纪60年代以来，有关黄曲霉毒素的危害被大量报道，以致黄曲霉毒素已成为最受人们关注的一种真菌毒素。因此，寻求准确、快速、简便的检测方法，对黄曲霉毒素进行高效的定性定量的分析，是黄曲霉毒素研究的一个重要方面。     

霉菌毒素对猪免疫和繁殖的影响机理探讨及处理方法

<正>据统计,全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元。在我国,饲料中的霉菌毒素非常普遍,而且大部分饲料原料检出的霉菌毒素都在2种以上。霉菌生长繁殖需要一定的温度、湿度,最适宜生长温度一般为20℃左     

饲料中黄曲霉毒素研究进展

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产毒菌种产生的次生代谢产物,在饲料中存在对畜禽生产以及饲料工业带来了极大的危害。本文综述了饲料中黄曲霉毒素的来源、性质、毒性、对畜禽和人类的危害以及检测方法的国内外研究进展。     

蓝耳病会影响猪伪狂犬病免疫效果

<正>蓝耳病等免疫抑制性疾病在猪群中处于活跃期时,会影响其他疫苗的免疫效果(如伪狂犬,猪瘟等)。当猪群中蓝耳病不稳定时,建议先做好母猪群的保健(替米考星)和提升免疫力的中草药(参芪肽能),之后再进行疫苗免疫。仔猪群应按照标准免疫程     

水产饲料中黄曲霉毒素的控制

1 黄曲霉毒素的致病机理 黄曲霉毒素耐高温,在食品、配合饲料加工过程中难以被破坏.黄曲霉毒素分子中的双呋喃结构,是产生毒素的重要结构.研究表明,黄曲霉毒素的细胞毒作用是干扰信息RNA和DNA的合成,进而干扰细胞蛋白质的合成,导致动物全身性伤害.据有关专家的研究报告,黄曲霉毒素B1能与tRNA结合形成加成物,黄曲霉毒素...     

黄曲霉毒素的危害及预防措施

<正>近几年来,苍溪县多次出现养殖业主饲喂污染了黄曲霉毒素的粮食和饲料后,动物发生黄曲霉毒素中毒的病例。黄曲霉毒素中毒给畜牧生产造成了严重的经济损失,成为阻碍养殖业健康发展的一大威胁,从而引起了越来越多的养殖者的重视。在此,针对黄曲霉毒素对动物和人体的危害,提出一些预防措施,与同行互相学习。1黄曲霉毒素的来源黄曲霉毒素(aflatoxin AFT)是黄曲霉(Aspergillus flavus)、寄生曲霉(A、     

雏鸡黄曲霉毒素中毒的诊治

鸡黄曲霉毒素是夏季鸡群易发的常见疾病,如不注意加强防范常造成不小的经济损失,文章就一起黄曲霉毒素中毒的诊疗情况,介绍了该病的临床症状,并提出有效的防治措施,以期鸡黄曲霉毒素防治工作提供参考     

NAC可以降低黄曲霉毒素对肉鸡的毒性

将120只1日龄肉鸡分成4个日粮处理组:(1)对照;(2)加纯黄曲霉毒素B(AFB)(3mg/kg饲料);(3)加N-乙酰半胱氨酸(NAC)(每天800mg/kg体重);(4)以与1和2组相同的剂量加AFB和NAC.结果表明,AFB+NAC可以对AFB对体重(57.8%)、日增重(49.1%)、饲料转化率指数(21.4%)、血浆和肝总蛋白浓度(45.2%、66.7%)、血浆丙氨酸转氨酶(67.4%)及肝谷胱甘肽-S-转移酶(18.8%)的有害影响提供部分保护,单独加NAC没有副作用.     

黄曲霉毒素B_1对南美白对虾肝胰腺抗氧化系统的影响

<正>一、黄曲霉毒素B1(AFB1)对细胞色素酶的影响AFB1代谢主要在动物的肝脏中进行,肝微粒体中的细胞色素酶P450(cytochrome P450 CYP450s)是动物体内参与多种药物及毒物代谢的主要酶类。细胞色素酶P3A4(cytochrome P3A4 CYP3A4)作为CYP450s的同工酶,主要参与肝脏中AFB1的代谢,AFB1普遍存在于饲料及原料中,对动物有着极大的危害,进入动物机体内的AFB1经CYP3A4代谢产物中的一部分与DNA、     

中草药对猪机体免疫功能的影响

<正>中草药中的主要有效活性成分有多糖、甙类、生物碱、挥发油类、蒽类和有机酸类等,起着调节动物机体免疫功能的作用。枸杞多糖具有提高和增强免疫系统中T淋巴细胞、B淋巴细胞功能的作用;人参皂甙具有显著增强动物机体免疫功能的作用;生物碱能增强体液和细胞的免疫功能,刺激巨噬细胞的吞噬功能:挥发油具有多种药理功能,大蒜素为大蒜中的     

猪黄曲霉中毒的诊治

黄曲霉毒素是由发霉的饲料如玉米中由黄曲霉产生的一种有毒的代谢物,该毒素化学性质十分稳定,耐高温,对畜牧业生产危害极大。现就其诊治情况介绍如下。2006年10月中旬,保定市高开区养猪专业户李某饲养的100头猪不明原因陆续发病,发病率呈不断上升趋势,随后还出现了中猪死亡的现象。经临床检查、剖检诊断、病史调查,诊断为黄曲霉毒素中毒,现将诊治情况报告如下。1发病情况2006年10月11日,养猪户李某发现猪群中有3头猪不进食,精神沉郁,检查体温正常,随后几天内病猪增至15头,并表现为各种阶段的猪都发病,最为严重的是中猪。中猪出现死亡。畜主…     

日本鬼鲉毒素对大鼠免疫功能的影响

实验选用大鼠腹腔巨噬细胞(PMФ)为细胞模型,观察日本鬼鲉(Inimicus japonicus)毒素在体外对免疫细胞功能和结构的影响,扫描电镜观察毒素对巨噬细胞形态的影响,并检测注射毒素局部组织过氧化物的含量,应用维生素C(Vc)探讨其对毒鱼蛰伤有无治疗或阻断作用。结果表明,日本鬼鲉毒素可抑制大鼠腹腔巨噬细胞吞噬中性红功能,MTT活性明显降低,腹腔巨噬细胞P物质(Substance P,SP)表达明显降低;通过电镜观察到毒素损伤巨噬细胞结构,Vc治疗组有部分改善;毒素注射局部皮肤组织中MDA含量明显升高,而抗氧化GSH—Px、SOD活性和总抗氧化能力(T—AOC)显著降低,Vc治疗组MDA含量显著降低,抗氧化酶活性和总抗氧化能力提高。结果提示,被日本鬼鲉蛰伤后局部组织容易感染和难愈合的原因可能与免疫细胞活力下降密切相关。抗氧化剂Vc可以减轻毒素的作用,毒鱼由科棘毒鱼蜇伤的机制可能部分与氧化损伤机制有关。     

猪产毒素大肠杆菌K88黏附素FaeG基因重组乳酸菌对小鼠免疫性能的影响

目的为获得临床对猪大肠杆菌病较好的预防方法,研究猪产毒素大肠杆菌K88黏附素FaeG基因的重组乳酸菌对小鼠免疫性能的影响。方法将重组乳酸菌经口服(灌胃)免疫BALB/C小鼠,加强免疫后7 d处理小鼠,采集血液、脾脏、粪便,处理后采用试剂盒及间接ELISA方法,检查小鼠免疫性能变化情况。结果重组乳酸菌经口服免疫小鼠后,提高了小鼠生长初期的脾脏指数及细胞因子(IL-2)的含量,加强免疫后粪便中的sIgA与对照组相比,差异极显著(P<0.01),血清中猪ETEC(K88)的特异性抗体水平高于对照组,差异性达到了统计学上的显著水平(P<0.05)。结论含有猪ETEC K88黏附素FaeG基因的重组乳酸菌,可以诱导小鼠产生良好的针对猪产毒素大肠杆菌的全身体液和黏膜免疫应答。     

霉菌毒素对猪生产性能的影响及防控措施

正1霉菌毒素和危害霉菌毒素是某些霉菌产生的有毒二次代谢产物,在谷物田间生长、收获、饲料加工、仓储及运输过程皆可产生。猪采食含有霉菌毒素的饲料后会造成生长缓慢、繁殖障碍和免疫力低下,诱发多种疾病,常造成大批发病和死亡,给养殖户造成损失。目前饲料检测到的毒素已超过350种,对猪危害最大的有:黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮(F-2毒素)、呕吐毒素、赭曲霉毒素。     

黄曲霉毒素在水产养殖中的危害

黄曲霉毒素(Aflatoxins)是人、畜共患并具有严重危害性的真菌毒素.由黄曲霉毒素引起中毒在水产养殖中发病率不为普遍,报道很少,也不被重视.黄曲霉毒素中毒性疾病发病前鱼类一切活动正常,不轻易被发现,对养殖户具有一定的麻痹性,从中毒到发病时间周期长,呈慢性症状,一旦发病很难控制,死亡率极高,造成的经济损失很大.     

黄曲霉毒素B1对黄颡鱼幼鱼生长及肝脏功能的影响

为研究黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1, AFB1)对黄颡鱼幼鱼生长、肠道消化酶及肝脏功能的影响,用添加不同梯度黄曲霉毒素B1(AFB1)(0、50、100和200μg/kg)的4种等氮等脂配合饲料饲喂初始体质量为(6.00±0.10) g的黄颡鱼幼鱼8周。结果显示:(1)饲料中添加AFB1对黄颡鱼幼鱼的存活率、饲料系数和特定生长率等均无显著影响,但使胰蛋白酶活性显著提高,而高含量AFB1(100和200μg/kg)显著降低肠道淀粉酶和脂肪酶活性;(2)随着AFB1添加量的上升,血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性及葡萄糖、甘油三酯、总胆汁酸和总胆固醇含量显著升高,肝脏中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性显著下降;(3) AFB1添加组的肝脏过氧化氢酶活性和丙二醛含量显著高于对照组,100和200μg/kg AFB1组超氧化物歧化酶活性显著高于对照组,其余各组无显著差异;(4) AFB1添加组肝脏sod基因及炎性因子il-1β基因的相对表达量显著上调,200μg/kg AFB1组cat基因及炎性因子il-8、il-10相对表达量显著上调;(5)通过组织学观察,AFB1会引起部分肝细胞出现轻微萎缩、肝细胞核移位、细胞界限模糊和肝细胞内空泡化的现象。研究表明,在本实验条件下,饲料中AFB1含量低于200μg/kg不影响黄颡鱼幼鱼生长性能,但饲料中AFB1≥50μg/kg时会影响黄颡鱼幼鱼肠道的消化吸收功能,同时引起肝脏氧化应激及炎性反应,造成肝脏功能损伤。     

酸败油脂和黄曲霉毒素对中国对虾（Penaeus Chinensis）生长的影响

分别在对虾配合饲料中添加酸败鱼油和含黄曲霉毒素花生饼粉养虾，鲑油的酸价为０．２，８．０，２２．４，３１．０ｍｇ／ｇ，黄曲霉毒素Ｂ１的含量为４７２．０ｐｐｂ，７８．７ｐｐ。试验进行了２８天，其结果如下；随着鱼油酸价的增高，以上四组对虾的增重率依次为７２．４％，３７．０％，２９．２％，２７．５％；成活率依次为８３．１％，５９．６％，５８．０％．５３．０％；消化率依次为７８．７％，６８．５％，６３．３％     

影响饲料品质的主要霉菌毒素及其对猪的危害

<正>据统计,全世界每年约有25%的谷物受到霉菌毒素的影响,在高温高湿地区这种污染更加严重。我国是霉菌污染比较严重的国家,张承等2007年对来自全国的356份配合饲料和原     

霉菌毒素对猪的危害及防控

<正>霉菌毒素是在田间、加工、饲喂以及储存过程中,在谷物上生长的真菌产生的有毒物,通过污染饲料、垫料对动物造成危害。目前,世界上每年约25%的谷物被霉菌毒素污染,据报道     

霉菌毒素对猪的危害及防制

霉菌毒素广泛存在于自然界中,其危害具有最广泛性、持久性、蓄积性、微量性、隐蔽性及损害的多样性等特点。在生产实践中容易忽视霉菌毒素对猪的危害。一旦发生中毒,治疗效果不理想,往往造成很大经济损失。文章综述了霉菌毒素对动物的危害,简述了防制方法。