黑水虻虫粉对育肥猪生长性能、血清指标和养分消化率的影响

为研究干燥黑水虻虫粉替代育肥猪饲料中豆粕、鱼粉等蛋白质原料的可行性,以黑水虻干燥虫粉为原料,选择18头30 kg左右的"杜×长×大"三元杂交育肥猪,按试验要求随机分为3组(按照等能等氮配方设计,试验Ⅰ组将饲料中豆粕等蛋白质原料用25 kg鱼粉替代,试验Ⅱ组将试验Ⅰ组中的鱼粉用25 kg干燥黑水虻虫粉替代,对照组饲喂基础日粮),每组6个重复,每个重复1头猪。正试期28 d,计算各组育肥猪的平均日增质量、平均日采食量和料重比(F/G),收集粪便并用内源指示剂法测定干物质、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的消化率,试验结束时采集血清并检测血清生化指标。结果表明:与对照组和试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组平均日增质量分别增加19.58%和4.27%,料重比分别降低9.76%和3.14%,各组间平均日增质量和料重比均无显著差异。与对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组粗灰分消化率均显著降低;各组间干物质、粗蛋白和粗脂肪消化率均无显著差异;各组间白蛋白、球蛋白、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇均无显著差异。综上,按照等能等氮配方设计,育肥猪日粮中用干燥黑水虻虫粉等量替代豆粕、鱼粉等蛋白质原料是可行的。     

不同木聚糖酶组合对生长育肥猪生长性能、血液指标和养分消化率的影响

【目的】研究不同木聚糖酶组合对生长育肥猪生长性能、血液指标和养分消化率的影响。【方法】试验选取体重相近（48.68±0.55）kg的健康“杜×长×大”生长育肥猪75头,随机分为5组,每组5个重复,每个重复3头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,处理组在基础日粮上添加0.04%木聚糖酶组合,处理组1黑曲霉木聚糖酶、处理组2黑曲霉木聚糖酶+阿魏酸酯酶、处理组3黑曲霉木聚糖酶+呋喃糖苷酶、处理组4黑曲霉木聚糖酶+阿魏酸酯酶+呋喃糖苷酶,试验期29 d。【结果】各处理组生产性能和血液指标与对照组之间无显著差异（P>0.05）;与对照组相比,处理组1总能、粗脂肪、磷和钙的表观消化率显著提高（P<0.05）。【结论】不同木聚糖酶组合对生长育肥猪生产性能无改善作用,但0.04%黑曲霉木聚糖酶可以提高养分消化率。     

不同发酵原料对母猪生长性能、养分表观消化率和血清免疫指标的影响

为研究哺乳母猪饲粮中添加发酵原料对哺乳母猪生产性能的影响,选取了发酵豆粕、发酵酒糟、发酵果渣3种发酵原料,分别替代玉米-豆粕型基础日粮中的部分玉米、豆粕和玉米皮。结果发现,与对照组(CO组)相比,发酵豆粕(FS)和发酵果渣(FA)显著增加了断奶仔猪平均日增重(P<0.05),且FA组显著高于FS组(P<0.05)。添加不同发酵原料均显著降低了母猪断奶后发情间隔(P<0.05),其中FS和FA组效果显著优于发酵啤酒糟组(FD组)(P<0.05)。与对照组相比,母猪日粮中添加发酵原料可显著增加母猪血清中IgA、IgG和IgM的浓度(P<0.05),其中FA效果显著优于FS和FD(P<0.05)。添加发酵原料均可显著增加粗蛋白和有机物的表观消化率(P<0.05),其中FA和FS粗蛋白表观消化率显著优于FD组,FA有机物表观消化率显著优于FS组(P<0.05),FS组有机物表观消化率显著优于FD组(P<0.05)。试验结果表明,添加发酵原料可在一定程度上改善母猪的生产性能,提高母猪对养分的表观消化率,增强母猪机体免疫,且添加发酵果渣效果最好。     

不同发酵原料对母猪生长性能、养分表观消化率和血清免疫指标的影响

为研究哺乳母猪饲粮中添加发酵原料对哺乳母猪生产性能的影响,选取了发酵豆粕、发酵酒糟、发酵果渣3种发酵原料,分别替代玉米-豆粕型基础日粮中的部分玉米、豆粕和玉米皮。结果发现,与对照组(CO组)相比,发酵豆粕(FS)和发酵果渣(FA)显著增加了断奶仔猪平均日增重(P0.05),且FA组显著高于FS组(P0.05)。添加不同发酵原料均显著降低了母猪断奶后发情间隔(P0.05),其中FS和FA组效果显著优于发酵啤酒糟组(FD组)(P0.05)。与对照组相比,母猪日粮中添加发酵原料可显著增加母猪血清中IgA、IgG和IgM的浓度(P0.05),其中FA效果显著优于FS和FD(P0.05)。添加发酵原料均可显著增加粗蛋白和有机物的表观消化率(P0.05),其中FA和FS粗蛋白表观消化率显著优于FD组,FA有机物表观消化率显著优于FS组(P0.05),FS组有机物表观消化率显著优于FD组(P0.05)。试验结果表明,添加发酵原料可在一定程度上改善母猪的生产性能,提高母猪对养分的表观消化率,增强母猪机体免疫,且添加发酵果渣效果最好。     

不同剂量植酸酶对生长育肥猪生产性能和饲料养分利用率的影响

为了研究日粮中添加不同剂量植酸酶对生长育肥猪生产性能和饲料养分利用率的影响,选用240头健康的三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪,随机分为5组:正对照组PC(基础日粮,未添加植酸酶),负对照组NC(降低有效磷水平,未添加植酸酶)及在负对照组日粮中基础上分别添加500、1 000、10 000 U/kg植酸酶(试验T1、T2、 T3组),试验期为100 d.结果为:(1)试验组T1日增重提高最为显著,料重比亦明显降低(P<0.05),T2、T3组次之,但仍高于对照组;(2)添加500 U/kg的植酸酶显著提高了养分的消化率(P<0.05);(3)添加植酸酶的各试验组中,1 000 U/kg植酸酶显著(P<0.05)地提高了Lys、Met、Thr和Ile的消化率,而其他氨基酸的消化率并无显著变化(P>0.05).得出结论,添加500 U/kg植酸酶可以显著提高动物生产性能和养分消化率,而添加1 000 U/kg对部分氨基酸消化率的改善效果最佳.     

不同来源纤维在生长猪消化道内的食糜理化特性和养分消化率

[目的]旨在研究4种纤维原料对生长猪十二指肠和回肠食糜,粪便pH值、黏度和持水力的影响,以及4种纤维日粮养分在消化道不同区段的消化状况.[方法]选用西兰花、小麦麸、大豆皮和米糠4种原料配制单一纤维来源的日粮.试验选用体质量35 kg左右的(杜洛克×大白猪×长白猪)三元杂交阉公猪8头,分别安装十二指肠和回肠末端双瘘管,按4×4拉丁方设计安排试验.[结果]小麦麸日粮组猪的回肠末端食糜pH值显著低于其余3种日粮组(P＜0.05),大豆皮和米糠日粮组猪的粪便pH值显著低于西兰花和小麦麸日粮组(P＜0.05);4种日粮组猪的十二指肠食糜黏度差异不显著(P＞0.05),但大豆皮日粮组猪的回肠末端食糜黏度显著高于米糠日粮组(P＜0.05).小麦麸日粮组猪十二指肠前段的干物质、粗蛋白和淀粉表观消化率显著高于西兰花日粮组(P＜0.05),而中性洗涤纤维的表观消化率显著低于西兰花日粮组(P＜0.05).大豆皮日粮组猪的回肠末端灰分和淀粉表观消化率均显著高于其他3种日粮组(P＜0.05).小麦麸日粮组猪的全消化道灰分、干物质、粗蛋白、粗脂肪和淀粉表观消化率均显著高于米糠日粮组(P＜0.05).西兰花日粮组猪的全消化道灰分、粗蛋白和粗脂肪表观消化率显著低于其他3种日粮组(P＜0.05),而有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的全消化道表观消化率显著高于其他3种日粮组(P＜0.05).[结论]本试验配制的4种纤维含量相近、来源不同的半纯合日粮其养分的消化部位(胃、小肠和大肠),以及各位点的表观消化率表现出明显差异,日粮纤维来源对猪消化道食糜的吸水力和黏度也有一定影响.     

饲粮胆碱水平对生长猪生产性能和血液理化指标的影响

试验研究玉米－豆粕型基础饲粮添加不同水平胆碱（0、150、300、450、600、750mg/kg）对22－51kg生长猪生产性能、胴体无脂瘦肉增重、血液理化指标的影响。结果表明，添加胆碱不能改善生长猪的生产性能，并使其血清中尿素氮浓度显著升高（P＜0.01），在基础饲粮中添加胆碱450－750mg/kg，使血清甘油三酯浓度趋于降低，使血液中红细胞数、血红蛋白含量和红细胞压积趋于提高，添加胆碱600和750mg/kg组胴体无脂瘦肉日增重略高于其它组，最后胁眼肌厚随胆碱水平提高而趋于增大。试验中还观察到，添加胆碱0和150mg/kg两组生长猪的被毛粗乱、肤色苍白，而添加胆碱300mg/kg以上的各组，这现现象则消失。根据本试验结果认为，玉米－豆粕型饲粮中胆碱含量足以满足生长猪生长的需要，但添加胆碱对促进脂肪分解和造血、改善胴体品质和被秘、肤色有一定的作用。     

不同饲粮能量结构对二元母猪生长性能、养分表观消化率和血清指标的影响

【目的】探讨不同饲粮能量结构对二元母猪生长性能、养分表观消化率和血清指标的影响。【方法】选用90头体貌相近、平均体重为(61.97±4.37)kg的长白×大白杂交后备母猪,随机分成3组,每组5个重复,分别饲喂3种不同能量结构的等能等氮饲粮,3个组饲粮能量组成分别为:组1饲粮含有49.70%淀粉、2.81%粗脂肪(EE)和8.95%中性洗涤纤维(NDF);组2饲粮含有43.52%淀粉、5.68%EE和12.53%NDF;组3饲粮含有37.13%淀粉、8.73%EE和16.02%NDF。【结果】随着饲粮淀粉水平的降低和EE、NDF水平的增加,后备母猪日增重(ADG)呈下降趋势(P0.1),料重比(F/G)呈上升趋势(P0.1)。组1和组2饲粮干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、粗脂肪(EE)和粗灰分(Ash)的表观消化率显著高于组3 (P0.05),组1与组2间差异不显著(P0.05)。随着饲粮淀粉水平的降低和EE、NDF水平的增加,血清甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)浓度呈现增加趋势(P0.1),血清葡萄糖(GLU)浓度各组间无显著差异(P0.05),血清胰岛素(INS)浓度呈现下降趋势(P0.1),血清胰岛素样生长因子-I(IGF-I)、瘦素(Leptin)浓度组1显著高于组3 (P0.05),组1与组2间、组2与组3间差异不显著(P0.05)。【结论】过多降低后备母猪饲粮淀粉水平并提高EE和NDF用量,会降低后备母猪养分表观消化率、降低血清激素分泌,影响后备母猪生长性能。     

不同能量和蛋白水平对贵阳瘦肉型生长育肥猪生产性能的影响

为了探究不同能量、蛋白水平对30 ～ 60、60～90kg贵阳瘦肉型生长育肥猪生产性能的影响,分别各选取48头(30±1.5)、(60±1.5) kg贵阳杜长大杂交三元生长猪,随机分成4组,每组3个小组,每个小组4头猪,分别饲喂不同能量、蛋白水平的饲粮.测定结果显示:第Ⅰ组的平均日增重显著高于第Ⅳ组(P＜0.05),第Ⅲ组的料重比极显著高于第Ⅰ组和第Ⅱ组(P＜0.01),第Ⅶ组的平均日增重极显著高于第Ⅴ组、第Ⅷ组(P＜0.01),第Ⅵ组的平均日增重显著高于第Ⅵ组、第Ⅷ组(P＜0.05);第Ⅶ组的平均采食量极显著高于第Ⅴ组(P＜0.01),第Ⅶ组的平均采食量显著高于第Ⅵ组(P＜0.05),第Ⅵ组的平均采食量显著高于第Ⅴ组(P＜0.05),第Ⅵ组的平均采食量极显著高于第Ⅷ组(P＜0.01);第Ⅵ组的料重比极显著高于第Ⅷ组(P＜0.01),第Ⅴ组和第Ⅶ组显著高于第Ⅷ组(P＜0.05).说明可消化能(DE)=14.82 MJ/kg、粗蛋白含量(CP)=17.92％和DE=13.91 MJ/kg、CP=15.93％分别较为接近30 ～ 60 kg、60 ～90 kg贵阳瘦肉型生长育肥猪的能量蛋白营养需要,能充分发挥猪的生产潜力.通过对试验结果的多元回归分析得出,30 ～ 60 kg贵阳瘦肉型生长育肥猪DEI(消化能摄入量)、CPI(粗蛋白摄入量)与平均日增重(△W)的关系为:△W=74.984DEI-66.062CPI+ 93.95( r2=0.972,P＜0.05).     

单宁添加剂对育肥羊生产性能、血清生化指标和养分消化率的影响

【目的】 研究单宁添加剂对育肥羊生产性能、血液生化指标和养分消化率的影响。【方法】 选择30只五月龄,体重为25~30 kg的育肥羊随机分成3组,每组10个重复。分别是空白对照组：A组,饲喂基础日粮;试验组：B组在基础日粮中添加10 g/d单宁,C组在基础日粮中添加15 g/d单宁。试验预饲期为7 d,正饲期为42 d,整个试验周期为 49 d。饲喂结束后,检测其生长性能、相关血清生化指标和营养物质表观消化率。【结果】 B组和C组的日增重都高于A组;与A组相比,B组和C组的谷丙转氨酶水平显著提高（P<0.05）;B组和C组的总蛋白、白蛋白、球蛋白、肌酐和葡萄糖等血清生化指标均无显著影响;与A组相比,B组的碱性磷酸酶含量显著提高（P<0.05）,C组差异不显著;B组的粗蛋白表观消化率低于A、C两组（P>0.05）,干物质、粗脂肪、钙和NDF等的表观消化率均无显著差异。【结论】 在育肥羊日粮中添加10、15 g/d单宁添加剂可以改善育肥羊的生产性能,对谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、尿素和粗蛋白含量的影响较大。     

不同纤维源替代部分基础日粮对生长猪生产性能、养分消化率及肠道生理的影响

【目的】研究不同纤维源替代部分基础日粮对猪生长性能、胴体和肉品质、养分消化率及肠道生理的影响。【方法】选用24头杜洛克×长白×约克夏(DLY)生长猪(32.46±0.35 kg),采用单因子试验设计,按体重无差异原则随机分为4个组:对照组(CON)、15%小麦麸组(WB)、15%豌豆纤维组(PF)、混合纤维源组(7.5%小麦麸+7.5%豌豆纤维,MIX),每组6个重复,每个重复1头猪,试验为期56天。【结果】①与CON组相比,PF组猪的ADG、ADFI,及MIX组猪的ADFI显著降低(P0.05)。②与CON组相比,PF、MIX组猪胴体重、屠宰率、眼肌面积,及WB组猪眼肌面积显著降低(P0.05);与CON、WB组相比,PF组猪背最长肌宰后p H_(45min)和pH_(24h)显著提高(P0.05)。③与CON组相比,WB组猪能量、DM、CP、NDF消化率显著降低(P0.05);PF组猪能量、CP、NDF消化率显著降低(P0.05),且EE、CF养分消化率显著提高(P0.05);MIX组猪EE、CF消化率显著提高(P0.05)。④与CON组相比,PF组猪结肠食糜p H值显著降低(P0.05),MIX组则有降低趋势(P=0.068),WB、MIX组猪结肠内丙酸百分比显著提高(P0.05)。【结论】本试验条件下,15%豌豆纤维日粮虽然对猪的生长性能无改善,但可通过提高肌肉宰后pH值改善肉品质,并通过改变后肠发酵方式,降低结肠pH值,改善猪后肠微环境;15%小麦麸日粮不影响猪的生长性能但能改善料肉比;而日粮中添加15%由上述两种纤维组成的混合纤维源,则可在一定程度上削弱单一纤维源日粮对猪的消化率和肠道生理等方面的不利影响。     

不同能量和蛋白质水平对育肥猪生产性能的影响

为研究不同能量和蛋白质水平对PIC育肥猪生产性能的影响,选取约50 kg的PIC生长猪80头,随机分为A、B、C、D、E、F、G、H 8组,每组10个重复,每个重复1头猪。试验按2×4设计,试验日粮为玉米-豆粕型颗粒饲料,两个蛋白质水平分别为15.0%和16.0%,4个代谢能水平分别为12.77、12.87、12.98、13.19 MJ·kg-1。试验期为23 d。结果表明,F组增重率和平均日增重均最高,分别达到41.32%和0.88 kg;H组增重率、平均日采食量和平均日增重均最低,分别只有34.05%、2.00 kg和0.72 kg;就单因子考虑,16.0%蛋白质水平的效果要略优于15.0%,12.87 MJ·kg-1的代谢能水平在4种能量水平中效果最佳。结果表明,在本研究中PIC育肥猪的最适蛋白和代谢能水平分别为16.0%和12.87 MJ·kg-1。     

青贮麻竹笋加工剩余物对犊牛生长性能、血清指标和养分消化率的影响

为探索青贮麻竹笋加工剩余物替代断奶犊牛饲料中部分稻草的可行性,以24头体质量相近的健康的安抗杂交(抗旱王牛×安格斯牛)F_1代断奶犊牛为试验动物,随机分成对照组(精料+干稻草)和试验组(精料+70%干稻草+30%青贮麻竹笋加工剩余物),每组12个重复,每个重复1头牛。正试期44 d后计算2组牛的平均日增质量、平均日采食量和料重比,每组选5头牛用代谢笼全收粪法进行为期4 d的消化试验,测定干物质、有机物、粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率,在试验结束时采集血液测定血清生化指标。结果表明:与对照组相比,试验组的日增质量显著增加20.78%(P0.05),料重比降低18.10%;试验组的粗蛋白、粗脂肪、干物质、有机物和中性洗涤纤维的表观消化率分别提高了15.64%(P0.01)、16.94%(P0.01)、7.42%(P0.05)、6.95%(P0.05)和10.85%(P0.05);试验组的血清生化指标无明显变化。综上,饲料中添加青贮麻竹笋加工剩余物对断奶犊牛的生长性能具有一定的促进作用,青贮麻竹笋加工剩余物应用于断奶犊牛的饲料具有可行性。     

不同植酸酶对生长猪生产性能和养分利用的影响

选择杜×长×大三元杂交生长猪144头,研究不同植酸酶替代日粮中部分无机磷对生长猪生长性能、养分消化率、血液生化指标以及粪磷、氮排泄的影响.试验猪随机分成对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组,每组4个重复,每个重复12头猪.对照组饲喂常规日粮,试验Ⅰ组饲喂低磷 植酸酶Ⅰ的日粮,试验Ⅱ组饲喂低磷 植酸酶Ⅱ的日粮.结果表明,添加植酸酶后提高了生长猪的日增重(P<0.05),降低了料肉比(P<0.05),提高了采食量,但影响不显著(P>0.05);提高了干物质、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、钙、磷、总能的表观消化率(P<0.05),同时降低了粪磷、氮的排泄量(P<0.05);血清中总蛋白、球蛋白、钙的浓度提高(P<0.05),尿素氮的浓度降低(P<0.05),白蛋白、磷的浓度,碱性磷酸酶活性提高,但差异不显著.植酸酶Ⅰ与植酸酶Ⅱ在生长猪中的应用效果差异不显著(P>0.05).     

不同能量蛋白水平对贵阳瘦肉型生长育肥猪生产性能的影响

选取30(±1.5) kg、60.0(±1.5) kg和90.0(±1.5) kg贵阳杜长大(D×L×Y)生长肥育猪48头,分别饲喂不同能量蛋白水平的饲粮,测定各组平均采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G),并对结果进行比较、分析.研究结果表明,不同能量蛋白水平对贵阳30～60kg瘦肉型生长育肥猪ADG、ADFI和F/G影响显著;不同能量蛋白水平对贵阳60～90 kg瘦肉型生长育肥猪ADG、ADFI、F/G的影响显著;不同能量蛋白水平对贵阳90～120 kg瘦肉型生长育肥猪ADG影响不显著,对ADFI、F/G的影响显著;说明贵阳30～60、60～90、90～120 kg瘦肉型生长猪比较适宜的消化能和蛋白水平分别为:DE=14.82 MJ/kg,CP=17.92％;DE=13.91 MJ/kg CP=15.93％和DE=14.62 MJ/kg,CP= 14.84％;试验猪能量摄入量DEI(MJ/d)、粗蛋白摄入量CPI(g/d)与ADG(△W,g/d)的关系分别为:30～60kg,△W=74.984*DEI-66.062*CPI +93.95*(R2=0.972,P＜0.05);90～ 20kg,△W=-12.772* DEI +23.467*CPI +351.156*(R2=0.981,P＜0.05).     

膨化杂粮饲料对生长育肥猪养分表观消化率和肉品质的影响

为研究膨化杂粮饲料对生长育肥猪养分表观消化率和肉品质的影响,选择120头初始体质量为(72.31±2.65)kg健康的晋淮黑猪,按照体态相似、体质量相近、性别比例相同的原则分为2组,即对照组用常规基础饲料饲喂,试验组用在基础日粮中添加膨化杂粮饲料饲喂。结果表明,与对照组相比,试验组粗蛋白质的表观消化率显著提高,干物质、钙和磷的表观消化率无显著差异;试验组的滴水损失显著降低,肌内脂肪含量和α-亚麻酸含量显著提高,pH、肉色评分无显著差异。由此可知,饲粮中添加膨化杂粮饲料可提高粗蛋白质的表观消化率,并可改善肉品质。     

巨大芽孢杆菌1259对蛋鸡生产性能、养分消化率及血清指标的影响

为研究巨大芽孢杆菌1259对蛋鸡生产性能、养分消化率及血清指标的影响,选择体重相近的新扬州蛋鸡(45周龄)128羽,随机分为4组,每组4个重复,每个重复8羽.对照组饲喂基础日粮,试验组1、2、3的日粮分别为基础日粮中添加100万、200万、400万CFU/g巨大芽孢杆菌1259.结果表明:试验组3的日采食量显著高于其他各组(P＜0.05),试验组2和试验组3的产蛋率显著高于其他2个组(P＜0.05);添加400万CFU/g的巨大芽孢杆菌1259 能提高粗蛋白和能量的消化率(P＜0.05);添加400万CFU/g巨大芽孢杆菌1259可以提高谷丙转氨酶活性(P＜0.05)以及血清钙、磷含量(P＜0.01).     

有机硒对生长育肥猪生产性能的影响

在生长育肥猪日粮中添加有机硒进行了为期40天饲养试验,结果表明,有机硒虽然对生长无显著影响,但它可降低背膘厚度,加大眼肌面积.     

有机硒对生长育肥猪生产性能的影响

在生长育肥猪日粮中添加有机硒进行了为期40天饲养试验，结果表明，有机硒虽然对生长无显著影响，但它可降低背膘厚度，加大眼肌面积。     

不同青贮饲料和粗蛋白质水平对育肥肉牛消化率、瘤胃发酵、氮利用率和生产性能的影响

通过两组试验,探索了不同青贮饲料和日粮中粗蛋白质(CP)水平对内洛尔公牛的影响。日粮分为柱花草青贮饲料(STS)和玉米青贮饲料(CS)两种,均包括两种水平的CP:110 g·kg~(-1)和130 g·kg~(-1)干物质基础(DM),精粗比为5050。在试验1中,选取4头平均初始体重(BW)为450±37.9 kg的公牛,并在瘤胃和皱胃进行手术插管。随机分配到一个4×4拉丁方阵中,包含2×2因素设计,共4个阶段,每阶段16 d。在试验阶段,收集瘤胃、皱胃食糜、粪便、尿、血。此外,对DM、CP的动力学参数,中性洗涤纤维(NDF)含量进行检测。在试验2中,选取40头BW为374±16.5 kg的公牛,随机分配到2×2方阵中,每组10个重复,为期99 d,包括15 d适应期和84 d数据采集期。对试验2中公牛营养素的摄入量和消化率及动物的生产性能进行检测。STS组的DM、CP的可降解部分和NDF均极显著低于CS组(P0.004),STS组有机物质(OM)的瘤胃消化率和OM、CP、NDF的总消化率均显著低于CS组(P0.050);STS组的瘤胃pH显著高于CS组(P=0.010)。CP含量为130 g·kg~(-1)组公牛瘤胃NH3-N浓度极显著高于CP含量为110 g·kg-1组(P0.001)。CP含量达130 g·kg~(-1)的STS组和CS组,饲料中CP含量极显著提高血氮的含量(P0.001),显著提高尿氮含量(P=0.017)。与CS组相比,STS组能极显著提高DM、OM、CP、NDF摄入量,极显著提高NDF消化率(P0.008)。然而,各组间营养素总消化率无显著差异(P0.050),青贮饲料添加玉米及不同的CP含量对生产性能无显著影响,但STS有降低饲料利用率的趋势(P=0.085)。因此,选取CP含量130 g·kg-1的柱花草青贮饲料可饲喂育肥肉牛。