pH影响暗纹东方魨蛋白酶活性的研究

鱼类消化酶的研究是鱼类消化生理的重要研究内容,也为配合饲料的研制提供依据,暗纹东方鲀,俗称河豚,是我国特有种类.随着人繁技术的成功,暗纹东方鲀也成了具有极高经济价值的特种水产养殖对象,因此对其消化酶的研究具有重要意义,消化酶活性与环境因素有密切关系,其中pH是主要影响因素.本文报道pH影响暗纹东方鲀蛋白酶活性的初步研究成果,期望对配合饲料的研制有所帮助.     

暗纹东方鲀稚鱼的驯化转食

对暗纹东方鱼屯稚鱼驯化转食使之摄食配合饲料是开展暗纹东方鱼屯规模化、集约化养殖必须解决的问题。 1996～ 1999年 ,作者在生产中多次对 2～ 4cm的暗纹东方鱼屯稚鱼进行驯化转食 ,转食成功率接近或达到10 0 % ,转食成活率 98%以上。本篇对暗纹东方鱼屯稚鱼驯食条件、适宜规格、饵料的选择、适当的驯食进程及管理注意事项等问题进行了的探讨     

暗纹东方魨稚鱼的驯化转食

对暗纹东方(鱼屯)稚鱼驯化转食使之摄食配合饲料是开展暗纹东方(鱼屯)规模化、集约化养殖必须解决的问题.1996～1999年,作者在生产中多次对2～4cm的暗纹东方(鱼屯)稚鱼进行驯化转食,转食成功率接近或达到100%,转食成活率98%以上.本篇对暗纹东方(鱼屯)稚鱼驯食条件、适宜规格、饵料的选择、适当的驯食进程及管理注意事项等问题进行了的探讨.     

暗纹东方Tun的集约化养殖模式及病害防治对策

暗纹东方(鱼屯)(Takifugu obscurus),俗称河(鱼屯),是一种名贵的特种水产养殖品种,因其肉味鲜美,且体内含有河(鱼屯)毒素,自古就有“拼死吃河(鱼屯)”之说。每年3～5月份溯河进入长江或通江的湖泊中水草丰盛的地     

长途运输暗纹东方鲀苗种技术的研究

暗纹东方（鱼屯）（Fgugu　obscurcs）俗称河豚,为江海洄游性鱼类,历誉“鱼中之王”,驰名中外,具有极高的经济价值和药用价值。随着暗纹东方（鱼屯）在国内养殖的迅猛发展,苗种的运输已成为首要制约其养殖的重要环节。笔者在进行暗纹东方（鱼屯）的研究和开发期间,分别在冬季（1月）和夏季（5月-8月）从江苏与上海11次运输暗纹东方（鱼屯）苗种90310尾到江西省九江市,历经10小时-17小时,成活率57.82％～100％。现将运输结果报告如下,以进一步提高苗种运输成活率及为成鱼的运输提供参考。     

水处理技术在暗纹东方鲀温室饲养中的设计与应用

温室养殖在暗纹东方鱼屯的养殖中占重要地位 ,但是却浪费水资源 ,而且带来了养殖生态环境恶化 ,以致影响暗纹东方鱼屯的健康养殖。实验表明 ,在养殖过程中使用水处理系统对养殖水进行处理 ,养殖水的水质可极大地得到改善 ,暗纹东方鱼屯生长速度加快 ,病害发生率低 ,而且各项卫生质量指标均低于国家标准 ,达到无公害食品的要求。文中还对水处理在我国的应用前景进行了讨论     

暗纹东方鲀全人工繁殖技术

随着近十年来对暗纹东方（鱼屯）繁养技术研究的不断深入,野生暗纹东方（鱼屯）的人工繁殖技术已日趋成熟,并取得了令人可喜的成果,但整个技术过程还处于摸索探讨之中。 近两年来,南京师范大学生命科学学院水产科学研究所,在著名水产学专家华元渝教授主持下,与江苏中洋集团、南通龙洋水产有限公司联合对“暗纹东方（鱼屯）全人工繁殖及苗种培育”的研究课题实施科技攻关,已获得圆满成功。现将暗纹东方（鱼屯）全人工繁殖的有关技术简介如下。 一、亲鱼选择 1.选择标准:雌雄鱼体质健壮,体表光滑无伤痕,鳍条完整、     

水处理技术在暗纹东方鱼屯温室饲养中的设计与应用

温室养殖在暗纹东方鱼屯的养殖中占重要地位,但是却浪费水资源,而且带来了养殖生态环境恶化,以致影响暗纹东方鱼屯的健康养殖.实验表明,在养殖过程中使用水处理系统对养殖水进行处理,养殖水的水质可极大地得到改善,暗纹东方鱼屯生长速度加快,病害发生率低,而且各项卫生质量指标均低于国家标准,达到无公害食品的要求.文中还对水处理在我国的应用前景进行了讨论.     

人工养殖暗纹东方鲀毒性的测定

暗纹东方鱼屯 (Ｆｕｇｕｏｂｓｃｕｒｕｓ)俗称河 鱼屯 ,一直被人们视为美味佳肴 ,其鱼肉营养丰富 ,然而它们中的一些种类因内脏含有一种毒性很强的小分子麻痹神经毒素 (称河鱼屯毒素 ) ,常有烹调不当而引起中毒、甚至死亡事件发生。近期日本、台湾等地[1] 的研究者指出人工养殖的河鱼屯会无毒或毒性明显降低。笔者于 1999～ 2 0 0 0年在湖北武汉成功地进行了暗纹东方鱼屯的人工繁殖与养殖 ,多次进行了人工养殖河鱼屯毒性的测定与分析。1　材料1 1　材料鱼来源材料鱼为养殖 2年的暗纹东方鱼屯 ,个体重量 0 6 5～0 7ｋｇ ,实验随机混合取样…     

暗纹东方鲀温流水养殖技术

暗纹东方纯隶属于纯形目,(鱼屯)科,东方纯属,俗称河纯,为有毒的洄游性鱼类,其肉质鲜美,脂肪和蛋白质含量高,富含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素,因此,颇受消费者的欢迎,在我国民间素有“冒死吃河(鱼屯)”之说。暗纹东方(鱼屯)自1991年人工繁殖成功以来,我国部分地区已开始进行规模养殖,主要的养殖方式有池塘养殖、网箱养殖。本文简要介绍暗纹东方纯的温流水养殖技术,供广大养殖爱好者参考。     

饲料对美国红鱼幼鱼蛋白酶活性的影响

消化酶活性是反映鱼类消化生理机能的一项重要指标,鱼类消化酶活性的高低决定鱼类对营养物质消化吸收的能力,从而决定鱼类生长发育的速度。国内外对鱼类消化酶进行了广泛研究,随着消化酶研究领域的深入,饲料与消化酶的关系也开始探讨。饲料对美国红鱼蛋白酶活性研究尚未见报道,本文对饲料与美国红鱼幼鱼蛋白酶活性的关系开展研究,以期为美国红鱼人工配合饲料的研究和养殖提供有价值的参考资料。     

暗纹东方鲀养殖关键技术浅析

<正>暗纹东方鲀俗称"河豚",其肉质鲜美,但含剧烈神经性麻痹毒素。暗纹东方鲀属海江生殖洄游鱼类,是我国长江下游地区重要的渔业资源。随着环境变化以及人类活动的影响,野生的暗纹东方鲀资源日渐稀少,江苏省扬中市水产技术研究所从1995年起开展了暗纹东方鲀的人工繁殖和养殖技术研究。目前,人工养殖的暗纹东方鲀已经全面取代了野生的暗纹东方鲀成为了食用鱼源。本文所要探讨的便是人工养殖暗纹东方鲀的一些关键技术。     

北方池塘养殖暗纹东方魨试验

暗纹东方鱼屯(Takifugu obscurus)俗称河鱼屯,为江海洄游鱼类,具极高的经济价值和药用价值,富含维生素B1、维生素B2及硒、锌等多种有益的微量元素.在日本和我国沿海、长江下游等地区人们把它当成上等佳肴,在北方的自然水域和池塘均未养殖此鱼.为此,我站于2002年引进暗纹东方鱼屯进行养殖试验,现将试验结果报告如下.     

湖州利用家鱼苗培育暗纹东方鲀鱼种

由于淡水人工养殖河鱼屯基本无毒,加上近几年烹饪技术的提高,使消费者逐渐消除了食用河鱼屯的恐惧心理,历来有食用河鱼屯习惯的江、浙、沪一带,河鱼屯的消费市场迅速增长,暗纹东方鱼屯的淡水养殖面积也随之逐年递增。各地人工繁殖技术的突破,使河鱼屯苗种的数量基本能够满足人工养殖的需要,但许多苗种生产单位的苗种规格只有1.0～1.5厘米,苗种规格偏小,影响了苗种培育成活率和生产单位的经济效益。为了有效地解决这一问题,探索暗纹东方鱼屯鱼种培育新技术,2002年,湖州市水产技术推广总站开展了利用家鱼苗作为饵料鱼培育暗纹东方鱼屯鱼种的试…     

龟的疾病及其防治

截止1999年第26卷第6期,本刊专题讲座栏中连载的“罗氏沼虾的养殖技术”和“集约化水产养殖动物的非寄生性疾病及其防治”两篇文章,已经全部结束。为满足广大读者的需求,本编辑部决定自2000年第27卷第1期起连载“龟的疾病及其防治”和“暗纹东方鱼屯的养殖技术”。“龟的疾病及其防治”一文需连载3期,内容有:龟颈溃疡病、烂板壳病、白眼病、肠炎病、溃烂病、肺化脓病、急性传染性肝炎、口腔炎、肤霉病、钟形虫病、龟血簇虫病、阿米巴痢疾、龟椎虫病、蜱螨病、水蛭病、钩虫病、绿毛秃斑病、绿毛衰败症、冬眠死亡症、中毒症、水肿病。“暗纹东方鱼屯一文连载4期,内容包括:概述、暗纹东方鱼屯的生物学特性,暗纹东方鱼屯的人工育苗,鱼苗培育及成鱼养殖,池塘养殖技术     

长江野生暗纹东方鲀资源现状与保护对策

暗纹东方鱼屯经严格加工后可食用 ,经济价值高 ,其毒素TTX具有很高的药用价值。暗纹东方鱼屯还可作为基因研究组的模式生物。由于酷渔滥捕和流域内江河水质恶化 ,暗纹东方鱼屯资源严重下降。应加强暗纹东方鱼屯资源监控研究 ,开辟繁殖保护区 ,保护水源 ,优化生态环境     

pH对红鳍东方鲍幼鱼蛋白酶活性的影响

鱼类消化酶的研究是鱼类消化生理的重要研究内容,也为配合饲料的研制提供依据。红鳍东方鱼屯是我国重要的海水经济鱼类,因此对其消化酶的研究具有重要意义。众所周知,许多生物和非生物因子都会影响鱼类体内消化酶的水平,如日龄、温度、pH值、盐度等。pH是对酶起显著作用的因素,由于酶是蛋白质,当pH过高或过低都可能引起酶的变性。酶的活性在某一pH最大,而当离开该pH值酶活性会逐渐减弱,其图形如钟型。因此测定酶的最适pH可作为酶性质的一个指标。     

海水养殖鱼类消化酶研究进展

综述了海水养殖鱼类消化酶活性研究的以下三方面：（1）消化酶活性的研究,内容包括消化酶的活性分布,温度、pH、外界环境及季节变化对消化酶活性的影响;（2）不同生长阶段消化酶活性的变化,内容包括与仔鱼生长发育相对应的消化酶形成的时间,稚鱼、幼鱼在生长进程中,消化酶的变化规律;（3）鱼类的食物组成对消化酶活性的影响,内容包括饲料的种类和性质,以及饲料不同成分对鱼类消化酶的分泌、活性的影响,进而对饲料利用率的影响。本本对海水养殖鱼类消化酶的活性进行了较为系统的综述,为海水养殖鱼类饲料的开发提供参考数据。     

暗纹东方鲀集约化养殖可行性分析与效益评估

暗纹东方鱼屯 ,俗称河鱼屯 ,是一种名贵的江海洄游性鱼类 ,上世纪九十年代初就被开发为淡水养殖的新品种 ,如今已得到大面积的推广 ,尤其是在长江中下游地区已形成比较完善的集约化养殖模式 ,商品鱼产量逐年递增 ,在保护野生资源及满足消费方面发挥了积极的作用。在可观的经济效益面前 ,一些养殖企业受利益的驱动 ,在不十分了解的情况下 ,就仓促上马 ,盲目动工兴建 ,往往很难达到预期效果 ,甚至造成损失。本文通过对暗纹东方鱼屯集约化养殖的可行性分析与效益评估 ,以提高广大养殖单位对其了解和认同 ,增强投资信心 ,同时也为开展该项目起指…     

暗纹东方鲀控毒养殖技术的研究

在 1 994～ 2 0 0 1年间 ,进行了暗纹东方鱼屯全人工繁殖→苗种培育→商品鱼养殖全过程的控毒技术研究。在养殖全过程中 ,通过运行生态型再生式水循环养鱼系统来改善水体生态环境 ,通过投喂自繁淡水轮虫和自制无毒配合饲料等措施 ,从食物链环节控制河鱼屯毒素TTX的来源 ,达到控毒的目的。经控毒的家化暗纹东方鱼屯亲本 ,采用高效液相色谱仪和荧光分光光度计联合法随机抽样检验 ,结果表明 :其体内四种组织器官的TTX平均含量低于 2 μg/g,属基本无毒