酵母及其共生菌在饲料工业的应用

1 酵母菌的概况及特点 目前已知的酵母菌有490余种,酵母菌在系统分类上分属于真菌各大类。由于酵母菌比其它真菌特殊,且与人类的关系又较密切,因此,习惯上也就逐渐形成了一类独立的真菌群,其分类仍广泛采用罗德(lodder)专著《酵母菌》(1970年)的分类方法。在现代工业中,由于酵母菌是典型的单细胞微生物,它具有个体大,蛋白质等含量高易分离;杂食性强易培养;代谢产物多综合应用广等特点,除了用来酿制酒类、酒精外,还用于生产甘油、食用酵母、饲料酵     

饲料酵母在畜牧业中的研究与利用

饲料酵母也叫单细胞蛋白（Single Cell Protein,SCP）,是利用酵母菌体作饲料。按照来源和生产工艺可分为石油酵母、糖蜜酵母、纸浆酵母、酒精酵母和啤酒酵母等。饲料酵母不同于酵母饲料,它是以碳水化合物（淀粉、糖蜜以及造纸、酿酒、味精等工业产生的高浓度有机废液）为主要原料,     

酵母及其产品在畜牧业中的应用

酵母是一类单细胞微生物，其结构简单，属于真菌类。目前已知的酵母菌有370余种。酵母及酵母饲料用作饲料添加剂始于20世纪20年代中期，最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料。酵母细胞中含有丰富的蛋白质、B族维生素、脂肪、糖、酶等多种营养成分和某些协调因子。酵母菌具有的众多生理功能，使其在饲料工业中得到了广泛的研究与应用。其作用     

鸡注射免疫关键点及注意事项

鸡的注射免疫是一种适用于预防禽流感、新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊等疾病油苗注射的免疫方式。 1免疫前准备 1．1酒精使用浓度为75％的酒精对注射器和针头进行浸泡消毒，如是95％的工业酒精，应将其稀释成为75％的酒精，然后放至专用酒精桶待用。     

提高饲料酵母质量的几项技术措施

<正> 饲料酵母生产的工艺方法较多,本文仅就固体方法生产中的几项技术措施谈点体会。一、原料选择是基础生产饲料酵母的原料来源广泛,品种繁多,有淀粉加工的下脚料,如玉米蛋白粉、蚕豆蛋白粉、豌豆蛋白粉、绿豆蛋白粉、红薯蛋白粉及其废水等;味精厂的下脚料;糖厂的下脚料;榨油加工的下脚料,如豆饼、豆粕、棉仁粕、菜籽粕、花生粕等;酿造工业的副产物,如酒精糟、酒糟等;动物性蛋白料,如血粉、蚕蛹粉、鲜鱼汁等;无机物,如硫酸铵、氯化铵等。具体原料选择的原则如下: 1.就地取材原则为了降低原料的成本和及时取得原料,应在酵母厂的附近采购     

利用臭氧诱变果酒酵母营养缺陷型突变株选育研究

利用普通酒精酵母通过臭氧发生器产生臭氧诱变,诱变参数:臭氧浓度为15 mg/m~3,时间为10 min;分离、纯培养后筛选出一株的突变株YSS-03。此菌株最大特点是只能利用单糖为碳源发酵产酒精,且酒精耐性15%以上,是一株具有发酵制备功能酒前景的菌株。     

酵母培养物在家禽中的应用

酵母应用于动物生产已有百年的历史，传统的饲料酵母主要是作为瘤胃微生物的一种生长因子用于反刍动物。近十年来，酵母在动物营养中的作用发生了变化。酵母产品因其在绿色、天然、无污染及缓解饲料工业蛋白质资源不足等方面具有的优势和巨大的发展潜力．已成为当前国内外的研究重点和发展方向。酵母产品主要有：活性干酵母、酵母培养物（Yeast culture，简称YC，也有称酵母饲料）、营养性酵母和酵母制品（如酵母提取物、酵母白溶物）。其中用于饲料工业的主要是营养性酵母和酵母培养物。酵母培养物含有酵母培养基、酵母代谢物和死广的酵母细胞，是一类新型的绿色饲料添加剂，它优于传统抗生素类添加剂在于其无停药期、无残留、无致微生物突变。本文就酵母培养物在家禽中的应用作一综述。     

酵母饲料的研究现状及发展方向

近年来,我国饲料工业中的各种“饲料酵母”产品不断涌现,引起了行业管理部门以及饲料厂、养殖场科技人员的密切关注,迫切需要搞清楚“饲料酵母”产品营养价值的生物学依据是什么,市场上的“饲料酵母”产品的质量及其在配合饲料中的使用等问题。     

国内外发酵和食品工厂废液、废渣利用及评价

一、发酵和食品工厂废液、废渣综合处理的重要性及其原则 建国以来,发酵工业和食品工业都有了很大发展,但对这些工业产生的废液和废渣的处理和综合利用未能及时跟上,造成资源的很大浪费,生态环境也受到严重污染。 以酒精工业为例,解放前夕我国酒精总产量不到1万吨,1988年已发展到108万吨,加上液体酒厂的酒精产量,要超过200万吨,每年排放的酒糟数量达3000万吨,这样大量的高有机物含量(BCD在30000以上)的废     

国外动物源食品卫生安全及启示

恩格斯说：“我们不要过分陶醉于人类对自然界的胜利。对于每一次这样的胜利，自然界都报复了我们。”科技的进步、工业的文明，极大地改变了人类的生活。随着农药和抗生素的发明和应用、以及饲料工业的发展，使得农产品产量成倍增长，日益满足了人们的需求。然而，随着药物、饲料的大规模、长期地使用，食品中也出现了诸如药物残留、耐药菌株，饲料中出现二英、牛海绵状脑病病原体等威胁人类健康的食品卫生安全问题。这些问题印证了恩格斯的科学预言，已对全球的经济、政治、社会诸方面造成严重的影响，引起了全世界的普遍关注。１发达国家…     

电气节能设计

现代工业社会的发展给自然环境带来了巨大的压力,环境污染、能源浪费等现象已经严重影响到人类社会的可持续性发展。工业能耗是社会能耗的重要组成部分,如何降低工业能耗是节能环保所必须考虑的关键性问题。本文以降低工业能耗为目的,就电气节能设计进行了浅要的探讨。     

评《草地农业生态系统通论》

当今工业文明给人类带来巨大物质利益，极大地提高了人们的生活质量，同时也对环境产生了巨大压力，大气、水体和土壤污染、物种消失、生物多样性减少，有害生物失控等生态问题，直接或间接地影响社会经济发展。作为人类食物生产的农业，由传统的有机农业转变为化学农业后，其生产效率成倍增加，从而使有限的土地资源能养活不断增加的人口。但化学农业产生的有害化学物质，     

秸秆同步固态发酵法生产酒糟饲料蛋白的初步研究

秸秆是一种富含纤维素的原料。以秸秆粉、麸皮、硫酸铵和康氏木霉为原料制得纤维素酶麸曲。将此麸曲加入到经过处理的秸秆中,并同时加入耐高温酵母,在纤维素酶将纤维素分解为糖的同时转化为酒精。结果酒精产率为7.2%,发酵产物氨基酸总量较原料提高7.08%。发酵酒糟呈棕色,气味芳香,可作为饲料使用。     

酵母及其培养物在动物生产中的应用

20世纪40年代以来,在养殖业和饲料工业的发展过程中,养殖户为促进动物的生产性能,追求利益最大化,大量滥用各种激素、防病促生长的化学药物、抗生素等饲料添加剂,致使动物性产品质量的下降和动物对药物耐药性的产生,最终给人类的健康带来了极大危害。如今,激素的禁用、抗生素的限用、饲料资源的短缺,使得动物性产品数量和质量的     

饲用酶在猪和家禽的DDGS日粮中的功效(综述)

<正>干酒糟及其可溶物(Distillers Dried Grains With Solubles,DDGS)是酒精工业在用干法制造酒精过程中谷物淀粉发酵后产生的一种副产品。美国官方饲料控制协会对DDGS的定义为:谷物或谷物混合物经过酵母发酵,蒸馏除去酒精后,然后对剩余的残液进行至少75%浓缩并干燥后得到的产物。近年进行的多项试验结果证明,现代酒精工业中获得的DDGS是一     

工业电气自动化的发展现状与趋势探讨

随着我国经济的迅猛发展，加快了我国电力体制改革的步伐，电力系统在推进我国经济发展和社会进步等发面发挥着重要作用。当前形势下电力系统应用领域十分广泛，这也是能源消耗日益增多的原因之所在，能源问题是人类面临着的一个急需要解决的问题，某种程度上来说制约着我国经济的发展。当前形势下对各个行业都带来新的挑战，工业电气自动化也不例外，电气企业只有不断开发新技术和完善各项基础设施才能够在激烈的社会竞争中占据一席之地，本文以工业电气自动化的发展现状为切入点，对工业电气自动化进行深入分析，研究的最终目的是让我国工业电气自动化行业能够健康有序运营下去，以此为广大研究者提供强大理论支撑。     

知识经济时代科技进步对经济发展的影响

科学技术进步对人类社会的经济发展一直起着十分重要的作用。尤其是以计算机技术和生物工程技术为标志的第四次科技革命促进人类社会由工业经济迈向知识经济时代。与以往相比，新科技革命的科技进步具有周期短、多极化等特征。它不仅使生产力性质、产业结构发生变化，还促使经济增长方式加以转变及经济的全球化。为了适应经济发展的变化，中国应当从产业结构、科技政策等方面着手。     

乳酸菌醇化饮料的研究

本文研究了一种乳酸菌醇化饮料。以麦芽汁浓度、酸奶酸度、用量比和糖用量设计四因素三水平的正交试验,筛选出最佳风味的加工工艺参数。依据这些参数分别控制牛奶的乳酸菌发酵与麦芽汁的酒精发酵进程。结果显示:牛奶经乳酸菌发酵,待其酸度为90°T时,与经酵母24小时发酵的2%(以麦芽糖含量计)的麦芽汁以2:3(mm)相混合,加入10%的白砂糖,经过均质、杀菌过程,得到口味独特的含醇乳酸菌饮料。     

日粮中添加大豆磷脂对家禽生产性能的影响

当前，生物酒精和生物柴油生产快速发展，对油脂和谷物的消费量增大，导致了饲料原料成本大幅度上升。脂肪作为重要的饲料能量物质，如何提高其利用效率以节约饲料成本，已成为饲料工业的重要课题。根据某些研究表明，饲料中补充磷脂可有效改善畜禽脂肪消化和养分利用，     

知识经济时代科技进步对经济的影响

科学技术进步对人类社会的经济发展一直起着十分重要的作用。尤其是以计算机技术和生物工程技术为标志的第四次科技革命促进人类社会由工业经济迈向知识经济时代。与以往相比，新科技革命的科技进步具有周期短、多极化等特征。它不仅使生产力性质、产业结构发生变化，还促使经济增长方式加以转变及经济的全球化。为了适应经济发展的变化，中国应当从产业结构、科技政策等方面着手。