喝六堡茶就是品味一种文化——谈谈“三鹤”六堡茶的文化特点

<正>"三鹤"牌六堡茶是广西壮族自治区梧州茶厂的拳头产品,素以"红、浓、陈、醇"四绝著称,是"国家生态原产地保护产品"、"国家地理标志保护产品"、"广西名牌产品"、"梧州特色产品",具有鲜明的地方特色、悠久的历史传承和良好的社会口碑。喝"三鹤"六堡茶就是品味一种文化。归纳起来,她有四大文化特点。     

梧州六堡茶展示空间设计——对于梧州骑楼建筑再利用的设计探索

梧州六堡茶是我国千古名茶,其浸泡出来的茶水具有独特的"中国红",加之独特的槟榔香味受到了全国各地人民群众的喜爱,从某种角度而言,梧州六堡茶在漫长的历史发展与传承中已经不仅仅是单纯供人饮用的茶品,而是成为了梧州的象征之一。如今的梧州六堡茶作为梧州名茶被用于各大茶文化会展当中,要最大程度地体现出六堡茶的代表性就需要对其展示空间进行更好的设计,从整体到细节上做出符合六堡茶特征的设计方案,可以将梧州传统骑楼建筑运用于展示空间的构造与设计当中。梧州骑楼是1897年梧州开埠后融合于西方建筑文化特征的建筑群体,具有独特的文化内涵。骑楼作为我国物质文化遗产的一部分理应受到保护与传承,但由于其数量众多导致了梧州城市现代化步伐受到阻碍。因此,本文通过将梧州骑楼建筑进行再利用,作用于六堡茶的展示空间设计当中,以此为骑楼建筑与六堡茶推广的可持续发展提供一定的依据。     

六堡茶品鉴大师赛成功举行

正6月24日下午,由中国茶叶流通协会主办,中国茶叶流通协会名茶专委会承办的"六堡茶品鉴会大师赛"在北京展览馆举行。广西梧州六堡茶股份有限公司、广西梧州圣源茶业有限公司、广西壮族自治区梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司为本次活动提供了特别赞助。网上报名的参赛选手分别以茶色、茶形、茶     

韩国河东茶文化旅游开发策略对六堡茶的启示

六堡茶文化旅游正如雨后春笋般快速发展,但由于起步较晚,在开发过程中存在诸多问题,影响六堡茶文化旅游经济效益,不利于六堡茶文化的继承和发扬。本文在分析韩国河东茶文化旅游开发策略与六堡茶文化旅游现状的基础上,提出推动六堡茶文化旅游的启示。     

功能对等视角下六堡茶外宣资料的翻译

"一带一路"倡议为梧州六堡茶发展创造了机遇,让六堡茶通过"茶船古道"再次远销海外。然而,由于六堡茶对外宣传资料较少,制约着六堡茶的对外贸易。笔者通过分析六堡茶外宣资料翻译中的问题及其成因,并从功能对等理论视角尝试性地提出翻译策略,提高六堡茶外宣资料翻译质量,从而推动六堡茶出口贸易长远发展,促进我国茶文化"走出去"。     

老字号敢为市场先——广西梧州茶厂质量文化创建工作纪实

<正>广西梧州茶厂是"中华老字号"六堡茶龙头企业,全国供销系统先进集体,始建于1953年1月,有"中国六堡茶工业的摇篮"之誉,厂区座落在梧州市美丽的鸳鸯江畔,占地面积27000㎡,厂房面积25000㎡,茶窖面积4000㎡,具有得天独厚的六堡茶加工陈化环境。在63年发展历程中,企业始终坚持"精心制茶,诚信至上"的经营理念,坚持以质取胜的发展道路,传承、丰富和发扬了六堡茶的品质特色和文化,全国供销合作总     

六堡茶中觅香源

<正>实验室里定香源,显微镜下赏金花。在梧州大力发展六堡茶的产业背景下,梧州食品药品检验所发挥其科学检验优势,从种植到生产,从原料到产品,一路为六堡茶品质保驾护航。通过科学实验,几百年来一直是"传说"的"槟榔香",对应上了具体的物质;茶叶好不好,不再是"不可描述"的玄乎话题,而是有了一套量化指标。六堡茶有特香,名曰"槟榔香",是判断其年份、评价其品质的重要指标。     

微生物种群在形成"六堡茶"品质中的作用研究兼论离开梧州生产不出纯正的"六堡茶"〈一〉

微生物在黑茶加工中作用广泛而突出,本文从同属黑茶的"六堡茶"生产过程中的渥堆发酵及陈化过程中的微生物构成入手,以科学研究结论和客观事实为依据,较全面地阐述了微生物种群在形成"六堡茶"品质中的作用及机理,以及微生物种群的生存规律及其影响因素,并结合梧州的地理、气候和土壤特点,得出梧州特有微生物的不可复制性和移植性,离开梧州生产不出纯正"六堡茶"的结论.     

普洱熟茶与六堡茶的品质比较研究

本文随机选取了产自云南的三个普洱熟茶茶样和产自广西的三个六堡茶茶样,分别对其主要内含成分（茶多酚、氨基酸、茶多糖、水浸出物、咖啡碱）含量进行测定,其后,对六个茶样进行感官审评,旨在分析比较普洱熟茶和六堡茶的品质特点及差异。通过实验,结果表明：普洱熟茶和六堡茶都各具地方特色,品质差异明显。     

海南“老爸茶”的文化内涵分析及旅游开发研究

"老爸茶"作为海南本土文化的重要代表,它具有丰富的文化内涵。但部分居民和游客对"老爸茶"文化内涵的认知还存有偏见,"老爸茶"文化内涵的积极价值并未被充分挖掘和发挥,造成"老爸茶"文化参与旅游开发的融合度也较弱。分析"老爸茶"文化的内涵及面临的旅游开发困境,提出综合的旅游开发建议,有助于实现"老爸茶"文化的传播和实现海南茶文化旅游的积极发展。     

茶船古道·新丝路 品味梧州六堡茶

<正>为更好地实施六堡茶品牌建设工程,扩大六堡茶的知名度和影响力,由广西梧州市人民政府主办,梧州市茶产业发展办公室、梧州市商务局、广西梧州六堡茶股份有限公司承办,梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司、广西梧州圣源茶业有     

用好著名商标,推动企业发展

广西壮族自治区梧州茶厂是自治区供销社直属企业,创建于1953年1月,一直从事六堡茶生产,是中国最大的六堡茶加工企业。"三鹤"、"鹤岗"是该厂的注册商标,其中,"三鹤"注册商标为广西著名商标。近年来,该厂抓住六堡茶兴起的历史     

《地理标志产品 六堡茶》等标准发布实施

<正>本刊讯近日,广西壮族自治区质量技术监督局发布公告,批准《地理标志产品六堡茶》、《六堡茶生产技术规程》、《六堡茶加工技术规程》三项标准发布,并于2014年12月30日起实施。据悉,这三个标准分别由梧州出入境检验检疫局、梧州市农业局、梧州市质量技术监督局三个单位牵头起草,其中《地理标志产品六堡茶》标准是首次制定,而《六堡茶生产技术规程》、《六堡茶加工技术规程》则是首次修订。《地理标志     

梧州市六堡茶产业发展现状与对策

六堡茶是梧州市具有悠久历史的优质名茶,以"红、浓、陈、醇"及独具槟榔香的品质特征长久享誉东南亚,成为我国著名的侨销茶之一。近年来,六堡茶的热销给梧州市发展六堡茶产业带来了千载难逢的机遇,梧州市委、市政府决心把六堡茶产业做大做强。本文通过分析几年来梧州市六堡茶产业的发展现状及存在问题,提出将六堡茶打造成为梧州市农业支柱产业的几点对策。     

“一带一路”倡议下六堡茶产业发展现状与对策

六堡茶产业是梧州特色农业优势产业,经过近10年来的快速发展,产业规模不断壮大,品牌影响力显著提升。本文立足于六堡茶作为著名侨销茶的历史基础,分析了六堡茶产业发展现状和存在的问题,提出"一带一路"倡议下六堡茶产业发展对策,以期为实现六堡茶产业持续健康发展提供理论依据和实践借鉴。     

广西梧州茶产地茶文化生态旅游开发与生态保护的发展策略

茶叶主产地茶文化旅游作为新型的旅游,将茶产地资源与生态资源结合在一起,促进了旅游业的发展,但同时也为当地生态保护带来了严峻挑战。本文在探讨茶产地生态旅游业开发的基础上,以广西梧州茶生态旅游资源及发展现状为例,探讨茶产地生态旅游发展的策略,旨在为我国茶茶产地生态旅游的可持续发展提供参考。     

茶文化旅游产品组合性开发研究

开发茶文化旅游产品对经济增长有明显促进作用,且有效保护并传承民间茶艺茶俗。本文分析了茶文化旅游产品概况,组合性开发的优势,探讨茶文化旅游产品组合性开发的策略。     

广西茶业大师风采

<正>郭维深教授级高级工程师。1963年7月毕业于广西农业专科学校茶叶专业,至今事茶53年。历任广西桂林茶厂副厂长,梧州茶厂厂长。现任梧州市六堡茶研究院顾问,广西梧州茂圣茶业有限公司顾问,梧州市六堡茶历史文化研究院顾问。曾在区内外专业期刊发表有关专业论文约30篇。参与编写《香花栽培》、《茶叶生产、加工》、《茶叶生产机械基本知识》等系统内技术培训教材(讲义)。在茉莉花茶、桂花茶、茯砖茶、六堡茶生产方面,有自己的独特见解,为广西的茶叶事业,特别是六堡茶产业的发展,作出了重要的贡献,是六堡茶业令人敬佩,众口赞扬的茶界前辈。     

茶禅文化旅游产品立体化开发研究

茶禅文化旅游立足于茶叶产销区域的茶禅文化,结合当地茶禅文化的特点和内容,立体化地加工、开发、销售当地的茶禅文化旅游产品。文章阐述了茶禅文化旅游的含义,指出了立体化开发茶禅文化旅游产品的条件,概括了茶禅文化旅游产品立体化开发的内容与特征。     

古韵六堡茶适逢产业春天

六堡茶在清朝嘉庆年间就成为全国二十四个名茶之一,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名,至今已有一千多年历史。现在六堡茶已成为梧州特色农业产业的重要支柱,在"十二五"期间,梧州市将加大力度,把六堡茶产业打造成梧州市农业产业化支柱产业,使之成为梧州乃至广西的名片,目标是茶园基地面积15万亩,年加工六堡茶3万吨,产值30亿元。一、六堡茶的历史在南北朝时期的《桐君录》中曾有记述,说南方有一种大叶茶,非常苦涩,以叶制成屑末茶,喝了会使人通夜不眠,煮盐工人专门饮用。据《中国名茶志》2000年12月第1版记载,在清嘉庆年间(1801年),六堡茶就以其特殊的槟榔香味而列为全国24个名茶之一。《苍梧县志》卷之九—梧