杏鲍茹的人工栽培与管理技术简介

杏鲍菇Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ ｅｒｙｎｇｉｉ（ＤＣ．ｅｘＥｒ）Ｑｕｅｌ，属于真菌界，真核真菌亚界，真菌门、担子菌亚门，真担子菌纲、层菌亚纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。又名刺芹侧耳，因其主要发生于个形花科Ｕｍｂｅｌｌｉ ｆｅｒａｅ枯死的植株（根）上而得名。此菇有杏仁的清香味，在我国福建、台湾称它为杏仁鲍鱼菇，简称杏鲍菇。 杏鲍菇是一种大型肉质伞菌，菌肉肥厚，质地脆嫩，口感细腻，味道鲜美，并有清香的杏仁味，更为可贵的是其含有丰富的真菌寡糖，有清理肠胃、美容及降血压降血脂的效果，具有很好的食疗作用。 野生杏鲍菇…     

北方地区杏鲍菇日光温室栽培技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳、雪茸,属于真菌门、真担子菌纲、伞菌目、侧耳属.因味香如杏仁,肉肥似鲍鱼而得名,其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,市场前景看好.     

鲍鱼菇代料栽培技术

鲍鱼菇(Pleurotus cystidiosus)又名栎侧耳、裂皮侧耳、台湾平菇等,隶属于伞菌目、侧耳科、侧耳属,是一种高温型珍稀菌类。鲍鱼菇肉质肥厚,质脆味美,具鲍鱼风味,营养丰富。其子实体中含粗蛋白19.20%,脂肪13.49%,可溶性糖16.61%,粗纤维4.80%,氨基酸总量为21.874%,     

秀珍菇生物学特性及工厂化栽培技术

正秀珍菇,又名袖珍菇、白平菇、小侧耳等,是平菇的一个变种。因品种引进来源不同,中文名称也不同,如紫孢侧耳、黄白侧耳、佛罗里达侧耳等。国内大部分省区生产以紫孢侧耳为主,其隶属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属,其拉丁文学名为[Pleurotus cornucopiae(paul.ex.pers.)Roll]。     

袖珍菇栽培技术

袖珍菇（P1eurotus geesteranus Singer）．别名小平菇，环柄侧耳．隶属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。其味道鲜美，富含蛋白质、糖分、维生素和铁、钙等微量元素丰富．且含有人体所必需的8种氨基酸．具有保健作用．是开发前景十分广阔的一种食用菌。3年来以玉米秆为主要原料进行袖珍菇的栽培．扩大了原料的来源及利用率．取得很好的经济效益，现将方法介绍如下：     

北方白灵菇日光温室栽培

白灵菇又名白阿魏侧耳、天山神菇、刺鲍菇,属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。野生种春末夏初腐生或兼性寄生于伞形科草本植物阿魏、刺芹、拉瑟草等的根茎上,是干旱草原上品质优良的特有大型肉质伞菌。在我国仅分布于新疆伊犁、阿勒泰等少数地区。近年来,由于环境恶化,草场退化,白灵菇野生种目前已很难采到,所能得到的均为野生驯化品种。     

工厂化栽培杏鲍菇优良菌株筛选

杏鲍菇(Pleurotus eryngii)又名刺芹侧耳,隶属于担子菌亚门(Basidiomycotina),层菌纲(Hymenomycetes),无隔担子菌亚纲(Homobasidio-mycetidae),伞菌目(Agaricales),侧耳科(Pleuro-taceae),侧耳属(Pleurotus)。杏鲍菇菇柄色泽雪白,质地脆嫩,素有“平菇王”的美誉[1]。杏鲍菇人工     

谷壳露地栽培大球盖菇新技术

<正>大球盖菇(Stropharia rugosannulata)又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,裴氏球盖菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇     

林地杏鲍菇种植技术

杏鲍菇隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属,是一种品质优良的大型肉质伞菌。杏鲍菇的菌柄和菌盖质地脆嫩,肉质肥厚,味道鲜美,且具有独特的杏仁香味和如鲍鱼的口感,素有平菇之王的美誉。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡     

平菇

一、概述平菇又名蚝菌、鲍鱼菇、北风菌。英文名Oyster Mushroom,日本名(Hira-take),法国Pleurote en Coqill。,德国名AusternSeitling。平菇在真菌分类学上属于担子菌纲、伞菌目、自蘑科、侧耳属。拉丁属名pleu:。t盯来自希腊文"Peuro",表示这类蘑菇多侧生在树     

秀珍菇高产栽培技术

秀珍菇,又称环柄侧耳、白环柄侧耳,属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。秀珍菇不仅营养丰富,而且味道鲜美,蛋白质含量比香菇、草菇更高,接近肉类,比一般蔬菜高3～6倍,秀珍菇含有17种以上氨基酸,更为可贵是它含有苏氨酸、高氨酸等。     

东北地区真姬菇实用栽培技术

真姬菇是近年从日本引进的一种高档食用菌,其生物学分类属于担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,白蘑科,玉蕈属,又名海鲜菇,蟹味菇。因其味道鲜美,营养丰富,人工栽培产量又较低,所以是一种极为珍稀的食用菌。     

"农秀1号"快速高效栽培技术

秀珍菇(Pleurotus geesteranus Singer)，又名印度鲍鱼菇，别名环柄斗菇，蚝菇，隶属于担子菌纲、伞菌目、白蘑科、侧耳属，凤尾菇一个种类。近年来，我们生产中筛选了“农秀1号”秀珍菇菌株，发现它无论在食用价值、栽培、产量等方面均比通常栽培的平菇有更多的优点，菌丝生活活力旺盛具有极强的腐生能力，可以在木屑、棉子壳、秸秆和其它多种植物废渣     

青岛地区玉黄蘑人工代料驯化栽培技术

玉黄蘑又名榆黄蘑、金顶侧耳、金顶蘑,属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属的一种木腐菌,因常见腐生于榆树枯枝上而     

11个平菇菌株酯酶同工酶的研究

平菇在分类学上隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、侧耳属.平菇适应性强,出菇温度范围广,栽培相对简易,产量高,肉质肥嫩,营养丰富,市场容量大,是我国20年来发展最快的食用菌之一.     

秀珍菇的菌种特性及制种技术

秀珍菇(Pleurotus geesteranus Singer)又名袖珍菇、小平菇,隶属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属.其菇形秀小、口感柔嫩,美味爽口,营养丰富,富含蛋白质、多糖、维生素和微量元素,人体必需8种氨基酸含量齐全,备受广大消费者喜爱.秀珍菇是一种全国栽培量渐增的新兴食用菌,但各地在栽培过程中出现种性不稳、制种困难等问题,因此,对其菌种特性和制种技术进行研究总结,旨在为其规模化栽培的前期制种工作提供科学依据.     

香菇不同菌株的酯酶同工酶多态性分析

香菇（Lentinus edodes）又称香蕈、厚菇、花菇等。在分类学上,隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、香菇属。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一。含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素等营养物质,具有提高人体免疫力,延缓衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇等作用。     

大球盖菇交配系统的研究

大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)又名酒红色球盖菇、皱环球盖菇,隶属于担子菌亚门(Basidiomycotina),层菌纲(Hymenomycetes),伞菌目(Agaricales),球盖菇科(Strophariaceae),球盖菇属(Stropharia)[1]。大球盖菇抗逆性强,易栽培,是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培     

秀珍菇栽培技术

1概述秀珍菇(Pleurotus geesteranusSinger)又名袖珍菇、小平菇。隶属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。菌丝洁白,细密,有锁状联合;菌盖浅灰(白)至深灰,半圆形、椭圆形、圆形,完全伸展后呈扇形或圆形;菇柄侧生,或近中生(中生),内实,单生或丛生,细长;菌褶稍密,延生,白色     

茶薪菇在云南大理州的栽培新技术

茶薪菇,又名茶树菇、油茶菇、柳环菌、柳松茸等,隶属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、粪锈伞科、田头菇属。茶薪菇菇色金黄悦目,香气纯正,菌盖肥厚,菌柄脆嫩,鲜嫩可口。每百克干品中含蛋白质19.6g,脂肪2.1g,碳水化合物30.3g。干品