论法律风险与畜产品生产者的质量安全选择

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。2003年，我国肉类产量达6932．9万吨，禽蛋产量达26067万吨，居世界首位；奶及奶制品产量也实现了较陕增长，从1979年90万吨发展到2003年的1848.6万吨。畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变，基本满足了不同消费层次的需求，实现了畜牧业生产由数量型向质量效益型转变。然而，从现实情况看，近几年我国畜产品质量安全问题却十分突出，主要表现在：     

新世纪 中国畜牧业发展报告

2000年我国畜牧业生产继续稳定发展．畜牧业经济运行状况良好，生产结构调整全面展开，生产效益进一步提高。全年肉类总产量达到6769.02万吨，比上年增长3.68％；蛋类总产量可达到2475.15万吨，比上年增长5.57％；奶类总产量可达到950.06万吨，比上年增长17.74％。预计全年农民新增收入中来自畜牧业的将达到49元，畜牧业在农民增收中起到了十分突出的作用。     

主要畜产品持续增长生产结构进一步优化——2001年广东省畜牧业生产回顾和2002年展望

一、概况和特点 2001年广东省畜牧业以调整生产结构为重点，以质量、效益为中心，坚持科技兴牧，加人依法冶牧的力度，强化牧业管理，畜牧业生产继续旱现稳步、健康发展的态势，主要畜产品持续增长，生产结构进一步优化，畜牧业继续由数量型向质量效益型转变。预计2001年全省肉类总产量333万吨，增26％；奶类产量10.95厅吨增长19％。禽蛋33万吨略为减产，工业饲料产量850万吨持平。     

青贮饲料及其加工与生产

<正> 青贮饲料是由青绿饲料贮藏调制的。实践证明,经过青贮的饲料明显地具有营养丰富、气味清香、多汁可口、可常年为畜牧业提供鲜嫩青绿饲料的特点。国外一些畜牧业比较发达的国家,青贮饲料早已广泛生产和应用。英国1972年青贮饲料为325万吨,1975年增加到1500万吨,平均每头牛占有青贮饲料1吨。青贮玉米的播种面积1971年为5000公顷,到了1974年增加到2万公顷。苏联1970年低水份的青贮饲料为420万吨,1976年就上升到6216万吨。目前已常年生产供应青贮饲料。民主德国、捷克等东欧国家,近10年来,青贮饲料也发展很快。特别是苏联、美国、加拿大等气候比较寒冷的国家,青贮饲料已成为草食动物日粮中不可缺少的重     

2005年我国畜牧业增长势头良好

2005年，我国畜牧业发展保持了持续发展的良好势头。畜产品产量增加，质量安全水平提高，产业结构优化。目前，我国农民人均收入净增部分来自畜牧业收入约占40％。2005年前三季度农民人均收入2450元，其中畜牧业现金收入456元，同比增长19．6％，我国畜牧业生产持续增长，预计2005年肉、蛋、奶产量分别达到7650万吨、2860万吨和2845万吨；畜产品质量水平稳步提升，通过无公害畜产品产地认定的有3526个，通过无论害认证的畜产品有1841个，     

2000年广东畜牧业发展情况及2001年工作重点

1 2000年全省畜牧业生产形势与特点 　　据初步统计， 2000年全省出栏生猪 2931.14万头，产肉 221.54万吨，分别比前年同期 (下同 )增长 5.9％和 6.2％；出栏肉牛 43.01万头，产肉 4.58万吨；山羊出栏 26.67万头，产肉 0.52万吨；出栏家禽 92863.19万头，产肉 133.3万吨；全年肉类总产量 359.9万吨、奶类产量 8.98万吨、禽蛋产量 32.16万吨，分别比增 6.9％、 15.6％、－ 3.85％；工业饲料产量 850.8万吨，比增 12.1％。 　　2000年我省畜牧业生产有如下特点： 　　1.1饲料主原料玉米价格下降，比 1999年同期下降 9.6％，配合饲料价格略有下…     

入世与畜产品质量安全

一、入世后我国畜产品安全工作面临的新形势 1．畜牧业由过去的保障供给向保障质量和安全转变。改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。2000年，我国肉类产量达6250万吨，禽蛋产量达2220万吨，分别占世界总产量的27．4％和407％，居世界首位；奶及奶制品产量也实现了较快增长，从1979年90万吨发展到2000年的900万吨。畜牧业的发展带动     

盐城市畜禽业生产形势分析及思考

2008年盐城市畜牧业在困境中取得突破,肉、蛋、奶产量分别达到57.87万吨、77.42万吨和1.53万吨,分别比2007年增长28.89％、9.9％和12.32％。全年畜牧业产值214亿元,比2007年增加57.6亿元,畜牧业在农业农村经济中的地位进一步提升。2009年畜牧业发展目标更高、任务更重,我们必须认真分析形势,     

我国兽药行业的发展现状及展望

改革开放二十多年，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济，提高人民生活水平，增加农民收入等方面发挥了重要作用。2002年，我国肉类产量达6586万吨，禽蛋产量达2463万吨，居世界首位，奶及奶制品产量也实现了较快增长，从1979年的90万吨发展到1400万吨。畜牧业的发展带动了市     

2005年一季度安徽省畜牧生产形势分析

2004年，受禽流感和饲料价格上涨的影响，我省畜牧业生产呈现波浪曲折发展态势，主要畜禽生产指标在保持相对稳定的基础上，增幅与去年同比放缓。全年实现肉蛋奶总产496．4万吨左右，同比增长1．3％。其中肉类总产366．2万吨，增长1．4％，蛋类120万吨，增长0．2％，奶类10．2万吨，增长13％。畜牧业产值占农业总产值的比重达33．3％，成为与种植业并重的农业支柱产业。