江苏淡水优势种类养殖现状及其市场前景与发展对策分析（上）

一、河蟹 江苏地处长江下游，滨江临海，是长江水系中华绒螯蟹的原产地。境内湖泊河道纵横交错，池塘水库星罗棋布，水域资源丰富，有着发展河蟹养殖的得天独厚的条件。白上世纪80年代中期突破河蟹工厂化育苗、90年代全面推广养殖以来，江苏的河蟹养殖一直保持强劲的发展势头，池塘养蟹、湖泊养蟹、稻田养蟹、网围养蟹模式多样，蟹苗繁殖、扣蟹培育、商品蟹养殖配套成龙，河蟹生产、销售产业化经营，     

蟹苗池塘培育蟹种技术操作要点

蟹苗池塘培育蟹种技术操作要点赵明森（江苏省水产局２１０００９）利用人投蟹苗（或天然蟹苗）池塘培育蟹种，是发展河蟹养殖解决蟹种来源的根本途径，也是完善河蟹养殖技术的重要标志。为搞好河蟹有种生产，提高产量和效益，现将蟹苗池塘培育蟹种主要技术操作要点介绍如...     

蟹苗池塘培育蟹种技术操作要点

利用人繁蟹苗(或天然蟹苗)池塘培育蟹种，是发展河蟹养殖解决蟹种来源的根本途径，也是完善河蟹养殖技术的重要标志。为搞好河蟹育种生产，提高产量和效益，现将蟹苗池塘培育蟹种主要技术操作要点介纽如下：     

中华绒螯蟹池塘生态养殖

正中华绒螯蟹又称河蟹、大阐蟹和螃蟹等,主要分布在我国的东部海域沿岸和通海的河流和湖泊中。自20世纪70年代人工育苗技术突破后,中华绒螯蟹的人工养殖取得了飞速的发展。养殖模式由大水面粗养发展到围栏精养,从鱼蟹混养发展到稻田养蟹,产量成倍增长,已基本解决了百姓的吃蟹需求。由此,中华绒螯蟹的养殖进入了一个新的发展阶段——生态养殖。河蟹池塘生态养殖,就是遵循河蟹生态习性,通过人工营造和维护养殖水体的生态系统,使养殖     

池塘养殖幼蟹试验报告

池塘养殖幼蟹试验报告毛崇林，马如国（阜新市水产科学研究所）关键词：池塘，养殖，幼蟹近几年来，随着人工繁殖技术的成功，池塘养蟹发展很快。为了探索在辽宁西部地区发展河蟹养殖技术，１９９３年我们在阜新县鱼种场进行了河蟹养殖试验。试验池面积４．５亩，投放大眼...     

池塘优质蟹养殖技术

随着人民生活水平的不断提高,河蟹身价越来越高,河蟹养殖业也得到了很大的发展,养殖形势多种多样,养殖技术不断完善。但随着集约化养殖程度的提高,水域环境的污染,苗种质量的下降,河蟹养殖的病害日趋严重,商品蟹的质量和养殖效益均有所下降,特别是池塘养蟹,这些问题更为突出。因此,各地都在探索和总结优质蟹的池塘养殖技术,来提高商品蟹的规格、质量,提高养殖效益。池塘优质蟹养殖,除了选好水域、塘址,合理规划,设计蟹池,搞好防逃设施,还必须抓好以下几个关键技术。 　　一、清塘消毒 　　结合冬季干池修埂,清除过多的淤…     

《河蟹养殖与经营》简介

本书主要介绍人工养殖河蟹的实用技术,包括蟹种的鉴别与选择、蟹苗与幼蟹的培育技术、池塘养殖技术、商品蟹养殖技术以及河蟹加工等,书中还介绍了河蟹生产和经营策略;同时还就生产技术诸问题作了解答。这是一本适合养殖场职工和养殖专业户阅读的科普读物,也适于河蟹生产和经营者参考。     

河蟹成蟹养殖的试验报告

河蟹学名中华绒螯蟹。是我国特有的水产珍品。从70年代初开始,在南方诸省市就进行人工放流增殖和池塘养殖等方面工作,取得了突破性的进展,形成规模生产。为了探索河蟹在我市饲养的可能性和养殖技术,我市水产局下达了河蟹成蟹养殖的试验研究课题。本课题由齐市扎龙乡政府承担,经过一年来的努力研究,取得了初步成果。幼蟹育成     

河蟹养殖技术之六蟹池复合型水草种植与管理

近年来,河蟹池塘养殖得到迅速发展,许多地方形成了颇具特色的蟹业经济,同时,在河蟹养殖模式等方面也有较大突破,特别是应用蟹池复合型水草种植生态养殖河蟹技术,有效地促进了河蟹高效养殖,与常规生产相比,不但河蟹质量得到明显提高,而且养殖产量平均增加20%以上。     

河蟹当年养成新技术

采用中华绒螫蟹早繁苗暖棚培育成Ⅴ－Ⅵ期幼蟹，在池塘、稻田等水体养殖，当年可达到100g／只左右的商品蟹规格。这种河蟹当年养成新技术具有缩短河蟹养殖周期，降低生产成本和减少养殖风险的优点，为发展河蟹养殖业开辟了新途径。通过几年的推广，湖州市1998年的河蟹当年养成面积达到100多hm2；菱湖等养殖老区已发展成为水产养殖业新的增长点。现将该项技术介绍如下。1养殖条件1．1池塘建设一般养殖池塘、稻田、洼地稍作改造，即可用作河蟹当年养成他。养殖地要求底质平坦，提埂有坡度，坡度比为l：2左右，水源充足、无污染，过排水方便，…     

池塘蟹虾“155”生态养殖技术

随着河蟹养殖规模不断扩大,养殖产量也随之增长,河蟹价格逐步回落,单一河蟹养殖比较效益下降.为了充分利用水体,提高蟹池综合生产能力,从2010年开始,金坛市水产技术指导站通过开展河蟹养殖池套养"太湖1号"青虾试验,探索蟹虾混养最佳养殖效益,逐步形成一套比较成熟的"池塘蟹虾‘155’生态养殖技术".所谓"池塘蟹虾‘155’生态养殖技术",即以河蟹养殖为主,科学套养青虾,实现每667 m2产河蟹100 kg、青虾50 kg,平均效益达到5 000元/667 m2的养殖模式.经过2年的推广应用,取行了较好的成效.现将该技术介绍如下.     

池塘养殖大规格河蟹技术探讨

中华绒螯蟹是我国重要的水产资源及养殖对象，近年来，河蟹在水产品中所占比重迅速增大。但随着河蟹池塘养殖及围垦高产养殖面积的扩大和大量采用当年繁殖的蟹苗当年养成商品蟹等生产技术方式，在获得高产量的同时，河蟹的商品规格却日渐变小。这种小规格商品蟹的品质及风味远低于翌年养成的大蟹 ，以致小规格河蟹的市场行情一再走低；而大规格河蟹的价位却保持相对较高。因此，摸索出一套简单易行的养殖大规格河蟹生产技术是十分必要的。现根据我站前几年的池塘养殖大规格河蟹技术实践，将此项技术探讨如下。 1材料与方法 1． 1池塘条件 …     

河蟹池塘复合养殖高产高效技术

河蟹池塘复合养殖高产高效技术是将河蟹养殖、水草种机、蟹虾混养、鳜鱼养殖、鲌鱼养殖等技术进行组装配套,根据河蟹、青虾、鳜鱼、鲌鱼等生长特点,进行合理的轮养、套养,以提高池塘养殖经济效益的养殖技术.其利用冬季生产空闲季节,进行青虾养殖,开春后先将蟹种与鲌鱼种放入暂养池饲养,待池中水草长成后(4月上旬),将蟹种转入池塘,实行蟹虾混养,不定期将达到上市规格的青虾轮捕出售.6月上旬在池塘中放养规格7 cm左右鳜鱼夏花,待鳜鱼规格达到15 cm左右,将鲌鱼再移入池中.     

福建省连江地区河蟹池塘养殖试验

正本试验初次尝试在福建省连江县池塘养殖中华绒螯蟹,跟踪并统计了河蟹在养殖过程中的生长性能、规格分布和最终产量,并对该地区河蟹养殖进行了经济效益分析。结果表明:连江县池塘养殖河蟹的最终规格和成活率虽低于大部分长江流域池塘养殖河蟹,但仍可产生良好的经济效益,因此在当地发展河蟹养殖,前景可期。     

河蟹养殖及蟹文化⑤成蟹养殖技术

成蟹养殖是指将幼蟹养成商品蟹的过程.目前我国的河蟹人工养殖发展较快,技术趋于成熟.以养殖水域的类型来划分,主要有池塘养蟹、湖白养蟹、稻田养蟹、河沟养蟹等.     

河蟹商品蟹池塘暂养越冬技术措施

对于我省稻田和大中水面养蟹而言，掌握河蟹商品蟹池塘暂养越冬技术是非常有益的。我省稻田养殖的河蟹一般在8月20日左右，也就是稻田放水时捕捞，但此时河蟹大多蟹肉不饱满，不受市场欢迎，应将捕出的河蟹放人池塘中继续暂养，提高河蟹的肥满度。另外，湖泊、水库等大中水面养殖的河蟹秋季捕捞量较大，不易在短时间内销售完，且易逃逸，也需要池塘暂养。商品蟹池塘暂养越冬不仅可以起到提高河蟹的肥满度、增加体重、改善河蟹品质、变软脚蟹为硬脚蟹的作用，还能避开秋季河蟹大量集中上市（此时河蟹价格较低）。在淡季价格较高时销售，可增加经济效益。     

无公害大规格河蟹提早上市技术研究

<正>一般情况下,河蟹在10月-11月上旬成熟,上市时间集中,大规格河蟹数量有限,为保障市场供给,延长河蟹供应期限,满足消费者需求,笔者2014年在皖南地区利用成蟹池塘套养第五次蜕壳仔蟹养成商品蟹技术进行了深入研究,该模式已取得了明显的成效,成为我市河蟹养殖发展方式中的一种趋势,已被广大渔农民采用,有着十分广阔的发展前景。现将养殖技术介绍如下。一、养殖条件1.池塘要求环境安静、水源充足、水质清新、     

提高池塘养蟹质量主要技术措施

河蟹是我国淡水水产品中特有的优质产品，养蟹已成为各地农业开发的重头戏。我省是河蟹生产的大省，近几年，虽然养蟹面积和产量有了突飞猛进的发展，但蟹质量却在持续下降。９０年代初期，１５０克以上的蟹可占到总产量的６０％～７０％，近几年１５０克以上的只占到３０％～４０％，绝大部分在７５～１００克之间，外壳变厚，味道差，成熟早，这严重制约了河蟹业的发展。８０年代以前河蟹主要是大水面放流养殖。进入９０年代养殖类型的多样化，尤其是池塘养殖大面积崛起，对河蟹业的发展起了很大的作用。但是池塘的生态条件，远远比不上大…     

崇明生态养殖模式及其经济效益与生态价值分析(上)

正一、崇明生态养殖主要模式与比较分析(一)崇明生态养殖主要模式1.池塘河蟹单养河蟹人工养殖的重要方法是池塘生态放养,所谓的池塘生态养殖就是利用一定的科技手段来维持河蟹放养水体的生态平衡。从2010年开始,依托上海福岛水产专业合作社的繁育基地,上海中华绒螯蟹产业技术体系建设项目在崇明地区成立了"江海21号"蟹种繁育池塘示范基地。历经     

几种河蟹精养模式的比较试验（上）

近几年来,池塘养殖河蟹存在规格相对较小、病害时常发生等突出问题。为此,笔者从1995年开始养殖河蟹,2000年以来有重点对商品蟹的精养技术进行比较试验,旨在探索河蟹合理的放养模式和池塘水体生态环境,以提高商品蟹的规格,减少疾病,提高回捕率,增加经济效益。