得内贸者得天下——国内对虾产业发展思考

曾几何时,对虾作为水产品摆上餐桌,实属国人高档消费,北方人要吃顿虾那才叫"金贵"。上世纪80年代初开始,中国养虾业逐步兴起,对虾工厂化人工繁育技术取得阶段突破,苗种实现规模化生产,为对虾养殖业的快速发展创造了条件,使我国对虾养殖进入大发展时期。1992年,全国对虾养殖面积达到200万亩,年对虾养殖产量约20万吨,一跃成为世界对虾养殖大国。特别是1998年南美白对虾和全人工繁育技术的引进,实现了南美白对虾苗种的规模化生产,有力地推动了南方地区南美白对虾养殖业的发展。2006年全国对虾养殖总量突破100万吨,人均年消费量仅535克,刚刚过一斤。2009年全球对虾养殖总量为338万吨,其中海水养殖量为287万吨,淡水养殖量约51万吨。中国仍为全球主要对虾生产国,对虾养殖总量为130.3万吨,占全球总量的38.6%,其中海水养殖约占六成,淡水养殖约为四成。目前,从养殖品种上看,南美白对虾是我国对虾养殖业骨干品种,占国内对虾总量的73%;从养殖区域上看,淡水养殖分布相对较广,其中珠江三角洲占42%,长江三角洲为38%;而海水养殖则以广东、广西、海南、福建等南方四省为主,占全国海水养殖总量的近80%,其中仅广东养殖对虾产量近50万吨,占全国对虾养殖总量的38%,接近四成!(其他省份,广西为21%,海南为16%,福建4%)。广东是名副其实的对虾养殖大省,而湛江又是我省对虾海水养殖的重点区域。继2009年多次湛江调研后,2010年5月初,笔者再赴湛江,走访饲料企业、水产药品企业、养殖户,并在湛江南三岛就对虾养殖模式和技术需求作了调研,以期为养虾业发展提供思考。     

南美白对虾无公害饲料的配制技术要点

南美白对虾又称凡纳对虾,或万氏对虾,原产于南美洲,具有头胸甲小、含肉率高、抗逆力强、生长快、繁殖期长、耐高密度和低盐度养殖、便于活虾运输等优点。与斑节对虾、中国对虾同为3大常规养殖对虾,并且其产量和生长速度居世界首位。我国于20世纪80年代末由中国科学院海洋研究所从美国夏威夷海洋研究所引进南美白对虾,开始进行研究,1992～1993年南美白对虾全人工育苗技术获得成功。1999年初在海南,两广等地掀起养殖南美白对虾的高潮。之后,在浙江、江苏、上海等地的淡化养殖也获得成功,并迅速推广。其巨大的经济效益使得与其相关的产业(饲料、药物和加工)亦欣欣向荣。但在南美白对虾养殖过程中也出现了一些问题,如种苗退化,滥用药物,养殖技术不科学规范,饲料质量参差不齐等。在饲料中使用违禁药物、兽药残留和有毒有害物超标的现象时有发生,已经对人类健康和生存环境产生危害。南美白对虾的无公害健康养殖已引起业界的关注。要实现南美白对虾养殖的无公害化,必须先实现饲料的无公害化。     

复合中草药制剂对凡纳滨对虾生长及抗病力的影响

凡纳滨对虾(Penaeus VannameiBoone)亦称万氏对虾或南美白对虾,与斑节对虾和中国对虾并列为世界上养殖产量最高的3大优良虾种。凡纳滨对虾具有生长快、抗应激能力强、肉味鲜美且易进行集约化养殖等优点,自1998年在我国华南地区推广养殖后,现已是我国沿海地区首要的对虾养殖品种     

南美白对虾适宜胶东地区推广养殖

南美白对虾,国外称白脚虾。原产于中、南美太平洋沿岸水域,是迄今全球养殖产量最高的三大优良虾种(斑节对虾、南美白对虾、中国对虾)之一。 山东文登市华山盐场和埠口镇渔技站,分别于今年6月和7月,从台湾购进体长0.5厘米南美白对虾苗320万尾和40万尾,亩平均放苗5000尾,实行二茬虾养殖。经过两个多月的精心养殖,平均体长即达11厘米,最大个体15厘米,平均月     

中华被毛孢作为饲料添加剂在南美白对虾养殖中的应用

本文观察中华被毛孢(Hirsutella sinensis)作为饲料添加剂对南美白对虾(Penaeus vannamei)的养殖效果.在南美白对虾饵料中添加5％中华被毛孢干燥菌体,经过30 d养殖,对虾的存活率、日增重率和日增长率分别提高了52％、30％和25％,饲料系数则降低了66％.同时,试验组对虾血清中溶菌酶和酚...     

南美白对虾营养与饲料研究进展(1)

南美白对虾是南美洲最重要的对虾养殖品种。1998年,美洲地区(13.2万t)超过90%的养殖品种是南美白对虾,特别是在厄瓜多尔和墨西哥。南美白对虾生长性能良好,抗病能力强,如抗IHHN、WSSV等病毒(取决于养殖管理),对虾对饲料蛋白质的需要量低,能较好的利用植物蛋白和碳水化合物。南美白对虾营养研究的重点集中在降低成本、池塘利用和增加产量上。南美白对虾对蛋白质、铜、锌、钙、磷和维生素等营养素的研究主要来自于国外一些研究中心提供的试验数据。池塘养殖结果为网箱、池养以及一些大型的精养和半精养等养殖模式提供参考数据,“菌落”试验证明细菌发挥有益作用。温度27℃左右时,如果饲料营养均衡,在不使用添加剂(微生态制剂和免疫刺激剂)的精养条件下,对虾年产量也可能增加1倍。当前对南美白对虾研究焦点主要是对虾营养、生理以及营养与基因的内在联系。     

凡纳滨对虾营养需要研究进展

凡纳滨对虾(Penaeus(Litopenaeus)vannameiBoone,1931)属对虾科、对虾属、白对虾亚属,也称为万氏对虾、南美白对虾、白皮虾等,原分布在中、南美太平洋沿岸的水域,以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中。凡纳滨对虾与国内其他养殖对虾相比,具有繁殖周期长、对水环境因子变化的抗逆能力强、生长快,适应性强,抗病能力强、对饲料营养要求低等优点,是当今世界养殖虾类产量最高的3大品种之一。     

江苏启东养殖南美白对虾成功

近日，江苏省启东吕四港的省海水增养殖技术及种苗中心养殖池里的１３５万尾南美白对虾放养成功，成活率达８５％以上。 ２０世纪９０年代，随着全国范围的虾病爆发，被誉为海水养殖“四大名旦”的对虾养殖几乎全军覆灭。为攻克养殖难关，江苏省海洋水产研究所的专家于去年在位于启东吕四港的省海水增养殖技术及种苗中心，采用系统封闭运行的办法在０．９３公顷养殖池内利用池塘循环海水养殖抗逆能力强的南美白对虾，经４个月的艰苦攻关实现总产量１４ ５６３ ｋｇ，每公顷产量１５ ６００ ｋｇ，最高单产达２２ ２３０ ｋｇ，创全国对虾养…     

凡纳滨对虾的维生素和矿物质营养需求研究进展

<正>凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei Boone,1931)也称南美白对虾,自然分布于太平洋沿岸水域的秘鲁北部至墨西哥桑诺拉一带,已成为世界上养殖规模最大、产量最高的对虾品种(Liao等,2011)。2010年,仅我国凡纳滨对虾养殖产量就达134.8万吨(2011年渔业统计年鉴)。随着甲壳动物养殖业的不断推进,对凡纳滨对虾养殖技术研究以及其饲料研发工作也随之增     

高温季节南美白对虾土池养殖管理要点

在我国乃至全球来说,南美白对虾都是对虾养殖的绝对主力。自1988年,南美白对虾从美国夏威夷引进我国,1994年人工育苗获得成功后,南美白对虾养殖迅速在全国展开,但同时像白斑综合症、桃拉红体等病害问题也一直困扰广大养殖从业者。     

Placement of jejunal feeding tubes for post-gastric feeding

In veterinary patients, postgastric feeding is indicated for uncontrollable gastric vomiting, gastroparesis, biliary tract disease, pancreatitis, and for patients at increased risk for aspirating secondary to decreased mentation, prolonged recumbency, or an unprotected airway. Postgastric feeding may be implemented via the placement of a jejunal feeding tube. These tubes can be placed surgically (jejunostomy tubes) or with fluoroscopic or endoscopic guidance. This article will focus on methods of jejunal feeding-tube placement, advantages and disadvantages of the methods described, and complications associated with jejunal feeding.     

不同饲喂方式对仔猪饲养成本的影响

试验以断奶仔猪为研究对象,在仔猪断奶后28~70日龄阶段,研究三种饲喂模式对仔猪饲喂效果及其对猪生长育肥和饲养成本的影响。试验结果表明,采用二阶段饲喂模式最符合仔猪的生长发育特点,仔猪的生长性能提高最多,70日龄仔猪平均体重达28.26kg;28~70日龄平均日增重达0.51kg,料肉比为1.43。从经济效益来看,平均饲养一头猪比单一饲喂模式多获利8.34元。     

水产养殖动物摄食节律与投喂模式的研究进展

投喂模式是集约化养殖管理的核心之一,是由投饲量(或投饲率)、投饲频率、投饲方式等环节构成的有机整体,使其最优化是获取最佳生长速度、减少饲料浪费、降低养殖自污染的有效途径。动物内在摄食节律则是建立科学投喂模式的生物学基础。投饲量和投饲频率与养殖动物的生长和饲料利用密切相关。文章针对国内外关于水产养殖动物摄食节律、投饲量、投饲频率和投饲方式等的最新进展进行综述,期望能对投喂模式的科学研究和生产实践有所帮助。     

甜高粱饲用价值及饲喂奶牛技术

近年来我国畜牧业发展迅速,奶牛存栏数量呈现逐年增加的趋势,与此同时,人们对各类奶制品需求量的逐渐增加,进一步带动了以奶牛业为核心的畜牧业发展。目前一些大型畜牧场将玉米(Zea mays)饲草作为畜禽的主要饲料,远不能解决畜牧业快速发展导致的饲草不足问题。甜高粱(Sorghum bicolor)是一种仅次于青贮玉米的优良饲草作物,耐干旱,耐贫瘠,生物产量高,籽粒可以用作配合饲料,茎叶和秸秆可进行青饲、青贮等。本文从甜高粱的刈割、甜高粱不同预处理方式及甜高粱的多功能用途等方面进行综述,对甜高粱饲喂奶牛的效果进行综合对比,并提出饲用应注意事项等,旨在为今后使用甜高粱饲喂奶牛提供一些技术参考。     

浅谈鸽子的饲喂

喂食是养鸽过程中一项极其重要的工作,鸽友不仅要喂好鸽子,还要掌握好饲喂的技巧。首先,笔者比较赞同在每天的下午给鸽子喂食一次,且在喂食前必须清扫鸽舍,     

小黑麦干草对羔羊生产性能及采食行为的影响

为探究小黑麦(×Triticale Wittmack)干草对舍饲羔羊生产性能和采食行为的影响,本研究选用18只舍饲湖羊公羔,随机分为对照组、试验Ⅰ组和Ⅱ组,每组6只;对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组和Ⅱ组在基础日粮中分别用10%、20%的小黑麦干草等量替代粗料。结果表明:Ⅰ组试验羊的平均日增重为189.72 g,显著高于对照组和Ⅱ组(P<0.05);试验羊采食量随小黑麦干草添加比例的增加而降低,Ⅱ组采食量显著低于Ⅰ组和对照组(P<0.05),采食时长极显著高于Ⅰ组和对照组(P<0.01);Ⅰ组试验羊排泄次数显著高于对照组(P<0.05),与Ⅱ组无显著差异(P>0.05);Ⅰ组试验羊反刍周期、反刍时间、反刍食团数和食团咀嚼总次数都极显著高于Ⅱ组(P<0.01)。综上可知,小黑麦干草作为粗饲料在羔羊日粮中适宜添加比例为10%,这为小黑麦干草饲料化开发利用提供了理论基础。     

Effects of feeding systems on social and feeding behavior and performance of finishing pigs

Two experiments were conducted to study the effects of feeding systems on feeding behavior, aggression, social ranks and average daily gain (ADG) of pigs. In Exp. 1, feed was delivered during the day from 1100 to 1400 and at night from 2300 to 0200. One pen containing 10 barrows and 10 gilts was used. Correlation coefficients were calculated between pairs of traits. In Exp. 2, four feeding systems were tested using similar group composition as in Exp. 1. Two feeding systems were ad libitum, offering either dry or wet feed; the other two used time-restricted feeding from 0900 to 1100 and from 1600 to 1800, but with water supplied either ad libitum or time-restricted. Analyses of variance were used to test feeding system effects; correlation coefficients were calculated for pairs of traits. Results of Exp. 1 indicated that pigs displayed predominantly daytime activities. Frequency of aggressive acts were correlated significantly with feeding frequency (r = .48), time to first feeding (r = -.50) and ADG (r = .56). In Exp. 2, pigs on time-restricted feeding with ad libitum water had significantly depressed ADG and reduced feed intake. A possible association between time-restricted feeding and water intake is postulated. Feeding behavior, aggression and social rank were associated with ADG in time-restricted systems but not in ad libitum systems. There was a tendency in time-restricted-fed pigs for the more aggressive pigs to perform more feeding activities, to rank higher in the social order, and to gain faster.