小芦笋做成富民大产业

江苏省赣榆县欢墩镇是连云港市最大的芦笋生产基地，该镇生产芦笋已有30多年的历史，镇政府立足芦笋做文章，在“上规模，上档次，创名牌”上下功夫，使芦笋成为农民增收的特色产业。如今，全镇芦笋种植面积1．6万亩。年产量2万多吨，年创经济效益过亿元，出口创汇800万美元，亩均收入4800元。     

芦笋弃料的营养价值和开发利用研究

研究了芦笋皮、枝叶及其老茎等弃料中蛋白质、氨基酸、可溶性固形物、维生素Ｃ、矿质元素等营养成分含量及其开发利用新途径．结果表明，芦笋皮和枝、叶富含营养成分，有开发利用价值；芦笋皮经机械破碎、压榨后，出汁率５２．５％，含可溶性固形物３．５％；将芦笋原汁、菠萝计按１：０．６－１的比例配制成复合果蔬汁，不仅色泽艳丽，而且美味适口；真空浓缩芦笋原汁效果良好；用芦笋嫩枝、拟叶制成的芦笋茶．色、香、味均好；芦笋皮制成的笋粉可按２．０％－２．５％的比例添加到面粉中，提高面条营养价值．芦笋弃料的开发利用前景广阔，工艺简便，生产芦笋罐头的食品厂都能推广应用．     

芦笋秸秆青贮料饲喂泌乳奶牛的效果试验

芦笋属百合科天门科属宿根草本植物。其嫩茎是保健食品和名贵蔬菜。近年来，全国各地均有大量种植，芦笋在每年４－５月份采笋后，茎、叶继续生长，直至霜后枯萎，植株一般高达１．５～２米左右。经我处测定１００克风干秸秆含粗蛋白质１３％，粗脂肪５．８２％，粗纤维４２．５％，钙１．７３％，磷０．４２％。芦笋秸秆可用做牲畜粗饲料。章丘市芦笋种植的乡镇，部分养牛专业户用芦笋鲜茎叶饲喂奶牛，降低了饲养成本。我们为了进一步验证芦笋茎、叶秸秆对产乳量的影响，于１９９９年１１月２０日至１２月２７日，在章丘市的芦笋主产地高官…     

劳力资源足 合作接业务

欢墩镇是连云港市最大的芦笋生产基地．连续6年被连云港市命名为“芦笋之乡”。目前，全镇已发展芦笋1．2万亩．年可产各种鲜笋近2万吨。去年芦笋平均价格7元／公斤，笋农亩收入1．1万元。[第一段]     

芦笋杂交新品种——芦笋王子F_1

芦笋王子F1是中国芦笋研究中心最新培育的杂交芦笋新品种．2002年获中华人民共和国科技进步二等奖，是目前国内各芦笋产区栽培最多的品种之一。生育期260天．株高200厘米，第1分枝点60厘米，大田雄株率85％以上。     

芦笋皮的营养价值及其原汁在加工和贮存中的变化

以芦笋皮为原料，研究其原汁制造和贮存过程中芦笋皮的蛋白质，氨基酸，可溶性固形物，维生素C，矿质元素等营养成分含量及其变化，结果表明：芦笋皮中富含营养成分，经机械破碎，压榨后，出汁率52．5％，含可溶性固形物3．5％，维生素C290．0ug/mL，氨基态氮175．0ugm/mL和黄酮13．67ug/mL，芦笋原汁用柠檬酸调PH至4，沸水杀菌20min后，在5度条件下贮存，可较好地保持其营养成分，获得较长的贮存期。     

四倍体芦笋选育技术研究

秋水仙碱对芦笋染色体的加倍效果优于其它诱变剂，秋水仙碱处理浓度为０．１～０．２５％、处理时间为２４小时、处理温度为２０～２５℃时最佳，芦笋染色体加倍率达６．５～９％。四倍体芦笋在拟叶、花器等方面与二倍体有较大差异。     

日粮中添加芦笋草粉代替部分麸皮饲喂产蛋鸡的效果试验

芦笋（AsparagusOffinaisLinn）又名石刁柏、龙须菜，是百合科天门冬属多年生宿根草本植物。其嫩茎质地细腻，清香爽口，是一种营养成分丰富的供人食用的名贵蔬菜。而采笋后的副产品——芦笋茎叶秸秆，根据测定，干物质中含粗蛋白质１３％、粗脂肪５．８％、粗纤维４２．５％、总灰分９．２％、钙１．７５％、磷０．４１７％。近年来，随着国内外市场对芦笋需求量的增加，种植面积逐年增加，因而芦笋茎叶秸秆成为一种数量十分可观的饲料资源。但由于芦笋在当地引种时间较短，广大农户对采笋后的茎叶秸秆开发利用至今还未引起重视，因此，…     

芦笋优质高产适用技术扩大示范工程研究

本文报导了芦笋优质高产多种适用新技术。芦笋培梗机的研制成功，大大提高了劳动生产率，是人畜作业的６０倍；芦笋专用肥配方的应用使芦笋平均增产１５．８％。烯唑醇防治芦笋茎枯病，每６６７ｍ＾２使用有效成分２０ｇ，防病效果达９５％以上；阿特拉津除草剂芽前除草，每６６７ｍ＾２使用２５０ｇ，除草效果达９９．８７％。     

芦笋新品种推荐

芦笋是多年生植物，一次种植多年采收。芦笋品种的好坏直接关系到芦笋产量的高低及品质的优劣。芦笋在大田中，自然条件下也能授粉结籽，但这些种子分化严重，品质差，不能作种用。国内外芦笋生产中应用的芦笋品种多是单交种或双交种。近一二十年来，由于芦笋组织培养技术在芦笋育种中得到广泛应用，从而加速了芦笋良种的繁育推广，并利用该技术选育出了一大批产量更高、品质更佳、     

芦笋种植的气候适应性和气象条件对产量影响

富阳市是我国主要的芦笋生产基地，也是我国主要的芦笋出口县（市），2003年被中国果菜专家委员会评为“中国绿芦笋之乡”，在国内外都已具有相当高的知名度。研究芦笋的气候适应性和影响芦笋产量的气象因素对富阳进一步推广芦笋种植和提高芦笋产量有着重要意义。     

国外芦笋品种在浙江的适应性表现

芦笋是多年生宿根作物，营养价值高，国际、国内市场一直畅销。我国大陆省份芦笋产区现阶段栽培的品种主要是20世纪40-50年代美国育成的品种，其中又以加州的玛丽华盛顿及U．C．系列居多，其嫩笋细而老，产量不高，已不适应国际、国内市场对芦笋品质越来越高的需求。浙江是我国大陆较早引种芦笋的地区，目前种植面积约2万亩(1亩=1／15公顷)，这些芦笋年龄大多数在8年以上，逐渐步入衰产期，急需更新换代。近30年来，     

芦笋下脚窖贮后饲喂奶牛的效果

芦笋下脚窖贮后饲喂奶牛的效果马玉胜，张照喜，孟宪生（山东省章丘市畜牧局２５０２００）芦笋下脚乃是芦笋加工罐头的下脚料。据济南食品罐头厂的营养成分测试，其含水９２％、粗蛋白质ｌ．６２Ｏ～３．０Ｏ、粗脂肪０．１１Ｏ～０．２５Ｏ、粗灰分０．５３％～１．３％...     

芦笋新品系97-2选育报告

芦笋新品系97～2是从“潍坊芦笋”中选择优良变异雌株、优良雄株经采用无性和有性技术相结合而选育的杂交一代。该品系植株生长旺盛，叶色深绿，年生育期203d左右。定植第四年鲜笋平均茎粗1．4cm、长29cm，第一分枝高度45．7cm，笋条直，粗细均匀，质地细嫩，头部包裹紧，营养丰富，比其他芦笋早采收4～6d，在临夏地区栽培定植第四年亩产量可达800kg，比“潍坊芦笋”增产45％以上．比UC800增产30％以上．     

定植当年芦笋前期追肥肥效试验初报

定植当年芦笋肥料需求量剧增．生长发育速度极快。芦笋定植当年生长发育状况直接决定着第二年产量的高低。研究N、P肥对芦笋早期生长发育的影响．对于指导芦笋追肥．提高施肥效益有重要的指导意义。1材料与方法1，1材料芦笋品种为UC800．购自美国、三月中旬露地育苗（出苗前覆盖地膜）。7月初定植。定植时沟施基肥．每666．7m2施尿素10kg，磷酸铵10kg，行距1，8m．株距25cm。1．2试验地情况试验地为黄河冲积滩地。前茬为玉米．该地土层深厚，含砂量大．为冲积沙土地。土壤有机质含量0.46％，有效N3．6％．速效P2．14mg／kg，速效K90mg／k…     

栽培芦笋效益高定植技术很重要

芦笋是多年生宿根草本植物，种植1次可连续收获10～15年，在管理好的基础上，寿命可达20年。种植芦笋，市场前景好，效益高，丰产年笋田收益均在3000元以上。洪洞县汾河两岸拥有的数万亩沙质土壤和轻粘土壤，有机质含量15毫克／千克左右，pH值5．5～7．5，几年来实践证明，均适合栽植芦笋，并能生产出优质笋产品，春季定植芦笋，不仅能保证成活率，而且能提早进入丰产年，但需要掌握以下技术。     

离体培养芦笋的冷冻保存

由芦笋叶肉组织培养产生的细胞和体细胞胚，以玻璃化形式进行冷冻保存。植物玻璃化液为含０．５Ｍ山梨醇的Ｍｕｒａｓｈｉｇｅ－Ｓｋｏｏｇ培养基并添加溶重比为２２％甘油、１５％乙二醇、１５％丙二醇，７％二甲亚砜，玻璃化细胞和玻璃化胚的最高成活率分别为６５％和５０％，成活的胚分化成小植株。芦笋的单节茎段干化后，成功地冷冻保存在液氮中。在含有０．７Ｍ蔗糖的ＭＳ培养基中预培２天，对冷冻保存是有效的。然后，预培养过     

绿芦笋避病栽培新法

近年来．江苏绿芦笋栽培中茎枯病、褐斑病、病毒病等不断加重，为摸索芦笋避病栽培技术．我们从以下方面进行研究并取得成功．     

降低芦笋空心率栽培技术研究

银川地区于３月底给芦笋覆盖薄膜，到４月底或５月初（膜内温度上升到３０℃以上时）揭去地膜的栽培技术，比对照芦笋空心率减少２５．０４％，增产５０．０１％，增收４１．７９％－７３．９３％。     

1-甲基环丙烯及乙烯对绿芦笋采后品质的影响

为改进绿芦笋常温贮运保鲜技术，将采后绿芦笋用1-甲基环丙烯(1-MCP)和乙烯分别在密闭的玻璃缸内常温下处理24h，测定其品质指标变化。结果表明：外源乙烯处理加快了绿芦笋的老化进程，使其品质下降，商品率降低：乙烯受体抑制剂1-MCP处理延缓了绿芦笋叶绿素、可溶性糖和蛋白质含量的下降和木质素含量的上升。24℃贮藏3d，1-MCP处理的绿芦笋商品率仍达88％以上，比对照高12．8％。