我国不同规模肉鸡养殖成本收益及全要素生产率分析——基于DEA-Malmquist指数法的实证

比较我国不同规模肉鸡养殖成本收益,探究我国不同规模肉鸡养殖全要素生产率变化规律,为促进肉鸡产业发展提供参考。基于2004—2017年全国不同规模肉鸡养殖投入产出数据,对其成本收益进行比较,并采用DEA-Malmquist指数法测算了不同规模肉鸡养殖全要素生产率。结果表明:中规模和大规模肉鸡养殖比小规模更具成本优势;中等规模肉鸡养殖的经济效益最好,小规模肉鸡养殖的经济效益最低,大规模肉鸡养殖的经济效益介于两者之间;小规模肉鸡养殖全要素生产率变化比中、大规模要高,三种规模平均全要素生产率变化不大;小规模肉鸡养殖全要素生产率年际波动幅度最大,且滞后于大、中规模肉鸡养殖全要素变化提升期。基于此,提出发展肉鸡养殖适度规模经营,提高产业化水平;培育壮大肉鸡龙头企业,增强其对小规模肉鸡养殖户的带动能力;发展标准化养殖,加强精细化管理;鼓励技术创新,加强科技成果转化等建议。     

提高肉鸡养殖效益七措施

一、选好养殖品种肉鸡规模养殖户主要饲养的是商品代肉鸡,肉鸡中有快速型、中速型和优质型。快速型肉鸡饲料转化率高、成本低、肉价较低、肉味较差,适宜经济收入低、生活条件较低的地区;优质型肉鸡肉质     

肉鸡行情看好

<正>我国肉鸡产业步入平稳增长期,产业链价格自下而上传导,一般是从鸡肉价格的变动向上游传递,鸡肉价格的高低影响肉鸡养殖户的积极性,肉鸡价格又影响到商品代鸡苗的价格和需求。肉鸡养殖盈利波动周期通常短至数月,2008年1月至2011年12月的每轮周期中,肉鸡养殖亏损期均不超过6周,然而,2012年1～12月商品代白羽肉鸡亏存期达到7个月,肉鸡养殖低迷     

肉鸡呼吸道疾病的综合防治

<正>肉鸡呼吸道病是规模养殖中让养殖户深感头疼的问题之一。肉鸡各种呼吸道病显现症状相似、错综复杂、难以控制。有的影响采食量,造成肉鸡生长缓慢,成本增高,利润下降,     

肉鸡养殖未达用药预期原因与对策

<正>在饲养肉鸡的过程中,很多肉鸡养殖户由于缺乏科学的饲养管理和防治疾病知识,影响治疗效果。本文简单分析一下,肉鸡养殖中不能实现用药预期的原因与对策。1肉鸡养殖中不能实现用药预期的原因1.1发现发病时机鸡群日常检查工作相当重要,观察鸡群的采食状态和采食速度,观察鸡群粪便、颈部羽毛是否有变化,鸡群是否有     

银杏叶提取物对肉鸡生产性能、屠宰性能和免疫指标的影响

将240只1日龄健康AA肉仔母雏随机分成4个处理,每个处理3个重复,每个重复20只鸡,试验期35天.对照组饲喂基础日粮,试验1-3组分别在基础日粮中添加0.6%、0.8%、1.0%银杏叶提取物(EGB),研究EGB对肉鸡生产性能、屠宰性能和免疫指标的影响.结果表明:0.8%EGB显著提高肉鸡后期增重和饲料转化率,显著降低肉鸡腹脂率(P<0.05);肉鸡屠宰率随着EGB添加水平的增加呈提高的趋势(P>0.05);1.0%EGB显著提高肉鸡全净膛率;0.8%、1.0%EGB显著提高肉鸡法氏囊指数、胸腺指数和新城疫抗体滴度(P<0.05);1.0%EGB显著提高肉鸡血清球蛋白和IgG含量(P<0.05).可见,在本试验条件下,日粮中添加一定水平的EGB对肉鸡产肉性能和免疫性能有一定的促进作用.     

肉鸡的饲养管理技术

<正>随着我国经济的发展,各项养殖行业发展迅速,尤其是肉鸡饲养目前已成为养殖户发家致富的好项目,饲养肉鸡其饲料转化率是养殖业中最高的一种,强化肉鸡的饲养管理,可以较好的提高其经济效益。肉鸡是人类饲养最为普遍的家禽,目前人均鸡肉的消费量仅次于猪肉,是老百姓日常餐桌上最常见的肉食品之一,其鸡肉营养丰富,风味独特,物美价廉,肉鸡养     

肉鸡肠毒综合征的综合防治措施

<正>随着人们对禽肉产品的需求不断增加,肉鸡养殖业低碳、安全、健康发展越来越被业内关注。在肉鸡养殖过程中,饲料成本、用药成本等始终是影响肉鸡养殖效益的重要因素。肉鸡肠毒综合征是一种以表现腹泻、粪中带料为主要特征的肠道综合性疾病,(俗称过料症)。该病近年来呈多发趋势,规模化、集约化、密集化生产、环境因素等多种原因导致了本病的发生,使肉鸡生长缓慢,饲料转化率降低,增加了饲养成本和用药成本,给肉鸡产业带来巨大的经济     

浅谈肉种鸡限饲技术

<正>饲养肉用种鸡从上世纪20年代至今已有近90年,在这段时间中,人们从追求肉用价值转移为更加侧重其繁殖性能。早期为了追求较快的增重速度,使得肉鸡生长过快,肉鸡体重的迅速增长与骨骼、内脏器官发育缓慢矛盾突出,肉鸡的猝死症、腿部畸形和腹水症等一系列疾病均造成了肉鸡死淘率增高。与此同时,肉鸡腹脂沉积过多也导致饲     

如何控制肉鸡的药物残留

<正> 药物残留是肉鸡生产中一个长期没有解决的难题,造成肉鸡药物残留超标原因较多,一方面是肉鸡养殖者对所使用的药物及化学物质在肉鸡体内产生的药物残留知之甚少;另一方面是有的养殖户出于经济利益的考虑,不按照标准添加药物。因此必须采用良好的饲养管理方法,从生产中的各个环节来控制药物残留的发生。     

肉鸡的发展趋势与展望

<正> 肉鸡饲养业是世界畜牧业中发展最快的养殖业,国外称之为“肉鸡工业”。1970至1980年全世界禽肉产量增长了50%以上,1980年以后每年又以4～6%的速度递增,1990年世界肉鸡的总产量达2430万吨。目前,发展商品肉鸡生产已成为世界各国解决人类生活中动物性蛋白食品的一项既经济又快速的途径。在我国,发展商品肉鸡生产已具备了相当好的条件。起步较早的北京市,从国外引     

蜂胶提取物对肉鸡生长性能影响的探讨

1目的本课题旨在研究蜂胶提取物按不同比例添加到饲料中,观察其对肉鸡各项生长性能指标,如平均日增重、平均日采食量、料重比、成活率;肉鸡免疫器官指数变化;肉鸡血清中抗氧化指标,如超氧化物歧化酶（SOD）的活性及丙二醛（MDA）的含量的影响。探讨其是否能够通过降低生长环境的应激作用,提高机体的免疫功能而达到促进肉鸡的生长的作用,为蜂胶在肉鸡上的应用提供相关的试验数据。     

肉仔鸡血清蛋白质、钙、磷和睾酮含量与生长发育的关系

本文通过对不同品种肉鸡进行饲养观察,初步认定罗曼鸡生长发育最快。其饲料转化率、适应性、抗病力等明显优于AA和星布罗肉鸡。从理论上阐述了影响肉鸡生长发育的生理因素。试验分析表明,血清中总蛋白质含量与生长速度成正相关;血清钙和无机磷含量,在不同肉鸡品种之间差异不大;公鸡血清睾酮含量对肉鸡生长发育有一定促进作用,睾酮含量多的肉鸡生长发育快,一般表现出体重与血清睾酮之间有明显的相关。     

优质肉鸡产业化研究

<正>优质肉鸡产业化研究项目突破了优质肉鸡产业化进程中的良种繁育关键技术,建立了优质肉鸡良种繁育体系。广泛收集国内外优质肉鸡品种资源,建成了全国最大的优质肉鸡种质资源库;培育了20多个专门化晶系;育成了15个适合市场需求的优质肉鸡新品种,如"新兴黄鸡Ⅱ号""新     

山东肉鸡生产成本收益和生产效率分析

山东作为肉鸡生产的主产区,对其成本收益和生产效率的分析具有重要意义。本研究基于《全国农产品成本效益资料汇编》中的数据,运用数据包络分析方法,对山东2004~2013年肉鸡生产的成本收益和生产效率进行了分析。研究表明:山东肉鸡生产成本总体呈上升趋势,低于全国平均水平;在肉鸡生产的各项成本费用构成中,精饲料费占的比重最大,其次是仔畜费、人工费和医疗防疫费;山东肉鸡生产收益总体上呈上升趋势,但低于全国平均水平,肉鸡生产还处于一种高投入低产出的模式;肉鸡生产存在规模不经济的现象,技术效率有待于提高。     

腹水症对肉鸡生产性能、能量及营养物质利用的影响

选1日龄艾维茵肉鸡120只,随机分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡,研究低温(LAT)和日粮中添加三碘甲状原氨酸(T3,1.5 mg/kg)诱导肉鸡腹水症(AS)时对肉鸡生产性能、能量及营养物质利用率的影响。结果表明:诱导肉鸡AS发病率和死亡率分别高达66.7%和23.3%;能显著降低肉鸡的生产性能(P<0.05),提高心脏指数(P<0.05);第2周时试验组肉鸡对能量和粗脂肪的利用率极显著低于对照组(P<0.01),粗蛋白显著低于对照组(P<0.05),多数氨基酸也极显著低于对照组,精氨酸却高于对照组;第3周时除蛋白外,其他的营养物质和能量都不同程度地低于对照组,而精氨酸差异不显著(P>0.05)。当肉鸡AS发病率高时,降低肉鸡的生产性能,使肉鸡对饲料能量及粗蛋白、粗脂肪、氨基酸(除Arg外)的利用率降低。     

肉鸡生产性能指标测定技术要点

<正>文章研究黄芪多糖对肉鸡生产性能与免疫功能的影响,通过在饲料中添加不同水平的黄芪多糖研究其对健康肉鸡和免疫抑制肉鸡生产性能与免疫功能的影响。试验测定的指标包括:生产性能指标测定;肠道微生物菌群测定;免疫器官指数测定;细胞因子含量测定;疫苗免疫效果测定。通过试验研究,为黄芪多糖在肉鸡养殖中的临床应用进一步提供试验数据和实践参考,为进一步通过营养调控提高肉鸡的食用价值提供理论指导。试验实施包括5部分:先进行大量的文献查询;再进     

基于神经网络和机器学习的白羽肉鸡体重估测算法

针对规模化肉鸡养殖生产中,传统肉鸡称重方法易造成应激问题,设计一种基于神经网络和机器视觉技术的非接触式肉鸡体重估测方法。应用深度相机采集白羽肉鸡的红外图像和深度信息,以目标识别算法YOLOv3和卷积网络分割算法FCN(Fully convolutional networks)为基础构建肉鸡区域提取模型,YOLOv3和FCN模型的查准率分别为98.1%和97.8%,查全率100%;结合肉鸡的深度信息,提取肉鸡投影面积等相关特征,构建多种回归算法,训练并调整优化肉鸡体重估测模型,ABR(Adaboost regressor)模型在测试集上达到最优的估测效果,该模型的决定系数R2为0.95,绝对误差为0.01～0.32kg。本研究的非接触式的肉鸡体重估测模型能较好的预测肉鸡体重,为实际生产环境中肉鸡自动称重提供了技术支持。     

肉鸡微生态制剂及免疫保健程序

1.微生态制剂保健程序现在常用的商品肉鸡保健程序中,多定期使用抗生素常规保健,以预防肉鸡疾病。长期使用抗生素保健的后果,一是导致肉鸡对抗生素的抗药性,进而造成肉鸡发病时治疗困难;二是肉鸡体内抗生素残留,影响肉鸡食品安全;三是肉鸡粪     

热应激对实验性大肠杆菌病肉鸡生产性能的影响

对37℃持续热应激对实验性大肠杆菌病肉鸡生产性能的影响进行了研究,结果表明,热应激和大肠杆菌感染均可显著降低(P<0.01)肉鸡的采食量。热应激4~7 d感染肉鸡的采食量平均下降了26.01%(P<0.01)。热应激显著降低肉鸡的增重(P<0.01),大肠杆菌感染使肉鸡体重显著下降(P<0.01)。热应激7 d,感染肉鸡体重下降了348.58%。说明热应激显著降低感染肉鸡的采食量,严重影响感染肉鸡的生产性能。