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<正> 金丝瓜又名搅瓜、金瓜,属葫芦科,南瓜属,种子似西葫芦子,身蔓匍匐生长,瓜形一般为长圆形,老熟后为金黄色,有光泽,一般亩产5000—6000斤。金丝瓜长势旺盛,无病害,出苗壮,子叶肥大,蔓、茎、叶带刺,1—5片真叶,叶缘缺刻较浅,近圆形,但不大明显。五叶后叶缘缺刻较深,主蔓开始伸长,茎蔓无限生长,易分枝。主茎长出五叶后,第三叶腋间出现雄花,15片叶腋间出现第一朵雌花,隔2—3天出第二朵雌花,但干旱条件下,雌花分化受影响,而雄花正常出现。一般播种至出苗10—13天,出苗至开花35—40天,开花至生理成熟25—30天,全生育期90天左右。金丝瓜根系发达,抗逆性强,适应性广,南北方皆宜种植。成熟后,把瓜蒸一下,一切为二,用筷子搅动,便可得到澄黄半透明的瓜丝,食如海蛰故又称植物海蜇,是佐饭、下酒的好菜。金丝瓜的特点是:①营养价值高,富含多种维生素、瓜氨酸和矿物质,是一种保健蔬菜。②耐贮,不怕冻,而且越冻越好吃, 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》1988,(1)
河间,古名瀛州,素有种植金丝瓜的历史。瀛州金瓜(又名金丝瓜),属葫芦科,南瓜属,种子似西葫芦籽,其秧蔓葡伏生长,瓜形一般为长圆形,瓜熟后为金黄色,有光泽,一般亩产2500—3000公斤。金瓜全生育期为90天左右,金瓜根系发达,抗逆性强,适应广,南北方皆宜种植。其栽培技术要点是: 1.整地施肥金瓜喜水耐肥,因此,施足底肥 相似文献
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金丝瓜属葫芦科植物,其瓜呈椭圆形,单瓜重1.5~2.5公斤,外皮金黄色,生育期100天左右,适宜在我国北方栽培.
据《中国植物志》记载,金丝瓜原产于美洲,在三百多年以前被引入我国,据传那时它是宫廷中的御膳佳肴.近几年金丝瓜又恢复种植,并迅速推广.
金丝瓜是一种富有营养的蔬菜,经化验,金丝瓜含有大量的天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、精氨酸等人体必需的氨基酸,含有B1、B2、B6、C、A等多种维生素与葡萄糖、蔗糖以及粗蛋白和多种微量元素,具有益气养阴、调和气血、通便稳压、健脾益肾等食疗作用,是一种理想的保健蔬菜. 相似文献
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金丝瓜历来是营养丰富的桌上佳品.近年来.在江苏省铜山县张集镇有不少农户种植,并逐步形成了金丝瓜、棉花、玉米、反季节大葱的高效立体栽培模式.经济效益十分可观.该模式可亩产金丝瓜2000公斤、皮棉80公斤、玉米300公斤、反季节大葱4500-5000公斤,每亩地每年纯收入最低可达7000元.深受当地农户的欢迎。[第一段] 相似文献
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金丝瓜,又名金瓜、搅瓜、粉丝瓜,一年生草本植物。金丝瓜是菜用瓜类中的稀有珍品,其成熟金丝瓜的瓜肉经搅拌可分离出晶莹透亮的细丝来,状如粉丝,可 相似文献
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金丝瓜,又称搅瓜、面条瓜或金瓜。为葫芦科南瓜属美洲南瓜种的一个变种,原产于北美洲南部。在我国主要分布在江苏、上海、山东、安徽、河北等省市,其中以上海崇明县的瀛洲金瓜最为著名。金丝瓜是菜用瓜类中的稀有品种,丰产性好,适应性强,容易栽培,嫩瓜老瓜皆可食用,但以老瓜为主。成熟老瓜皮色金黄,瓜肉经蒸煮后搅拌成丝状,形似金丝,脆如海蜇, 相似文献
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高效益的名贵珍稀新菜种--无蔓金丝瓜,在吉林省乾安县种植成功.因其瓜肉搅拌即成晶莹透明的黄色细丝,金丝缕缕,形如粉丝,故叫金丝瓜,又叫天然粉丝.种植金丝瓜秋贮冬卖,不但解决了冬季淡季的蔬菜供应,而且亩产值5 000元以上,效益是普通瓜菜的5~10倍. 相似文献
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谢龙莲 《世界热带农业信息》2007,(5):31-32
Pereira等人对印度孟加拉邦5个荔枝品种(Nafarpal、Piazi、Purbi、Rose Scented和Seedless Late)果实生长发育过程中物理化学特性进行了评价,测定了荔枝坐果15天后的果实重量,坐果30天后每4天记录一次其物理化学特性,结果表明,Nafarpal的最适采收期是坐果54~58天后,Piazi和Rose Scented的最适采收期是坐果58~62天后,Purbi的最适采收期是坐果62~66天后,Seedless Late的最适采收期是坐果66~70天后。所有实验品种的果实生长都表现出明显的“S”型生长曲线,有两个明显的生长阶段,第一阶段主要是果皮和果核的生长;第二阶段主要是果肉生长。当果实逐渐成熟时,果实重、果肉重、果肉与果核比率、可溶性固形物与酸比率和总糖量逐渐增加,而果核重量逐渐减小; 相似文献