双低油菜籽粕的饲用价值

1　双低油菜籽粕的加工双低油菜籽粕是榨油的副产品 ,一般系通过溶剂提取油脂后而生成的。高含油量的双低油菜籽在加工时 ,籽中水分含量应保持在 6 %～ 1 0 %之间 ,蒸煮温度必需尽可能迅速增加到 80～ 90℃ ,不要超过 1 1 0℃ ,否则不仅使油菜籽中的蛋白质受损 ,而且温度会分解其中的配糖体糖苷酶。一般加热到 1 0 3～ 1 0 7℃ ,通过蒸汽和高温的作用 ,芥子酵素即完全失去了活性。2　双低油菜籽粕的营养价值双低油菜籽粕蛋白质含量高 ,氨基酸平衡 ,适用于所有家畜饲料。双低油菜籽粕的优点 ,是硫代葡萄糖苷含量低 ,而一般油菜籽粕硫代葡萄糖…     

5种油脂源饲粮对花(鱼骨)生长的影响

为了比较菜油、豆油、花生油、猪油、油菜籽对花鲋(Pelteobagrus fulvidrac)生长的影响,选用均重(17.42±1.24)g花鲋225尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复15尾鱼.在室内循环养殖系统中,分别投喂5种油脂源的饲粮养殖61 d.结果表明:豆油组、猪油组和花生油组花鲋的体重和体长特定生长率、饲料系数、蛋白质效率、蛋白质沉积率和能量保留率均显著优于菜油组(P<0.05),且对龟体品质无显著不良影响;豆油油脂在肠系膜、肌肉的存储量较其他组高;猪油油脂有在肝胰脏、肠系膜积累的趋势;油菜籽的总体养殖败果显著优于菜油的结果,尤其是体重特定生长率提高了22.22%、而饲料系数降低了14.28%(P<0.05);花(鱼骨)的必需脂肪酸需求同时包括C18:2n-6和C18:3n-3,但对C18:2n-6的需求要比C18:3n-3更重要.因此,豆油、化生油、猪油均可作为化(鱼骨)饲料很好的脂肪源,存饲料中直接使用油菜籽可以获得显著优于菜油的养殖效果.     

四种油籽原料对团头鲂(Megalobrama amblycephala)生长的影响

本试验初步探讨4种油籽原料在2个油脂水平(1.5%和3.0%)下对团头鲂存活率、生长速度、饲料效率、形体指标、内脏指数以及鱼体成分的影响.选用初均重(9.00±0.73)g的团头鲂405尾,随机分为9组、每组3个重复,每个重复15尾鱼,分别饲喂以1.5%豆油为对照和以大豆,油菜籽、花生和油葵4种油籽原料为油源,1.5%、3.0%2个油脂水平的9种日粮,试验期为102 d.结果显示:(1)与对照组相比,添加量为1.5%油脂水平下,大豆组、花生组和油葵组特定生长率升高了11.54%(P<0.05),14.42%(P<0.05)和11.54%(P<0.05);蛋白质效率升高了7.69%,12.31%和10.00%,但差异不显著(P>0.05);饲料系数降低了11.19%,12.64%和6.86%,但差异不显著(P>0.05).添加量为3.0%油脂水平下,花生组特定生长率提高了19.23%;蛋白质效率增加了17.69%;饲料系数相对降低了17.69%.(2)同种油籽原料添加量在2个油脂水平(1.5%,3.0%)之间比较,花生组油籽添加量3.0%油脂水平较1.5%油脂水平特定生长率由1.19%/d增加到1.24%/d;蛋白质效率从1.46%升高到1.53%;饲料系数从2.42降低到2.28.(3)4种油籽原料在肥满度、肌肉中脂肪和蛋白质含量方面差异不显著.以上结果表明:(1)油籽原料添加量为1.5%油脂水平,大豆组、花生组和油葵组养殖效果较对照组好,可以作为饲料油脂原料,(2)油籽原料添加量提高到3.0%油脂水平时,花生组养殖效果进一步提高,大豆组和油葵组养殖效果下降,油菜籽组变化不明显.     

油菜籽蛋白质的生物学价值

油菜籽榨油剩下的压缩饼约含40%的蛋白质,显然,菜籽饼饲喂家畜的营养价值不仅决定于其中各种抗营养因子造成的不良作用,而且决定于油菜籽蛋白质的消化率和氨基酸组成。尽管单胃家畜对油菜籽蛋白质的消化率比对大豆蛋白质的消化率约低10%(May 和 Bell,1971;Sauer 等,1982),但对大多数限制性氨基酸,包括赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸的回肠消化率及对油菜籽蛋白质的生物学价值均很高。根据蛋白质效率比估算,纯化油菜籽蛋白质的总利用率确实大于或至少等于大豆蛋白或酪蛋白的利用率(Bell 等,1976;Sauer 等,1982)。油菜     

菜籽饼的解毒与利用

菜籽饼是油菜籽经过提取油脂后剩的饼粕,具有相当大的热值,蛋白质含量亦很高。但对动物有一些毒性。我国菜籽饼产量居世界首位,年产约350万吨,每吨市价420～500元,价格比其他蛋白质饲料低,如何解决去毒问题,扩大饲用价值,是一个重要的研究课题,本文乃作此综述。一、菜籽饼的营养价值及特性菜籽饼的养分含量菜籽饼营养素含量丰富,其中蛋白质含     

长江期货“油菜籽、菜籽粕期货上市推介会”在汉顺利举行

2013年1月11日,由长江期货有限公司主办的"油菜籽、菜籽粕期货上市推介会"在武汉江城明珠豪生大酒店召开,会议邀请了郑州商品交易所牛云鹭总监、湖北省饲料办彭安强副主任、湖北省油菜办邓银霞副处长、湖北农业发展银行和湖北省油脂协会的领导以及湖北省油脂、饲料企业负责人近百人参加。郑州商品交易所牛云鹭总监解读了油菜籽、菜     

菜籽饼粕在淡水鱼类饲料中的应用

油菜籽经过溶剂浸出和机械压榨过程提取油脂后的残留物分别称为菜籽粕(RSM)和菜籽饼(RSC).我国每年油菜种植面积约600万hm2,但油菜籽加工产品单一,主要有油、菜籽饼粕和油脚3种,其中油约占35%,饼粕约占60%,油脚约占5%.我国每年菜籽饼粕可产出菜籽饼约800万t.     

鱼油在动物营养中的应用

油脂是动物必需的三大营养物质之一,为动物提供生长发育、活动所需的能量.当动物摄取油脂不足时,它将从蛋白质中获得能量,影响动物对蛋白质的利用.另外,油脂还能提供动物的必需脂肪酸,参与并促进动物新陈代谢,如可以促进脂溶性维生素的吸收.     

菜籽饼作为猪鸡蛋白质饲料的注意事项

菜籽饼是油菜籽经加温压榨或浸提分离油脂后的残留物,其粗蛋白含量达35％～38％,氨基酸比较完全,而价格仅为豆粕的1／2—1／3,是我国重要的蛋白质饲料资源。菜籽饼中含有有害物质,主要是硫葡萄糖甙、植酸、单宁、芥子碱等毒物与抗营养因子,降低了菜籽饼的营养价值,使其使用受到一定限制。     

菜粕使用量及使用方法的研究

菜粕是油菜籽经浸提分离出油脂后的残留物。我国近年来年产油菜籽近600万吨,可提供菜粕达300多万吨,如果能够得到合理的利用,必将对我国主要饲料蛋白源进口鱼粉和豆粕的紧缺趋势起锾解作用。菜粕的主要营养指标是:干物质88%,粗蛋白38.5%,粗灰分7.9%,粗脂肪2.0%,粗纤维12.     

微波处理对油菜籽品质的影响

本文以油菜籽中硫甙含量、蛋白质在KOH中的溶解度以及有效赖氨酸作为指标,考察了微波处理对油菜籽品质的影响。结果表明:微波处理1min蛋白质溶解度为79.3%,有效赖氨酸含量为0.85%;微波处理2min,硫甙含量降到2.23mg/g,达到了饲喂标准,但蛋白质溶解度、有效赖氨酸含量都大副下降。     

变质油菜籽加工成饼粕饲喂羔羊的效果

低硫葡萄糖甙油莱籽是加拿大西部种植的最丰富的油料作物,近15年来欧洲也扩大了种植面积。大部分的油菜籽(将近90%)通过传统加工方法提取菜籽油食用,小部分油菜籽(少于10%)直接以全脂油菜籽用作家畜饲料,这些油菜籽大多是瘪籽或受冻害的,其品质通常低于加工食用油的油菜籽。经过9年的研究(1985～1992年)发现,加拿大西部瘪籽或受冻的油菜籽占其总产量的1.2%(1990年)～33.6%(1992年)。贮存的油菜籽因湿度大而变质。严重变质的油菜籽所含油脂既不适合人类消费,也不适合用作家畜饲料,通常被浪费掉。因此,本研究比较筛渣饼、受热变质饼与传统的商…     

饲用乳化油的研究进展及应用

油脂的能值高,其总能和有效能远比一般的能量饲料高.油脂是供给动物必需脂肪酸的基本原料.油脂在动物消化道内作为溶剂,促进脂溶性VA、VD、VE、VK的吸收;另在血液中,有助于脂溶性维生素的运输.油脂的热增耗值比碳水化合物和蛋白质的热增耗值都低.     

菜籽粕的品质鉴定与掺假识别

菜籽粕指油菜籽经预压浸提或压榨浸提法提取油脂后的副产品。油菜是我国的主要油料作物,菜籽粕的产量较大,很多饲料厂使用菜籽粕作为蛋白质饲料。1特征1.1感官特征菜籽粕呈黑褐色、黑红色或黄褐色,小碎片状,质脆易碎;种皮较薄,外表光滑,有网状结构,种皮与种仁相互分离;具有淡淡的油菜籽压榨后特有的香味。1.2显微特征体视镜下观察,种皮和籽仁片分离,薄且易碎,表面有油光并可见凹陷,形成网状结构。种皮内表面有柔软的半透明白色薄片附着,籽仁(子叶)为小碎片状,形状不规则,黄色无光泽,质脆。生物镜下观察,种皮上栅栏细胞有褐色色素,为4～5边形…     

菜油脚饲料资源的开发利用

我国盛产油菜籽,因而也具有丰富的菜油脚资源。据统计,1989年全国油菜籽产量为544万吨,按每百公斤菜籽产油脚1.5公斤计算,1989年全国的菜油脚产量就有8.16万吨。菜油脚富含畜禽营养所需的多种营养素,是一种较为理想的廉价油脂饲料。但长期以来,这一资源一直未很好利用,造成     

菜籽饼粕在淡水鱼类饲料中的应用

<正>油菜籽经过溶剂浸出、机械压榨提取油脂后的残留物分别称为菜籽粕(rapeseed meal,RSM)和菜籽饼(rapeseed cake,RSC)。我国每年油菜种植面积大约600万hm2,油菜籽加工产品单一,主要有油、菜籽饼粕和油脚,其中油约占35%,饼粕约占60%,油脚约占5%。     

牛日粮中的油菜籽饲料产品

近年来,国内外在家畜日粮中加入油菜籽饲料。日粮中生物学全价蛋白质及不饱和与饱和脂肪酸仍然不足,没有这些营养物质就难以提高产奶量,乳的品质和犊牛的生长发育。油菜籽饲料是家畜日粮中重要的营养物质。     

补饲油菜籽对放牧牦牛乳生产的影响

牦牛乳是一种纯天然无污染的绿色乳品,营养价值优于普通牛乳,是一种亟待开发的高附加值产品.试验是在天然放牧草场上进行的,研究在牧草的不同物候期补饲不同量的油菜籽对牦牛生产性能的影响及在牦牛日粮中添加油脂的可行性,为进一步的营养调控奠定基础.     

利用微生物发酵菜籽饼饲喂肉兔的试验

菜籽饼是油菜籽经过压榨加工挤出菜籽油之后的副产品,在我国大部分地区均有大量产出,贵州省每年有约70万t的产量,是当地第一大蛋白质饲料原料资源,与豆粕、鱼粉等蛋白质饲料原料相比具有较大的资源优势和价格优势.因此,采取有效的处理办法加大菜籽饼的利用是增加饲料蛋白质来源,降低畜禽养殖成本的一大举措.本试验利用微生物发酵菜籽饼饲喂肉兔,为掌握其技术提供科学依据.     

发酵油菜籽壳产纤维素酶的初步研究

为了开发利用油菜籽壳这一油脂工业副产品,从60株保藏菌种中筛选得到一株能发酵油菜籽壳高产纤维素酶的菌株木霉T5。通过实验初步研究其适宜产酶的工艺条件。结果表明,木霉T5在m(油菜籽壳):m(啤酒糟):m(麸皮)=5:2:3、NH4NO32%、CaCl20.1%、Tween800.1%的基质上,加水量为120%,接种量为10%,置30℃下培养60h,产酶量可达80.116IU/g,具有较好的应用前景。