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1美国肉鸡业美国养鸡的历史非常短促,根据有关的资料记载,美国最初的鸡是由西班牙探险家于1500年左右带到了美洲。到了十九世纪初期,随着市场需求的需要逐渐引进了一些中国和印度等国优秀的亚洲鸡种。在二十世纪美国开始采用大规模现代化商业式的养鸡以前,美国肉鸡业同样经过了从农民家庭养鸡、专业化养鸡到肉鸡产业一体化的过程。目前,美国的养鸡产业在世界上占领先地位,每周屠宰约1.2亿只肉鸡,这些肉鸡都是在由大公司控制的、像工厂一样的厂棚中,用现代自动化的方法饲养。全美国每年屠宰的约53亿肉鸡中,其中一半由8家大公司掌控。2马立克… 相似文献
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鸡粪及鸡肠加工饲用的探讨山东省蓬莱市畜牧兽医工作站韩义龙鸡粪、鸡肠是养鸡业及其屠宰加工后的废弃物,它来源广,数量多,成本低;营养丰富。大力挖掘利用鸡粪、鸡肠等屠宰加工废弃物来做饲料,既可减少对环境的污染,又能节省大批粮食,提高养殖效益,促进畜牧生产的... 相似文献
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<正> 去年11月,笔者到北京肉鸡联营公司孵化厂购肉雏。碰到一些肉鸡饲养专业户,在交流中得知,专业户饲养的肉鸡增重慢,饲养56—60天,平均体重只有1.5公斤左右。为了解决这个问题,我走访了北京大东流和东沙地区的7、8家专业户,找到了这些专业户饲养的肉鸡增重慢的原因如下: 一、消毒防疫制度不严格 一些专业户没有养成“全进全出”肉鸡的习惯。进鸡前,出鸡后没有彻底清除鸡粪,冲刷、消毒。许多专业户的做法是:一批鸡出售后,不是把原来的鸡粪、垫草彻底清除干净,冲刷消毒后才进鸡,而是在原来的垫草、鸡粪上面洒一层石灰粉, 相似文献
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在商品肉鸡饲养过程中,可以发现几乎所有的被解剖的病死鸡肝脏都发生过这样或那样的病变,其中有的是致死的主要原因。即便是正常出栏屠宰时也可以发现许多鸡的肝脏有病理变化。经过对本地鸡场5000只商品肉鸡饲养过程和屠宰的综合调查,发现因疾病死亡而肝脏有病理变化的占100%,无明显临床症状鸡屠宰后肝脏有一定病变的占52-5%,肝脏在鸡的整个生长发育过程中是重要的新陈代谢器官,它发育的好坏直接影响鸡生长发育的好坏。了解肝脏病理变化对于正确诊断疾病具有重要意义。1发病原因及综合分析1-1饲料中脂肪含量过高而引… 相似文献
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肉鸡屠宰厂是进行肉鸡屠宰、加工的主要场所,由于屠宰厂的肉鸡来源广泛,健康状况复杂,带菌动物或患病肉鸡很容易进入屠宰加工过程而引起污染,还可以导致疾病的暴发与流行。因此,肉鸡屠宰厂的消毒工作是保障肉品卫生质量,防止肉鸡宰厂所动物疫病的发生和传播必不可缺的措施。对肉鸡 相似文献
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一、鱼—桑—鸡:塘内养鱼,塘四周种桑树,桑园内养鸡。使桑、鱼、鸡形成良好的生态循环。试验表明:每500千克桑叶喂蚕,蚕粪喂鱼,可增加鱼产量25千克,桑园内养鸡20只,年产鸡粪1200千克,相当于给桑园施氮肥18千克、磷肥17-5千克。二、鸡—猪:用饲料喂鸡,鸡粪经发酵等再生处理后喂猪,猪粪是农田的优质肥料。一般情况下,每40只肉鸡1年的鸡粪可养一头肥猪(从仔猪断奶到育肥至150千克左右)。三、鸡—猪—牛:用饲料喂鸡,鸡粪再生处理后喂猪,猪粪处理后喂牛,牛粪作农田肥料,这样大大减少了人畜争粮的矛盾… 相似文献
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潮水镇后大雪村肉鸡生产调查孟昭聚(山东蓬莱市潮水兽医站265617)浦聿连(潮水镇后大村)由种鸡场、孵化厂、饲料厂、商品鸡场、冷冻厂、猪场、运销经理部组成的系列化一条龙配套工程──后大雪村养禽总公司于1987年10月成立并投产。通过4年的艰苦努力,改... 相似文献
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为了生产优质的鸡肉产品,毛鸡从鸡场到屠宰厂要经过一系列的操作及处理过程,整个生产过程要符合严格的卫生条件要求,从而最终生产出合格的鸡肉产品。肉鸡在屠宰之前,先要把鸡从鸡舍抓到鸡筐内,运输到屠宰厂的待宰区,然后卸载到屠宰厂内。毛鸡被挂到屠宰线上,经过电晕、宰杀、净血、脱毛、掏膛、检测、冷却、分级、包装等一系列环节。 相似文献
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-.现在农村专业化、既挂化养鸡的基本状况近几年有些地区农村的养鸡业发展较快,多数农户都是走的因地制宜、因陋就简的路子。鸡舍及其设备很难适应规模化养鸡生产的需要,通风不良,采光不足,清理鸡粪不便。特别是那种传统的高床平养方式给鸡粪的清理造成很大的困难,清理鸡粪时必须将鸡全部赶出鸡舍方可进行,有的饲养户一年至多清理一、两次鸡粪,甚至从鸡入舍到出栏也不清理鸡粪,有害气体严重超标,这种陈旧简陋的饲养方式根本不可能取得较好的经济效益。清理后的鸡粪没有无害化处理的习惯。有些养鸡较集中的专业村、门前屋后、路边… 相似文献
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