教您正确吃水果的八大原则

水果是我们生活中不可缺少的“朋友”，既可以为我们提供丰富的营养，同时也是调节生活的一种情趣。可是，慢慢地我发现，很多人不知道怎么来吃这个水果，坊间也有许多关于“吃水果”的“传言”，那到底该怎么吃水果才能最大限度地发挥它的作用呢？下面给大家九个小建议：     

劝君多吃蔬菜

一个人在生活中可以有一年半载,甚至几十年不吃荤腥,只吃蔬菜。可是,却不能成年累月只吃荤腥,不吃蔬菜(广义地说包括水果、茶叶)。 这是什么原因?经许许多多的科学研究表明,蔬菜是人类生长发育不可缺少的,它能使人免除多种疾病,防止早衰。     

您会给病人买水果吗

水果,味美,营养丰富。病人适当吃些水果有利于恢复健康,但不同病人应吃不同的水果。您给病人买水果时,也应对“症”购买。腹泻:可食用石榴、杨梅、苹果、葡萄等水果,忌食香蕉、梨子等。     

老年人如何选水果有益健康

水果在生活中可谓健康之源,但是对于老年朋友只有吃得好、吃得巧,才能吃出健康来。郑州大学附属郑州中心医院营养科主任张师静告诉我们,老年人选择水果大有讲究。经常胃酸的老年人:不宜吃李子、山楂、柠檬等较酸的水果。     

选择有讲究夏季水果分寒热

进入夏季，很多水果上市了，是吃水果的好季节，水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益。但是，从中医和营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成不同程度的负面影响。那么，究竟水果如何分寒热，人们又该如何选择呢？下面就跟小编一起去了解一下。     

水果根据体质吃

水果味美可口，走亲访友时一篮水果也是不可或缺的礼品。但有些人吃了苹果后腹胀、消化不良，有些人吃了橘子会上火，为什么会出现这样的情况呢？河南中医学院基础医学院副教授唐华伟说。这是因为不同的水果有不同的性质和营养．而相同的水果对不同体质的人所产生的影响也不同。     

水果早上吃才更营养？

水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。“早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃就变成铜了。”这个说法有没有道理?专家分析,“金银铜”之说换言之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。其中的道理是,人在早起时供应大脑的肝糖耗尽,这时吃水果可以尽快补充糖份。而且,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。但是从消化方面来看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。选择吃水果的时间要有讲究,并不是说早上吃就特别好,晚上吃就特别不好…     

水果型甜香玉米的发展及栽培技术研究

<正>水果玉米是适合生吃的一种甜玉米,与一般的甜玉米相比,它的主要特点是皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,也可煮熟后食用。水果玉米与甜玉米没有本质区别,一般的甜玉米都可生吃,只是口感有优劣之分,口感好的则被人们作为水果玉米。1水果型甜玉米的发展状况目前科研单位和一些种业公司研制开发的水果玉米新品种与以往品种相比,尤其适于生食,口味独特、果香浓郁,皮薄无渣,     

春末夏初如何挑选水果

时间来到五月,春末夏初,应季的果蔬逐渐大量上市,市民的可选择性也逐渐增多.一般情况下,专家建议吃水果要根据季节,最好吃当季的水果,如西瓜上市的季节吃西瓜,樱桃多的日子吃樱桃.春末吃水果的原则是寒热水果搭配吃.其中温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、橘子、金橘等.但吃多了容易上火,因此要吃的适量.寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等.平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜、百合等.我们平常所食的水果中,平性水果所占比例较大,温热性的次之,寒凉性的最少.中医强调阴阳均衡、调和,所以,体质偏热的人应多吃寒凉性食物,体质偏寒的人则需多吃温热性食物,吃水果也是如此.     

漫谈水果与保健

我们日常吃的水果，大部分都有医疗保健作用。如果是生病了，对症有选择性地吃一些水果，对配合治疗，对身体的康复都是非常有益的。     

吃水果的最佳时间

水果并非在任何时段都可以随意吃。在营养学家眼里，不同的水果，应有不同的食用时间。记住以下的小提示，可帮助你最大限度吸纳水果的营养。     

晚餐大量吃水果脂肪会堆积

从营养学角度讲，水果并非能量很低的食品。它所含的热量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。     

警醒：晚餐大量吃水果脂肪会堆积

从营养学角度讲，水果并非能量很低的食品，它所含的热量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。     

水果饱和形态下的产业思考

<正>1种植大众水果难增收种一些大众水果和种粮食一样,只能图个温饱,别想着赚钱。中国人其实已经实现了水果自由,这在世界范围内,都是难能可贵的。一是我们有着庞大的种植群体,地少人多,相互竞争,精耕细作,来去自由;二是我国有着不同的生态和种植区,这是老天爷赏饭吃,几乎没有不能种植的水果;     

水果寒凉特殊人群不妨蒸着吃

如今进入冬季,北方地区大多数都已经供暖,室内暖气洋洋,室外则是寒风凛冽,干燥的空气让人不舒服,嘴唇、鼻子干,而且还容易生病,因此我们应该注意养生,在日常除了合理饮食之外,我们还可以吃一些水果来滋阴润燥.有些水果虽然营养丰富,但生食寒凉的特性并不适合所有人.有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能导致腹泻.所以这些特殊人群不妨将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍.     

水果贮藏保鲜技术

水果是人们日常生活中不可缺少的食品之一,它含有丰富的碳水化合物、有机酸、维生素及无机盐,因而成为人类重要的营养源.水果还以其特有的香气与色泽刺激人们的食欲,促进消化,增强身体健康.但水果生产存在较强的季节性、区域性以及水果本身的易腐性,这与消费者对水果需求的多样性及淡季调节的迫切性相矛盾,因而果品贮藏保鲜的问题日趋突出.     

冬天吃水果有讲究

水果富含营养，多吃水果能补充人体所需要的各种维生素、纤维素以及多种矿物质。但是，并不是所有的水果都适合每个人，不同体质的人、不同的季节，食用水果是有一定讲究的。你知道冬天吃什么水果好吗？如何吃水果才健康，下面看专家就冬季吃水果给出的提示。     

水果型黄瓜冬季大棚栽培技术

春节里能吃上新鲜的凉拌水果黄瓜,清香爽口,许多市民把鲜嫩黄瓜当水果吃,甚至摆放到喜庆酒席上,许多宾馆、饭店也上了餐桌。为此我们把黄瓜播期提前到11月中旬,比常规种植提早了2个月左右,售价高,8元/kg左右,取得了很好的经济效益。     

孩子多吃深色水果防感冒

水果富含糖、维生素以及铁等各种营养元素，对我们的身体非常有益。从中医营养角度说，每种水果都有它的屙陛，水果进入我们体内就会产生“寒、热、温、冷”的作用。营养医生认为，不同体质的人吃水果应有所侧重，尤其是体弱者吃水果要慎重。     

水果玉米高效种植及速冻保鲜加工技术

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。