鸡汁与高汤晶的加工利用

北京健康产业中试与孵化中心是北京市科委为促进农业科技成果转化、农业技术集成、农产品精深加工,为探索解决“三农“问题,倡导健康产业,而与北京平谷区、北京中科前方生物技术研究所共同创建的国内首家具有中试功能的健康产业孵化机构.……     

完善研发体系建设 促进农产品加工业发展

2009年4月9日,农业部在北京召开了“国家农产品加工技术研发体系建设座谈会”,据悉,我国农产品加工技术研发体系建设已初具规模,两年来农业部已认定农产品加工技术研发专业分中心125个、依托单位133个。农产品加工技术研发专业分中心的建立,标志着我国农产品加工技术研发体系由点状向网状转变,重大技术攻关由单打独斗向联合攻关转变,技术创新由单项创新向原始创新、引进消化吸收再创新和集成创新转变。     

中种集团：投资1．9亿元建种子加工中心

中国中化集团下属子公司——中国种子集团有限公司（以下简称中种集团）与昆明市有关部门签订了1．9亿元的种子加工中心建设项目协议。根据协议，中种集团将在昆明市石林县生态工业园区投资1．9亿元建设国内一流的种子加工中心，该加工中心占地10hm^2，将于2010年正式投产，采用全球领先的种子生产加工设备，计划年生产玉米种子2000万kg。     

煤焦铁企业助推农产品加工业发展分析

据调查，截止到2006年底，山西省农产品加工企业已达7927户，其中煤焦铁企业创办、转产和支持农产品加工企业610户，占全山西省农产品加工企业总数的7．6％。山西省煤焦铁企业共有2613户，煤焦铁企业创办、转产和支持的农产品加工企业占全省煤焦铁企业数的23．3％，其中煤焦铁企业创办农产品加工企业的有105户，占煤焦铁企业数的4．0％，完成增加值5．8亿元，实现销售收入36.9亿元，形成固定资产9．9亿元；转产农产品加工企业118户，     

全国农业产业化与农产品加工业创新发展高层论坛在京召开

3月29日，由中国技术市场协会、中国农业大学继续教育学院、全国农业高新技术成果产品交流交易中心、农产品加工杂志礼主办，由中农困优（北京）科技推广中心承办的全国农业产业化与农产品加工业创新发展高层论坛暨“一村一品”免费广告宣传申报会在北京举行农业部农产品加工局、中国农业电影电视中心、全国农技推广中心、     

完善体系建设满足消费需求——记北京大发正大有限公司

北京大发正大有限公司(以下简称“公司“)是北京市大发畜产总公司和泰国正大集团于1986年合资经营,实行牧工商一体化、产供销一条龙的现代化大型肉食品加工营销企业,总投资6.5亿元人民币、年销售额16亿元人民币、出口创汇6540多万美元,是农业产业化国家级重点龙头企业和北京市政府确认的先进技术型企业,在“全国合资企业500强“、“中国食品工业100强“、“全国肉类企业50强“、“北京市百强企业“和“北京市外商投资企业出口额“排行榜中名排前列.2006年,首批获得国家质检总局“出口食品农产品免检企业“以及“全国食品工业优秀龙头企业“和“国畜牧业优秀企业“等荣誉. 　　……     

农产品加工研发中心简介

农产品加工研发中心是农产品加工杂志社根据市场需求而建立的科技研发实体,由我国著名食品专家贺荣平高级工程师担任中心主任,汇集林勤保博士、郑友军高级工程师等一批知名专家学者,组成了实力雄厚的研发队伍,并与北京绿源保健品研究所、山西大学、上海健鹰食品科技研究所等科研院所共同合作,具有国内领先水平。农产品加工研发中心致力于农产品精深加工和新产品、新技术、新工艺的研究开发,以及引进、推广各类食品领域的新项目、新设备和名、特、优、新食品的技术创新。农产品加工研发中心还开展各类农产品加工项目的交钥匙工程、可行性研究…     

"十一·五"期间食品和包装机械行业展示

解决“三农”问题是今后较长一段时期内我国政府工作的重点。农业的出路在于机械化,农产品加工增值是建设社会主义新农村的重要途径。预计到2010年食品和包装机械销售额可达到1300亿元￣1350亿元,产品品种由目前的4700种增加到5700种,食品和包装机械出口交货值将达到10亿美元。     

我国粮棉油茶加工装备的发展前景

“十五”期间,我国发展农产品加工的目标是:①努力减少农产品收获后损失,提高农产品加工转化率,实现农产品多重增值,提高农产品加工业产值占农业产值的比重,为农民增收开辟新途径。②优化加工产品结构,提高产品质量,增强国际竞争力。具体目标:到2005年,全国规模以上企业农产品加工业产值达34000亿元,年均递增10%。主要农产品加工转化率(粗加工以上)由目前的30%左右提高到55%以上,其中,粮食加工由目前的45%左右提高到70%左右。主要农产品深加工比例(二次以上加工的产品占其产量的比例)由目前的20%左右,提高到35%以上。农产品的加工及制成品向…     

金秋农展好歌一路

2003年全国乡镇企业东西合作经贸洽谈暨产品展销会从甘肃省的武威市开到山西省的太原市,会前会后喜报不断。会议期间,共举办了13场签约仪式,投资类签约项目197项,投资总额523.9亿元,引进资金310.4亿元,其中合同项目143项,投资总额447.4亿元,引进资金224.6亿元。来自全国28个省、市、自治区的国内代表团以及德国、日本、澳大利亚、韩国等十多个国家的34个代表团前来进行经贸洽谈或产品展示,与会代表上万名。参展的企业和参展的产品有70%与食品和农产品加工相关。展销会中,最活跃的厂家是农业产业化龙头企业,展示最多的产品是经过精深加工后的…     

北京力争成为世界主要的种源中心

“首都籽种产业发展科技行动”将使北京建设成规模庞大的国际种业交易中心，整合首都种业的研发、信息和市场资源，力争成为世界主要的种源中心。根据这项行动计划，北京将在2009年开始建设占地2万m^2的北京国际种业交易中心，交易中心将以股份制公司的形式，采用企业化的运作模式开展经营。建成后的交易中心具有交易、展示、信息服务等功能，力争推动北京种业在2010年的交易额由现在的60亿元增长到100亿元。     

绿色食品风靡京都企业何以再图辉煌参加第二届中国国际农产品交易会启示

第二届中国国际农产品交易会(以下简称“农交会”)在北京全国农展馆落下帷幕，山西省长治市展团载誉归来。在农交会的5天时间内，长治市50余种系列绿色农产品创下了63万元的销售额。尤其值得一提的是，仅青龙山庄野生资源开发集团有限公司一家就与外地客商签订合同3亿元，意向金额达40亿元，成为本届农交会令人瞩目的焦点。     

科技成果/产业成就

<正>阿拉尔市国家现代农业产业园获认定2019年12月,农业农村部、财政部公布了全国第二批29个国家现代农业产业园认定名单,兵团第一师阿拉尔市现代农业产业园名列其中,为新疆首个。目前,该产业园内绿色、有机、地理标志农产品认证比例达80.32%,园内农产品抽检合格率达99.00%,农业科技进步贡献率达74.20%,产业园年总产值达51.25亿元。(《新疆日报》)新疆果业鄯善葡萄交易中心投运2019年11月23日新疆果业鄯善葡萄交易中心建成运营。该中心总投资2亿元,总建筑面积17万平方米。其中建成标准化加工车间1.1万平方米,保鲜冷库7 000平方米,仓储交易大棚14万平方米,交易结算服务大厅等其他配套服务设施1.2万     

国内最大保鲜集装箱生产基地落户株洲

2009年10月20日上午,总投资42亿元、国内规模最大的农产品保鲜储运装备制造基地在株洲董家塅高科园开工建设。据中国农业大学的可行性报告分析,该项目产品具有替代传统冷藏、冷冻储存运输方式的优势，相关技术填补了国内空白，达到国际先进水平。基地项目全部投产后将实现年产值110亿元以上，利税20亿元以上的目标。     

山西省481家农产品加工企业入选“513”工程

山西省“513”工程启动以来，各地农产品加工企业纷纷上项目、提档次，争相发展。截至6月1日，山西省已经有481家农产品加工企业入选“513”工程，其中省级梯次52家、市级梯次120家、县级梯次309家。据悉，省级梯次52家企业已经规划项目205个，总投资近180亿元。     

河南省粮食及肉类加工能力全国第一

正近年来河南省农产品加工业蓬勃发展,已经从"中原粮仓"变为"国人厨房"。截至去年底,全省农产品加工企业达到3.78万家,其中规模以上农产品加工企业7779家,实现营业收入2.3万亿元。粮食生产是河南的"王牌",河南粮食产量曾经实现"十二连增"。2016年粮食生产再获丰收,产量达到1189.32亿斤,是历史上第二个高产年。河南用     

中国创意农业(北京)发展论坛隆重举行

<正>由农业部农产品加工局、北京市农村工作委员会主办,北京市农村经济研究中心承办的中国创意农业(北京)发展论坛于2009年12月15日-16日在北京隆重举行。     

数字

6亿元补助投向农产品加工业 2014年,中央财政加大了农产品初加工设施补助力度,资金规模从5亿元增加到6亿元,增幅20％。补助资金将投向2014年新建的马铃薯贮藏窖、果蔬保鲜库和烘干设施等。农业部希望借此帮助改善农产品产地初加工条件,减少产后损失,均衡市场供应,稳定市场价格,促进农民增收,提高农产品质量安全水平。     

江南大学农产品加工研究院

江南大学农产品加工研究院成立于2006年4月。江南大学是教育部直属的国家“211工程”重点建设高校。近50年的建设与发展，该校已成为学科特色鲜明的高水平大学。她以食品、生物工程、化工、机械、纺织、信息控制等农产品加工领域相关的学科为基础，取得了一大批与农产品加工相关的重大科技成果。江南大学已拥有与农产品加工相关的大宗粮油、果蔬、畜禽、水产、农产品资源生物转化、农产品安全与质量控制等门类齐全、国内一流的研究设施，     

《保鲜与加工》杂志2015年征订征稿启事

<正>中国科技核心期刊中国北方优秀期刊中国学术期刊光盘版收录期刊美国《化学文摘》(CA)收录期刊英国《国际农业与生物科学研究中心》(CABI)收录期刊主管:天津市农业科学院主办:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)国际标准连续出版物号:ISSN1009-6221国内统一连续出版物号:CN12-1330/S邮发代号:6-146双月刊,逢单月10日出版,单价10元,全年60元。《保鲜与加工》杂志是我国农产品采后技术研究领域的科技核心期刊,据中国知网的最新统计结果,复合影响因子为0.983。本刊主要报道农产品保鲜与加工相关领域基础理论、新技术、新工艺、新