BMY×德宏高峰牛F1代与德宏高峰牛生长肥育对比试验

笔者对BMY杂交F1代与德宏高峰黄牛进行了短期肥育对比试验研究。选取12月龄BMY杂交F1代牛与德宏高峰黄牛各7头,在相同的饲养管理条件下,采用现代养牛管理技术进行生长肥育对比试验,试验期12个月。结果表明,BMY-F1代牛的平均日增重比本地黄牛高0.09 kg,增重效果极显著(P<0.01);BMY-F1牛的生长发育速度明显高于本地的高峰牛;BMY杂交F1代的屠宰率比本地黄牛高出2.1个百分点,产肉率高出1.7个百分比,差异性显著(P<0.05);平均利润BMY-F1牛每头比本地黄牛高出497元;14头黄牛共计产值7.20万元,纯利润1.78万元,投入产出比=1:1.29。采用全舍、集中饲养,粗料自由采食,精料定位采食,本地高峰牛和BMY-F1代都有显著的成长优势。在相同饲料、饲草及饲养条件下,BMY-F1代牛的效益优于本地黄牛。     

架子牛育肥精料配方筛选

试验研究了4种不同的精饲料配方对架子牛进行育肥。结果表明,试验 、 和 组日增重分别高于试验 组174g(P<0.01)、295g(P<0.01)和66g(P<0.01),试验 、 和 组之间日增重差异不显著(P>0.05)。从日增重、投入产出综合分析, 组经济效益最高,依次是 组和 组。     

EM菌剂调制甘蔗梢及饲喂德宏水牛的效果

[目的]本试验旨在探讨规模化生产条件下,比较了EM菌对甘蔗梢青贮品质及育肥效果的影响,为充分开发利用甘蔗梢发展养牛业提供依据。[方法]通过对青贮甘蔗梢和添加EM菌剂青贮甘蔗梢的营养成分、纤维素的测定和饲喂育肥试验对比。[结果]表明：①直接青贮pH值为3.9,添加EM菌剂青贮的pH值为3.8,两者的感官评定均达到优质标准。②鲜甘蔗梢经直接青贮后,粗蛋白含量减少了13.5%,而粗脂肪提高了23.6%,差异显著（P〈0.05）。③经EM青贮后,CP、EE和Ash含量显著增加（P〈0.01）,分别比直接青贮提高了62.0%、36.8%和6.0%。④在不补饲精料的情况下,对退役水牛饲喂直接青贮的甘蔗梢青贮饲料,平均日增重（ADG）仅为33g;饲喂EM青贮,ADG得到了极显著的提高,为314 g（P〈0.01）;每头每天再补给0.5 kg肉牛浓缩料和2.0 kg、4.0 kg精料补充料,ADG分别达到820 g1、065 g和1 431 g,差异极显著（P〈0.01）。[结论]EM菌剂能显著提高甘蔗梢的消化利用率及适口性;甘蔗梢添加EM菌剂微贮后育肥退役水牛,日增重和经济效益显著高于直接青贮。     

不同育肥模式对科尔沁肉牛育肥经济效益影响

[目的]为探讨直线育肥、架子牛育肥模式对科尔沁肉牛育肥经济效益的影响,特开展本试验研究,以期为农牧民提供参考。[方法]选取6～8月龄250～350 kg体重体型均等的科尔沁肉牛30头散栏饲养10个月出栏,10～12月龄350～400 kg的架子牛30头栓系饲养8个月出栏。出栏后分别测定两组试验牛的出栏体重,根据试验数据,同时考虑投入固定成本、人工成本、饲料成本等各种因素,进一步计算分析两组牛的经济效益。[结果]组1毛利率高于栓系饲养模式,组1比组2盈亏平衡点更低。[结论]直线育肥和架子牛育肥模式各有利弊。直线育肥模式利润高但养殖周期较长,架子牛育肥模式利润低但养殖周期较短。     

冬春季节补饲精料对BMY牛育肥性能的影响

[目的]冬春枯草季节,为研究在不同饲养水平下对6-9月龄BMY公牛增重性能的影响。[方法]以6-9月龄BMY公牛为育肥对象,5种育肥方式分别为：对照组全放牧不设补饲;试验1组采用放牧＋补饲1.0 kg精料;试验2组采用全舍饲（粗饲料自由采食,补饲1.0 kg/d精料）;试验3组采用全舍饲（粗饲料自由采食,补饲2.0 kg/d精料）;试验4组采用全舍饲（粗饲料自由采食,补饲3.0 kg/d精料）。[结果]表明：6-9月龄BMY公牛在冬季全放牧条件下育肥,体重不会增加反而会减少,平均日增重（ADG）为-178 g;在冬季放牧＋补饲1.0 kg精料的情况下,ADG为395 g;在舍饲＋1.0 kg精料、舍饲＋2.0 kg精料和舍饲＋3.0 kg精料的情况下,ADG分别达600 g7、28 g和1,023 g,补饲效果差异极显著（P〈0.01）,表明BMY牛在舍饲条件下生长更快,可获得更高的ADG。随着补饲日粮营养水平的提高,随着BMY牛日粮干物质采食量增加,说明补饲精料有利于粗饲料的摄入,从而增加ADG。[结论]冬春枯草季节补饲精料,无论放牧还是舍饲,6-9月龄BMY公牛均有较好的ADG,以舍饲加补饲精料的增重效果最为明显,可获得理想的经济收益。     

云南德宏高峰黄牛及开发利用

介绍德宏高峰黄牛种群现状及存在的问题,并对德宏高峰黄牛的保种途径与开发利用措施进行了归纳总结,这对其它地方品种的保护及利用具有一定的指导意义。     

德宏高峰牛肉品质分析

［目的］研究性别、部位对肉质的影响,了解德宏高峰牛肉质特性。［方法］选择放牧饲养的德宏高峰牛为试验动物,屠宰分割后取肉样,进行失水率、剪切力、蒸煮损失、肉色、水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分测定。［结果］阉割公牛枕头肉的L*值显著(P<0.05)高于公牛和母牛,并且母牛L*值显著(P<0.05)高于公牛。阉割公牛辣椒肉L*值显著(P<0.05)高于公牛。母牛辣椒肉失水率显著(P<0.05)低于阉割公牛,阉割公牛眼肉的水分显著(P<0.05)高于公牛和母牛。辣椒肉剪切力极限著(P<0.01)低于眼肉和枕头肉,显著(P<0.05)低于霖肉。枕头肉L*值极限著(P<0.01)高于霖肉,显著(P<0.05)高于眼肉和辣椒肉,b值显著(P<0.05)高于霖肉。眼肉水分极限著(P<0.01)低于枕头肉、霖肉和辣椒肉。眼肉粗蛋白极限著(P<0.01)高于霖肉。［结论］性别对肉色有显著影响,对失水率和水分含量有影响。部位对肉质有显著影响。市售德宏高峰牛牛肉品质有待进一步提高。     

架子牛始重和购进价格对育肥效益的影响

架子牛育肥是目前我国肉牛生产的主要形式,为了为架子牛育肥提供参考依据,本文分析了架子牛育肥的不同牛源购进价格和不同初始体重的育肥生产经济效益。结果表明,架子牛的初始体重明显影响育肥的效益,购进小体重架子牛进行育肥的每天的总收入低,但牛源成本也低;架子牛价格的上涨使肉牛育肥收入明显增加。     

不同精料饲喂量对育肥威宁黄牛效果的影响

笔者将20头24月龄威宁黄牛分为试验组1和试验组2,试验组1按牛体重的1%饲喂精料;试验组2按牛体重的1.5%饲喂精料,2组酒糟、草料任意采食,研究不同精料添加水平对肉牛育肥效果的影响。结果表明,试验组1平均日增体重1.13kg,每天每头牛可获纯利润6.39元;试验组2平均日增体重1.06kg,每天每头牛可获纯利润1.62元。因此,育肥肉牛按其体重的1%添加精料较经济合理。     

架子牛育肥方法

架子牛的选择要坚持就近的原则．选择体格高大的牛只。经过育肥使架子牛在短期内适应当地环境，多吃多长肉，才有可能获得较好的经济效益。     

不同粗饲料与补饲水平对肉牛育肥效果试验

选取80头8～18月龄,体重200 kg以上的生长育肥牛,按不同地点、饲草、精料各分为4个试验组和4个对照组,在不同方法处理的秸杆饲喂下,同时补饲不同营养水平的精料,百肥90 d后,育肥组的增重水平和育肥效益均明显优于对照组,其中试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组,分别增重105．2 kg、101．1 kg、77．4 kg、64．8 kg,较对照组90．9 kg、80．1 kg、62．3 kg、49．7 kg,分别提高了15．7％、26．2％、24．2%、30．4％,差异极显著。结果表明,补饲适当营养水平的精料均能提高育肥效果,且经科学加工处理过的秸杆增重效果明显,可增加肉牛育肥效益。     

不同营养水平对肉牛肥育效果的研究

为了探索酒泉地区舍饲肉牛的肥育模式,用3个不同营养水平的精料对62头小公牛进行了肥育试验,并从日增重、耗料量和经济效益3方面进行了分析.结果表明:3个营养水平对肉牛日增重差异不显著,中营养组日增重略高于其它两组;从耗料情况来看,高营养组耗料最多,中、低营养组耗料基本相同;从经济效益看,中营养组最好,高营养组最差.综合分析表明在酒泉地区肥育肉牛应以中等营养水平为宜.     

青贮微贮氨化与干玉米秸对育肥牛增重效果比较试验

选择改良去势公牛48头,随机分为4组,分别饲喂青贮、微贮、氨化与干玉米秸(对照组),进行70天育肥试验,比较用不同方法处理的玉米秸饲喂肉牛的增重效果.结果表明,青贮组、微贮组与氨化组牛增重高于对照组,差异显著(P＜0.05).但青贮组、微贮组与氨化组之间牛增重差异不显著(P＞0.05).     

提高育肥肉牛效益的技术措施

本文分别从控制肥育牛的年龄、降低饲养成本、合理利用添加剂、提高出栏率、选择育肥季节和选用优良品种等方面,介绍了提高育肥肉牛效益的技术措施,以供同行参考.     

尕力巴牛在榆中的夏季育肥试验

[目的]为了开展尕力巴牛在榆中县的适应性研究。[方法]从甘南州夏河县引进20头尕力巴牛,分别以尾菜青贮料和以全株玉米青贮料为粗料开展了为期100天的育肥试验,通过增重性能、屠宰性能及肌肉营养价值测定。[结果]表明：育肥期日增重分别为0.85 kg和0.71 kg,屠宰率分别为53.11%和56.36 %,牛肉pH值正常,肉色鲜艳,保水性能强,肌肉较韧,粗蛋白含量平均为22.035 %,肌内脂肪1.085 %,育肥经济效益显著,[结论]说明在榆中县进行尕力巴牛夏季育肥是可行的。     

不同药物对育肥牛疥螨病的疗效

用螨净溶液外擦和伊维菌素注射液皮下注射两种方法对育肥牛疥螨病进行治疗,并将结果进行对比,证明皮下注射伊维菌素的一组疗效明显高于外擦螨净溶液的一组,且无复发。     

不同添加剂对大别山黄牛育肥效果研究

选择大别山黄牛２０头,随机分为４组,每组５头,饲喂相同日粮,其中一组作对照,试验组分别添加类氨酸（甲基脲）,磷酸脲及复合饲料添加剂。９０ｄ育肥试验头均日增重分别为０．５５ｋｇ,０．６５ｋｇ,０．５７ｋｇ及０．７２ｋｇ。类氨酸、磷酸脲及复合添加剂组分别比对照组提高１８．２％,３．６％和３０．９％,类氨酸和复合添加剂组每分斤增重成本,分别比对照组降低２２．２％和２２％,磷酸脲组比对照组增加８．９％,从     

杂种牛育肥技术

杂种牛的育肥技术对提高肉牛养殖的效益至关重要,本文就杂种牛育肥技术过程中的品种选择、育肥技术,饲养管理技术进行了论述。