市场与信息

利用麦秸栽培食用菌前景诱人麦秸含用丰富的纤维素、半纤维素、木质素和钙、磷、钾等多种营养物质和微量元素,是栽培食用菌的理想基料,用于栽培平菇,生物转化率(产量)可达15%左右。湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究所的科研人员,今年初在半亩地里用整麦秸4000公斤生料阳畦覆土栽培麦秸适宜型 YP08平菇,60天采鲜菇5932公斤,收入1.4万余元,探索出“整麦秸不加辅料直接畦栽平菇高产技术”和“食用菌种快速良繁模式”,帮助276户农家栽培60余万公斤,获得了户均收入5000余元的较好效益。     

野外林荫下凤尾菇栽培技术

凤尾菇是平菇的一个近缘种,归于担子菌纲、伞菌目、伞菌科、侧耳属.凤尾菇,是一种营养丰富、美味可口,深受群众喜爱的高档蔬菜.凤尾菇比蘑菇、草菇、木耳等食用菌适应性更强,栽培方法简单易行,生长周期短,栽培场地要求不严,取材广泛,成本低、产量高、收效快,于每年3～6月、8～11月份进行栽培.一般1公斤干料可产鲜菇1.2公斤左右.利用林荫下栽培凤尾菇,对于提高林业经济效益、发展林业生产有很大的意义,是广大农村青年脱贫致富的好途径.     

桑枝屑栽培平菇不同配比试验

为合理利用当地桑枝资源,2008～2009年在广西天峨县六排镇纳州村进行桑枝屑不同添加比例栽培平菇试验,探讨桑枝屑对平菇菌丝生长、鲜菇产量及经济效益的影响。结果表明,3个添加桑枝屑的栽培料配方均能正常出菇,但综合各配方的生物转化率、鲜菇产量及投入产出比,则以桑枝屑30％、枫木屑55％、麸皮10％、石膏1％、石灰2％、过磷酸钙2％为平菇高效栽培料配方。     

玉米芯和豆腐渣混栽平菇技术

用玉米芯和豆腐渣作培养基栽培平菇．因豆腐渣和玉米芯含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养物质．每平方米可产鲜菇50～75公斤，经济效益可观。现将用玉米芯和豆腐渣混合栽培平菇的高产高效技术介绍如下：[第一段]     

食用菌废料循环利用的几种模式

食用菌产业是肃州区大力扶持培育的一项优势特色产业,经济、社会效益极为显著,发展势头非常强劲。2013年,主要栽培种类有双孢菇、杏鲍菇、鸡腿菇、茶树菇、平菇、金针菇等,全区栽培规模达到了147hm2,鲜菇产量1042．83万kg,产值约7300多万元。其中,平菇、金针菇等木腐型食用菌生产周期短、经济效益显著,栽培规模达到了78．44hm2,占总栽培面积的53．36％,     

酒糟栽培食用菌技术

酒糟含营养较丰富,并含有多种有机化合物、B族维生素和纤维素等,只要在酒糟中适量加入辅助料,就能适合多种食用菌的生长。据试验,100公斤酒糟种平菇、凤尾菇,可收鲜菇80～120公斤,种黄背木耳,可收鲜耳100—140公斤;种金针菇,可收鲜菇60～80公斤。现将酒糟栽培食用菌的具体做法介绍如下: 1.酒糟的处理酒糟含有对食用菌菌     

浅谈玉米芯在日光温室里栽培平菇高产技术

近几年,随着棉花壳的价格的不断增加,使得原来越多的平菇养殖户开始使用玉米芯来进行平菇的种植。玉米芯存在非常丰富的蛋白质,还存在多种纤维素以及多种微量元素,是平菇栽培非常优良的原材料。玉米芯作为平菇栽培的原材料具有成本低的特点,能够就地取材以及变废为宝的优势,根据相关实验可得一公斤的玉米芯能够栽培两千克的鲜菇,生物转化率能够达到百分之百。平菇出菇之后的菌渣干之后能够作为燃料来进行取暖,对其进行湿后以及发酵后能够作为良好的有机肥,在农田中进行肥沃土地,实现土壤的改革。     

整麦秸地栽平菇技术

麦秸含有丰富的纤维素、木质素和钾、钙、磷等多种营养物质及微元素,是栽培食用菌的理想基料。用于栽培平菇,理论生物学效率(产量)可达300％以上。笔者自1989年以来,选用本室培育的草秸专向应用型YP08号平菇品种,用整麦秸直接露地栽培,获得了每公斤干麦秸产鲜菇2公斤的良好效益。收菇后的废料还可加工成菌糠作饲料或就地还田肥庄稼,一举多得。现将栽培技术介绍如下:     

玉米芯豆腐渣混栽平菇

用玉米芯和豆腐渣作培养基栽培平菇，因豆腐渣和玉米芯含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养物质，每平方米可产鲜菇50-75公斤，生物效率可达150％-200％，经济效益可观。     

金针菇菌糠栽培平菇技术的研究

为降低平菇生产成本,缓解金针菇菌糠造成的环境污染问题,本研究利用金针菇菌糠和棉籽壳混合物作为平菇碳源基质,试验设计4种配方,研究不同配方对菌丝生长状况、鲜菇产量的影响。分析结果表明,配方B(菌糠52%,棉籽壳24%,麦麸20%,石膏1.5%,蔗糖1%,过磷酸钙1.5%)栽培的平菇产量、生物学效率和投入产出比均最高,分别为963.50 g/袋、87.59%和11.50,是最佳配方。本研究结果为金针菇菌糠栽培平菇提供有力的技术支持。     

棉子壳早秋种菇巧发酵

用棉子壳早秋栽培平菇,中秋节鲜菇上市,售价高,经济效益好.但由于发菌期气温较高,培养料易染杂菌,栽培的风险较大.巧用增氧升温发酵法处理培养料,不仅污染率低,而且发菌快,出菇早,产量高.现将技术要点介绍如下.     

平菇栽培新法

1987年10月下旬，莲塘铁路宿舍8栋10号雷建中同志，用棉籽壳50公斤发酵后栽培平菇，(菌号：江西省农科院菌种站选育的平4)，菌丝生长良好，无杂菌污染。收菇4次，共收鲜菇59公斤。生物效率达118％。1988年10月21日用棉籽壳750公斤发酵酸，取250公斤进行大床栽培，菌号同上。采菇二次后，喷自制的增产剂。收菇4次，共收鲜菇821．5公斤，生物效率为128．60％。另取500公斤，用24×45厘米的塑料筒，共装400袋。     

平菇高产栽培

1.栽培季节平菇种植的时间应根据当地的气候、平菇品种特性以及栽培方式而定。辽宁地区春栽为3～5月,秋栽为9～11月,保护地栽培可人为地创造条件,满足平菇生长发育各阶段对环境条件的要求,可不受季节的限制,周年安排生产,鲜菇可持续不断地供应市场。2.栽培原料主料用木屑、玉米     

稻草室外畦式栽培平菇技术

利用稻草栽培平菇成本低,经我站试验推广,每100公斤稻草产鲜菇40公斤以上,经济效益可观,同时,又可缓解菌林矛盾,深受菇农欢迎。 一、品种选择 各地可根据不同海拔和气候特点选择适温菌种。 二、主要配方 配方一:98％稻草,2％生石灰。配方二:稻草50     

平菇的人工栽培

<正> 平菇是秋、冬、春都能生产的一种鲜美的食用菌.平菇生活力旺盛,适应性广,栽培方法简单、产量高,具有独特的风味,是一种值得推广的食用菌.可利用工业、农业、林业产品的废料——棉子壳、麦杆、稻草、锯末等生料或熟料进行大量生产.每斤干料可产鲜菇O.8-2.O斤,这项技术深受群众欢     

稻草种平菇低产原因及对策

<正> 我国属农业生产大国,年产各类农作物秸杆特多,大多数没有得到充分、合理的利用,有的甚至变成垃圾污染环境。若将其中一部分用来栽培平菇,其经济效益不可估量。以100公斤稻草为例,投资50元,2个月可得鲜菇100～200公斤,产值可达300～600元,实属是一项投资小,效益高的生态农业。 (一)低产原因纵观我国目前平菇生产现状,基本是以棉壳为主要生产原料。有的菇农放弃手     

夏季日光温室平菇栽培技术

平菇是食用菌中最易栽培的菇类,一般在秋冬和春季生产,夏季高温高湿易发生病虫害,很少栽培,但夏季市场上鲜菇少,售价高。夏季利用日光温室栽培平菇,1亩温室收获平菇3350kg,收入1．5万元。现将主要栽培经验介绍给大家。     

平菇熟料袋栽技术

正辽宁省朝阳市平菇种植已有多年的历史。平菇熟料袋技术能够增加平菇产量、延长采收周期、促进农民增收。平菇熟料立体栽培是指培养料配置装袋后,先经高温熟料灭菌,再进行接种和日光温室发菌的栽培方式。用此法栽培,每袋投入干料1.75 kg,可产鲜菇2kg,实现温室(净生产面积350m~2)单产1.58万kg,每棚纯收入1.75万元。秋季9月份装料,第一潮菇10月中旬采收,可收获5~8潮菇,生物转化率可     

食用菌保鲜法

一、速冻法适宜平菇等保鲜。鲜菇采收后,用剪、刀分成单个子实体,漂洗干净,按菇体大小、老嫩分放。大锅加水烧开后放入鲜菇,鲜菇加入量为开水量的20％- 30％。用漏勺或铲子朝一个方向搅动,至平菇发软时翻动,锅开后捞出置入盛冷水的大缸中。冷却后捞入筛内沥水,按1公斤或0．5公斤装入无毒塑料食品袋中密封。将菇装入食品箱中,置入-18℃的冷库贮存。     

纯稻草生料果园栽培大球盖菇

用纯稻草(或麦草)在果园内生料栽培大球盖菇,每米2可产鲜菇10～15公斤,每667米2果园可栽培100米2,可产鲜菇1000～1500公斤.而且种菇的原料可就地还田,改良土壤,是果园的上等肥料,经济效益十分可观.