无花果保护地栽培技术(一)

无花果是一种古老而又新兴的果树,是一种高营养、高药用、多利用的食疗保健型水果.其果实柔软味甜,营养丰富.近期国内外研究还表明,其果实还有提高人体的免疫力、抑制4种癌细胞发生发展的神奇功效.目前国际市场货源紧缺,其出口前景广阔,而国内消费市场也几乎鲜见,故发展无花果是一种很有希望的新兴种植业.     

节能日光温室无花果栽培

节能日光温室无花果栽培南京农业大学科研处（２１００９５）汤国辉无花果是一种经济价值很高的果品，不仅营养丰富，而且具有抑菌、抗癌和降血压等作用，并能提高人体免疫功能，故其产品风靡一时，供不应求。此外，无花果树栽培适应性强，对土壤要求不严，既耐旱又耐湿，...     

从无花果事业的发展谈文献信息资源的开发利用

从无花果事业的发展谈文献信息资源的开发利用冯海华（南京农业大学图书馆２１００１４）一、无花果事业的发展概述被国外称为“天堂圣果”的无花果营养丰富，美味可口，兼具抑瘤、抗癌、降压滋补等功效。无花果浑身是宝，含有１８种氨基酸和多种维生素，果实、根、茎、叶...     

吐鲁番设施无花果栽培技术探析

无花果是一种高营养、高药效的多功能水果,发展无花果产业具有良好的经济效益和广阔的市场前景。吐鲁番光热资源丰富,为设施无花果栽培提供了得天独厚的条件。本文通过总结当前吐鲁番设施无花果生产过程中采取的技术措施,为无花果设施栽培技术应用推广和无花果产业化发展提供参考。     

无花果生产与研究进展

无花果是一种古老而又新兴的果树,其营养丰富,药用价值和保健价值高,经济效益好。本文从无花果种质资源、营养价值、生理活性物质和栽培技术等方面进行了概述,并对无花果产业的发展提出问题和建议。     

无花果良种及其栽培

一、无花果简介 无花果的果实是由花托及小花膨大发育而成的聚花果,为可食用的浆果,因外观只见果而不见花,故称之为"无花果".无花果果实风味香甜、口感独特、可食率高.含有丰富的营养,鲜果含糖15%～24%之间,且多为人体可直接吸收的果糖和葡萄糖,含蛋白质0.6%～0.7%,果胶0.8%.无花果还含有18种以的氨基酸(有8种为人体必需)、多种维生素和大量的纤维素.     

鲜食无花果优良品种

无花果是一种高营养、高药用价值的食疗保健型水果，含有多种氨基酸和有益于人体健康的微量元素、维生素和多糖类，还富含能增强人体免疫能力的物质，具有显著的抑瘤、抗癌功效。我国无花果鲜食品种极少，现介绍几个适宜鲜食的无花果优良品种，供引种时参考。     

青皮紫心无花果

提起无花果，人们首先想到的是新疆无花果，但在山东威海也有另一种无化果的优良品种“青皮”。它不同于新疆无花果的独特优点，赢得了广大消费者的钟爱。     

无花果盆栽技术

<正> 无花果是一种价值极高的盆栽花卉植物,既可作为盆景观赏,又能一年四季结果,故盆栽无花果比盆栽其他果树更具优越性。现将无花果盆栽技术总结如下:1 容器选择与盆土配制1.1 容器选择。盆栽无花果容器要求排水透气性好,比较适宜的容器有瓦盆、陶盆、木箱或竹箱。其他容器如釉盆、     

沙地优质无花果 丰产栽培技术

沙地种植粮食作物效益低，遇干旱易减产甚至绝产。无花果抗风、耐旱、耐盐碱、抗病虫，适应性强，易丰产，市场售价高。2003年以来，我们主持承担了山东省泰安市科技局下达的“沙滩地优质无花果丰产技术研究”课题。经过4年的研究，我们总结出了一套适宜当地沙地无花果丰产栽培技术。现将无花果丰产栽培技术介绍如下。     

无花果深加工前景诱人

无花果是一种果、药兼用植物。目前全球无花果产量约250万t,而我国无花果只在新疆、江苏、山东等省区有少量种植,面积只有3000hm2,产量不足3万t。无花果是我国传统的中药材,性平,味甘酸,有健胃清肠,消肿解毒等功效,主治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮、疥癣等症。无花果含有几十种人体所必需的营养成分,其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首,素有“水果皇后”和“生命之果”之美誉。无花果还是富硒果树,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。无花果不但可以鲜食,还可以加工成保健饮料、酒、茶、果干、果脯、果酱、…     

无花果的种植与开发

无花果是世界上最古老的栽培果树，它不仅含有丰富的营养物质，还具有广泛的医疗保健功能；其栽培适应性广，鲜食、加工均佳，故在欧美和亚洲等国家的果品产业中占有重要的地位。我国在13世纪初引进，因其药理功能多而强，故很快传布全国，但一直限于用作中药材，因此品种一直处于原始、野生、脱化状态。近几年来，随着我国人民生活水平提高，对纯天然绿色产品的追求越来越强烈，无花果产业也迎来了飞速发展的大好机遇。     

鲜食无花果优良品种

无花果是一种高营养、高药用价值的食疗保健型水果,含有多种氨基酸和有益于人体健康的微量元素、维生素和多糖类,还富含能增强人体免疫能力的物质,具有显著的抑瘤、抗癌功效。我国无花果鲜食品种极少,现介绍几个适宜鲜食的无花果优良品种,供引种时参考。1.金傲芬1998年由美国加     

无花果栽培技术

无花果果实柔软味甜，具特异风味。富含易被人体吸收的果糖和葡萄糖，胡萝卜素和维生素C的含量也比较高，且含有多种消化酶，能帮助消化，是一种很好的保健果品。同时中医认为，无花果果实性味甘、平．具开胃、润肠、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多种功效。民间应用偏方甚多，常以枝、叶、根、果入药。另外。无花果还具有一定的抗癌作用。     

无花果引种对比试验

无花果（Ficusc aricaL．）易栽培、结果早、产量高，以其丰富的营养和较高的医疗保健价值引起人们的重视，其系列产品深受消费者青睐。无花果比其他任何鲜果或干果提供更多的膳食纤维，每3个无花果就含有约5～6g。这种纤维通过减缓食品中糖的消化和吸收，可以预防Ⅱ型糖尿病的发生。无花果中有大量的果胶和维生素，能起到净化肠道的作用。此外，无花果还有保护皮肤的功效。     

无花果栽培与加工技术

无花果栽培与加工技术浙江省衢县周家新品种试验园叶国盛无花果营养丰富，是一种名贵水果，果大色艳，果中无核，浆饱味鲜，软甜似蜜，每百克果内含糖１５～２８克，比枇把、荔枝、苹果均高，而且所含的糖中有９５％为单糖，易被人体直接吸收。果实Ｖｃ的含量是桔子２．３...     

无花果系列食品加工技术

无花果为桑科灌木，原产于地中海沿岸，在我国有１０００余年的栽培历史。无花果的栽培管理粗放，可当年挂果且坐果率高。其根、叶、果皆可药用，对消化系统、呼吸系统等疾病具有特效，同时还具有一定的防癌、治癌作用。果实成熟后，肉质柔软、甘甜可口，系滋补佳品，除鲜食外，还可加工成果干、果酱、果脯、罐头、果酒等系列食品，是发展农村商品生产的一个投资少、见效快、受益大的好项目。一、无花果酱的加工１．工艺流程选料→去梗、清洗→预煮、打浆→糖煮→装罐、密封→杀菌、冷却２．操作要点（１）选料：果酱的加工对原料的选择要求…     

无花果全株化学成分及药用价值研究进展

无花果是世界上最古老的栽培果树之一，其果实、叶、茎和根含有丰富的糖类、氨基酸、不饱和脂肪酸、多酚及矿物质等的营养成分，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗菌等多重功效。作为一种典型的药食两用水果，无花果是开发功能食品及中药材的优质资源，深受消费者的喜欢，也备受企业和研究人员的青睐。本文对无花果的种类特征、各部位的化学成分、生物活性以及药用价值进行介绍。分析果实、叶、茎和根各自的营养成分及保健功能，并对无花果产业及未来的研究方向进行展望。为无花果在药食两用研究领域提供科学且全面的理论依据，为开发出具有针对性的休闲食品和功能食品提供参考。     

种植无花果效益好

无花果是一种抗逆性强的多年生木本植物，耐瘠薄、抗旱耐涝。且病虫害少。无花果果实是新一代的保健水果．其果肉舍有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、微生素、矿物质元素、蛋白分解酶等，具有抗腹泻、抗衰老、抗癌防癌的功效．还可用来制作果酱、果脯或果酒等高级滋补品。     

药用水果──无花果

药用水果无花果毛荣耀在万紫千红、绚丽多彩的自然界里，有哪种植物不是先开花后结果的呢？然而，在琳琅满目的百果园中，唯有一种无花果，不见花开，却在叶腋间悄悄地长出一个个果实来。在国内外，很多地方都称此果为无花果为圣果。无花果果实营养丰富，含有１８种氨基酸...