香菇栽培及病虫害防治

本文从品种、菇房、床架、培养料、脱袋、转色和出菇管理几个方面介绍了香菇的栽培技术要点,并简述了香菇的病虫害防治方法。     

工厂化栽培食用菌的病虫害发生及防治

上世纪90年代末，我国陆续从日本和台湾地区引进食用菌工厂化生产流水线，使食用菌生产技术得到了突飞猛进的发展，在炎热的夏季也能品尝到美味营养的金针菇、蟹味菇和杏鲍菇等新鲜产品。上海地区现已投产的金针菇规模化企业有3家，蟹味菇1家，2005年底新增3家，预计金针菇日产量将达到50t，蟹味菇5t，杏鲍菇1．5t，成为全国最大的工厂化食用菌生产基地。     

香菇生产中毛霉的发生规律与防控措施

平泉县香菇栽培已有20余年历史,随着生产年限的增加,毛霉的危害也日益严重。根据毛霉生物学特性及发生规律,采取相应的防控措施。     

食用菌工厂化栽培中病虫害防控措施浅析

在食用菌工厂化栽培中,病虫害防控措施包括环境控制和栽培管理两方面。通过分析食用菌工厂化栽培环境特点,提出病虫害防控原则,并且从病虫害来源、传播途径、传染源消除、食用菌生长保护等方面阐述了具体的防控方法,以期为病虫害防控提供参考。     

香菇工厂化栽培中的成本控制及盈亏平衡问题

食用菌工厂化栽培能够有效提高产量,并保证产品质量,给食用菌行业注入了发展活力。香菇(Lentinus edodes)作为一类市场需求极大的食用菌品类,通过工厂化栽培能够有效解决其市场供应不足的问题。通过对香菇工厂化栽培的成本效益进行分析,能够更好地把握香菇工厂化栽培的盈亏平衡,帮助香菇的工厂化生产企业获取最大的经济效益,在成本控制的基础上提升香菇工厂化栽培自动化程度,延长香菇产业链。     

日本的香菇工厂化栽培

香菇工厂化栽培成功的秘诀有4点:1降低病菌的损耗率,2实现短期高产,3防止连作障碍,4采用性能稳定的菌种。日本的香菇工厂化栽培分几种不同的方式,每种方式各有利弊,都还未达到完美的程度。工厂化栽培,同一设施需反复使用,病虫害会带来连作障碍,短期内采完非常重要。现今最大的研究课题就是开发出既能维持高品质,又能短期内集中出菇的新品种。     

香菇无公害工厂化栽培技术

随着科学技术的发展,人们生活质量的提高,人们对食品的安全质量和营养越来越重视。在香菇工厂化栽培中,对场地、原辅材料、水质、消毒剂的使用进行了严格的控制,从而实现香菇的无公害栽培。现将主要栽培技术要点进行介绍如下：     

利用香菇菌渣反季节工厂化栽培滑子菇

利用香菇生产后的废菌渣替代30％的木屑,进行滑子菇的工厂化反季节栽培.结果表明滑子菇产量与不添加废菌渣的木屑栽培相当.香菇菌渣的利用不仅可以减少木屑的使用,降低生产成本,同时利用香菇出菇房反季节生产滑子菇,还可以缓解当前香菇工厂化的高成本、低效益问题.     

香菇工厂化栽培出菇异常成因分析及预防措施

总结了香菇工厂化栽培中出菇不集中、潮次不明显、菇形异常,出现病原性和生理性病害等问题。分析了发生的原因,提出了改善环境条件、规范操作管理等预防措施。     

西北地区设施反季节香菇栽培技术

摘要：华池县引进种植香菇技术相对较晚，经过连续3年在王咀子乡银屏村的日光温室和山庄乡尚湾 村的钢架大棚的试验示范种植，取得了较好的经济效益和社会效益，探索总结出了适合华池县香菇产业 发展的成功经验和种植技术，包括品种选择、栽培设施与季节、菌棒制作、出菇管理等关键环节，以供 条件相近的地区借鉴。     

“金张掖”高原夏菜主要病虫害发生情况及绿色防控技术

为了缓解张掖市高原夏菜病虫害日渐严重的问题,总结了其病虫害发生的种类及特点,阐述了存在的问题,如绿色防控责任不到位、良好的耕作制度尚不健全、科学用药意识薄弱等,并在坚持生态、绿色、安全、协调的工作理念的基础上,从各生产环节入手,综合提出了农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等绿色防控措施。     

日光温室草莓病虫害绿色防控技术

在农业绿色发展大背景下,为进一步保障有机草莓生产的产量、品质及生态安全,针对日光温室草莓有机生产过程中的主要病虫害,总结了1套包括田园清洁及棚室消毒、生产苗选择、棚室环境管理等农业防治措施,使用银灰膜、粘虫板、硫磺熏蒸等物理手段,同时利用天敌及生物农药等生物防治措施的全程绿色防控技术,以供广大种植户参考。     

莱芜生姜2种主要虫害的发生与绿色防治

为了实现生姜绿色生产的目标,对莱芜区生姜上的姜蓟马和姜螟2种主要虫害的危害现状及其为害特点、发生规律进行描述,并提出农业防治、物理防治、生物防治等绿色综合防治措施,其中农业防治是通过优化种植结构、改善农田生态环境等措施来减少虫口密度;物理防治是利用粘虫板防治蓟马,利用频振式杀虫灯防治姜螟;生物防治是通过利用植物源农药、保护天敌等措施防治。     

北京市蔬菜病虫害全程绿色防控技术体系及推广应用

为推进农药减量增效、病虫害可持续治理,保障首都农产品质量安全、农业生产安全和农业生态环境安全,总结了北京市蔬菜生产上常用的20多种核心绿色防控技术,包括全园清洁、无病虫害育苗、产前棚室和土壤消毒、产中综合防控和产后蔬菜残体无害化处理等,以不同的生产方式和生产环节进行集成,覆盖产前、产中、产后,形成全程绿色防控技术体系,并建立绿色防控示范基地,对绿色防控技术及时进行集成、示范、推广。目前,示范面积2 200 hm~2,在绿控基地内,可实现农产品农残检测合格率100%,绿色防控技术使用率100%,专业化统防统治比例在80%以上,平均施药次数减少5～13次,减少化学农药用量27%～42%,病虫防治效果提高20%以上,667 m~2节本增收10%以上。     

黄瓜病虫害绿色防控技术及示范成效

黄瓜病虫害种类多、危害大,传统用药方式严重影响产品质量和口感。为了保证直供上海的黄瓜达到无公害要求,对生产基地采取农业防治、生态控制、生物防治和物理防治相结合的绿色防控措施,化学农药使用量减少30%,综合防治效果在85%以上,有效减少了防治次数,降低了农产品的农药残留,667 m~2增产600 kg,增值600元左右。收到了较好的经济、生态及社会效益。     

基于比较分析法的香菇栽培成本分析与控制

为了控制香菇栽培成本,在对香菇栽培成本进行分析的基础上,采用了比较分析的方法,对香菇栽培的原材料成本、人工成本、能源成本、固定资产折旧费和土地租赁成本等进行了综合比较分析,并提出香菇栽培的总成本与栽培方式也有密切关系。香菇栽培成本的控制,要从技术手段和科学管控两方面入手综合考虑。研究结果对我国香菇栽培和产业发展具有一定的指导意义。     

密云区水培韭菜病虫害全程绿色防控技术

为降低韭菜生产过程中的农药用量,从根本上防治韭蛆等病虫害的发生,推广水培韭菜的发展,以介绍发展水培韭菜的意义和现状为基础,总结了水培韭菜主要病虫害发生情况,并分别从产前、育苗、产中和收获4个部分展开,总结了1套水培韭菜生产全程绿色防控技术。     

山东保护地茄子病虫害绿色防控

为了探寻保护地茄子病虫绿色防控技术,通过综合利用农业防控措施、生态调控措施、物理防控技术、生物防控技术和化学防控技术,总结了保护地茄子病虫绿色防控关键技术,可以安全有效地预防和控制保护地茄子各类病虫害发生,减少化学农药的使用,实现了保护地茄子绿色安全生产。     

香菇采后预处理及气调保鲜技术研究

以香菇931为试材,研究了采后预处理及气调保鲜技术对香菇贮藏效果的影响。结果表明,在冷藏条件下,采后装塑料托盘并用热收缩膜包裹,及应用气调保鲜技术显著抑制了香菇感官品质、水分、蛋白质及总糖含量的下降,保鲜效果较好,其中气体成分CO2/O2为（10%~13%）（/2%~3%）时效果最好。