2022年蔬菜市场形势分析与2023年展望

2022年,我国蔬菜市场价格总体高位运行,基本符合常年季节性波动规律。预计冬春菜价上行较往年偏晚、偏缓,春节后可能保持高位运行一段时间。考虑到2022年菜价普遍偏高,蔬菜在田面积同比小幅增加,白菜、萝卜等耐贮蔬菜量足价稳,北方设施蔬菜供给充足,“南菜北运”蔬菜上市量稳中有增,2023年春季蔬菜供应总体有保障。在蔬菜供给总体宽松的大背景下,为推进蔬菜产业高质量发展和“菜篮子”保供稳价,建议加快发展设施蔬菜,推进绿色生产转型升级,促进蔬菜产销衔接和冷藏保鲜供应链建设,全面夯实“菜篮子”负责制。     

2021年蔬菜市场运行分析与2022年展望

蔬菜是重要的"菜篮子"农产品.中国是世界上最大的蔬菜生产国,蔬菜产量占世界总产量的50％以上,蔬菜产业已成为中国农业农村经济的支柱产业之一.近年来,全国蔬菜产业稳定发展,蔬菜供给平稳有余,呈"大生产、大流通"格局,保持净出口和贸易顺差局面,品种结构趋优,质量总体安全.2021年,我国蔬菜供需基本平衡,市场运行以稳为主,...     

我国蔬菜市场2014年形势分析及后市展望

<正>2014年全国气象条件较为有利,蔬菜生产形势整体向好,蔬菜价格略低于2013年同期水平。随着"菜篮子"工程的深入开展,2015年蔬菜供应仍将较为稳定,如果天气正常且蔬菜生长状况良好,2015年蔬菜价格将基本保持平稳。     

2022年马铃薯市场形势回顾和2023年展望

2022年我国马铃薯市场行情具有库存薯供应阶段薯价偏低、春薯和秋薯供应阶段薯价高企、总体价格水平高等3个显著特点,预计2023年马铃薯市场走势呈现先同比上涨、后同比下跌的情况。目前我国马铃薯产业发展存在生产总成本上升较快、产业韧性有待加强和部分产区亟待转型升级等突出问题。建议各地多措并举促进马铃薯节本增效、着力提升马铃薯产业链发展水平、大力发展马铃薯特色优势产业,加快推进马铃薯产业高质量发展。     

近期蔬菜市场运行情况分析及预测

随着秋季蔬菜的集中上市,多地出现蔬菜滞销卖难的情况,中商流通生产力促进中心郭力野先生对近期全国蔬菜市场情况进行分析,并预测了部分蔬菜后期走势情况,供广大读者阅读参考。     

2002-2003年北京蔬菜市场价格形势分析

据北京市城乡经济信息中心资料显示，２００２年北京蔬菜市场蔬菜综合平均批发价格总体水平仍低于２００１年；在加入WTO后的第一年，北京市蔬菜出口并未受到不利因素的影响，蔬菜出口保持良好的增长势头。１２００２年蔬菜市场回顾１．１总体走势２００２年１～１２月京郊１５家农产品批发市场１９个蔬菜品种的综合平均批发价为１．２１元／kg，比２００１年同期下降１０．９８％；６种大宗蔬菜（马铃薯、番茄、黄瓜、青椒、芹菜、茄子）的综合平均批发价格为１．３６元／kg，比２００１年同期下降１７．９３％。从各月情况看，１～４月…     

北京蔬菜市场回顾及2003年12月行情预测

1北京地区2001-2003年蔬菜市场回顾对采自《中国农业信息网》北京地区的8种大众蔬菜价格资料进行了整理分析,从中发现了一些规律。只要没有重大事件发生,这些规律就会正常运转,发挥其作用,只要按规律行事,就能最终趋使市场供求两旺,供需平衡。当然这种规律必然受到诸如旱灾、涝灾、疾病等重大自然灾害的干扰,譬如2003年上半年突如其来的“非典”就曾一度扰乱北京正常的蔬菜市场秩序,致使各种蔬菜的价格在5～6月陡然下降(见图1～图8)。按常规,5～6月北京的芹菜本是其年度高价时期,但2003年5～6月却成最低价时期;北京青椒也从4月的4.29元/kg猛…     

2006年蔬菜市场形势分析

2006年我国蔬菜面积和产量同步增长,蔬菜价格总体水平高于2005年,但呈现先涨后跌走势。蔬菜进出口(含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜,下同)双增长。但个别地区种植品种单一,在蔬菜集中上市季节出现市场价格下降。     

新冠疫情以来北京市蔬菜批发市场 运行特点和趋势

摘要：基于北京市批发市场2017—2021年蔬菜价格、上市量、来源地分布及供应比例监测数据，采用数 据对比的方法分析2020年新冠疫情发生以来北京市批发市场蔬菜市场呈现的特点和趋势。从分析结果来看， 蔬菜价格无论绝对水平还是平均涨幅都明显高于疫情之前，北京蔬菜价格由“2元”时代跨入了“3元”时 代；北京市蔬菜供应经由批发市场的比例由疫情前的80%左右下降到60%左右；疫情对北京市批发市场蔬菜上 市量的冲击要大于对价格的影响，批发市场疫情过后，价格基本回归常态化运行，蔬菜上市量的恢复则明显 滞后。北京市蔬菜主供地兼具集中和分散的特点，集中主要体现在主供地以河北和山东为主，合计占比超过 60%，分散体现在全国24个外埠省市的蔬菜进入北京市场，疫情发生以来蔬菜主供地总体较为平稳，河北供应 占比略有增加，山东供应比例略有减少。     

河北省2020年第一季度蔬菜价格走势分析及后市预测

依据农产品价格信息网和石家庄桥西蔬菜中心批发市场对河北省蔬菜价格的实时监控，从整体菜价、各品种菜价、省际价格对比等角度出发，阐明了第一季度河北省17种主要蔬菜品种价格横向水平及纵向变化趋势，并对影响价格变化的宏、微观因素进行了梳理分析。结果显示：第一季度河北省蔬菜价格整体先升后降，与往年同期相比差异较大，价格低于山东省和全国平均水平；在蔬菜单品中，大白菜、大蒜等耐储蔬菜涨幅最为显著。研究表明：供求关系、天气条件、交通运输和季节性因素是影响河北省蔬菜价格变化的主要因素。     

河北省2022年第一季度蔬菜价格走势分析及后市预测

依据全国农产品商务信息公共服务平台对蔬菜价格的实时监控,从整体菜价、各品种菜价、省际价格对比等角度出发,分析了河北省2022年第一季度15种主要蔬菜价格横向水平及纵向变化趋势以及影响价格变化的因素。结果显示：2022年第一季度河北蔬菜价格持续在较高位波动,各品种蔬菜价格环比、同比升降不一,日均价格波动显著。与各主产省份相比,河北省蔬菜第一季度价格水平均偏低,价格优势明显。天气条件、疫情、汽柴油价格及运输费用上涨是影响河北省蔬菜价格变化的主要因素。     

台风“杜苏芮”对北京市蔬菜供应的影响分析

摘要：台风“杜苏芮”导致京津冀地区遭遇超强降雨，严重影响了蔬菜生产、流通和交易等环节，北京及周边的部分蔬菜产地受损严重。作为大型消费市场，北京蔬菜供应量、供应结构和价格的波动能够反映台风对蔬菜产销影响的过程。由于降雨前期批发市场根据预警信息加大了蔬菜的采购和储备，降雨前后蔬菜上市量波动较小，但不易贮存的叶类蔬菜上市量下降较大，价格上涨明显。强降雨后北京市蔬菜价格快速大幅上涨，短期影响非常明显，后期涨幅逐渐变小，甚至略有回调。8月份北京市蔬菜价格环比和同比都出现上升，蔬菜月度价格创历史新高。针对强降雨的影响，从政府层面、蔬菜经营者、蔬菜生产者3个层面提出建议。     

北京市昌平区蔬菜产业发展现状及展望

为了促进北京市昌平区蔬菜产业的可持续发展，推进北京市昌平区蔬菜产业的高质量发展，从而满足居民对绿色蔬菜的需求，对北京市蔬菜产业整体情况、昌平区蔬菜产业发展现状和蔬菜产业规划方向的背景及发展方向进行了综合分析，并提出北京市昌平区的蔬菜产业可以在未来发展品牌蔬菜、观光蔬菜及设施蔬菜的建议。     

河北省2022年第一季度马铃薯市场形势分析及后市预测

依据全国农产品批发市场价格信息系统对马铃薯价格的实时监测数据,以河北省2022年第一季度马铃薯价格为研究对象,对其进行分析及预测,并对影响价格变动的因素进行总结。结果显示：2022年第一季度河北省马铃薯日均价格震荡运行,整体价格走势明显低于去年同期水平;季均价环比增长3.93%,同比下降20.60%,季均价格明显低于山东省、甘肃省及全国平均水平。分析结果表明,供需矛盾、节日因素和气温变化是影响河北省第一季度马铃薯价格波动的主要因素;从整体走势来看,受2021年马铃薯整体行情低迷影响,2022年马铃薯生产规模有所减少,预计2022年第二季度河北省马铃薯价格会略有波动,若不考虑天气和突发事件的不确定性影响,预计第三、四季度马铃薯价格有望高于2021年同期水平。     

北京市近8年蔬菜价格行情分析

通过对近8年北京市新发地批发市场上10种常见蔬菜旬平均价格进行分析,其旬平均价格符合"一峰一谷型、两峰两谷型"等年度间交替波动的特点,并分别对番茄和菠菜进行了价格变化分析,总结出北京不同蔬菜价格变化规律,以及影响北京市蔬菜价格波动的因素,并针对北京蔬菜生产提出了建议。     

北京市蔬菜标准化基地发展情况及对策

为深入了解北京市蔬菜标准化生产现状,从基本概况、标准化运行、农业标准化认知、生产效益、动机及发展等5个方面调研了北京市28家蔬菜标准化基地,发现北京市蔬菜标准化生产存在土地成本高、生产效率低、后续动能不足等突出问题。对此,从稳定数量和提升质量,提升效益和激发动能等两方面提出增加优级标准化基地比例、提高绿色有机蔬菜生产能力、提升品牌附加值、拓展蔬菜产业多功能性、发展外埠基地或构建产销联盟等5条建议,以便为北京市蔬菜产业可持续发展和农业标准化提供参考。     

北京水培蔬菜生产现状与发展建议

为深入了解北京地区水培蔬菜的生产现状,对正在运营的8家主要水培蔬菜生产企业或基地进行了调研,重点调研了生产规模与经营主体、主栽蔬菜种类、水培模式、产量、生产成本与利润、销售渠道以及水培蔬菜生产存在的主要技术瓶颈和效益问题,并针对调研结果,从生产技术和营销2方面对北京地区水培蔬菜产业发展提出了建议,其中,在生产技术方面,建议育种、栽培和农业工程等领域专家联合攻关,解决影响水培蔬菜产量和品质的瓶颈问题;在营销方面,建议以水培蔬菜产品的洁净、安全、优质为宣传核心,提高消费者对水培蔬菜的认知。     

2018年春节期间蔬菜市场形势分析及预测

春节期间是菜价高位运行、暴涨暴跌易发的敏感时期,蔬菜市场运行情况受到各方重点关注。根据农业部蔬菜全产业链信息会商分析,若无持续、大面积的灾害天气,预计2018春节期间蔬菜市场平稳运行,供应上市充足,蔬菜价格保持合理波动,或将环比波动上涨、同比略涨;但也要做好风险防范、市场监测、信息发布等工作,确保城乡居民对节日“菜篮子”基本满意。