口蹄疫防控研究进展

口蹄疫是我国优先防治的5种一类传染病之一,传染性强,主要侵害偶蹄兽。其暴发流行具有周期性,一旦发生,将对我国畜牧业和进出口贸易造成重大冲击,造成巨大的经济损失。对控制源头、切断传播途径、增强抗病能力等防控措施进行综述,为实际生产中防控口蹄疫提供参考~([1])。     

鱼类细菌性疫病及控制对策

鱼类细菌性疫病是造成水产养殖严重损失的重要疾病,为此长期受到国内外学者的关注。据初步统计,目前我国人工养殖的鱼、虾、贝、蟹、鳖、蛙等水产动植物的主要病害就有200余种以上,每年我国因病害造成的产量损失达数十亿元。并且随着水产养殖业的不断发展,养殖规模的不断扩大,集约化程度的不断提高以及池塘老化、水质环境污染、管理与技术措施滞后等诸多原因,使病害发生有继续加重的趋势。多项调查研究的结果表明,危害我国水产养殖业的大多     

球型侧腕水母生物学特征及对养殖生产的影响

近些年,随着我国沿海地区城市化、工业化进程加快,大量生活污水、工业废水等未达标直接排人大海,造成海水污染,沿海海洋生态系统遭到破坏,给水产养殖业带来了严重打击。据报道,近些年我国沿海城市水母暴发呈上升趋势。水母暴发常常与海水污染、富营养化、生态失衡等因素相关。     

冻伤死鱼无害化处理

正今年我国东南部地区发生了持续罕见的低温雨雪冰冻灾害,造成了大量养殖鱼类死亡。由于冻伤死鱼规模大、数量多,有的养殖区已不能及时清捞处理,造成鱼塘四周、水渠等地方堆积,有的丢弃于河流、湖泊等自然水域。随着气温的升高,引起冻伤死鱼腐烂,发出腐臭味,产生的腐败菌、厌氧梭菌等病原微生物,对养殖水体造成污染,也可通过空气等媒介物传播给其他动     

畜禽产品安全的现状与对策

在我国畜牧业持续稳定发展的过程中,畜禽疫病发生率的上升、药物残留、农药及工业三废等一方面对畜禽产品的生产造成污染,另一方面也成为制约我国畜牧业发展和影响我国畜禽产品出口的重要因素。对此,本文就如何采取相应措施,保证畜禽产品安全作以下探讨。     

淡水鱼细菌性败血症的综合防治

淡水鱼细菌性败血病又称出血病、暴发性出血病,是我国养鱼史上危害鱼的种类最多、危害鱼的年龄范围最大、流行地区最广、流行季节最长、危害养殖水域类别最多、造成养殖经济损失最重的主要鱼类病害,危害鱼类品种主要有鲫、草鱼、团头鲂、鲢、鳙、鳝等,给渔业生产造成很大损失。     

海水池塘贝类养殖防灾减灾管理探讨

<正>随着全球工业化进程的持续推进,大气中的二氧化碳浓度不断攀升,“温室效应”愈加显著。与此同时,地球遭遇的极端天气频率也开始逐步增加^[1-2]。频繁发生的自然灾害对我国渔业生产和渔民生命财产安全造成较大影响,水产养殖受灾尤其严重。据统计,2020年我国因台风、洪涝等自然灾害而造成渔业水产品及其设施损失或损毁,     

沿海渔港淤积与污染问题的调查研究

以沿海渔港建设标准编制工作为契机,对我国沿海几个省市的代表性渔港开展调研活动,通过问卷调研和实地考察,初步了解了目前我国沿海渔港的建设现状及存在的问题,其中,重点讨论造成港池淤积与环境污染现象的原因,并给出适当的解决办法.为解决由于建筑物设计、固液体垃圾肆意排放、处理设备不足、作业人员素质低下等原因造成的港池淤积和环境...     

健康养鱼的技术要点

近年来,我国水产品因药物残留等问题出口屡遭禁运,给我国水产养殖业发展造成很大影响。2001年,我国出口到欧盟的水产品总量近13万吨,创汇额达6亿多美元,而2002年欧盟对我国出口水产品实行禁运,这就意味着我国在欧盟市场上丢掉13万吨的市场份额,造成6亿多美元的经济损失。同时也打乱了国内市场的供需平衡,使得国内水产品价格不断下滑。如此惨痛的教训,应引起广大养殖户的充分重视。在今后的养殖过程中,应在加强用药管理和科学养殖上下功夫。下面我们针对“水、种、饵、防”四个方面进行探讨:     

海洋与渔业环境保护的建议

目前，我国海洋总体质量不容乐观，特别是近岸海域和生态恶化状况仍未得到有效控制。近海和内陆水域主要经济鱼类的产卵场和索饵育肥场，由于污染使生态遭受破坏造成饵料生物减少、水生生物的亲体繁殖力和幼体存活力急剧下降，致使大量水生生物得不到有效补充，水产养殖业也存在着病害和苗种质量下降等突出问题。由于养殖业环境的变化，渔饲料等造成的水域污染也影响我国的水产品质量安全。     

加强渔船检验 确保渔船安全

渔船法定检验是验船部门依据我国的法律法规及政府批准、接受、承认或加入的有关国际公约、规则等对渔业船舶及其船用产品所进行的强制性检验。然而由于种种原因,近年来抗拒检验、逃避检验现象比较普遍,有很多渔船未经检验或检验不合格出海生产,造成各类事故时有发生,给渔民的生命财产造成巨大损失。究其原     

水产养殖循环水生产系统中的关键因素

正目前我国的水产养殖由分散养殖向规模化、工业化转变,陆基工厂化和深海网箱是两个最重要的方向,网箱养殖受自然气候条件影响较大,如:台风、赤潮等因素有可能对网箱养殖造成灾难性的损失,同时对环境水体造成严重污染。陆基工厂化养殖以较高的科学技术水平为支撑,采用循环水系     

我国鱼类生物多样性保护策略

我国水生生态系统、鱼类物种多样性水平高,目前对重要养殖鱼类的种质资源进行了系统的调查研究发现,尚有大量野生种质资源未开展保护。水环境变化、外来物种入侵、过度捕捞等对鱼类资源造成严重威胁。针对我国鱼类生物多样性保护和管理存在的主要问题,提出了我国鱼类生物多样性保护工作的对策与措施。     

养殖水体的有机物负荷及其减轻对策

现代的高投入、高产出、高效益养鱼方式在我国及很多国家中迅速发展。但有机物负荷过大时常造成水质恶化，鱼病泛滥等现象，使矛盾向反方向转化，初级生产力剧降，轻则减缓鱼类的生长，降低产量，重则造成养殖鱼类的死亡，甚至造成泛池。这使人们感觉到集约化养鱼的迅速发展是对养殖水体生态环境的潜在威胁，同时水体的污染也是对集约化养鱼发展的一个挑战。一、有机物的定量指标一般水体中有机物的含量用化学耗氧量（COD）、生物化学需氧量（BOD）、总需氧量oOD）、总有机碳oOC）等指标表示。我国渔业水质标准m25－79）中规定BOD（五…     

全面抗灾自救 夺取渔业丰收

今年1月10日以来,我国西北东部和南方大部地区出现长时间持续的低温雨雪冰冻天气,给长江中下游地区和广东、广西等19个省(区、市)的水产养殖业造成不同程度的灾害。此次灾害的重灾区是我国内陆水产养殖主产区,也是苗种繁育和鱼种供应的主要区域。     

健康养鱼的技术要点

近几年，我国水产品因药物残留等问题出口屡遭禁运，给我国水产养殖业发展造成很大打击。2001年，我国出口到欧盟的水产品总量近13万吨，创汇额达6亿多美元，而2002年欧盟对我国出口水产品实行禁运，这就意味着我国将在欧盟市场上丢掉l3万吨的市场份额，造成6亿多美元的经济损失。同时也打乱了国内市场的供需平衡，使得国内水产品价格不断下滑。     

HACCP体系在我国虾养殖业中的应用探讨

一、背景 近年来,随着虾养殖业的快速发展,加之长期使用甚至滥用兽药,造成病害频发,并先后出现了我国出口虾因为检出氯霉素、硝基呋喃和孔雀石绿等违禁药物被国外封杀的事件,严重影响了我国虾产品出口。目前我国虾养殖业巾的生体是大量的小规模养殖农户,仅靠政府部门的监管来解决难以收到实效。     

NSP酶带剂在畜禽麦类日粮中的应用前景

随着畜禽业的发展,我国将需要更多的能量饲料.据预测:2000～2020年,我国能量饲料的缺口将达到0.24亿～0.83亿t.但长期以来,我国采用和推广的是美国式的饲粮即玉米-豆粕型日粮配方,玉米的需求量特别大,据统计2000年我国畜牧业需要6 050万t的玉米,但我国饲料用的玉米远远满足不了生产的需要.2003年由于水灾等不利条件的影响,陕西省玉米价格达到1.2元/kg,造成饲料成本增加.我国麦类如小麦和大麦等主要作为人的粮食而很少作为动物饲料,然而在澳大利亚、欧洲和加拿大等地区麦类已大量应用作为畜禽日粮.但麦类饲料中含有抗营养因子(β-葡聚糖、阿拉伯木聚糖等)妨碍其充分吸收,造成饲料利用率降低、畜禽生长不良及污染环境等.大量研究表明在麦类日粮中添加酶制剂可以减轻或防止其对畜禽的不良反应,从而为麦类在畜牧饲料上的应用创造了条件,是弥补我国能量饲料短缺的一条新途径.     

畜牧业生产对生态环境的污染及其防治措施

从畜禽粪便造成的环境污染、污水引发的环境污染两方面,详细说明畜牧业生产对生态环境的不良影响。同时,结合现阶段我国畜牧养殖业的实际情况,提出针对性的防治措施,包括畜禽粪便处理、污水处理、气体处理等。     

河蟹的生物学

河蟹是我国水产养殖的主导品种之一。近几年来,我国的河蟹养殖业发展迅速,河蟹养殖也已形成规模化,但同时也带来了种质、资源、环境及病害等诸多问题。由于持续过度捕捞,河蟹的天然资源每况愈下;不同水系间河蟹的盲目引种和苗种的无序流动,造成种质混杂与种质严重退化,种质问题已成为制约我国河蟹产业持续发展的瓶颈。由于多年的快速发展,长江流域的绝大多数湖泊等大水面已开展了河蟹养殖,养殖的集约化程度不断提高,造成养殖环境不断恶化,病害频繁发生。为了我国河蟹产业的可持续发展,有必要针对当前河蟹产业发展中存在的关键问题进行一次整理和规范。新年伊始,本刊特约上海水产大学王武、成永旭、李应森三位教授推出有关河蟹的专题讲座,对河蟹的生物学、河蟹的人工繁殖和育苗技术、仔蟹培育技术、1龄蟹种培育技术、商品蟹养殖技术、蟹文化等进行了较为全面、系统的阐述,以飨读者。