加强水产品质量安全管理促进养殖业可持续发展

我国水产品对外出口由于质量安全问题而屡遭红灯。先是因为氯霉素超标,欧盟于2002年2月全面禁止中国动物源性产品进入欧盟,7月日本又提高中国出口鳗产品检测标准。2003年7月因为恩诺沙星超标,日本对中国鳗类产品进口施行批批检测,致使中国鳗产品无法进入日本市场,美国、韩国也紧随其后,分别设置了极为苛刻的水产品药残检验标准和进口烦琐条件。     

大连市2003年加强水产品质量安全管理的主要任务

水产品质量安全问题关系到国内、国际两个市场 ,关系到渔业能不能保持持续稳定发展 ,关系到消费者健康、渔民增收的大局 ,为此 ,大连市海洋与渔业局提出今年全面加强水产品质量安全管理的主要任务。一是深化水产品药残专项整治活动 ,建立水产品质量安全管理长效机制。重点抓好“三个登记”、“五个基本制度”的建设和落实。“三个登记”即所有的水产养殖企业、业户、 33kW以上的捕捞渔船及水产加工企业 ,都必须按要求进行登记。登记先由各区市县海洋与渔业部门审核后报市海洋与渔业局审定 ,出口加工企业取得市海洋与渔业主管部门审定后 ,在…     

加强水产品质量安全管理 提高水产品质量安全水平

一、国外水产品质量管理概况 目前，国外主要有以下三种质量管理模式，一是HACCP质量管理体系。它是一种用于食品生产过程中的预防性的食品安全质量管理体系，可用于产前、产中、产后各个环节，它确保食品在生产、加工、包装、储运、食用等过程的安全，在危害识别、评价和控制方面是非常科学、合理和系统的，它是对整个食品链的每一环节中的物理性、化学性和生物性危害进行分析、控制以及对控制效果进行验证的完整系统，它的目标是通过程序化的控制，消除危害或将危害降低到可接受的水平。美国、加拿大、泰国等国已将HACCP纳入法制轨道。二是GAP。意为“良好农业规范”。     

加强水产品药残控制 提高质量安全管理水平

药物在预防、治疗水产品疾病的同时也带来了药物、残留(简称药残)的问题。水产品药物残留不仅对人体健康造成潜在危害，而且还影响着水产品进出口贸易，成为出口贸易的瓶颈。因此加强水产品药物残留监管，提高质量安全水平已是刻不容缓。     

提高水产品质量安全水平的新思考

近年来,由于各种原因导致的中国水产品质量问题时有发生,这些事件不仅挫伤了中国民众对水产品的消费信心,而且对中国水产品的出口造成了负面影响。笔者总结了中国水产品质量问题现状,分析了造成水产品质量问题的原因,提出了全方位监管水产品质量安全的建议,最后通过大力推进池塘标准化改造、加强水产技术研究等8方面保障措施来提高水产品质量安全水平。     

加强我国水产品质量安全管理方法和措施的探讨

加强水产品质量安全管理，对研究提高水产品质量安全管理的方法，具有重要意义。作者就制定和完善我国水产品质量安全的法律法规及监督检测体系、建立水产品质量标准体系、加强水产养殖、水产品加工过程中药物使用的管理、大力发展绿色食品，建立无公害水产品示范区等问题进行扼要概述。     

鹿泉市加强水产品质量安全检测工作

为确保水产品质量安全,2008年8月中旬,石家庄市水产技术推广站专家和鹿泉市水产管理处工作人员,到鹿泉市渔业标准化示范区,利用三天的时间,开展水产品质量检测工作。由于时间紧、任务重,为了提高工作效率,保证检测质量,改进了工作方法。采取现场抽样、集中检测的方法,将人员合理划分为现场取样、技术检测、资料整理三个小组,各小组分工合作,流水作业。克服了露天作业天气闷热、道路泥泞带来的种种困难,中午不休息,加班加点,认真做好检测工作。     

加强水产品质量管理的思考

随着水产养殖技术的快速发展,养殖规模不断扩大。但是,在养殖规模扩大、养殖产量提高的同时却忽略了健康养殖和生态养殖的推广使用,同时由于渔业水域污染及渔用药物的滥用、渔用饲料等投入品的管理薄弱、水产养殖生产操作不规范等,导致水产品药物残留现象时有发现,渔用药物的滥     

加强水产品质量安全管理的思考

2007年9月中旬以来,各地掀起一场声势浩大的水产品质量安全专项整治工作,切实贯彻落实了《水产品质量安全管理规定》(农业部31号     

我国水产品质量安全管理对策

如何尽快提高我国的水产品质量安全管理水平，应对入世挑战，更好地满足消费者对食品质量安全的需要，适应我国渔业持续快速增长和市场竞争的要求，是各级渔业主管部门当前和今后一个相当长时期内迫切要解决的一个重大课题。一、加强引导，广泛宣传，提高全民的水产品质量安全意识通过各种传媒，大张旗鼓地宣传水产品质量安全的重要性和紧迫性，树立全民的水产品质量安全意识和责任感，使生产者、经销商和出口商、消费者对存在质量安全隐患的水产品有这样的充分认识：生产它、你会血本无归，销售它、你将失去国内国际两个市场，购买它、你的…     

2005年我省第一次水产品药残专项抽检结果全部合格

2005年，江西省水产局委托江西省水产品质量安全检测中心对市场上人们广泛关注的中华鳖、黄鳝、草鱼等水产养殖产品开展药残监测。经2005年5月进行的第一次抽检，南丰县包坊村、市山镇梓和村、太和镇太和村、市山镇翠云村、路口村、徐家边村、茶溪村，吉安市河东、长塘个体养殖户，     

日本推广水产品自助检测试剂及方法

为了提高消费者对水产品安全保障的意识,日本水产厅科技司正向全国推广一种自助检测试剂及方法。具体的做法是向水产品市场或零售鱼贩免费发放一些试剂,例如可检测水产品是否浸泡过甲醛的紫醛试剂,1min内即可获得结果,使用方法极其简单,消费者和鱼贩均可自用。这样既提高了消费者的自我保护意识,又可普及食品安全卫生法。     

加强水产品质量安全管理 扎实推进“平安渔业”建设

我国是农业大国,渔业是大农业的重要组成部分,在整个农业和农村经济工作中占有非常重要的地位。改革开放以来,我国对渔业经济体制和价格体制进行改革,极大地调动了渔(农)民发展生产的积极性,使渔业走上了一个快速发展的阶段。随着水产业不断发展,国家加大了渔业基础设施建设的投入,并在产业政策上予以扶持,及时对水产品结构和生     

高青县水产局开展水产品质量安全检测检查工作

为确保今年中秋、国庆期间水产品质量安全,近日,高青县水产局组织渔技、渔政执法人员集中开展了水产品质量安全专项检测、检查工作。一是加强水产品质量检测,确保水产品流通安全。认真抓好从源头到餐桌全程水产品质量检测,着重做好产地、市场、超市等流通环节的水产品药残检测工作。     

行唐县加强水产品质量安全检查

7月份已来,行唐县水产技术推广站对各项水产品安全管理制度进行再细化。对口头水库、米家庄水库两个无公害水产品生产基地分别进行了现场督导。7月中旬,又对全县养殖场点进行检查,重点查看生产、用药、销售记录和投人品有无违禁等情况,并对渔药实施了专项登记造册。还复查了网箱、池塘养殖等。7月下旬,石家庄市水产技术推广站又对行唐县鲟鱼、草鱼、中华鳖3个品种进行了抽样检验,合格率达到ioo％。     

加强水产品养殖全程质量监控提高水产品质量安全水平

<正>食品质量安全直接关系到每一个消费者的身体健康和生命安全。我国水产品产量居世界首位,水产品的质量安全不仅是进口国的要求,也是我国政府和广大消费者的要求。     

加标回收实验及质控图在初级水产品药残检测中的应用

介绍了加标回收实验和质控图作为质量控制的方法,并根据2012年实验室液相色谱-质谱联用法检测初级水产品中孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物的加标回收率进行统计分析,其中质控图用Origin软件进行绘制,数据关联性用SPSS软件进行分析.结果显示,加标回收率质控图能够有效地对实验结果进行监控,并且有效地保证数据质量;引起本实验室孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物加标回收率变化的主要因素是随机误差;隐色孔雀石绿与显色孔雀石绿加标回收率之间具有较弱的相关性,另外隐色孔雀石绿的平均回收率略高于显色孔雀石绿;4种硝基呋喃类代谢物中,AOZ和AMOZ、SEM的加标回收率之间有良好的相关性,其他代谢物之间相关性较差,另外AOZ的平均加标回收率最高,SEM的最低.     

石家庄市举办水产品质量安全快速检测技术培训班

5月17日，石家庄市水产品质量检测中心组织技术人员举办了水产品药物残留快速检测技术培训。这次培训邀请了中国检验检疫科学研究院——北京陆桥商检新技术公司技术人员进行授课。主要讲授了水产品中孔雀石绿及氯霉素检测技术，本次培训采取理论与实际相结合的方法，首先进行了理论系统学习，然后进行实验操作，最后还进行了考试，这次培训对我市将来开展快速检测打下了基础。     

对当前我国水产品质量安全监管工作的一些思考

当前,我国正处于构建和谐社会的关键时期,任何不和谐的因素都可能成为阻碍我国改革与发展的绊脚石。构建和谐社会的目的不仅是为了实现社会平稳持续快速发展,更是为了人的全面自由发展,后者才是根本目的。     

石家庄加强水产品质量监测，保证水产品质量安全

水产品质量安全已成为各级渔业管理部门的重要工作之一，也是技术推广机构承担的公益性职能。2007年以来，石家庄市水产技术推广站以加强水产品质量监测，保障水产品消费安全为重点，通过现场检查监督、加大产品检测来抓好这项新的工作。