用植物性饲料代替动物蛋白

在养猪业中,用植物性饲料代替日粮中缺乏的动物蛋白饲料,具有很大意义。苏联白俄罗斯畜牧科学研究所用羽扇豆和马铃薯的蛋白质提浓物,代替断奶仔猪日粮中的鱼粉,进行了研究试验,效果很好。     

植物性蛋白在水产动物饲料中的应用

植物性蛋白是水产饲料中的主要蛋白源.应用植物性蛋白替代部分鱼粉可以降低饲料成本.文章综述植物性蛋白的种类、特点及其对水产动物生产的影响,为水产动物饲料高效利用植物性蛋白提供参考.     

植物性饲料添加剂对动物健康的影响

植物成分是饲料添加剂中最受关注的添加剂之一。它们能够有效地抑制肠道微生物的致病性,并可预防和治疗畜产动物的传染病。     

钙蛋白酶抑制蛋白在动物营养中的研究进展

钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin)是一种有着多种功能的内源抑制剂,它通过抑制钙蛋白酶(calpain)的活性而发挥作用,参与骨骼肌的生长调节与肌肉嫩度的调控。本文综述了钙蛋白酶抑制蛋白的生物学结构、活性调控机理以及其与营养的关系等。     

植物性饲料添加剂对动物生产性能的影响

现今,养鸡行业面临着众多的挑战,如除了在食品安全保障上满足人类对作为一个主要动物蛋白源的需求以应对全球不断增长的人口外,还有日益增高的饲料和生产成本。     

动物肠道微生物具有宿主数量性状特点

宿主和肠道微生物间存在着复杂的共生共代谢关系,其中肠道微生物的组成和分布受环境因素和遗传因素共同影响,目前人们对宿主-肠道微生物间的关系不甚清楚。2014年3月7日,上海交通大学孟和教授率领的团队于《PLoS ONE》在线发文,文章在前期研究的基础上进一步明晰肠道微生物的属性和特点,证实宿主遗传背景对肠道微生物组成和丰度具有重要影响,可以将肠道微生物的组成和分布作为动物宿主的数量性状进行分析和研究。     

钙蛋白酶1与动物雄性生殖

钙蛋白酶1(calpain1,CAPN1)在动物各组织中普遍表达,广泛参与机体的信号传导、细胞凋亡和细胞周期调控等生理过程。钙蛋白酶1存在于精子的头部,参与精子发生和顶体反应等生理过程,对精子发挥正常功能具有重要的作用。本文主要阐述了钙蛋白酶1的结构、功能以及与雄性生殖相关性研究进展,为人们进一步研究该基因奠定基础。     

动物磷的代谢与内源磷的研究

在动物体内,磷不但是骨骼组织的有效成分,还是其它软组织和能量代谢过程中必不可少的成分。对代谢功能的正常发挥起重要作用。作为动物必需的矿物元素,磷已经成为目前动物饲粮中仅次于能量和蛋白质的第三种最昂贵的养分。因此,了解磷在动物体内的消化、吸收与代谢过程,对提高动物磷利用效率、降低磷排泄量、减少磷污染及提高养殖效益具有重要的意义。     

动物病原微生物研究与生物安全

文章分析了从事动物病原微生物研究在实验室造成生物危害的原因,介绍了我国和世界卫生组织对动物病原微生物的危害程度的分类,以及相应级别的生物安全实验室和生物安全规定,并着重描述了我国目前应用较多的Ⅱ级和Ⅲ级生物安全实验室的主要特征,指出动物病原微生物及利用其进行的重组核酸技术及其获得的转基因产品都存在一定的潜在的生物安全问题,必须引起足够的重视。     

评估动物蛋白对肉鸡营养质量和胃肠道微生物区系的影响

美国奥本大学的研究人员发现,不管蛋白粉的灰分含量如何,蛋白粉是肉鸡一种具有高利用率的磷源。他们还发现氨基酸消化率的不同评估方法之间具有良好相关性。研究人员解释了其研究的目的：     

我国动物屠宰法中对不同动物福利的规定简述

1猪1998年《畜类屠宰加工通用技术条件》规定,猪屠宰悬挂输送设备的放血线轨道面应距离地面3.0-3.5米,自动悬挂输送机的输送速度每分种不超过6头,挂猪间距应超过0.8米。1998年《生猪屠宰     

病原微生物对动物防疫的挑战与应对策略

全球化和气候变化正不断地改变着病原微生物的生态系统,使得病原体的种类、传播方式及其爆发的频次趋于复杂多变。病原体的这些新特性带来了前所未有的挑战,尤其是在动物健康和兽医公共卫生领域。病毒、细菌、寄生虫和真菌等微生物不仅能引起多种兽病,影响动物的福祉和生产效率,而且还可能间接影响人类健康和食品安全,例如通过食物链传播或新型病原体的出现。深入探究病原微生物对动物防疫的挑战与应对策略,并提出科学有效的解决方案,促进我国养殖业安全发展。     

微生物技术与动物营养的关系

1 动物营养与饲料添加剂 众所周知,人们饲养动物的目的是为获得大量动物产品,即肉、乳、蛋。以较少的投入而获得较大的效益。而制约动物生产的因素,一是品种,二是饲料营养,三是疫病防治和环境卫生;这三大制约因素中,品种是基础(30％),饲料营养是关键(40％),疫病防治和环境卫生是保证(30％),动物的生长发育需要物质基础,而动物赖以生存的物质基础是饲料。所谓饲料即是能够给动物提供各种营养而又不发生毒害作用的物质。     

猪体内微生物作用对纤维素的分解利用

大量研究报告指出,未来的养猪生产将会直接与人类争夺粮食和优质蛋白质补充物,有限的粮食供应可能迫使养猪业饲喂大量人类不能食用的饲料。这些饲料包括食品和饲料行业的众多副产品。一些富含淀粉和蛋白质,另一些富含纤维。这些富含纤维饲料包括饲料加工副产品,如种籽壳、麦糠去掉可溶性糖类之后的副产品。还有许多牧草,如豆科植物和禾本科草、都有可能用来喂猪。很多加工方法,如青贮、粉碎和颗粒化以及加酶或糖蜜以提高养分利用率和饲料适口性都有可能用来提高这些物质的饲养价值。 本文旨在分析给猪饲喂纤维饲料的益处、局限和影响。     

脂肪酸对动物肠道微生物菌群的影响

肠道微生物是日粮促进或调节宿主健康的桥梁。日粮是影响肠道微生物组成和含量的关键因素,并且易于控制和改变。日粮中不同的营养成分对肠道微生物组成产生较大的影响。目前,有关碳水化合物对肠道微生物菌群影响的研究较多,而脂肪酸对肠道微生物菌群的影响尚不明确。本文主要综述日粮中脂肪酸对肠道微生物的影响及其可能的机制,为今后肠道微生物的研究以及脂肪酸调控肠道微生物生态系统的平衡提供一定参考。     

蜘蛛蛋白酶对动植物饲料原料中的蛋白质分解效果的研究

为了提高饲料中营养物质的利用率,常常在饲料中添加酶制剂（Bedford等,1992;Lindemarm等,1986）。一般畜禽饲料大多以玉米、小麦、大麦、燕麦、黑麦等谷物为主,而大多数谷物的纤维素含量较高,会影响畜禽对其消化利用率,导致生长率降低。为了解决这个问题,在饲料中添加木聚糖酶、β－葡聚糖酶、果胶酶、淀粉酶等分解酶,可提高对碳水化合物的利用率。     

消化道微生物与动物机体关系(动物营养)研究进展

随着对肠道微生物研究的逐步深入,越来越多的研究结果表明,肠道微生物的种群结构、数量等与动物机体的健康密切相关。医学研究发现肠道微生物种群结构变化与人的胃肠道老化,消化不良、消化性溃疡、结肠癌、大肠肿瘤等疾病有一定的关系。另外,消化道微生物还通过影响机体对营养物质的消化吸收、能量代谢,以及先天性和获得性免疫、生理功能等进而影响动物的生产性能。因此,通过研究机体与其消化道微生物的关系,如:不同生理环境条件下消化道微生物对机体的影响机理;不同生长阶段肠道微生物种群结构、数量的变化;不同的消化道微生物对机体的作用等,将有助于提高动物的生产性能。本文着重总结了近年来有关消化道微生物与动物营养的相关研究报道,旨在说明消化道微生物与机体关系密切,应该引起足够重视。