浅淡无公害柑桔生产技术

国家农业部和国家质量监督检验检疫总局已于2002年lO月1日公布了8项关系到农产品安全质量的国家标准，其中就有柑桔农药残留的允许值和超标值，还公布了禁止使用的剧毒、致癌、致畸、高残留的农药33种，从而为在全国范围内无公害农产品的监督管理提供了统一、科学的依     

无公害柑桔标准及生产技术

柑桔的安全问题与其他食物如蔬菜中的叶莱类和水果中的草萄等浆果及梨、苹果相比，相对安全一些。但也不能说柑桔是安全的食品，也存在不少问题。农药残留主要集中在果皮上，柑桔鲜食不会食皮，而草莓是全食，苹果、梨不削皮也可食，因此，仅从鲜食角度讲柑桔相对安全一点。但随着加工业的发展，除可制汁或制罐外，还可从加工后的皮渣中提取香精油、果酸、色素、类黄酮苷及二氢查尔酮类甜味剂等许多高价值的副产品及皮渣饲料、桔皮粉、桔皮果冻、桔皮软糖等，因此，农药残留在果皮上也不能超标。现在的标准中规定全果中或果肉中的农药残留限量。     

无公害优质柑桔生产技术探讨

为促进我县柑桔产业健康快速发展，几年来，我们紧紧围绕“绿色、安全、优质、高效”的目标，严格按照无公害柑桔生产技术操作规程的要求进行管理，果品品质得到显著提高。2005年，我县园艺场向江西省农业厅申报无公害柑桔生产基地，并通过审定验收，该场生产的柑桔优果率达80％以上，经济效益、生态效益明显。现将生产实践中取得的经验和体会与大家共同探讨。     

关于柑桔无公害生产技术的研究

随着社会的不断发展,科技的进步,我国各行各业迅猛发展,竞争也日趋激烈,食品的发展更加突飞猛进,要提高食品产量,需要不断加强优质品种选择并进行管理,而柑桔无公害生产技术应该作为未来食品发展的重要任务之一,每个专业人员对柑桔无公害生产技术都有着不同看法及方法,所以现在对于柑桔无公害生产技术进行分析是当下趋势,因为它关系到人类食品安全、健康。在柑桔无公害生产技术过程中,我们经常会产生很多关于无公害的课题。这个时候需要不断提高柑桔无公害生产技术,根据以往经验进行总结,通过不断学习提高种植技术,本文从柑桔无公害生产技术进行论述。     

无公害柑桔标准及生产技术(续五)

(接第 4期 )5 3 果实在采收时应注意什么问题呢 ?果实采收期的确定在某种意义上体现了果实的品质。有的农民朋友在前面的生产环节都做得不错 ,可是由于提早采收 ,使果实品质大打折扣。采收期首先考虑果实的用途 ,鲜销、贮藏还是加工。鲜销果应在果实正常成熟 ,表现出本品种固有的品质特征 (色泽、香味、风味和口感等 )时采收。贮藏果比鲜销果提早 7～ 10天采收。贮藏果采收太迟 ,不耐贮藏。另外 ,采收时最好用果剪 ,要求一果两剪 ,不用枝剪 ,更不能从树上摇下来。果蒂平齐 ,不能留得太长 ,采果前剪指甲 ,接触果实最好戴手套 ,并做到轻拿轻放…     

无公害柑桔标准及生产技术(续三)

(接第 2期 )37.上述杀螨剂有何特点 ?使用时应注意什么 ?上述杀螨剂中噻螨酮及氟虫脲有相同特点。即均对螨卵和幼若螨防效好 ,对成螨无效。噻螨酮和氟虫脲虽不能直接杀死雌成螨 ,但接触药的雌成螨产卵量减少或所产的卵不能孵化。这两种药剂使用时应比一般杀成螨药剂提前 5～ 10天 ,如在成螨数量多时用药 ,应与杀成螨药剂混合使用。哒螨灵对螨卵、幼若螨和成螨均有较好防效 ,速效性好 ,持效期较长 ,对温度反应不太敏感 ,因此 ,可以在任何时期使用。苯丁锡对卵杀伤力不大 ,对幼螨、成若螨杀伤力强 ,对温度比较敏感 ,2 2℃以上药效提高 ,2 2℃…     

柑桔优质无公害生产技术

<正>1园地选择丽水市为柑桔次适宜区,柑桔在某些年份会发生冻害,为防止冻害,可选择气候较温暧,冷空气不易沉积的坡地、平地建园,一般海拔高度要求在300m以下,坡度小于30°;土壤较深厚,透气     

无公害柑桔标准及生产技术(续二)

(接第 1期 )2 6 .物理防治都有哪些措施呢 ?物理防治主要有 4项措施。①应用灯光防治害虫。这是利用害虫成虫对灯光的趋性或驱避性的特点来防治害虫。如可用黑光灯引诱金龟子、卷叶蛾 ,用黄色荧光灯驱避吸果夜蛾。②应用趋化性防治害虫。有的害虫其成虫喜食糖醋液 ,如拟小黄卷叶蛾、大实蝇等的成虫 ,可利用此特性 ,在糖、酒、醋液中加入农药诱杀成虫。③应用色彩防治害虫。可应用黄板诱集蚜虫。④人工捕捉害虫 ,集中种植害虫中间寄主诱杀害虫。如人工捕捉天牛 ,在天牛成虫发生盛期 ,星天牛在晴天中午捕捉 ,褐天牛在傍晚捕捉。蚱蝉夏天集中在…     

柑桔无公害保鲜贮藏法

柑桔保鲜贮藏,既可缓解上市旺季价低难销、易腐烂的矛盾,又能调节市场、增值增收。现介绍几种易操作、成本低、效果好、无污染的柑桔保鲜方法与贮藏技术,供参考选用。 一、保鲜方法 1、留树保鲜柑桔 又称挂果保鲜,就是在果实基本成熟在树上安全越冬的保鲜方法。技术要点是:柑类果在采收期(12月)前一个月和12月、次年1月,分别是30PPm2,4-D加20PPm920和0.2％磷酸二氢钾药液对挂果树全面喷施一次,留树保鲜2～4个月,自然落果率仅9.6％～26％。橙类果在当年12月、次年1月和2月,各     

无公害蔬菜生产的施肥技术

近年来,由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用,造成蔬菜产品中农药残留、硝酸盐及重金属等有害物质大量积累,严重影响到人民群众的身体健康。因此,蔬菜生产必须向无公害方向发展。无公害蔬菜生产不仅对灌溉用水、周边环境以及农药的使用有严格要求,还对施用化肥的种类、用量等有严格的限制,以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。一、无公害蔬菜生产的肥料种类蔬菜中有毒物质的含量,特别是硝酸盐含量,与所施用的肥料种类密切相关、其含量顺序是①化肥①沤肥;③高温堆肥;…     

红壤山地无公害优质柑桔生产技术

针对柑桔生产中普遍存在偏施化肥，过量使用植物生长调节剂以及滥用高毒高残留农药等现象，致使土壤受到污染，果品中有毒有害物质超标、品质下降、市场竞争力不强等问题，从2001年起湖南在全省范围内开展了无公害农产品行动计划。湖南省零陵柑桔示范场被列为全省无公害柑桔生产试验示范基地中心示范区，进行以温州蜜柑为重点的无公害优质柑桔生产技术攻关。几年来，我们围绕“绿色、安全、优质、高效”的目标，按照无公害柑桔生产技术操作规程，严格组织中心示范区柑桔生产技术攻关和生产示范。     

无公害蔬菜生产中施肥问题

无公害蔬菜生产中施肥问题２５０１００山东省农科院中心实验室张丽华２５０１００山东省农科院土壤肥料研究所高贤彪卢丽萍郑东峰一、无公害蔬菜重要性和存在的问题环境总是人们十分关心的问题。目前人类正面临着一场十分严峻的挑战，即空前的环境危机，在危及人类的生存...     

浅谈柑桔病虫害无公害防治中农药使用问题

目前,无公害食品引起人们的高度关注,然而,在柑桔生产中防治病虫害使用农药方面仍存在不少问题。如何解决喷施农药和环境友好,即不污染环境、不伤害(或少伤害)果园中的有益生物,保持柑桔园生态平衡,成为当前柑桔生产中的一个重要问题。为此,笔者拟对果园的用药种类、柑桔园内的主要天敌种类及部分对天敌较安全的农药种类、无公害防治中农药的最佳使用时期等方面作些探讨和建议。1柑桔病虫害无公害防治中禁止和允许使用的农药种类1·1无公害防治中禁止使用的农药种类禁止使用高毒、高残留和致癌、致畸、致突变的农药。根据中华人民共和国农业…     

无公害蔬菜生产与施肥

无公害蔬菜生产可通过严格掌握肥料品质，选择肥料类型、确定用量和追肥时期等科学施肥技术，既培肥土壤以确保蔬菜高产稳产所需的营养供给，又有利于培育抗病虫害的壮苗壮秧减少农药的使用，以确保在对生态环境无害的前提下，生产出优质无公害的产品并获得较高的经济效益。大量长期连续地使用化肥会造成土壤退化，主要表现在土壤酸化、钙镁淋溶量加大、土壤结构被破坏、土壤中养分含量不平衡以及对生态环境的污染等方面，而施用有机肥则可减缓上述过程。一、有机肥在无公害蔬菜生产中的作用有机肥料含有丰富的有机质和作物所需的多种营养元…     

无公害柑桔标准及生产技术(续四)

(接第 3期 )45 .柑桔上常用的化学杀菌剂有哪些种类 ?如何应用 ?化学杀菌剂中有有机硫类 :主要是代森锰锌。80 %代森锰锌可湿性粉剂 4 0 0～ 6 0 0倍液可防治炭疽病、疮痂病、黑斑病。三乙磷酸铝属有机磷类 ,其80 %可湿性粉剂可防治苗期疫病和脚腐病。疫病用4 0 0～ 5 0 0倍液喷雾 ,脚腐病用利刀纵刻病部后 10 0倍液涂抹。该药不能与酸性或碱性农药混用。甲基硫菌灵、甲霜灵和百菌清均属取代苯类。甲基硫菌灵和甲霜灵具保护、治疗及内吸作用。百菌清是保护性杀菌剂。 70 %甲基硫菌灵可湿性粉剂10 0 0～ 15 0 0倍液可防治炭疽病、疮痂病和黑…