富士苹果树体营养与果实品质关系初探

根据在烟台地区选取19个优质富士苹果园，测试叶片矿质元素含量和对应树果实的内在品质的结果发现，果实中可溶性固形物与叶片镁、锰含量呈显著相关，硬度与叶片猛、硼含量呈显著相关，总糖与叶片磷、硼含量呈极显著相关，可滴定酸与叶片磷、钙、铁、硼含量相关，Vc含量与叶片镁、锰含量相关。同时，根据烟台市果园土壤养分现状，对生产中施肥应注意的问题进行了讨论。     

钾素营养与柑桔果实发育和品质

1　钾素营养及其主要生理功能　　作为肥料三要素之一的钾 ,不仅具有特殊的生理功能 ,在柑桔果实发育中也有着特殊作用。主要表现在 :　　 (1 )钾是唯一以离子状态存在于细胞内的金属元素。钾虽然不是细胞内有机化合物的固定组分 ,但钾离子非常活跃 ,在细胞的胶体效应、渗透调节、气孔运动、酶的活化、蛋白质合成及碳水化合物代谢和运转等方面均起着重要作用。　　 (2 )钾是植物体内与其它营养元素间相互关系最为复杂的矿质元素之一。如钾不仅对大量元素Ｎ、Ｃａ、Ｍｇ等表现强烈拮抗作用 ,对微量元素Ｆｅ、Ｍｎ、Ｚｎ等也具有拮抗效应 ;同…     

钾肥对柑桔果实发育和品质的影响

柑桔是多年生常绿果树 ,开花量大 ,挂果期长 ,对营养的需要量大。钾是柑桔需要的大量元素之一 ,对细胞分裂和伸长有促进作用 ,与光合作用的进行、碳水化合物的合成、转化和运输有密切关系。适量的钾对柑桔果实发育和品质起着十分重要的作用。本文从以下几个方面综述钾肥对柑桔果实发育和品质的影响。1　钾素营养及其主要生理功能作为肥料三要素之一的钾 ,在柑桔果实发育中具有特殊作用。主要表现在 :①钾以离子状态存在于细胞体内 ,具有很强的移动性 ,可有效地促进酶的活化 ,增强植物体内物质合成与转运 ,对细胞的胶体效应、渗透调节、气孔…     

植物生长调节剂对柑桔果实品质的影响

植物生长调节剂对柑桔果实品质方面的影响,前人早在五十年代初就有过研究报道,至今已有大量的报告。本文对前人的研究作一综述,目的在于系统地讨论某些常用的调节剂对果实品质的影响,以供生产参考。一、果实大小2,4—D 对多个柑桔品种的果实增大有促进作用。这些品种包括:伏令夏橙、华盛顿脐橙(Stewart 等1951、1952,Moss1972)、芨发橙、菠萝橙、莫三鼻橙(Ra-     

不同花穗处理对龙眼树叶营养及果实品质的影响

以石硖龙眼为试材,通过花穗短截及疏除花穗等不同处理,对龙眼树叶营养及果实品质的影响进行对比试验。结果表明,花穗短截＋疏除花穗处理使石硖龙眼树体的氮、磷、钾元素的含量保持相对较高的水平,明显提高龙眼果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量及还原糖含量,改善果实品质,优于其他处理。     

黄龙病对柑桔果实品质及矿质元素的影响

在江西赣州、福建永春和广西桂林分别采集纽荷尔脐橙、椪柑(芦柑)和沙糖桔果实样品,比较黄龙病果实与正常果实在果实大小、形状、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、维生素C(Vc)和矿质元素含量等方面的差异。结果发现,纽荷尔脐橙和芦柑感病果实的纵径、横径和单果质量均显著低于正常果实,沙糖桔感病果实和正常果实之间这几个指标的差异无显著性;纽荷尔脐橙果实的果形指数显著变小,芦柑和沙糖桔的果形指数则显著变大;各品种感病果实的TSS含量均显著低于正常果实,但是TA和Vc的变化在不同品种之间的表现不一致。纽荷尔脐橙感病果N、P、K、Ca、Mg、S、Al、Mn、Zn、B元素含量显著高于正常果,Na、Cu、Fe元素含量变化不明显;沙糖桔感病果Ca、Al、Mn、Zn、Fe元素含量显著高于正常果,Na元素含量显著低于正常果,其他元素含量变化不明显;芦柑感病果仅Na和Al元素含量显著低于正常果,其他元素变化不明显。     

海藻液肥对草莓营养生长和果实品质的影响

海藻液肥是由海洋速生藻类经生物或化学方法降解后的可溶物 ,是多种有效成分的混合物。海藻液肥除保留了海藻中丰富的钾、钙、镁、铁、锰、锌、碘等矿物质及维生素外 ,还保留了海藻中的天然活性成分 ,如细胞分裂素、生长素、酚类、甜菜碱等生长调节物质和抗生物质 〔1～ 4〕。研究表明 ,海藻液肥可提高种子发芽率 ,提高农作物的产量和质量 ,延长水果的保鲜期以及提高作物抗性〔5～ 8〕。海藻液肥在国外已被广泛用作花卉、果树、农作物及草坪等的肥料。我国海域辽阔 ,海藻资源丰富 ,但对海藻液肥的开发研究起步较晚 ,对海藻液肥的应用及机理…     

吲熟酯对本地早柑桔疏果和果实品质的影响

在6年生枳砧本地早盛花后30天,树冠喷布50～400ppm吲熟酯(5-氯代吲唑-8-醋酸乙酯)的疏果率达6.2～30.6％,疏果程度与使用浓度呈线性正相关,果实提早9天着色,可溶性固形物增加0.6～1.0％,含酸量提高0.01～0.12％,增进了果实风味,同时果皮减薄 1～4 mm,可食率增加1～4％,其中以100ppm的效果最佳,200ppm次之。据100ppm处理果果汁测定还能增加氨基酸种类及与果实成熟密切相关的赖氨酸、脯氨酸和精氨酸的含量。盛花后60、80天喷布吲熟酯100ppm均有疏果的作用,但盛花后80天喷布疏果作用较低,两者的果实转色期仅提早5天左右,果实品质不及盛花后30天的各处理。从疏果程度与果实品质两方面考虑,生产上应选盛花后30天喷布吲熟酯100～200ppm为宜。     

树冠光照强度对柑桔生长发育及果实品质的影响

据对本地早、槾桔及宫川和尾张温州蜜柑4个不同树性的品种(系)的调查结果,树冠各部位的光照强度对叶的发生及分布,叶片发育状况,果实产量分布以及果实外观内质均有明显影响,这种影响还因品种而异。     

果园地面覆盖对苹果果实品质和矿质营养的影响

以‘华红’苹果为试材,研究了果园地面覆盖方式对果实品质和矿质营养含量的影响。结果表明,覆盖能降低果实可滴定酸含量,提高单果重、可溶性固形物含量和维生素C含量,改善果实质地,增加果实磷、钙、镁、硼、铁、铜含量。稻壳炭覆盖、秸秆覆盖和生草覆盖可溶性固形物含量和可溶性糖含量分别比清耕(对照)高2.69%和4.77%以上。稻壳炭覆盖果皮穿刺强度最大,地布覆盖果肉坚实度和果肉纤维指数最大。果实钾、钙、镁含量以稻壳炭覆盖最高,氮、磷、铁含量以生草覆盖最高,钙、硼含量以秸秆覆盖最高。     

柑桔黄龙病菌浓度对琼中绿橙果实品质的影响

为了定量衡量黄龙病菌量对琼中绿橙果实品质的影响,在海南省琼中县一个感染了柑桔黄龙病的琼中绿橙果园中采摘果实为试验材料,用实时荧光定量PCR相对定量的方法测定果实中心柱中柑桔黄龙病菌浓度,同时对果实品质的8个外在指标(果实纵经、横径、果形指数、单果质量、果皮率、残渣率、种子数量、种子质量)和5个内在指标(果汁率、可食率、...     

柑桔果实膨大期增进果实品质的氮磷钾平衡施肥研究

本通过红壤成年雪柑园在果实膨大期,采用氮、磷、钾三要素三水平交互配合施用后,可以提高果实的含糖量,降低含酸量从而提高果实品质。其最佳果实总体品质的氮、磷、钾肥料施用量均为每次每株０．２１ｋｇ。并初步提出了树体叶片营养含量的适宜值范围分别为：Ｎ２．４３％～２．６５％、Ｐ０．２０％～０．２３％、Ｋ０．９４～１．２０％。     

矮化中间砧对苹果树生长结果及果实品质的影响

以山东省威海地区栽培的矮化中间砧苹果树为对象,调查了其生长发育、产量和果实品质。结果表明,M26、MM106、M7、M9和SH系做中间砧嫁接红富士时,以M26对树体矮化效应好,早实,丰产性强,果实品质优。成龄大树平均树高3．15m,仅相当于乔砧海棠砧红富士树体的72．41％;3年生树平均坐果株率80％,4年生树折合666．7m2产量787．85kg;盛果期树年均产量折合666．7m2为3933．8kg,为MM106和M7砧红富士产量的1．91倍和1．12倍;果实品质除果实硬度低于对照外,果形指数、果实着色指数、光洁度指数、可溶性固形物含量均高于对照1．22、38．19、3．4和0．68个百分点。     

从生物因素的角度浅谈提高柑桔果实品质

我国柑桔生产已从数量效益型转向质量效益型。高品质的柑桔果实具有较强的市场竞争力和较高的经济效益。柑桔果实品质由果实外观性状与果实内在质量构成。果实外观性状包括果实的大小、形状、果皮色泽与光洁度等 ;果实内在质量包括风味、香气、肉质口感、可食率等。影响柑桔果实品质因素有生物因素、环境因素和栽培技术。生物因素是决定生物本质的因素 ,主要有以下几点 :1　品种特性　柑桔果实品质主要由品种特性所决定。栽培措施可以影响果实品质 ,但其影响是有限的。所以要十分重视良种的栽培、引进、试验、贮备。1 .1　适地适栽　栽培良…