大连市奶农基本情况调查报告

为了突出奶业在社会主义新农村建设中的地位和作用,从而更好地发展奶业经济,促进农民增收,大连市奶业生产管理站对所辖4个站的奶农（户）在从事奶牛养殖业方面的所思、所想、所求情况进行了调查.专门印制定了《发展奶牛问卷调查表》下发给奶农,每户一份问卷.还派专人到基层奶站与奶农座谈,听取他们对今后奶牛业发展的意见和建议.现将问卷统计结果报告如下。     

全球奶业20强企业与奶农的利益联结机制研究

合理的产业链利益分配机制缺失,是当前我国奶业面临的最突出问题。分析全球奶业20强企业与奶农利益联结的典型特征,借鉴全球奶业20强企业的原料奶定价机制、收奶方式、与奶农的合同签订模式、向奶农提供的技术和金融服务体系、与奶农建立可持续合作关系等多种利益联结和绿色发展经验,提出行业寡头垄断背景下优化中国乳品企业与奶农利益联结机制的政策建议,进一步完善我国原料奶定价机制,发挥乳品企业主导作用,强化市场风险管控与应对机制,促进奶业持续健康发展。     

我国奶业发展经济现状分析与展望

为全面了解我国奶业生产经营现状,本文总结了近年来我国原料奶生产的总体情况、区域分布,研究了奶牛饲养成本和收益的影响因素,并对原料奶的价格变化和经济收益进行分析。在此基础上对下一步奶业发展形势进行预判,并就如何提高我国奶业的国际竞争力提出对策建议,为我国奶业的可持续发展提供参考。     

上海奶农代表在原料奶收购定价上有话语权

在上海市农委畜牧办、上海市物价局和上海奶业行业协会共同倡导下,通过上海市近130家（含异地养殖）奶牛场民主选举产生十七名区级奶农代表。2008年5月26日,根据市物价局、市畜牧办、市奶业行业协会共同制定的《参加原料奶收购定价工作的奶农代表产生办法》,在十七名区级奶农代表中,通过无记名差额选举的方式,民主选举产生了九名市级奶农代表。     

我省成功举办世界牛奶日之“诚信安全放心”奶业公益宣传活动

为了向市民推介广东的优质牛奶．解读广东奶业的特色,解答市民饮奶的疑问,引导科学合理地饮奶,在世界牛奶日来临之际广东省奶业协会、广东省畜牧技术推广总站和广州市奶业管理办公室于5月30日在天河维多利广场联合举办了一场“诚信安全放心奶”奶业公益宣传活动。     

关爱奶农关爱奶牛——黑龙江省奶业协会召开奶农迎春茶话会

本刊讯: 2008年1月15日,黑龙江省奶业协会在双城市五家镇主持召开主题为"关爱奶农关爱奶牛"的奶农、市县奶业协会代表迎春茶话会,面对面了解奶农对国务院、省政府支持奶业发展政策落实的情况,倾听奶农对今后奶业发展的意见,组织专家和企业现场解答奶农提出的奶牛生产技术问题.     

服务奶业惠及万家

武汉市奶业协会是在中国奶业协会和市农业局的指导下、在市奶业管理办公室的直接领导下开展工作，同时接受市社团管理机构的监管。多年来，市奶协积极稳妥地推进武汉市奶业的发展。     

强化奶牛生产管理 生产优质安全奶

三鹿婴幼儿奶粉事件发生后,奶制品安全成了人们关注的焦点。要生产优质安全奶,振兴奶业经济,引导奶农走出低谷,抵御奶业风险,重塑奶业形象,必须从源头抓起,从奶源基地抓起。现就如何搞好奶牛生产管理,生产优质安全奶浅谈于下：     

乌鲁木齐奶吧、奶店调查汇报暨乌昌地区奶吧、奶店发展经验交流会在乌市召开

正2015年12月18日,由乌鲁木齐市奶业协会发起的乌鲁木齐奶吧、奶店调查汇报暨乌昌地区奶吧、奶店发展经验交流会在乌市召开。自治区奶业办公室、乌鲁木齐市农牧局、昌吉州畜牧兽医局以及有关业务部门的领导和乌昌地区部分奶吧、奶店的代表参加了此次交流会。会议由乌鲁木齐市奶业协会理事长陆东林先生主持。他简要阐述了乌鲁木齐市奶吧、奶店的发展情况,介绍了全国奶吧、奶店的发展历史和经验,提出这次会议的目的就在于:汇报对乌鲁     

当前奶业形势分析

2013年下半年受奶源紧张及需求增长的影响,引发大范围的“奶荒”,乳企上演抢奶大战,奶价涨至历史高位。但在国内奶产增加及大量低价进口奶粉的冲击下,2014年奶业发展形势悄然急转直下,2月初奶价停涨,此后一路下滑至今,奶农交售困难,个别地方甚至出现杀牛、倒奶现象,奶牛养殖处于亏损边缘。近期中澳签订自贸协定,将逐步取消奶业关税;欧盟2015年度将解除奶业配额;中国乳企频频开展跨国合作,不惜重金打造海外奶源基地。2015年将是国内奶业发展艰难的一年,应加快奶业转型升级,加紧重塑国产奶类产品消费信心,维护奶农利益,保护好奶业发展的基础。     

江苏省奶业协会喜庆成立二十周年

2003年12月4-5日,江苏省奶协隆重召开“庆祝江苏省奶业协会成立二十周年暨江苏奶业发展研讨会。”省奶协副理事长蔡敬东作了《江苏省奶业协会二十年(1982-2003)回顾与总结》的主题报告。报告回顾了江苏奶业二十年的发展历程。近20年来,在党的改革开放方针指引下,江苏奶业获得了长足发展,2003年(预计)全省奶牛年末存栏达到15万头,牛奶总产量达到55万吨,乳制品总产量达到53万吨,比1983年分别增长5倍、10倍、12倍。协会遵循社会中介服务组织的定位,围绕“一个中心”(发展奶业经济)、开展“两头服务”(政府和奶业企业、奶农)的宗旨开展工作,取得…     

新闻简报

天津市奶业协会召集区域内乳品加工企业协调解决“卖奶难”问题
　　[本刊讯]（记者聂迎利）为贯彻落实《农业部办公厅关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》精神，有效缓解奶农“卖奶难”事态恶化，维护生鲜乳收购秩序，稳定奶业生产，天津市奶业协会于2015年1月13日召集天津市辖区内各乳制品加工企业以及在天津市辖区内收购生鲜乳的外阜乳制品加工企业负责人，就解决目前天津市奶农“卖奶难”和倒奶、卖牛问题进行协调。天津市奶业协会会长、天津市畜牧兽医局王志华副局长，天津市奶业协会秘书长、天津市奶业发展服务中心孟庆江主任，乳企代表和媒体共计20余人参加了协调会。     

新西兰原料奶市场管理与定价机制——新西兰《乳品行业重组法》和《乳品行业重组(原料奶)管理》透视

奶业生产中,原料奶市场稳定供给和良性竞争与合理原料奶价是奶牛养殖和乳品加工稳定、健康和可持续发展的基础。2001年新西兰政府制定的《乳品行业重组法》和《乳品行业重组(原料奶)管理》对其奶业健康发展起到了至关重要的保障作用。本文简要介绍了新西兰奶业生产概况,重点分析了《乳品行业重组法》及其2012年修正案和《乳品行业重组(原料奶)管理》中关于原料奶市场管理和定价机制的重要原则,以期为我国奶业生产中原料奶市场管理和定价提供有益借鉴。     

乳企和奶农各顾各,合作社难当重任 奶业一体化,听起来挺美,走起来挺长

<正>这个夏天,奶业界"产业一体化"是个热门话题,也是个老话题,并且这个话题一旦涉及到奶农,就会涉及到奶农的话语权,而一涉及到奶农话语权,就会涉及到奶农专业合作社。在今年6月8日的首届奶业大会上,中国奶协理事长刘成果将"奶业一体化"提升到"解决奶业深层次矛盾,构建奶业持续健康发展机制的根本举措"的高度,并且认为原料奶价格协调、合同收奶、奶农合作社、奶联社、第三方检测、牛场建乳品厂、乳企建牛场等等是一体化的有益尝试,由此引发了行业内外一波接一波的讨论和关注。     

现代荷兰奶业的特点及对中国的启示

荷兰奶业是荷兰农业的重要组成部分,家庭农场是荷兰奶业生产方式的基本特征。在几十年的发展中,荷兰奶业取得了较好的发展,其得天独厚的自然环境、合作一体化生产模式、奶农高素质培养和严格的质量监控体系都是荷兰奶业发展的特点和优势。相比于荷兰奶业,中国奶业发展还有较大的提升空间。中国奶业应借鉴荷兰奶业发展的模式,在不断提高奶农基本技能、完善奶业组织体系、加强质量监控等方面大力开展工作。     

认清形势搞好服务推进我国奶业健康发展--在中国奶业协会第四次会员代表大会暨奶协成立20周年纪念会上的讲话

在全国上下惜辞马年,喜迎羊年之际,《中国奶牛》感谢广大读者对杂志的厚爱和支持。过去的一年,我国奶业有了很大的发展,形势很好。可以预期,在新的一年里,经过奶业界同仁的共同努力,中国奶业将会有一个更大、更快的发展。在去年十月中国奶协召开的第四次会员代表大会上,新任理事长刘成果同志作了题为《认清形势,搞好服务,推进我国奶业健康发展》的讲话,对我国奶业发展形势和存在问题作了精辟的分析,对奶协的改革和工作提出了明确要求。对奶业界和各地奶协贯彻落实党的十六大精神,改进奶协工作,推进奶业健康发展具有指导意义。现全文刊登,供工作学习参考。祝广大读者羊年吉祥、健康、幸福。     

新疆伊犁州奶业发展现状调查报告

本文通过座谈会和现场访谈,对新疆伊犁州奶业的发展现状进行了详细的调查分析,包括伊犁州奶业发展的概况,伊宁县奶业发展概况,散养户、奶站、乳品企业的典型分析,并提出牧区奶业转型升级的首要任务是改造传统奶农,而改造牧区的传统奶农需要采取科技示范、政策引导、企业激励、技术培训等综合手段。     

自治区召开2012年生鲜乳质量安全监管工作会议

2012年3月12日，自治区生鲜乳质量安全监管工作会议在乌鲁木齐市召开，全疆15个地州、11个奶业大县的畜牧兽医局奶业分管领导、奶业办公室负责人及监管站负责人，自治区奶业办公室等80余人参加了会议，畜牧厅领导、畜牧处、法规处、科教处、兵团奶办和自治区奶办领导在主席台就坐。     

鲜奶吧在我国现代奶业中的地位与作用

奶吧是我国现代奶业中新兴的奶业经营形式。本文解释了什么是奶吧,并分析了奶吧产生的背景和原因,奶吧的发展现状,奶吧的作用和地位,最后提出了促进奶吧发展的建议。     

农业部紧急要求解决“卖奶难”

2015年月7日，农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》，要求各级地方农牧部门在当地政府领导下，迅速行动起来，采取有效措施，全力以赴协调处理“卖奶难”，确保奶农利益、稳定奶业生产。