脂类物质对猪胰外分泌腺分泌物的影响

胰腺是消化系统的一个重要组成部分 ,也是消化酶的主要来源 ,所以了解其生理过程显得更为重要。胰腺由 90 %～ 95%的外分泌腺和 2 %～3%的内分泌腺组成 (Brannon,1 990 ) ,分泌的酶类用于消化脂类、碳水化合物和蛋白质 ,分泌的碳酸氢盐用于中和盐酸 (表 1 )。表 1　胰液的组成　　成　　分　　成　　分蛋白酶葡萄糖酶　胰蛋白酶原 1,2 ,3　α-淀粉酶　糜蛋白酶原 A,B,C核酸酶　 Proelastase 1,2　 DNA酶 　激肽释放酶原　胰 RNA酶　羧肽酶原 A1,A2 ,B1,B2电解质脂酶　氯化物　甘油三酯脂酶　钠　共脂肪酶　钾　羧酸酯水解酶碳酸氢盐…     

胰腺外分泌功能调节的研究进展

胰腺外分泌(主要指胰液)对食物的消化、吸收起着十分重要的作用。胰液分泌紊乱会导致动物消化、吸收异常,影响动物生长发育,给生产带来很大损失。影响胰腺外分泌的因素很多,主要包括以迷走神经为主的神经调节和以激素为主的体液调节。在神经和体液综合调节下,使得胰液分泌维持在一个正常水平,确保动物的生长发育。除这些自身调节机制外,还有很多外界因素影响其分泌。健脾消食类中药因其具有健脾益气、助消化、促生长的作用,在临床应用较多。因此,有必要了解这些中药对胰腺外分泌的调节作用。文章从神经、体液及中药调节方面综述了胰腺外分泌诸因素,为进一步研究和开发健脾消食中药添加剂提供理论基础。     

北京鸭胰液引流的改良胰-肠瘘法

北京鸭第一胰管由背侧胰叶尾端发出,开口于十二指肠升袢、降袢折转处附近的肠腔[ 1].此处的肠管游离性大,便于制作肠-胰瘘管.北京鸭第一胰管的发现和肠-胰瘘法的建立使长期、安全、连续地收集较纯净的鸭胰液得以实现.如何快捷、可靠地批量制作胰 -肠瘘模型是鸭胰液分泌相关研究的关键环节之一.在样本量较大的试验中,这个问题尤为突出.王贤等通过胰-肠瘘法首次获得了关于北京鸭胰液分泌特点的资料[2],其手术方法比较传统,有一定的代表性.     

胰腺外分泌的功能及影响因素

胰腺外分泌部分占腺体的绝大部分,外分泌部分所分泌的胰液中含大量的消化酶,分别消化食物中的各种营养成分。胰液对食物的消化和吸收起着十分重要的作用。胰液分泌紊乱会导致动物消化和吸收异常,影响动物生长发育,给生产带来很大的损失。     

山楂对鸭胰腺分泌的影响

随中西医结合研究的不断深入 ,关于脾胃学说中的脾的功能 ,众说纷纭 ,李聪甫等指出“中医对脾脏的生理功能认为是助胃消化的”。而帮助消化的主要应为胰腺[1] 。因此胰腺在脾胃学说中的作用越来越受到重视。健脾消食中药山楂具健脾开胃 ,消食化积之作用 ,其对胰腺外分泌的作用却未见报道 ,为此 ,我们以鸭为试验动物 ,选择胰液分泌的 7个指标全面观测其对胰液分泌的影响。1　材料与方法1 .1　试验材料1 .1 .1　试验动物　购自中国农业科学院畜牧所北京鸭 3 0只 ,体重为 1 .5kg左右 ,按王贤等报道的鸭第一胰管胰肠瘘管法进行胰肠瘘管手术 [2 ]…     

猪胰酶制备工艺研究

胰酶(pancratin)是由胰腺外分泌细胞分泌,是胰液的主要消化酶,外观为白色或微黄的粉末,由动物的胰脏分泌,经胆管进入小肠,将食靡消化成容易被小肠吸收的营养物质。胰酶在食品、制药、皮革、纺织、化妆品、畜牧、医疗及生物试验中都有广泛的应用。此次试验以猪胰脏为原料,在传统的制备工艺的     

十二指肠灌注亮氨酸对奶牛胰腺淀粉酶分泌的影响

本试验旨在研究十二指肠灌注亮氨酸对奶牛胰腺淀粉酶分泌的影响。以4头周岁荷斯坦母牛[(215±7)kg]为试验动物,手术安装十二指肠胰液收集袋、灌注管和回流管以及颈静脉插管,采用4×4拉丁方试验设计,进行十二指肠亮氨酸灌注试验[(灌注水平分别为0、29.5、59.1和88.6μmol/(kg.h)]。结果表明,随亮氨酸灌注水平升高,血浆胰岛素和胆囊收缩素浓度升高(P<0.05),胰腺α-淀粉酶合成速率(U/h)呈先升高后降低趋势(P<0.01),在29.5μmol/(kg.h)灌注水平时最大。十二指肠灌注亮氨酸也极显著影响了胰腺α-淀粉酶分泌浓度(U/L,P<0.01;U/g prot,P<0.01)。结果表明,亮氨酸可能通过刺激胰岛素和胆囊收缩素释放,调控青年奶牛胰腺淀粉酶分泌功能,二者存在剂量效应。     

大豆胰蛋白酶抑制因子及不同加工处理大豆在家兔饲养中的应用研究进展

我国是世界上主要大豆生产国之一 ,大豆及其不同加工处理产品是我国畜禽日粮中主要的植物性蛋白质饲料来源 ,所以对其所含抗营养因子的研究具有重要意义。到目前为止 ,国内外有关大豆中胰蛋白酶抑制因子的研究逐渐深入 ,从对畜禽 (主要是猪、鸡 )和实验动物 (大鼠、小鼠和豚鼠 )生产性能、胰腺重量的影响 ,到对营养物质消化、消化道消化酶活性、胰腺胰液分泌的影响及对某些种类畜禽的危害机理已比较清楚。1　大豆及其所含胰蛋白酶抑制因子1 1　大豆及其营养学特性　大豆为双子叶植物纲豆科大豆属一年生草本植物。大豆中约含35 %粗蛋白质、1…     

日粮成分对禽胰液分泌的影响

胰液的分泌受肠内食糜性状的影响。不同的日粮组成可影响胰液中酶的活力。研究指出：饲以高氨基酸日粮致大鼠胰腺蛋白质及其胰蛋白酶原、糜蛋白酶原含量增加，而饲以高酪蛋白日粮则使胰蛋白酶含量降低。试验结果证实，饲以高蛋白日粮导致禽胰腺蛋白酶活力升高，而提高日粮中碳水化合物和脂肪的采食量可使胰液中淀粉酶和脂肪酶的活性提高。强饲或禁食能降低许多消化酶的活性。同样，北京鸭在填饲肥育时，其多种消化酶的活力下降。填饲使鹅胰腺及食康中消化酶浓度下降。饲喂含生大豆粉的日粮，能降低鸡胰淀粉酶、脂肪酸和糜蛋白酶的活力，而不…     

北京鸭胰液分泌昼夜变化规律研究

为了研究北京鸭的胰腺外分泌的昼夜变化规律,通过肠-胰(第一胰管)瘘管,全天分8个时间段收集胰液,分别测定胰液的分泌量、胰液pH值、总蛋白含量、HCO3-浓度、胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶活性。结果显示北京鸭的胰液是一种具有较大缓冲容量的缓冲溶液,为各种消化酶提供了适合的酸碱环境。胰液中的各种消化酶的变化规律各异,和饲喂之间的关系不明显。     

犬胰腺炎的诊断与治疗1例

<正>犬胰腺形状如倒置的V型,与胃大弯、十二指肠和升结肠、横结肠邻近。胰腺是犬体内第二大腺体,由外分泌部和内分泌部两部分构成。外分泌部是重要的消化腺,分泌胰液,内含胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶等多种消化酶,对食物有重要的消化作用。内分泌部分泌胰岛素,参与调节体内糖代谢。犬胰腺炎是胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身被消化、水肿、出血甚至坏死的炎性化学性反应,为4岁以上成年犬多发的一种消化系统疾     

饲料外源酶与动物内源消化酶的互作效应及机制研究

消化道的发育程度决定了动物的生长速度，消化道发育主要表现在消化器官组织形态上的变化和消化生理功能上的成熟。消化功能的发育，很大程度卜通过增加胰腺、肝脏及肠黏膜合成或分泌的消化液量、酶活性来实现。其中，胰液中含有降解主要营养物质的各种酶类，如胰淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶、胰脂肪酶和辅脂酶，具有动物消化食物最主要、消化力最强的酶系，其活性高低与动物的消化机能直接相关；胰液酶系的活力强弱被认为是衡量机体营养物质消化能力的极佳指标（Krogdahla等，1989），也是动物营养学许多试验研究的主要酶类。     

半胱胺对猪十二指肠内容物中消化酶活性和生产性能的影响

在日粮中添加半胱胺 (CysteamineCS)可降低生长抑制激素活性 ,促进动物生长。Leehongsik(1 999)报道 ,半胱胺能显著提高大鼠胰脏的胰液分泌量 ,并提高胰液中蛋白质含量。由于十二指肠内容物消化酶主要是由胰腺分泌 ,本试验以日粮中添加半胱胺研究对十二指肠内容物中总蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性影响和半胱胺对猪胰腺分泌的影响 ,并研究在日粮中添加半胱胺对生长肥育猪生产性能的影响。1　材料与方法1 1　包被处理半胱胺　经抗氧化包囊处理 ,半胱胺含量为 30 %。1 2　基础日粮　试验基础日粮的原料组成和营养水平见表 1。1 3　饲养试…     

山楂、党参对鸭胰腺外分泌的影响

以北京鸭为试验动物,以手术的方法做胰-肠瘘管接取胰液。在生理条件下,分别测定北京鸭胰液总量、pH值、HCO-3、蛋白含量、淀粉酶活性、脂肪酶活性、蛋白酶活性等指标的昼夜变化规律。并观测了中药山楂(FructusCrataegi)、党参(RadixCodonopsispicosulae)在生理和阿托品阻断M受体的条件下对鸭胰液分泌的影响。结果表明:(1)在生理条件下,胰液7个指标的昼夜分泌规律各异。(2)在生理条件下,山楂可显著增加胰液分泌总量(P<0.05),并极显著地提高淀粉酶活性(P<0.01)。党参极显著地升高胰液的蛋白含量(P<0.01),显著地提高淀粉酶活性、脂肪酶活性(P<0.05)。提示山楂、党参的健脾消食作用是通过促进胰液外分泌来实现的。(3)用阿托品阻断M受体后,再用山楂,可显著增加胰液总量、蛋白含量、淀粉酶活性(P<0.05);用党参可显著升高胰液蛋白含量、淀粉酶活性,抑制脂肪酶、蛋白酶活性(P<0.05)。说明山楂、党参均可拮抗阿托品对胰液分泌的抑制作用。     

半胱胺对鹅胰液分泌及其淀粉酶活性的影响

装有胰腺 -十二指肠长久性瘘管的成年鹅 12只 ,圈养 ,夜间 (2 0 :0 0～次日 8:0 0 )禁食 ,随意饮水。试验采用前后自身对照。试验期在日粮中一次性添加半胱胺 (每千克体重 10 0 mg) ,连续计量 3d对照期和 8d试验期胰液分泌速率 ,并测定其中胰淀粉酶活性。结果 :添加半胱胺后 ,胰液连续 7d的分泌速率均极显著高于对照期 ,幅度为 71.2 8%～399.77%,其中白天升高 40 .80 %～ 45 6 .0 9%,夜间升高 143.74%～ 311.42 %;第 1天的单位容积胰淀粉酶活性显著高于对照期 ,而从第 4天起均极显著低于对照期 ,且白天的变化幅度大于夜间 ;每小时胰液中的胰淀粉酶总活性在第1～ 4天显著高于对照 (P<0 .0 1) ,且白天增加的幅度大于夜间。以上结果提示 ,半胱胺能促进鹅胰液的分泌 ,增加胰淀粉酶的分泌总量 ,从而提高鹅对饲料中淀粉的消化能力 ,满足机体在半胱胺调节下快速生长时的能量需求。     

肉用犬饲料的选择及加工调制

犬在动物分类上属肉食目、犬科。齿发达而锐利,强健,能切断食物,上下齿咬合力量可达165千克重,犬不善于咀嚼,以吞食为主,口腔分泌大量唾液可以湿润食团和口腔,唾液中含有溶菌酶具有杀菌作用,同时具有调节体温散发热量,冲淡、中和或清理口腔有害物质,保持口腔清洁,排出体内有机物、无机物及有害物质和药物。胃液内含胃酸、胃蛋白酶、粘蛋白、电解质和水,其中胃酸的含量较高,约为0.5%左右,主要作用是激活胃蛋白酶原、杀菌,促进胰液、小肠液和胆汁分泌,有助于肠对铁和钙的吸收。胃蛋白酶的作用是分解蛋白质,胃中还有少量脂肪酶。胃粘液覆于胃黏膜表面,起到润滑作用,使胃内容物容易通过,中合胃酸,保护消化道黏膜。一般犬在食后5~7小时将胃中的食物全部排空,比其他草食兽或杂食兽快许多。犬的肠壁厚,吸收能力强。肝脏大,相当于体重的3%左右,具有分泌胆汁,降低脂肪表面张力,利于脂肪的消化与吸收。     

半胱胺对鹅胰液分泌及其蛋白酶活性的影响

1 2只装有胰腺—十二指肠长久性瘘管的成年鹅 ,圈养 ,夜间 (2 0∶0 0～ 8∶0 0 )禁食 ,随意饮水。实验采用前后自身对照 ,试验期在日粮中一次性添加半胱胺 (1 0 0mg/kg·BW) ,连续计量 3d对照期和 8d试验期胰液分泌速率并测定其中胰蛋白酶活性。添加半胱胺后 :①胰液连续 7d的分泌速率均极显著高于对照期 ,幅度为 71 2 8%～399 77% ,其中白天升高了 40 80 %～ 456 0 9% ,夜间升高了 1 4 3 74%～ 31 1 42 % ;②第 3d起单位容积胰蛋白酶的活性较对照期极显著升高 ,且变化幅度具有昼夜的差别 ,白天从第 3d、夜间从第 5d显著高于对照 ;③半胱胺使每小时胰液中的胰蛋白酶活性显著升高 ,且白天增加的幅度较夜间大。以上结果提示 :半胱胺能促进鹅胰液的分泌 ,增加胰蛋白酶的分泌总量 ,由此提高了鹅对饲料蛋白质的消化能力 ,以适应机体快速生长时的营养需求。     

动物体的锌(综述)(续完)

<正>7锌的排泄日粮摄入的锌主要通过粪便排出,摄入的锌大约有70%~80%被排泄。体内平衡时,胰腺分泌的锌是日粮锌的2~4倍,分泌的锌大多数被再吸收。动物饲料中的锌含量约为100 mg/kg。动物粪便含有未吸收的日粮锌、脱落肠上皮细胞中的锌以及从胰腺和胆囊分泌到肠中的内源性锌。根据锌摄入量的情况,内源锌的肠道损失在0.5 mg/d~3 mg/d。锌排泄率取决于当前和     

犬胰腺炎的诊断治疗

<正>急性胰腺炎是指胰腺及其周围组织被胰腺分泌的消化酶自身消化的化学性炎症。轻者不累及其他器官、无并发症及自限性疾病;重者胰腺出血、坏死、多器官功能衰竭、出现并发症,危及生命。1病因胰腺炎多发生于肥胖动物,小型犬;食物中营养成分不平衡,脂肪含量过高,蛋白成分过低;暴饮暴食引起胰液分泌过度旺盛,食后呕吐导致十二指肠内压力增加,致使十二指肠液反流,激活的蛋白酶、胆汁和细菌进入胰导管。肾上腺糖皮质激素、噻嗪类利尿剂和四环素等药物也可引     

缓冲化合物在乳牛饲养中的合理应用

这里所说的缓冲化合物,是指碳酸氢钠、氧化镁和碳酸钙等。众所周知,碳酸氢钠本是畜体内的一个正常组成成份。就反刍动物而言,其唾液和胰液中均含有一定量的碳酸氢钠,直接影响瘤胃细菌生长类型和它们的产物,是造成口腔、瘤胃和肠道消化过程中必须的环境反应物质,占有重要地位。饲料不同,唾液的分泌量也很不一致,比如喂干草就比喂燕麦唾液分泌得多;喂粗料就比喂精料分泌得多。一头成牛,仅腮腺一天就分泌含0.7%的碳酸氢钠的唾液约50升,即分泌300—350克碳酸氢钠,如加上颔下腺和舌下腺分泌的碳酸氢钠,量还要大一些。这样大量的缓冲物质,可以中和酸并保证瘤胃内共栖微