长白×北京黑杂交猪氮沉积规律的研究

应用氮平衡方法测定了长白×北京黑杂交一代阉公猪的氮沉积能力与氮代谢规律。20～90千克体重阶段内的日粮氮消化率变动于82.3％与84.8％之间,无随体重增大而呈一定变化的趋势。日粮蛋白质的生物学价值因试验猪体重增大而直线下降(y=66.44-0.374x),导致尿氮排出(占吸收氮的％)增加和氮沉积能力(g/kg~(0.75))及日粮净蛋白质利用率的下降,后二者与体重的关系分别为y=1.8027-0.0139x和y=58.06-0.36x。测定结果还表明,试验猪的氮沉积峰值在体重60千克左右出现,其最大日氮沉积量约为20克。     

瘦肉型猪营养需要的研究——长白×北京黑F1代商品瘦肉猪饲粮粗蛋白质与赖氨酸适宜水平的探讨

为了探讨长白×北京黑F_1代商品瘦肉猪20—60千克(前期)和60—90千克(后期)的饲粮粗蛋白质和赖氨酸的适宜水平,找出采食不同粗蛋白水平的饲粮时,20—90千克的氮沉积规律,在前期和后期各配制了8种具有不同粗蛋白和赖氨酸水平的饲粮(2个粗蛋白水平和4个赖氨酸水平)。饲养试验和消化代谢试验表明:在高蛋白水平下(16.0—14.0％),前期赖氨酸水平为0.86％、后期为0.75％那组猪的生长速率、饲料转化效率、氮沉积率与沉积量及胴体瘦肉率都达到较高水平。在低蛋白水平下(14.5—12.0％),前期赖氨酸水平为0.75％,后期为0.62％那组猪的上述诸指标,亦表现较好。说明这两个饲粮的粗蛋白与赖氨酸水平的组合,对长×北F_1代商品瘦肉猪生长肥育阶段是比较适宜的。同时试验还表明:在赖氨酸水平适宜的情况下,适当降低饲粮粗蛋白水平,对肉猪增重和饲料转化效率没有不良影响,而且有利于提高氮沉积效率。     

不同母本仔猪育肥效果对比试验

试验猪分两组,一组为长白×东北民猪一代杂种仔猪10头,一组为长白×(长白×东北民猪)二代杂种仔猪10头,进行直线育肥试验。初试体重分别为25.50±1.50与24.75±3.25,组间无显著差异。两组喂相同的基础饲粮,前期(体重20—35千克)和后期(35—100千克)两种配方分别为(％):     

B系猪生长肥育期蛋白质需要量研究

试验采用完全随机区组设计将１８头Ｂ系猪分为３组，进行饲养试验、消化代谢试验，制定了Ｂ系猪生长肥育各阶段蛋白质饲养标准，给出了Ｂ系猪各阶段蛋白质需要量推算公式，并确定前期１７％、中期１５％、后期１４％为饲喂生长肥育期Ｂ系猪最佳日粮蛋白质水平。消化代谢试验结果表明，Ｂ系马育期氮沉积量在体重６０ｋｇ以前呈上升趋势，６０ｋｇ左右达高峰，６０ｋｇ以后稳定下来。氮沉积率随试猪体重增大而直线下降。     

肥育猪不同生长期能量蛋白质沉积的研究

<正> 四川广大农村生长肥育猪的饲养期较长。考虑到农村养猪的实际及消费者对提高胴体瘦肉率的要求,1980年以来,我们以本省商品肉猪的有效经济杂交组合之一,长白×成华F_1代肉猪为对象,开展了低于全国标准草案,高于农村现有饲养水平,日增重平均400克左右(15—90公斤)的生长肥育猪不同青、粗饲料配搭比例,不同出栏期(7、8、9、10月龄)的饲养试验,初步观察了较低     

商品瘦肉猪适宰体重的研究

对杜洛克×皖北猪杂种适宰体重的试验结果表明,肥育猪的增重速度随体重增长而提高,70千克时日增重696.7克,90千克时提高到810.7克,增长幅度达10.8％,体重90千克以后增重速度虽仍有一定上升,但增长的幅度平均仅0.5％;饲料效率随体重增大逐渐降低,70千克时与90千克相比,每增重1千克少耗料0.62千克,90千克与110千克相比,又少耗0.84千克;胴体瘦肉率随体重增长逐渐降低,体重每增加10千克,瘦肉率降低1.24％,其间的相关系数为-0.7499;脂肪率则相反,相关系数为0.6337。随体重升降的转折点在90千克。90千克时的利润函数最高,综合经济效益最好。故90千克屠宰是适宜的,最好不超过100千克。     

提高育肥猪出栏率的措施

专门用来生产猪肉产品的猪称为生长肥育猪,一般将体重25～60千克的猪称为生长猪,体重60～100千克以上的猪称为肥育猪.     

生长肥育猪无脂瘦肉生长率和赖氨酸需要量模型的研究

在全国选择具有典型区域、气候和猪种特点的5个地区[华北(北京)、华中(武汉)、华南(广州)、西南(重庆)、东北(哈尔滨)],5个杂交品种(长白×大白×北京黑、杜×长×大、杜×大×长、长白×荣昌、长白×哈白)生长肥育猪258头。试验均以玉米一豆粕型日粮为基础日粮,预混料统一配制,在日粮充分营养水平下,屠宰分析了150头生长肥育猪胴体无脂瘦肉重,得到各品种猪胴体无脂瘦肉生长率。长白×大白×北京黑、杜×长×大、杜×大×长、长白×荣白、长白×哈白猪胴体无脂瘦肉生长率分别为261、259、311、200、220 g/d。利用胴体无脂瘦肉重建立了赖氨酸需要量模型,该模型对真可消化赖氨酸需要量的预测值与生产实际相接近。     

长白×北京黑F_1代猪适宜粗蛋白与赖氨酸、粗蛋白比的研究

用2个蛋白水平和2个赖蛋比值作2×2析因设计,将32头始重25公斤的长白×北黑F_1代猪随机分成4组,每组8头,进行饲养试验;将16头阉公猪也分为4组,每组4头,进行N—平衡试验,研究了以玉米—豆饼为基础的饲粮蛋白质和赖蛋比水平对猪在20—60公斤和60—90公斤两个体重阶段的生产性能,氮沉积和90公斤时胴体品质的影响。粗蛋白由16—14％降至14—12％时极显著降低了胴体瘦肉率、背最长肌蛋白含量和日氮沉积量,提高了背膘厚,对增重和饲料效率等无明显影响。赖蛋比4.5—4.5％提高到5.0—4.5％,除降低 日采食量、增重和屠宰率(P<0.05)外,对其余指标均无影响。本试验结果表明:长×北F_1代瘦肉猪饲粮适宜粗蛋白为16—14％,赖蛋比为4.5—4.5％。     

黑山县将推广“杜×克杂”商品瘦肉猪

黑山县畜牧局于1986年春季选用14头“杜×克杂”与6头克米洛夫纯种仔猪,进行了对比肥育试验。试猪体重20—90千克期间三个阶段饲粮消化能为3.16、3.14、3.13兆卡/千克,粗蛋白质为16.11、14.19、13.31％,体重30千克开始至90千克结束试验,结果“杜×克杂”平均日增重739克,达90千克     

生物素对猪生长性能和肉品质的影响

选用杜洛克×长白×约克三元杂交肥育猪(体重20 kg左右)36头,研究饲粮中生物素(VH)添加的时间对猪生长性能和猪肉品质的影响。试验分4个组,对照组在饲粮中不添加VH,试验组分别在屠宰前20、40、60 d的饲粮中添加0.5 mg/kg。结果表明,随着屠宰前生物素使用时间的延长,日增重和饲料利用率明显提高(P<0.05);添加生物素能提高肉中蛋白质、脂肪、铁的含量,降低肉中胶原蛋白、锌的含量(P<0.01);生物素有减少猪肉滴水损失、提高肉色评分的趋势(P>0.05)。试验结果表明,肥育猪在屠前60 d在饲粮中添加0.5 mg/kg的VH,能有效地促进肥育猪的生长和改善猪肉品质。     

不同日粮蛋白水平条件下长北F_1肉猪氮代谢规律的研究

本试验选用8头阉公猪,随机分为两组,分别饲喂赖蛋比(赖氨酸/粗蛋白)相同,蛋白水平不同的两组日粮,探讨了不同日粮蛋白水平对猪氮代谢规律的影响。结果表明:长北F_1肉猪最大氮沉积量约在体重60kg时出现,氮沉积率、蛋白质表观生物学价值随体重的增加而下降。不同蛋白日粮之间比较,高蛋白日粮下猪的日氮沉积量较高,但氮沉积率二者近为一致。     

广东省猪常用饲料的消化与代谢测定

用杂种生长肥育猪对我省常用的16种饲料进行20次消化代谢试验。获得这些饲料的主要营养分。干物质、能、蛋白和纤维的消化率和代谢率。从而了解了这些饲料所含的消化能(DE)代谢能(ME)和可消化粗蛋白的值。通过对猪尿氮及尿能值的研究。初步总结了这些杂交猪的每克尿氮的热能值为10.04千卡/克尿氮,因此得以校正试验中的氮平衡情况而获得氮校正代谢能值(MEn),也初步归纳了生长肥育猪的日沉积氮的规律。三年试验求得ME/DE的比率为0.953±0.0083。     

生长肥育猪的总体、局部和内脏器官生长及瘦肉化学成分的变化规律研究

试验研究了生长肥育猪的总体和局部生长及瘦肉化学成分的变化规律。试验采用54头杜×(大×长)三元杂交猪,阉公猪和母猪各半,分20～35kg、35～50kg、50～80kg和80～100kg4个阶段进行。结果表明:①随猪体重的增加,日增重先上升,到达一定的体重后日增重达到最大值,并维持一段时间以后逐渐下降。相对增重速度则随体重增加而下降。在每一阶段,阉公猪日增重均大于母猪,其中在80～100kg阶段阉公猪日增重显著(P<0.05)高于母猪,全期(20～100kg)极显著高于母猪(P<0.01);②随猪体重的增加,猪的瘦肉重前期(80kg以前)呈现直线上升的趋势,超过80kg以后则趋向平缓。皮和脂肪重前期增长缓慢,后期则呈现直线上升的趋势。骨重随体重的增加而逐渐上升。瘦肉相对重先上升,后下降,在80kg,阉公猪和母猪瘦肉相对重均达到最大值。皮和脂肪相对重前期增长缓慢,后期增长快速。骨的相对重则随体重增加而缓慢下降;③内脏重随体重上升而增加,但内脏的相对重(除脾脏外)则随体重的上升而直线下降;④随体重增加,瘦肉水分含量逐渐下降,而粗脂肪含量则快速上升,粗蛋白含量缓慢上升,粗灰分含量在20～50kg阶段几乎保持稳定,但随后有下降趋势。由此可以推测,机体最先生长发育的器官是内脏器官,以后依次为骨骼、瘦肉、皮和脂肪组织。瘦肉组织的     

赖氨酸占蛋白质的不同比例对生长猪氮利用效率的影响

试验选用5头平均体重为26±2.4kg的杜×长×北京黑三元杂交猪,研究日粮中赖氨酸与蛋白质的不同比例对生长猪氮利用效率的影响。按照赖氨酸与蛋白质的比例(5.2g/100g、5.7g/100g、6.1g/100g、6.7g/100g、6.8g/100g)分为5个处理,采用5×5拉丁方设计。试验结果表明,随着赖氨酸与蛋白质的比例减少,每日每头猪的氮沉积呈线性增加(P=0.0011),当赖氨酸与蛋白质的比例为5.2g/100g时,每日每头猪的氮沉积最大。随着日粮中赖氨酸与蛋白质的比例的增加,各处理间氮的生物学价值和总氮利用率呈线性增加(P=0.0135和P=0.0192)。     

肥育猪的饲养管理

1采用适宜的肥育方法饲养瘦肉型肥育猪应采用“一条龙”肥育方法。采用这种肥育方法,就是在整个肥育期,按体重分成两个阶段,即前期30～60千克,后期60～90千克或以上;或者分成三个阶段,即前期20～35千克,中期35～60千克,后期60～90千克以上。根据肥育猪不同阶段生长发育对营养需     

来稿摘登

■以二花脸为母本的“二洋一土”杂种猪肥育测定在大约克×长白×二花脸和长白×大约克×二花脸两组合中，各选5窝仔猪，每窝按体重随机选3公3母计30头参加肥育测定。这里二花脸系太湖猪一个类群，大约克系加系，长白系新丹系。肥育测定猪饲粮由玉米、米糠、麸皮、鱼粉、豆粕和5％添加剂预混料组成，前期（45天）DE13.12MJ/kg,CP17.58％，后期（60天）DE13.15MJ/kg，CP15.58％，日喂3次不限量，自动饮水。肥育结束每组各抽取6公6母屠宰测定。结果如表1。（215500江苏省常熟市畜禽良种场顾炯）■微生态制剂对生长猪的效应试验2002年4～5…     

用小麦次粉代替玉米饲喂肥育猪试验

山东省东营地区地处黄河三角洲 ,玉米相对缺乏 ,制约养猪业发展。 2 0 0 0年 3月 ,我们针对这种情况 ,用小麦次粉代替玉米饲喂生长肥育猪试验取得成功 ,并在该地区迅速推广 ,经济效益明显提高 ,现报告如下。1　材料与方法1 .1　供试猪本场美系杜洛克公猪配长白×莱芜黑猪之一代杂种母猪所产杜长莱三元杂种猪为试材 ,从 1 2 6日龄体重 4 0千克左右的幼猪群中选出 80头 ,随机分为两组 ,每组 4 0头进行饲养试验 ,试验开始、结束逐头称重登记。1 .2　供试饲粮两组饲粮构成唯一差别是一组用 60 %玉米 ,另一组用 60 %小麦次粉 ,其余成分相同 ,详见…     

非淀粉多糖水解酶对肥育猪生长性能的影响

用256头健康的杜×长×大三元肥育阉割公猪(体重55千克左右)为试验对象研究肥育猪日粮中添加非淀粉多糖(NSP)水解酶对其生长性能的影响。试验分为玉米-豆粕型日粮组(A)、玉米-豆粕型日粮加酶组(B)、小麦-豆粕型日粮组(C)和小麦-豆粕型日粮加酶组(D)四个处理。每个处理四个重复,每个重复16头猪。四个处理的配方营养水平符合N R C的要求,且保持一致。结果表明:在玉米-豆粕型日粮中添加酶制剂与未添加组比较日增重增加了3.02%(P<0.05),而料肉比下降3.56%(P<0.05),采食量没有显著差异。小麦-豆粕型日粮中添加木聚糖酶组与未添加组比较采食量没有差异,日增重增加了6.70%(P<0.05),而料肉比下降了4.14%(P<0.05)。从本试验可以看出,无论是玉米-豆粕型日粮还是小麦-豆粕型日粮添加NSP复合水解酶都能不同程度地改善肥育猪生长性能,但在小麦-豆粕型日粮中添加NSP水解酶,肥育猪的生长性能改善更为明显。     

高温季节生长育肥猪主要营养素采食量的研究

选用体重分别为15、30及60千克左右的三批湖北白猪，15千克重的试验猪分为3组，30千克及60千克重的猪各分为2组，研究在舍温达28℃—35℃的高温环境下，生长育肥猪主要营养素的采食量情况。试验结果表明，在高温环境下，生长育肥猪主要营养素的采食量显著降低，日增重显著下降。