影响动物体铜吸收利用的因素及评价动物体铜营养的标识（Ⅰ）

影响动物体铜吸收利用的因素及评价动物体铜营养的标识（Ⅰ）（东北农业大学动物科学系）周桂莲，杜忠亮１前言铜与动物营养的关系早在１９世纪初就已受到人们的重视。１８４７年，Ｈａｒｌａｓ指出软体动物血内的铜具有重要作用；１８７８年，Ｆｆｅｄｅｒｉｇ首次从章鱼...     

铜的营养作用与添加量

铜的营养作用与添加量哈尔滨市粮食研究所韩北琦铜在各种饲料中是微量元素添加剂成分之一，是重要的必需微量元素．虽然铜的化合物在超过一定剂量时是有毒的，但微量的铜对生物体却有一定的生理功能．铜作为饲料添加剂，其作用机理为：铜为重金属，锡及铜盐对蛋白质及菌体...     

浅谈高铜的应用

畜禽对铜的需要量不大,一般在４～１０ｍｇ／ｋｇ之间。自从Ｂｏｒｂｅｒ等（１９５５）首次报告在猪饲料中添加高剂铜（８０ｍｇ／ｋｇ以上）可提高生长速度和饲料利用率以来,进行过很多次试验,并应用于生产实践,多数试验和生产应用证明,高剂量铜对猪、鸡有类似抗生素的促生长     

浅谈高铜饲粮的负面影响及其调整方法

铜是动物必需的营养元素之一。近些年来，随着营养研究的深入，人们发现高铜日粮能促进动物（尤其是猪）的生长发育，提高饲料利用率。由于广泛的宣传，导致养殖者纷纷求购高铜饲料，使得高铜饲料充斥当今的饲料市场。然而，高铜饲料的广泛应用带来了不少负面影响，应该引起人们的高度重视。１　高铜饲料的负面影响１１　引起动物中毒铜作为动物生长发育的必需营养元素之一，在一般情况下，畜禽对铜的平均需求量为（ｍｇ／ｋｇ日粮）：猪４～８ｍｇ，鸡６～８ｍｇ，牛５～８ｍｇ，绵羊５ｍｇ。在生产中如果长期饲用高铜饲粮，肝脏中铜含量…     

我国畜禽饲料资源中微量元素铜含量分布的调查

目的 研究我国不同地区间各种饲料原料中铜含量分布情况,以及我国畜禽基础饲粮中铜水平,从而为饲粮中合理添补铜提供依据。方法 对采自全国31个省、直辖市和自治区的7大类（谷物籽实、谷物籽实加工副产品、植物性蛋白饲料、动物性蛋白饲料、牧草类、秸秆类和矿物质饲料）37种饲料原料共3 903个饲料样品,经预处理后用MARS6高通量密闭微波消解系统进行微波消解,然后用IRIS Intrepid II等离子体发射光谱仪测定其铜含量。用国家标准物质猪肝粉或黄豆粉作为参照标准,以保证测定结果的可靠性。结果 饲料原料中铜含量测定结果表明：谷物籽实（包括玉米、小麦、稻谷和大麦）平均铜含量为3.95 mg·kg ^-1（范围为2.50—5.34 mg·kg ^-1）;谷物籽实加工副产品（包括玉米蛋白粉、玉米DDGS、玉米胚芽粕、次粉、小麦麸、小麦DDGS、碎米和米糠）平均铜含量为7.16 mg·kg ^-1（范围为1.62—12.13 mg·kg ^-1）;植物性蛋白饲料（包括膨化大豆、大豆粕、菜籽粕、棉籽粕、花生粕、亚麻粕和葵花粕）平均铜含量为16.37 mg·kg ^-1（范围为6.45—30.40 mg·kg ^-1）;动物性蛋白饲料（包括鱼粉、肉粉、水解羽毛粉、肠膜蛋白粉、血浆蛋白粉和血球蛋白粉）平均铜含量为11.14 mg·kg ^-1（范围为1.90—20.04 mg·kg ^-1）;牧草类（包括羊草、黑麦草、苜蓿和青贮玉米）平均铜含量为7.85 mg·kg ^-1（范围为4.31—9.92 mg·kg ^-1）;秸秆类（包括玉米秸秆、小麦秸秆、稻秸和甘薯藤）平均铜含量为7.50 mg·kg ^-1（范围为3.38—13.89 mg·kg ^-1）;矿物质饲料（包括石粉、磷酸氢钙、骨粉和贝壳粉）平均铜含量为6.79 mg·kg ^-1（范围为3.39—11.45 mg·kg ^-1）。这37种饲料原料的平均铜含量范围为1.62—30.40 mg·kg ^-1,而各类饲料原料铜含量分布规律是：植物性蛋白饲料（16.37 mg·kg ^-1）＞动物性蛋白饲料（11.14 mg·kg ^-1）＞牧草类饲料（7.85 mg·kg ^-1）＞秸秆类饲料（7.50 mg·kg ^-1）＞谷物籽实加工副产品（7.16 mg·kg ^-1）＞矿物质饲料（6.79 mg·kg ^-1）＞谷物籽实（3.95 mg·kg ^-1）。以省（区）为单位比较,发现不同地区间的玉米、小麦和大豆粕的铜含量差异显著（P＜0.05）。四川省玉米和大豆粕铜含量最高（分别为2.97和15.74 mg·kg ^-1）,内蒙古自治区最低（分别为1.66和11.72 mg·kg ^-1）;甘肃省小麦铜含量最高（5.61 mg·kg ^-1）,河北省最低（4.02 mg·kg ^-1）。根据全国各地猪、鸡常用的152个饲料配方计算出基础饲粮中可提供的铜含量为5.07—6.54 mg·kg ^-1,如根据我国及美国NRC猪、鸡饲养标准中铜营养需要量的要求,基础饲粮中的铜含量基本可提供猪的铜营养需要,可提供鸡大部分铜的营养需要,但上述估算尚未考虑不同饲料原料中铜的利用率。结论 我国不同种类和不同地区饲料原料中铜含量差异较大,全国猪、鸡常用基础饲粮配方中铜含量可提供猪、鸡大部分的铜营养需要量。因此,建议在配制饲粮时,应充分考虑不同地区基础饲粮中的铜含量及其利用率,精准配制饲粮,以满足畜禽高效生产需要,同时减少铜的添加和排放对环境的污染。     

绿色食品兽药使用的准则

1．允许使用的兽药绿色食品生产者应为畜禽提供良好的环境．供给优质充足营养．加强饲养管理．采取各种预防措施．减少应激（家禽对外界环境刺激所产生的非特异反应）．增强畜禽自身的抗病力。应当严格按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定。防止畜禽发病和死亡，力争不用或少用药物。畜禽疾病应以预防为主．建立严格的生物安全体系。     

畜禽粪便中残留四环素类抗生素和重金属的污染特征及其控制

兽用抗生素和微量重金属作为饲料添加剂广泛用于畜禽养殖业,但超量使用是导致畜禽粪便中高浓度抗生素和重金属残留的根本原因。随着我国畜禽养殖业的规模化发展,畜禽粪便中残留的四环素类抗生素和重金属（铜、锌、砷）及其复合污染对生态环境和人类健康构成了巨大的潜在威胁。针对这种状况,总结了我国四环素类抗生素（包括四环素、土霉素和金霉素）和微量重金属元素（铜、锌、砷）在畜禽粪便中的残留量及其区域分布特征,并概述了这两类物质在畜禽粪便生物处理过程（堆肥和厌氧消化）中的转化、降解及其影响。畜禽粪便中残留的抗生素和重金属可导致环境中出现耐药菌与抗性基因,是环境与健康领域的又一重大挑战,其影响不容忽视。     

稚对虾铜的需要量

稚对虾铜的需要量稚对虾（Ｐｅｎａｅｕｓｖａｎｎａｍｅｉ）摄入含铜量不同的精制饲料，以生长效果等为评定标准，确定稚对虾铜的需要量．试验选用３０日龄的稚对虾（体重约０．０６ｇ）２１０尾。对照组摄取含铜量低的精制饲料（含铜量为２ｍｇ／ｋｇ．以下称为无添加饲...     

不同铜源生物学效价及其影响因素

综述了不同铜源的生物学效价及其影响因素,简要介绍了铜源生物学效价的评定方法。研究表明,不同种类的铜源生物学效价差异很大,其中螯合物铜源有较高的生物学效价,铜的生物学效价受动物本身及饲料中多种成分的影响。     

第三代微量元素添加剂的研究与应用

微量元素是动物体所必需的营养物质,直接或间接地参与机体几乎所有的生理和生化过程,对畜禽保持健康、维持正常生长、繁殖、生产性能有极其重要的作用。第三代微量元素添加剂是指氨基酸与可溶性矿物盐的金属元素离子按一定的摩尔比（1∶1～3∶1）合成的微量元素氨基酸螯合物,是微量元素同氨基酸的氨基、羟基经配位反应形成的一类具有独特螯环结构的络合物。本文对微量元素氨基酸螯合物在饲料中的应用作一综述。1发展历史与现状本世纪初微量元素作为饲料添加剂使用以来,其化学结构和营养功能已经历了三个发展阶段。第一代为无机矿物盐,…     

畜禽浓缩饲料配制及使用方法

畜禽浓缩饲料配制及使用方法常用的畜禽浓缩饲料是由蛋白质饲料、矿物质饲料、微量元素、维生素、氨基酸和非营养性添加剂等按饲喂对象、营养需要配制的均匀混合物。用户只要按一定比例掺入能量饲料（玉米、高粱、麸皮、大麦等）即成为能够满足畜禽营养需要的全价配合料。...     

铜与维生素A及其互作对动物体内营养物质代谢的研究进展

铜和维生素A是动物必需微量元素,并且其互作对动物体营养物质代谢有影响。文章阐述了铜和维生素A对动物体的生物学效应、在动物体内的吸收与代谢,影响铜和维生素A吸收的因素,并对其报道了互作效应的研究进展。     

低蛋白日粮相关问题研究进展

国内外大量的试验证明，畜禽日粮中氨基酸（AA）的种类、比例和数量如能满足动物所需，日粮蛋白水平可降低２～４个百分点，畜禽生产性能不变，同时，饲料转化率、畜禽氮沉积和氮排放、热应激能力均有所改善。但是，进一步降低日粮蛋白水平，无论如何保证AA的需要，动物的生长成绩均达不到理想水平，胴体脂肪含量有所上升。就这一现象，众多学者进行探讨，对传统的“蛋白质营养就是氨基酸（AA）营养”的理论提出质疑。低蛋白日粮（LPD）的应用在一定程度上解决了开源节流，控制环境污染和改善动物体况等问题，因此具有广阔的前景。为了…     

酶制剂及其在畜禽生产中的应用

我国畜牧产业发达,畜禽饲养数量巨大,饲养添加剂的使用非常普遍,但具有较高生物活性的酶制剂却没有引起足够的重视。该文针对普遍存在的饲料添加剂导致的消化吸收率低和环境污染问题,提出在充分利用酶制剂特性的基础上,特别是酶制剂促进蛋白质和淀粉的吸收上的显著功效,通过在饲料中添加酶制剂,可以克服抗营养因子,促进饲料营养物质的吸收利用,在改善生产性能、提高动物体免疫力、降低环境污染方面发挥重要作用。     

铜在家禽营养中的应用

作为家禽的必需微量元素之一,铜在动物体内发挥着至关重要的作用。铜是金属酶的组成部分,参与酶的合成与代谢。其还具有广泛的生物学作用,与畜禽的生长性能、免疫功能等都有密切的联系。因此,研究铜在家禽营养中的应用已越来越重要。文章综述了铜的生物学功能、需要量及日粮中添加铜对家禽的作用,并对铜的应用前景进行了展望。     

大剂量磷肥对锰、铜、铁素营养的影响

用甘肃主要农业土壤进行盆栽试验，研究施磷对锰、铜、铁素营养的影响。结果表明：（１）施磷显著增加松结有机态锰、紧结有机态锰和松结有机态铁的含量；而降低碳酸盐结合态锰、铜和铁的含量。（２）施锰、铜显著增加松结有机态铜和碳酸盐结合态铜。（３）施磷降低了玉米幼苗的含铜量和含铁量。     

沸石＋高铜添加剂代替5%玉米饲喂育肥猪的效果

在育肥猪饲粮中试验组以５％的沸石代替５％的玉米，并添加高铜（２５０ｍｇ／ｋｇ）添加剂，对照组不加沸石及高铜，两组日粮配制同，在相同饲养管理条件下饲喂９３天，结果试验组比对照组日增重提高３．３３％，差异不显著（Ｐ〉０．０５），饲料转化率３．３３％，因试验组饲料成本低，经济效益７６％。     

饲料添加剂须适量 抗生素禁入饲料很迫切

当前,关于添加剂话题已成为食品安全的焦点和热点问题,针对饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖中的各种添加剂,中国农业大学动物科学技术学院教授谯仕彦接受了记者专访。一、饲料添加剂能满足动物营养需求,提高动物健康水平记者:什么样的物质可以添加到饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖中?谯仕彦:饲料是畜禽水产养殖的重     

浅谈瘦肉精的监管与探索

瘦肉精是一类药物，而不是某一种特定的药品．任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。在我国通常所说的瘦肉精是指克伦特罗类药物。用超过治疗剂量5～10倍的用量用于家畜饲养时，将发生显著的营养“再分配效应”——促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积。能显著提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率，因此曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。     

一起群发牲绵羊铜中毒的诊治

铜具有广泛的生物学效应，存在于动物组织内，是动物体必需的微量元素，也是多种含铜酶的组成成分，参与细胞色素、C抗坏血酸氧化酶、半乳糖酶的合成.