部分家禽屠宰性能的比较试验

为了解部分品种家禽的屠宰及产肉性能,为未来家禽育种提供依据,本试验对孔雀、贵妃鸡、乌鸡、麻鸡4种不同品种家禽进行了屠宰性能测定。结果显示:麻鸡、贵妃鸡、乌鸡、孔雀的屠宰率分别为:92.51%、90.66%、88.44%和81.54%。半净膛率各组间差异均不显著(P0.05);全净膛率只有麻鸡与其它品种差异显著(P0.05),其它组间差异不显著(P0.05)。胸肌率分别为孔雀24.61%、贵妃鸡18.72%、乌鸡16.34%、麻鸡16.38%,孔雀胸肌率最高,分别高于乌鸡33.60%(P0.01)、麻鸡33.44%(P0.01)、贵妃鸡23.93%(P0.05);腿肌率从高到低分别为贵妃鸡24.10%、孔雀23.71%、麻鸡19.35%、乌鸡18.50%,贵妃鸡的分别高于乌鸡23.245%(P0.05)、麻鸡19.71%(P0.05)、孔雀1.32%(P0.05);麻鸡的腹脂率7.63%最高,与孔雀、贵妃鸡差异极显著(P0.01)。结果表明,各家禽品种屠宰性能不同,家禽品种选育应根据不同的市场需求选择育种素材。     

贵妃鸡的科学饲养管理技术

贵妃鸡是由英国皇家科学院培育成功,是我国引进的特种优良家禽品种.贵妃鸡具有集美食、观赏、滋补、保健于一身,因此其深受国际市场欢迎.养殖贵妃鸡具有很高的经济效益,是养殖致富的好门路.本文介绍了不同阶段贵妃鸡的科学饲养管理技术,以供养殖者参考.     

鲁西斗鸡的选育与开发初探

斗鸡,又称咬鸡、打鸡和军鸡,以好斗闻名于世,属玩赏型鸡种。斗鸡是我国珍贵的家禽品种资源,也是我国家禽的稀有基因之一。《中国家禽品种志》中将中原斗鸡、漳州斗鸡、吐鲁番斗鸡和西双版纳斗鸡并称为"中国四大斗鸡"。鲁西斗鸡现存1万余只,主要分布于山东省西南部的黄河冲     

创历史最高水平的1993年江苏省家禽生产

1993年江苏省家禽生产持续发展。全年孵化苗禽44354.3万只,其中鸡35276.3万只,鸭4234.61万只,鹅4843.81万只。家禽良种覆盖率61.9％。年末存栏家禽24427.03万只(其中鸡20777万只,鸭2457.23万只,鹅1174.8万只),全年出栏家禽38550.34％万只,分别比上年度增加15.65％和22.08％。年产禽肉55.86万吨,禽蛋132.38万吨,分别比上年度增加17.06％和18.52％。     

贵妃鸡、文昌鸡及其杂交一代的生长性能及血液生化指标分析比较

本试验分析比较了贵妃鸡（母本）、文昌鸡（父本）及其杂交一代的生长性能和血液生化指标,以探讨其杂交一代相对于母本贵妃鸡各项性能的改进状况。选用1日龄贵妃鸡、文昌鸡及其F1代360只,随机分成3组,每组设6个重复,每个重复20只鸡,试验期为90d,分0-4、5-8、9-13周龄三个阶段。每周以重复为单位记录投料量和剩料量,每个阶段末个体空腹称重。试验末,每组随机抽取18只鸡（每重复3只）进行翅静脉采血,测定血液生化指标。结果表明：试验末,F1代的累积采食量,末重和增重均显著高于贵妃鸡（P〈0.05）,而料重比和贵妃鸡相近;血清甘油三酯和总胆固醇含量接近贵妃鸡水平,但血清总蛋白和白蛋白含量显著低于贵妃鸡（P〈0.05）,血清超氧化物歧化酶和丙二醛含量居于父本和母本中间。可见：贵妃鸡和文昌鸡的杂交一代相对于母本贵妃鸡,采食量增加,生长速度加快,但脂肪沉积和抗氧化性能没有明显的变化。     

珍禽贵妃鸡自别雌雄系的选育——二世代慢羽公鸡的测交试验

针对贵妃鸡在国内外珍禽市场上不可估量的发展前景,为了选育出贵妃鸡自别雌雄配套系,本研究根据伴性遗传基因的遗传原理和羽速基因的遗传特点,采用现代家禽育种方法对贵妃鸡第二世代表型慢羽公鸡进行了测交试验。采用人工授精,所产种蛋分别孵化。其中用13只表型为慢羽公鸡,与52只快羽母鸡组成第1类测交试验,结果每只公鸡的后代中都有快羽雏出现,且快慢羽比例几乎为1:1(217:232);由20只表型慢羽公鸡与80只慢羽母鸡组成的第2类测交试验,结果每只公鸡的后代中,也都有快羽雏出现,而且快慢羽比例几乎接近1:3(197:520)。可见,所用的33只公鸡经测交证明全为杂合体,同时表明两个不同质量性状测交结果完全符合孟德尔遗传定律。     

对贵妃鸡传染性喉气管炎的初步认识

禽传染性喉气管炎是由疱疹病毒引起的一种急性传染病,近几年在家禽,特别是鸡中流行比较普遍,给养禽业造成了较大损失。贵妃鸡发生传染性喉气管炎病还未见报道。１９９６年秋冬季节,广东某大型珍禽公司饲养的贵妃鸡发生了一起较为严重的传染性喉气管炎。现将发病经过及...     

不同养殖模式对贵妃鸡肌纤维特性和肉品质的影响

试验旨在研究不同养殖模式对贵妃鸡肌纤维特性和肉品质的影响,为贵妃鸡的肉质评定标准体系提供理论基础。试验随机抽取林下草地散养、户外放养和笼养模式下的120日龄贵妃鸡各30只,分别取其胸肌做切片,测定三种类型贵妃鸡的肌肉组织学特性、物理性状、主要化学成分,采用DPS软件进行单重方差数据分析,对三种类型鸡肉的肌纤维特性和肉质进行比较。结果表明,林下散养的贵妃鸡肌肉纤维特性和肉品质最好。     

杜仲素对贵妃鸡生产性能和免疫功能的影响

试验选择5周龄临床健康的贵妃鸡90只,随机分为3个处理,分别在基础日粮中添加0、500、1500 mg/kg的杜仲素,每个处理设5个重复,每个重复6只贵妃鸡,试验期7周。结果表明,杜仲素试验组贵妃鸡的料重比分别比对照组降低4.77%(P>0.05)和6.72%(P<0.05);日粮中添加1500 mg/kg杜仲素能显著提高贵妃鸡α-醋酸萘酯酶阳性细胞数量（ANAE+）百分率与外周血淋巴细胞转化率;显著促进脾脏发育;试验组贵妃鸡血清新城疫抗体滴度与IgG含量有升高的趋势(P>0.05)。     

供珍禽种苗

湖北天新特禽开发公司年供各种珍禽种苗20万只以上。全年每周供山鸡、鹧鸪、黑风鸡、白羽鸟鸡、贵妃鸡等种鸡、种苗、种蛋及高品鸡。引种者赠送书籍、提供技术培训,代办包装、检疫及空运。     

台湾养鸡业的进展

一、养鸡业的演变台湾的家禽是汉族移居时带去的。抗战胜利后鸡不过400万只,鸭110万只,鹅180万只,火鸡6万只。以来航鸡为主流,鸡种多来自日本。后相应建立饲料厂、屠宰场、冷冻库、洗蛋场,从而提高了养鸡水平。     

未来世界禽肉生产展望──2015年全世界禽肉产量将达9400万吨

２０００年，全世界屠宰鸡大约４１６亿只，比１９９０年屠宰的鸡只数２７１．３亿只增长５０％以上。火鸡方面，增长率适中，达１４％。２０００年加工火鸡６．３９亿只，而１９９０年为５．６亿只。然而增长最快的是鸭子的屠宰量，从１９９０年的７．６１亿只猛增到２０００年的１９．２亿只。今后１５年全世界家禽产量仍将继续增长，这主要基于发达国家和发展中国家的增长，但增长的重点仍然是发展中国家。与１９９５／１９９７年年均相比，FAO预计发展中国家的家禽产量将从２７３０万吨增加到５３４０万吨，几乎增加２６００多万吨，…     

今年我国家禽生产形势看好

本刊记者从全国家禽交易会上获悉:辽宁、吉林、上海等21个省、市今月1—6月家禽存栏量152511.88万只,比去年同期增长18046.13万只.增长了11.8%。其中鸡105910.19万只,比去年同期增长15.2%;鸭14208.31万只,比去年同期增     

EM原露对9～12周龄贵妃鸡生长及屠宰性能的影响

1材料和方法 1.1饲养试验 1.1.1 试验材料 8周龄健康贵妃鸡,由广东海洋大学家禽育种中心提供;EM原露由江西天意生物技术有限公司生产.     

贵妃鸡黑头病与葡萄球菌病混合感染的诊治

黑头病又叫盲肠肝炎、组织滴虫病，是由火鸡组织滴虫引起的一种寄生性原虫病，常见于火鸡鸿，也可感染其它特禽，如山鸡、鹌鹑、孔雀等。笔者在诊疗过程中遇到几例贵妃鸡黑头病，现将贵妃鸡黑头病与葡萄球菌混合感染的诊治情况报告如下。一发病情况我县都梁公园饲养贵妃鸡41只，其中成年鸡10只，小鸡31只，2002年12月饲养员发现贵妃鸡精神差，发呆，食量减少，羽毛松乱，拉稀，瘸腿，个别粪便中带血，饲养员根据经验用过左旋眯唑、氯苯胍，不见好转，有两只消瘦衰竭死亡，便来我站求诊。     

合生素对贵妃鸡生长性能及营养物质代谢率的影响

将180只10日龄贵妃鸡随机分为9组,以糖萜素、EM菌宝和加酶益生素按L(934)正交法设计试验,组合成9种不同比例的合生素,测定不同添加比例合生素对贵妃鸡体重、日增重、料重比和饲料中各种营养物质代谢率的影响。结果表明,在育雏期贵妃鸡日粮中添加0.05%糖萜素、0.16%EM菌宝和0.1%的加酶益生素组成的合生素具有较好的提高贵妃鸡生产性能和营养物质代谢率的作用。     

不同营养水平日粮对生长期贵妃鸡生产性能的影响

为了探讨贵妃鸡的合理饲养标准,获得更大的经济效益,选270只42日龄健康、体重无明显差异的生长期贵妃鸡,随机分成9组,采用3种能量水平,3种粗蛋白水平日粮,进行饲养试验和代谢试验。结果表明,能量为11.70 MJ/kg,粗蛋白为17%的日粮,对贵妃鸡日增重、日采食量、饲料转化率影响效果最好,且经济效益最大。     

贵妃鸡爆发禽霍乱的诊治

我市特种养禽场饲养的贵妃鸡发生疫病，经临诊检查和实验室检验，确诊为禽霍乱后，立即采取高敏药物和灭活菌苗紧急防治，取得理想效果。一、发病情况无锡市特种养禽场饲养的贵妃鸡１５００只。１１０日龄时出现部分鸡只精神不振，羽毛蓬乱，缩颈闭眼，不愿走动，呆立，部...     

刺五加对贵妃鸡生长性能的影响

为研究刺五加对贵妃鸡生长性能的影响,试验选择21日龄的健康贵妃鸡100只(公母各半),随机分成4组,每组25只,对照组、试验1组、2组、3组分别添加0%、0.5%、1%、1.5%的刺五加,试验进行91 d。结果表明:不同剂量的刺五加均能不同程度的提高贵妃鸡的平均体重、平均日增重(P0.05),其中以添加1%刺五加的效果最明显。     

山东省家禽良种繁育体系建设情况及今后发展对策

山东省家禽良种繁育体系建设情况及今后发展对策唐建俊陶开宇王剑宁（山东省畜牧局济南２５００２２改革开放二十年来，我省家禽业获得突飞猛进的发展。预计１９９７年全省家禽存栏可达８．４６亿只，其中鸡７．８５亿只，肉鸡３．１亿只；全年出栏家禽近１３亿只，其中肉...