提防雷声大雨点小--说说引种珍稀食用菌

珍稀食用菌是指常规食用菌以外的稀有品种，如杨树菇、大球盖菇、褐蘑菇、姬松茸、白灵菇等。到目前为止，市场上已出现了数十个品种，它们的味道各有千秋，有些还有特殊的防病保健功能。有的市场售价确实不菲。但为什么有些品种一度被妙得沸沸扬扬，到后来又无声无息，真是雷声大、雨点小，叫人纳闷。     

引种珍稀食用菌须谨慎

珍稀食用菌是指常规食用菌以外的稀有品种,如杨树菇、大球盖菇、褐磨菇、姬松茸、白灵菇等.到目前为止,市场上已出现了数十个品种,它们的味道各有千秋,与众不同,有些还有特殊的防病保健功能.市场售价确实不菲.有些品种当时被炒得沸沸扬扬,到后来又无声无息,叫人纳闷.     

北京市密云区大球盖菇林下栽培试验

为了探索适宜密云地区种植的食用菌品种,丰富密云区食用菌市场,笔者以玉米芯、玉米秸秆、果树枝、木屑、废弃黑木耳菌棒为原材料,利用林地资源进行种植大球盖菇试验。试验结果表明,林下种植大球盖菇可以有效利用玉米秸秆、木屑、杂草等农业废弃资源,为市场提供新鲜多样的食用菌产品,促进循环农业发展,具有较高的社会生态效益。林下种植大球盖菇生产季平均亩产鲜菇2 017.1 kg,亩增收10 304元。     

金福菇的栽培要点

金福菇是最新开发的热门食用菌品种,在热带、亚热带地区,金福菇的商品性栽培前景无限.国内有关专家指出,金福菇将在短时间内成为我国食用菌的主导产品.     

慎重引种珍稀食用菌

珍稀食用菌是指常规食用菌以外的稀有品种,如杨树菇、大球盖菇、褐蘑菇、姬松茸、百灵菇。目前市场上已出现数十个品种,售价不菲。有些品种最初被炒得沸沸扬扬,后来却无声无息,令人纳闷。     

调整良用菌产业结构 发展珍稀良用菌品种

有关专家指出：今后食用菌生产应该打破香菇一统天下的局面，大力发展珍稀食用菌品种。近两年来，随着“南菇北移”，全国香菇生产量也迅速攀升。规模的盲目扩大导致了效益的急剧滑坡，去年香菇价格只有前年的1／3，花菇形势较好，也只有每千克5元，春菇已降至每千克2元，而每千克香菇原料成本却要1元，菇农损失惨重。面对如此低迷的市场，各地不少菇农纷纷放弃种菇．     

秋冬季菌菇市场看好

据业内人士预测．今年秋冬菇市场总体趋势看好。食用菌销量将比上年同期增长18％～22％．且不同品种的菇价略有不同程度的上浮。     

浅谈如何规范农村土地流转

珍珠菇又称滑菇、滑子菇，营养价值高、口感好、市场需要量大，是一种很有开发潜力的食用菌品种。无公害栽培珍珠菇宜选择背风向阳，有水浇条件，通胍良好的地块建棚。要求棚内地面干燥、整洁，架牢固，棚内彻底消毒。     

防止大棚黄瓜苦味七招

珍珠菇又称滑菇、滑子菇，营养价值高、口感好、市场需要量大，是一种很有开发潜力的食用菌品种。无公害栽培珍珠菇宜选择背风向阳，有水浇条件，通风良好的地块建棚。要求棚内地面干燥、整洁，架牢固，棚内彻底消毒。     

适宜北方夏季生产的食用菌鲍鱼菇栽培技术

由于北方菇农习惯于栽培中低温型食用菌，对高温型食用菌了解甚少，故我国北方市场冬、春、秋季食用菌种类及数量较多，而夏季市场食用菌比较缺乏，价格偏高。鲍鱼菇[Pleurotus abalones]又名台湾平菇，其风味与海鲜鲍鱼相似，是一种高温季节发生的珍稀食用菌，适台于我国北方夏季栽培，对于丰富北方夏季食用菌市场的种类和数量、提高菇农的经济效益能够起到良好的作用。现将鲍鱼菇在北方夏季的栽培技术介绍如下。     

大球盖菌

大球盖菇．其外观形态以及栽培基质，均与双孢菇相似。但其子实体色泽艳丽，呈红葡萄酒类浅红色，菌盖圆正，菌橱白色较双孢菇略长。大球盖菇是国际市场食用菌十大交易品种之一，也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的品种之一。菇体中对人体有益的多糖类、蛋白质，维生索以及矿物质含量十分全面和丰富，其中，所含人体必需氨基酸占氨基酸总量的40％以上。     

珍稀食用菌鲍鱼菇引种试验初报

多年来，海南食用菌品种单一，市场疲软，经济效益滑坡，要使海南食用菌产业走出低谷，就必须调整食用菌生产品种结构，增加食用菌的附加值。因珍稀鲍鱼菇子实体肥大，菌肉致密，质脆，味清香，风味似鲍鱼，鲜菇耐贮藏，适于鲜销，也是优良制罐品种，为亚热带地区著名食用菌。于笔者2003年特从广东微生物研究所引进鲍鱼菇在海南省进行栽培试验，结果表明，该品种适宜在海南栽培。现将其室内袋料栽培技术总结如下。     

杏鲍菇规范化栽培技术

杏鲍菇质嫩脆，色泽乳白，味道鲜美，含有杏仁香味，营养丰富，是当代一种深受欢迎的珍稀菇品。在国内外市场销路活跃，且价格稳定，效益极好，成为食用菌开发中的一个低温型品种。香鲍菇栽培技术主要掌握以下六个方面：     

食用菌高档品种 柳松菇

柳松菇是近年从野生种中分离、驯化而来的一个食用菌新品种，其子实体外形金黄，身披鳞片，具有高于其他品种的营养价值和疗效价值。柳松菇所含有核酸物质，对癌细胞具有抑制作用。由于大部分菇农对其特性不了解，更不掌握其栽培技术，所以，市场上难见柳松菇的身影。柳松菇的生物特性及栽培要点如下：     

四个秀珍菇品种大区对比试验

秀珍菇是江山市主栽食用菌品种之一，但江山市秀珍菇生产实际存在品种多，各品种生产力水平相差极大，为了筛选出品质好、抗逆性强、产量高、效益好、适合江山市生产的秀珍菇品种，我们设计了本试验。现将试验结果整理如下。     

秀珍菇DNA指纹图谱问世

市农科院将分子标记技术应用到食用菌科研生产中，成功建立了我国首套秀珍菇DNA指纹图谱。这项农业高新技术成果不仅为秀珍菇杂交育种亲本的选择提供最科学的依据，可以不通过出菇试验，而快速、准确地将不同的秀珍菇菌株区分和鉴别出来；更重要的是为我国实行食用菌菌种资源产权保护提供了科学的方法和途径。     

引种珍稀食用菌须谨慎!

<正> 珍稀食用菌是指常规食用菌以外的稀有品种,如杨树菇、大球盖菇、褐蘑菇、姬松茸、百灵菇等。到目前为止,市场上已出现了数十个品种,它们的味道各有     

滑子蘑冬季块料栽培技术

滑子蘑,又名珍珠菇,是我国出口食用菌主要品种之一。滑子蘑冬季块料栽培,主要是利用简易的菇棚进行冬季接种、越夏养菌、秋季出菇的一种栽培模式。由于生产技术简便易学、生产成本低、经济效益高,因此成为广大菇农发展食用菌生产致富的主要品种之一。     

高大环柄菇特性及高产栽培技术

<正> 高大环柄菇又名高脚环柄菇、棉花菇、高柄环菇,是亚热带地区一种大型的腐生菌,也是一种土生菌。笔者1997年从野外采集到野生高大环柄菇,经组织分离获得纯菌株。经过多年栽培试验表明,该品种具有抗杂力强、原料来源广、产量高、管理粗放等特点,是一种很有开发前景的珍稀食用菌新品种。     

“虫草菇”、“珊瑚菇”在江苏省灌南县研发成功

经过江苏三姑食用菌有限公司历时8年的研发,最近,新品种虫草菇、珊瑚菇在江苏灌南县研发成功。 江苏三姑食用菌有限公司是由福建客商投资,注册资本1000万元。该公司聘请福建资深食用菌专家担任技术总监，致力于开发生产食用菌高端品种。目前，市场上也有虫草菇和珊瑚菇品种，但该公司研发的两种菇由多种食用菌多包杂交而成，所含的各种营...