不同添加剂对杂交高粱-苏丹草青贮性能及体外降解特性的影响

经萎蔫处理的杂交高梁-苏丹草鲜草经切碎后进行添加剂青贮及青贮料体外消化试验．处理为甲醛处理、甲酸处理、甲醛和甲酸混合处理以及甲醛与甲酸分别与纤维素酶混合使用处理。试验结果表明：添加甲醛和甲酸有助于降低氨态氮含量．并保存较多的可溶性醣和蛋白质：甲醛和甲酸与纤维素酶混合使用能明显降低青贮料中的纤维成分，有助于反刍动物的吸收利用；低水平甲醛和甲酸会减少青贮料的不良发酵．甲醛2．5mL／kg和甲酸3．0mL／kg处理组效果最佳。体外消化试验表明杂交高梁-苏丹草经青贮后干物质消化率会提高．甲醛处理和甲酸处理均降低了青贮料CP、ADF和NDF的体外消化率。     

添加甲酸+甲醛对草木樨青贮品质的影响

在刚收获及收获后经过8和30 h晾晒的初花期草木樨青贮料中,加入甲酸 甲醛进行青贮.结果表明,草木樨低水分(DM为44.98%)青贮可以使青贮料的氨态氮含量降低,并保存更多的干物质、粗蛋白质和可溶性糖.甲酸 甲醛青贮能明显改善草木樨青贮料的发酵品质,即降低青贮料的氨态氮含量和保存更多的可溶性糖和粗蛋白质.晾晒8 h组添加甲酸(2.0 ml/kg) 甲醛(2.0 g/kg)的效果最好;而晾晒30 h组添加甲酸(3.0 ml/kg) 甲醛(1.0g/kg)的效果最好.     

不同添加剂对高丹草青贮性能及体外降解特性的影响

经萎蔫处理的腊熟期高丹草切碎后进行甲醛、甲酸添加剂青贮,采用离体两阶段法测定不同处理的青贮料体外消化特性。结果表明:添加甲醛和甲酸有助于降低氨态氮含量,并保存较多的可溶性糖和蛋白质。甲醛和甲酸与纤维素酶混合使用能显著降低青贮料中的纤维成分(P<0.05)。低水平甲醛(1.5mL/kg)和甲酸(1.5mL/kg)会促进青贮料的不良发酵,甲醛2.5mL/kg和甲酸3.0mL/kg效果最佳。体外消化试验表明,高丹草经青贮后干物质消化率会提高,甲醛处理和甲酸处理均不同程度的降低了青贮料粗蛋白(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)的体外消化率。     

添加甲醛对草木樨青贮品质的影响

在刚收获及收获后经过8h和30h晾晒的初花期草木樨(干物质含量分别为27．36％、38．69％和44．98％)青贮料中，加入甲醛(添加量分别为1．5g／kg、3．0g／kg和4．5g／kg)进行青贮。结果表明，草木樨低水分(DM为44．98％)青贮可以使青贮料的氨态氮含量降低，并保存更多的干物质、粗蛋白质和可溶性糖。草木樨添加甲醛青贮有助于降低青贮料的氨态氮含量，并保存较多的可溶性糖和粗蛋白质；但低水平(1．5g／kg)甲醛处理使青贮料发酵不良；草木樨青贮添加3．0g／kg和4．5g／kg的甲醛效果最好，晾晒30h添加4．5g／kg的甲醛效果最好。     

不同添加剂对笋壳青贮品质和营养价值的影响

本试验通过添加不同种类的青贮剂研究其对笋壳青贮品质和营养价值的影响。试验共5组,即对照组(CK),原料直接青贮;A组:加玉米粉10%;试验B组:玉米粉和乳酸菌(10+0.001)%;C:添加3种酸(甲酸∶乙酸∶丙酸=80∶11∶9),混合液0.3%;D组:甲酸和甲醛混合液3%(85%～90%甲酸和37%～40%甲醛混合比为1∶1),塑料袋抽真空密封青贮45 d。并于青贮第3,5,8,15,23,30和45天分别取样。结果表明,笋壳单独青贮时pH值均达4.50以上,氨态氮占总氮比例高达22.83%,营养物质损失大,青贮效果不理想。添加玉米粉,玉米粉+乳酸菌,有机酸,甲酸+甲醛后笋壳青贮的pH值、氨态氮占总氮比例均显著低于对照组(P<0.05),4种添加剂处理均能显著提高粗蛋白、干物质及乳酸含量(P<0.05),可使笋壳青贮的发酵品质和营养价值得到改善。各处理中乳酸含量均高于乙酸、丙酸和丁酸,各添加剂均可显著提高乳酸含量并降低乙酸、丙酸和丁酸含量(P<0.05),青贮品质和营养价值各处理组优劣顺序为B>A>D>C>CK;青贮前8 d是影响青贮品质和营养价值的重要时期。     

添加甲醛对草木樨青贮品质的影响

在刚收获及收获后经过8h和30h晾晒的初花期草木樨(干物质含量分别为27.36%、38.69%和44.98%)青贮料中,加入甲醛(添加量分别为1.5g/kg、3.0g/kg和4.5g/kg)进行青贮.结果表明,草木樨低水分(DM为44.98%)青贮可以使青贮料的氨态氮含量降低,并保存更多的干物质、粗蛋白质和可溶性糖.草木樨添加甲醛青贮有助于降低青贮料的氨态氮含量,并保存较多的可溶性糖和粗蛋白质;但低水平(1.5g/kg)甲醛处理使青贮料发酵不良;草木樨青贮添加3.0g/kg和4.5g/kg的甲醛效果最好,晾晒30h添加4.5g/kg的甲醛效果最好.     

添加甲酸对麻叶荨麻青贮品质的影响

为探讨甲酸对麻叶荨麻(Urtica cannabina)发酵品质和青贮保存效果的影响,设置2,4,6mL.kg-1 FM共3个甲酸添加剂处理(分别为低、中、高水平),以不添加甲酸处理为对照,室温袋贮60 d后开封取样,测定其pH值、化学成分、体外消化率和乳酸含量,分析评价其发酵品质及保存效果.结果表明:无甲酸处理或添加2～4mL·kg-1甲酸青贮麻叶荨麻,其青贮品质和保存效果很差；添加高剂量(6 mL·kg-1)甲酸虽然同样未能生产出品质优良的青贮饲料,但显著降低了pH值、乳酸含量和氨态氮(P＜0.05),有降低纤维组分的趋势(P=0.132; P=0.087),显著增加了干物质、可溶性糖含量和中性洗涤纤维体外消化率(P＜0.05),有利于改善发酵品质和提高植物细胞壁利用效率.试验结果将为荨麻属植物及与之类似的高水分、高蛋白质牧草青贮技术提供基础数据.     

添加甲酸对白花草木樨青贮品质的影响

在收获后经过0、8和30h晾晒的初花期草木樨(干物质含量分别为27.36%、38.69%和44.98%)原料中,加入甲酸(添加量为2.5、4.0和5.5ml/kg)进行青贮。结果表明,添加甲酸能使草木樨青贮料氨态氮含量降低,并保存较多的可溶性糖;添加甲酸4.0ml/kg对三个干物质水平草木樨青贮均有良好效果,但以干物质含量27.36%组效果最好。     

添加甲酸、甲醛对甘蔗尾捆裹青贮品质的影响

采用单因子设计研究不同水平甲酸、甲醛及甲酸与甲醛混合处理对甘蔗尾捆裹青贮品质的影响.试验共分5组,I组为对照组,蔗尾经揉搓后直接青贮,Ⅱ～V组为试验组,分别添加甲酸(4.0 mL/kg)、甲醛(3 g/kg)、甲酸(3.0 mL/kg)与甲醛(1.0 g/kg)混合处理1、甲酸(2.0 mL/kg)与甲醛(2.0 g/kg)混合处理2等,每个处理3个重复,青贮期90 d.结果表明:单独添加甲酸、甲醛或两者以不同比例混合添加均使青贮料的蛋白质含量显著降低(P＜0.05),粗纤维含量下降,而无氮浸出物含量增加,其中甲酸与甲醛以3:1比例添加时,无论外观品质还是综合营养成分均较单独加甲酸或甲醛效果好.     

发酵抑制剂对羊草青贮品质和有氧稳定性的影响

在青贮饲料发酵和有氧暴露期间，微生物的生长活动是影响青贮品质和有氧稳定性的关键。为了研究发酵抑制剂对羊草青贮品质、有氧稳定性和微生物数量的影响，设置4个处理组，分别为对照组(无添加剂)、丙酸组(0.2%FM)、苯甲酸钠组(0.2%FM)、山梨酸钾组(0.2%FM),每组3个重复，切碎羊草袋装青贮，在室温青贮60 d和有氧暴露8 d时取样分析。结果显示，在发酵和有氧暴露过程中，丙酸能有效提高羊草青贮的干物质、可溶性糖、乙酸和丙酸含量，降低pH值和氨态氮含量，减少酵母菌和好气性细菌的数量。在本试验条件下，添加发酵抑制剂均能有效改善青贮品质和有氧稳定性，但作用效果由高到低依次为丙酸、山梨酸钾和苯甲酸钠。通过使用发酵抑制剂，能有效降低青贮饲料二次发酵和有氧变质的风险。     

利用低分子酸制剂保存青贮料

许多研究者和实践工作者认为化学贮存饲料是青贮的较有效方法,能显著地减少营养物质和生物活性物的损失。本试验的目的是为研究由30～35％甲酸,25～30％乙酸、8％丙酸、5％丁酸和25～35％水组成的低分子酸制剂,对豌豆、燕麦、向日葵混合青贮料中营养物质的保存性的影响,以及这种青贮料对乳牛生产性能的影响。试验用低分子酸制剂制作的青贮同普通青贮进行了对比。在同一块地上收割青     

三叶草青贮的蛋白质保存率

<正> 苏联某试验农场研究了在青贮始花期刈割的红三叶时各种保存剂的效果。每吨青贮料用焦硫酸钠2—4公斤,苯甲酸2公斤,低分子酸浓缩剂11公斤作为保存剂。低分子酸浓缩剂是合成高级脂肪酸时的副产品。在四个较深的青贮壕里装入各种青贮料120—150吨、用保存剂分层(20—30厘米)处理粉碎的青贮原料。低分子酸浓缩剂在放入青贮原料前先加1∶1的水进行稀释,而苯甲酸和焦硫酸钠则撒干粉。装满压实以后用聚乙烯薄膜复盖再培10—15厘米厚的土。每天检查青贮料的温度。检查后确定,三叶草中撒入保存剂可降低青贮原料的温度,     

温带饲草作物青贮添加剂

常见的适于青贮的温带饲草作物有多年生黑麦草、意大利黑麦草、玉米以及苜蓿。青贮添加剂的研究首先是用无机酸对青贮原料进行酸化处理,其次是青贮过程中添加糖蜜和接种细菌。添加剂的主要成分是甲酸、糖蜜和植物乳杆菌。最近有关添加剂使用效果的综述指出大约一半的试验结果表明接种细菌能有效地提高青贮发酵质量和家畜生产性能,未来的研究将是期望培养既能产生丙酸又能同乳酸菌竞争的特殊菌种。当动物采食受到污染的青贮料时,霉菌中毒对家畜有巨大的危害性;随着人们对此认识逐渐加深,改善青贮卫生质量显得越来越重要。添加剂本身不能代替良好的管理,不同的作物应采用不同类型的添加剂;当作物本身含有大量天然细菌时或作物本身水溶性碳水化合物含量很低时接种和不接种都能得到储存良好的青贮料。对于水溶性碳水化合物含量低且水分含量高的作物来说,添加酸往往比添加微生物或酶更有效。     

添加剂对不同干物质含量的多花黑麦草青贮品质的影响

为分析不同添加剂类型与干物质含量对多花黑麦草(Lolium multiflorum)青贮品质的影响,本研究将3种添加剂处理——甲酸(formic acid,FA)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantmentum,LP)、布氏乳杆菌(L.buchneri,LB)添加于3种干物质含量(20%、30%、40%)的多花黑麦草中,青贮60d后,测定不同处理青贮营养成分和发酵品质的相关指标。结果表明,甲酸处理组在3种干物质条件下,其pH均在4.3以下,氨态氮(NH3-N)均显著低于其他处理组(P0.05),而可溶性碳水化合物(water soluble carbohydrate,WSC)含量则显著高于其他处理组(P0.05)。在干物质含量为30%、40%的多花黑麦草中添加两种乳酸菌可以获得较好的发酵效果,其中,LB处理组乙酸含量显著高于其他处理组(P0.05),LP处理组乳酸含量显著高于其他处理组(P0.05)。就干物质含量而言,干物质30%和40%时发酵品质均优于干物质20%时同样的添加剂处理组,且在干物质20%时,对照组和乳酸菌处理组均含有大量的丁酸。因此,在制作多花黑麦草青贮时尽量凋萎使干物质含量保持在30%~40%,同时添加乳酸菌类添加剂是保证青贮料品质的关键。当没有条件凋萎,将鲜样直接青贮时,添加一定量的甲酸(4mL·kg~(-1))是保证青贮料发酵品质的有效手段。     

不同批次青贮玉米效果比较

[目的]全株青贮玉米营养价值比较高,为了提高青贮效果。[方法]本实验以全株青贮为研究对象,通过对不同时期收获的全株玉米添加微生物青贮剂,分析青贮效果。[结果]处理1、处理2、处理3,水分含量高(依次为80.5%、82.2%、82.6%)、干物质含量低(依次为19.5%、17.8%、17.4%),影响青贮品质;处理4的干物质含量为69.3%,水分含量为30.7%,达到理想的青贮效果。[结论]处理4达到了理想的青贮效果。     

水分和甲酸对辣椒秧青贮品质的影响

选用辣椒采收后的秧秸为原料，试验设含水量（75％，65％和55％）和甲酸（0．5％，1．0％和1．5％）2个因素不同水平，塑料瓶青贮45d，研究水分和甲酸对辣椒秧青贮品质影响，结果显示：水分、甲酸及二者交互作用显著（P〈0．05）影响青贮辣椒秧的pH、NH3-N／TN、ADF、NDF和WSC含量；辣椒秧的青贮品质在中（65％）、高（75％）水分条件下优于低（55％）水分处理；甲酸的添加显著提高了WSC含量（P〈0．05），限制了丁酸的产生，降低了青贮料的PH和NH3-N／TN含量，并不同程度影响青贮辣椒的CP，ADF和NDF等养分含量。综合分析，含水量65％～75％，1．5％甲酸处理效果最佳。     

不同处理方式对籽粒苋青贮品质的影响

试验以籽粒苋为材料,在青贮中分别添加乳酸菌制剂、葡萄糖和甲酸3种添加剂,研究不同的处理方式对籽粒苋青贮动态发酵品质以及营养成分的影响,以明确青贮添加剂对粒苋青贮的作用,为籽粒苋青贮饲料的合理利用提供研究途径。试验设5个处理组:对照组,不加任何添加剂;乳酸菌制剂组,按1kg乳酸菌制剂调制3~4t籽粒苋鲜草装罐;葡萄糖组,添加量为30g/kg;乳酸菌制剂和葡萄糖组,添加量与单独添加时一致;甲酸组,添加量为5g/kg。在发酵第1,3,9,30和57天分别开罐取样,检测样品中pH、乳酸、氨态氮、干物质、粗蛋白和中性洗涤纤维等指标。结果表明,在籽粒苋青贮同时加入乳酸菌制剂和葡萄糖可以快速发酵,产生大量乳酸,迅速降低青贮pH值,显著降低乙酸、中性洗涤纤维含量和氨态氮/总氮(P0.05),并能显著提高干物质和粗蛋白含量(P0.05);加入甲酸可以显著降低乙酸含量(P0.05),对干物质含量没有明显影响(P0.05)。综上所述,籽粒苋通过制作青贮饲料可以保存营养成分,与籽粒苋自然青贮相比,籽粒苋青贮时加入上述青贮添加剂均可不同程度的改善青贮品质,同时加入乳酸菌和葡萄糖对青贮改善效果最佳。     

发酵抑制剂对青贮醉马芨芨草脱毒效果的影响评价

以结实期醉马芨芨草全株为原料,设置甲酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、丙酸、丙酸钠和对照6个处理,青贮60d,测定其有毒生物碱和营养成分;应用灰色关联度分析法以有毒生物碱及营养成分含量8个指标为依据,综合评价不同发酵抑制剂对醉马芨芨草脱毒效果的影响。结果表明,在添加不同发酵抑制剂的同时,对醉马芨芨草进行青贮,其麦角酰胺和麦角新碱含量均表现出一定程度的降低,降解率分别为2.10%~5.42%、39.35%~45.17%;而营养成分中钙含量降低最为明显,降低范围在21.15%~44.46%之间,干物质含量次之,粗蛋白和粗脂肪变化较小。综合评价得出,各处理脱毒效果由强到弱依次是W4W3W1CKW5W2,添加丙酸(W4)是降解毒性的较好方法,苯甲酸钠(W3)次之。因此,在青贮脱毒醉马芨芨草时,推荐添加0.2%丙酸或0.1%苯甲酸钠作为青贮添加剂。     

不同温度条件下添加剂对青贮苜蓿细胞壁成分和体外干物质消化率的影响

用第2茬紫花苜蓿草,采用交叉分组设计调制了青贮。试验设20℃、30℃和40℃3个贮藏温度区,设对照（CON）、添加0．0004％乳酸菌（LAB）、添加0．005％纤维素酶（CEL）和添加0．0004%乳酸菌＋0．005％纤维素酶（MIX）4个添加处理。贮存55d开封后测定青贮的细胞壁成分（总纤维-OCW、低消化性纤维-Ob、高消化性纤维-Oa）含量和体外干物质消化率（IVDMD）。结果有以下几种倾向：添加CEL和MIX可使青贮的OCW和Ob含量减少;添加LAB和MIX可提高青贮的IVDMD;添加CEL可降低青贮的IVDMD;在20℃～40℃,随贮藏温度的升高,青贮的Oa含量和IVDMD提高,Ob含量降低。     

用苯甲酸保藏一年生牧草

<正> 目前,植物原料的化学保藏,作为在青饲料青贮和保存时减少损失的有效方法之一而被广泛推广。在化学保藏剂中已应用着丙酸、乙酸、甲酸、焦亚硫酸钠等。在青贮多年生豆科和豆科——禾本科混播草牧青饲料时,许多研究者的文章都确定了苯甲酸的良好保藏效果。利用苯甲酸可降低干物质损失,而对畜体无害。我们进行了制作和饲喂青贮料的试验,青贮料由一年生饲料作物制备,用苯甲酸保藏,以研究青贮料对育肥幼牛的有效作用。试验在斯摩梭斯克省《Михейновский》国营农场进行。为此,七月底制作无生物碱的黄羽扇豆-燕麦青贮料,九月制作晚期播种的豌豆-燕麦青贮料,其中不加保藏剂的