浅析肉牛育肥综合技术

<正>肉牛快速育肥,按饲养方式可分为放牧与舍饲育肥。舍饲育肥方式有持续育肥(一贯育肥)和后期集中育肥(架子牛育肥)。按牛的年龄划分又可分为犊牛肥育、育成牛肥育和架子牛肥育。一、育成牛持续育肥1、概念:犊牛随母哺乳,采用常规饲养,6个月断乳以后,就地转入育肥牛群,以舍饲拴系饲养方式进行强度育肥。采用高水平饲养,保持日增重1至2公斤,周岁体重达到400公斤以上出栏、屠宰。     

肉牛育肥综合技术

正肉牛快速育肥,按饲养方式可分为放牧与舍饲育肥。舍饲育肥方式有持续育肥(一贯育肥)和后期集中育肥(架子牛育肥)。按牛的年龄划分又可分为犊牛肥育、育成牛肥育和架子牛肥育。一、育成牛持续育肥1、概念:犊牛随母哺乳,采用常规饲养,6个月断乳以后,就地转入育肥牛群,以舍饲拴系饲养方式进行强度育肥。采用高水平饲养,保持日增重1至2公斤,周岁体重达到400公斤以上出栏、屠宰。2管理:青草、青干草自由采食。全期给足饮水,冬季要     

肉牛品种和育肥方式、饲料要求及生产性能

1肉牛育肥品种引进的肉用和兼用品种有:西门塔尔牛、夏洛来牛、海福特牛、安格斯牛、利比赞牛、丹麦红牛、短角牛、皮埃蒙特牛及其当地肉用牛品种的杂交种和乳用品种的荷斯坦牛(即黑白花)公犊。2肉牛育肥方式、饲料要求及生产性能2.1小白牛育肥育肥方式:舍饲。要求选择优良的肉用牛、兼用牛、乳用牛或高代杂交所生的公牛犊。饲养期为初生~100d。饲料要求:完全靠牛乳来供给营养,全期需乳量800~900kg。生产性能:初生重38~45kg,日增重0.8~1.0kg,100d时,体重100kg屠宰,肉白或稍带浅粉色,出售价格高于一般肉牛8~10倍,用于出口和高级宾馆。2.2犊牛…     

肉牛饲养中的几个误区

<正>近几年,牛肉价格稳中有升,肉牛育肥过程中饲养周期短,饲料报酬高,致使肉牛养殖效益日渐增高,养殖户的积极性也不断提高,大量养殖户饲养肉牛。但在饲养过程中,有些误区亟需改善。1选择肉用品种需选择杂交牛或肉用性的品种为益,原有的国内地方品种牛大多以役用型为主,饲料报酬低,饲料转化率低,有些养殖户仍作为肉用牛饲养,应选择优良肉用品种,使饲料转化率增高,效益增高。2育肥肉牛选择适宜的年龄和性别育肥牛选择公牛成阉牛,母牛育肥慢,犊牛的育肥速度要快于老龄牛的育肥速度。3选择适宜的肉牛舍牛舍应建在地势高燥,背风向阳的地     

架子牛的快速育肥

<正> (一)架子牛的选购 1、品种肉用杂种牛具有良好的产肉性能,比乳用牛生长快,饲料报酬高,在同样育肥水平条件下,肉用杂种牛日增重2公斤以上,屠宰率可达60％～65％。因此,架子牛最好选购国外优良肉牛、乳肉兼用品种(如夏洛来、西门塔尔、利木赞、皮埃蒙特牛等)与我国本地黄牛(如晋南牛、秦川牛、南阳牛、鲁西牛和阜阳牛等)杂交所产的杂交牛进行育肥。     

怎样选购架子牛

品种品种不同,架子牛增重速度差异相当明显。肉用杂种牛具有良好的产肉性能,增重快,效益高。在相同的饲养管理条件下,肉用杂种牛日增重可在２公斤以上,因此,要搞好肉牛快速育肥工作,提高育肥经济效益,主要选购夏洛来、西门塔尔、利木赞等肉牛品种与本地黄牛杂交获...     

散养杂交肉用犊牛的补饲

犊牛是指从出生到6月龄的哺乳小牛,是牛一生中生长最迅速的时期,同时这一时期犊牛具有特殊的生理特点,要求较高的饲养管理水平,但在本镇的传统养牛习惯中,犊牛只随母辅乳不用补饲,如不改变这种传统饲养本地犊牛的方式,加强饲养管理,杂交犊牛营养需要就不能满足,就不能充分发挥杂交犊牛的生产性能,失去杂交改良的意义,而改变饲养管理的核心技术问题,就是对杂交肉用犊牛进行补饲.在近10年的工作经验中,本人总结出以下要点,紧供参考.     

世界肉牛生产

一、肉牛生产的发展 第二次世界大战以后,除了少数发展中国家,一般役用牛已逐步减少,而肉用牛都在逐步增加。 欧洲各国对牛是按照奶、肉、奶肉、肉奶等不同用途来划分的。但是近些年来,除了北美各国把奶和肉的专用品种划分得很清楚外,其他各国多是从奶用种中考虑肉用;对肉用种也强调了产奶性能。其类型的划分多以其主要用途为依据。     

奶公犊生产优质牛肉的可行性浅析

国际上通常把牛肉分为三种，即牛肉（牛肉的统称或指成年牛的肉）、小牛肉（出生后18个月龄的牛肉）和小白牛肉（出生后4-5月龄犊牛所产的肉），三者以小白牛肉质量最好，档次最高。多年来，国外在发展肉牛生产，增加牛肉产量的途径之一就是“向奶牛要肉”。如日本人爱吃牛肉，且所养的肉牛比奶牛头数多，但他们的牛肉有55％左右出于奶牛群，其中80.3％出自奶公犊牛；欧共体国家生产的牛肉有45％来自奶牛；美国是肉牛业最发达的国家，仍有30％的牛肉来自奶牛；不少国家（如荷兰）除留极少数作种用之外，几乎全部公犊供作肉用，有的还把第一产的奶公母犊牛全作肉用。其理由是公犊增重快，饲料报酬率、屠宰率、瘦肉率较高，经济效益好，还能充分利用奶公犊这一巨大的牛肉资源，缓和国际市场上牛肉供应的紧张局面，不断满足广大消费者对优质牛肉日益增长的需求。本文从我省实际出发，以荷斯坦奶公犊为例，试述用全乳开发生产小白牛肉的可行性。     

肉犊牛的饲养管理要点

肉犊牛饲养环节在肉牛生产中尤为重要,初生犊牛的护理和新生犊牛、哺乳犊牛、断奶犊牛的饲养及管理各个环节都要制定科学的饲养工艺流程并实施科学严谨的饲养管理技术。针对肉犊牛的饲养管理技术要点进行分析,犊牛应进行合理补饲和饮水,建立休息围栏,与母牛同栏或分栏饲养,围栏内设食槽、水槽、盐槽和舔砖等。培养健康犊牛,去角、去势、环境控制、卫生防疫、疾病控制等关键环节不容忽视。     

散养自然哺乳肉犊牛腹泻病因与防治

<正>我国肉牛一般采用自然哺乳方式饲养犊牛,犊牛随母吮吸母乳。腹泻是哺乳期犊牛易发且常发的一种胃肠道疾病,一般出生1周开始发病,在大群饲养时,犊牛腹泻发生率常达90~100%,死亡率最高可达50%以上,给养殖牛业带来巨大的经济损失。在了解散养自然哺乳的肉犊牛发生腹泻的病因情况下,做好关键的预防工作,同时,在发生腹泻的情况下,做好积极的治疗工作,使经济损失降到最低,可大大提高养牛业的经济效益。1发病原因1.1营养性1.1.1母牛饲养管理不当母牛妊娠期间日粮营养水平不平衡,缺乏运动,发生营养代谢紊乱,可导致新生犊牛发育不良,易患腹泻。母牛患     

小型养牛厂的饲养管理技术

阐述了小型养牛厂母牛、新生犊牛、生长牛的饲养管理、架子牛的快速育肥、奶牛的犊牛及育成牛的饲养管理、干奶母牛的精料配方和日粮的调节搭配,以及沁乳期中的分阶段饲养,以期为小型养牛厂提供技术参考。     

肉牛的育肥技术及饲养管理

要饲养出一批肉脂品质良好的肉牛应该从犊牛饲养就开始抓起,从犊牛到架子牛再到成年牛,每一个环节的饲养方法都要有科学。对于广大养殖户来说,肉牛的产肉性能的高低,直接关系到养殖效益的多少。由此可知,为了加强牛的总体性能,获得较高的屠宰率和胴体产肉率,注意育肥阶段的管理,也成为养牛生产中关键控制点。     

试论肉牛犊牛早期断奶技术

在肉牛犊牛养殖过程中,科学饲养与管理是重要手段,采用先进的犊牛培育技术,提高犊牛培育质量与效率是重要的工作内容,其中,早期断奶技术的应用可以有效降低肉牛犊牛的培育成本,提高肉牛犊培育质量,提升肉牛养殖户的经济收益,推动肉牛产业稳定发展。     

肉用犊牛和育成牛的饲养管理

犊牛和育成牛的区分在于牛所处的成长阶段,它们是牛场的后备储存力量,我们要积极关注其发展和培育。本文以肉用犊牛和育成牛的饲养管理为对象,具体探讨如何实现其有效管理。     

肉用犊牛的早期饲养

犊牛出生后所处的环境及摄取营养方式都发生了变化,其消化机能、防御机能、体温调节机能都不健全。因此,搞好犊牛的饲养管理,对提高犊牛成活率,扩大牛群头数有着积极的意义。1.尽早哺喂初乳初乳对犊牛免疫机能的建立具有重要作用。犊牛出生后,随着时间的推移,其吸收初乳中免疫球蛋白的能力减弱,因此及早哺喂初乳十分重要。一般在犊牛出生后0.5～1小时,最迟不超过2小时哺喂初乳。对纯种肉用牛和杂交肉用牛,一般采用随母哺乳方法培育犊牛,在其出生后能站立时即引导犊牛吃初乳。具体作法为:将犊牛头引至乳房下,挤出乳汁于手指上,让犊牛舐食,并…     

肉牛生产中引入乳牛基因的作用

在美国,带有乳牛基因的肉牛占肉牛生产的20～25%。乳用品种能够提供优良的生长和泌乳性状,但在相同的肥育体况下,其饲料消耗(料/肉)至少此肉牛多10%,屠宰率、骨肉比和一些分割肉此例均低于肉用品种,但乳用品种牛肉的食用特性可与肉牛相媲美。乳用母牛的维持需要较高(比肉牛高10%左右),产后间隔时间较长,乳头和乳房炎的发病率较高,因此,在短期内,乳用品种母牛要在肉牛群内广泛利用还不大可能。但为了某种特定目的,可更多地利用淘汰的乳用母牛进行杂交或生产(如进行多犊哺乳),这些杂种母牛能创造出理想的综合性状,充分利用杂种优势和互补作用,而不断地繁殖出400～450公斤的断奶小牛。     

肉用杂交犊牛的科学培育技术

<正> 犊牛是指从出生到6月龄断奶之间的牛。肉用犊牛出生重和断乳重的高低,对肉牛直线育期效果影响极大。如不加强培育,就会出现农民常说的:“生下来一朵花,越长平凸塌,最后像她妈”的现象,而失去其优良的遗传性能,降低养牛经济效益。现将培育技术简介如下。     

利用200公斤发酵初乳饲喂犊牛试验初报

低奶量培育犊牛这已是国外成功的经验,国内也有许多报道,把犊牛的哺乳量降到了300—500公斤。利用少量发酵的初乳代替常乳培育乳用犊牛也在试验应用,我省自1984年以来在洛阳市奶厂,省种畜场,郑州市工人奶牛站和开封市红光乳品厂陆续进行了试验。但因各种原因没有得到推广应用。为了使这项技术应用于我省乳用母犊牛培育工作中,并摸索出适合我省乳用母犊牛培育的操作技术规范,为奶牛业的大发展奠定基础而进行了本试验。 1、试验目的 1.1 有效地利用初乳进行发酵代替常乳饲喂犊牛,观察犊牛的生长发育和今后的生产性能。     

肉用牛养殖的关键技术

我国是一个农业大国,养牛业历史悠久,但由于肉牛业的发展起步较晚,随着社会不断的发展和城乡居民生活水平日益提高,人们对牛肉需求量增加,牛肉价格稳步上升,肉牛养殖数量和效益稳步提高。在养殖模式上从肉役兼用向养纯肉用牛方向转化。肉牛养殖规模逐渐扩大。根据多年来的生产实践,严格选种,加强饲养管理、及时做好疾病防治是提高肉用牛效益的关键。