2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会将在郑州举办

<正>2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨换届选举大会、华中地区农产品加工产学研研讨会将于2009年4月在河南工业大学举行,教育部食品与营养科学教学指导委员会会议也将同期进行。会议还将举办大型食品企业设备、检测仪器展览。     

大力发展农产品加工业势在必行

9月6日，从农业部在河南驻马店举行的现代农业发展高层论坛上获悉，随着我国城乡居民收入水平的提高和消费结构、消费方式的快速转变，消费者对农产品加工制品、快餐食品、休闲食品的需求强劲，拉动我国农产品加工业高速发展。     

山西省农业科学院农产品加工研究所成果展示

<正>山西省农业科学院农产品加工研究所是山西省农业资源综合利用研究和各类农副产品转化增值技术开发的唯一专业研究机构,下设食品营养、资源利用、精细农化、品质评价等4个实验室和天禾农产品有限公司、创思特农业综合开发工程咨询有限公司、所办中试厂等3个科技开发实体。在开展农产品品质评价、农业环保监测,以及杂粮营养保健食品、专用型变性淀粉、优质蛋白、油脂产品、饲用蛋白配料、无公害蔬菜、农产品精深加工等方面研究的同时,为相关行业、农     

发展休闲农业 建设美丽乡村——关于河南省休闲农业发展的思考

农业除了食品保障、原料供给、就业增收等基本功能,还有生态涵养、观光休闲和文化传承等多种功能。开发农业多种功能、促进休闲农业发展,对建设美丽河南、实现富民强省意义重大。提出大力发展河南省休闲农业对策建议,即落实政策,激发活力;统筹规划,形成合力;促进融合,增强能力;培育品牌,提升实力。     

广东省农科院蚕业与农产品加工研究所成果展示

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，是从事农产品加工、蚕业科学技术和农业生物技术研究的省级科研机构。该所建有农产品加工省部共建国家实验室培育基地1个、农业部功能食品重点实验室等省部级重点实验室3个、省公共实验室1个、省工程中心1个、广州市工程中心1个和广东省特色资源高效利用重点科研基地、国家桑树种质资源圃华南分圃、广东省蚕桑种质资源库等科技创新平台，均配备有一批先进的仪器设备。创建的科技成果转化和技术推广企业包括广东宝桑园健康食品有限公司（广东省高新技术企业）、广东宝桑园蚕业有限公司、广州力衡临床营养品有限公司、广州宝桑园生态科技有限公司等。     

对法国合作社经营模式的思考

法国是欧洲最大的农业生产和农产品出口国，但在上世纪70年代前却是一个农产品及食品净进口的国家。从1971年起农产品及食品贸易开始转为顺差，此后迅速发展成为仅次于美国的世界第二大农产品净出口大国和第一大食品加工出口国。法国农业快速发展的外部条件得益于欧盟共同农业政策．内部动因则是通过农业合作经济组织由生产组织型向产业经营型的转变，     

第五届全国农产品加工科研院所联谊会在杭州召开

<正>由中国农业科学院农产品加工研究所主办、浙江省农业科学院食品加工研究所承办、宁波市农业科学院农产品加工研究所、温州市农业科学院食品所协办的第五届全国农产品加工科研院所联谊会于2010年4月1日在杭州隆     

2009年广东省中小企业服务推广及产学研对接日农产品加工专场暨第四届广东省农产品加工技术研讨会在广州举行

<正>在农业部农产品加工局、农业部乡镇企业局、广东省经济和信息化委员会指导下,由广东省中小企业局、广东省乡镇企业局和广东省农业科学院主办,广东省中小企业促进会、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所和农业生物技术研究所、广东省食品学会农产品加工专业委员会承办的     

对发展城郊农业的调查与思考

城郊农业是依托城市,服务城市,以城市需求为导向,以生产经营鲜活、优质、安全农产品及其加工为主的区域化、集约化、标准化、产业化的高效农业,具有观光、休闲、旅游、度假、体验等生活服务功能。就湟中城郊农业发展现状及存在的问题,提出了发展思路和措施。     

加强保鲜加工迎接农业发展新阶段

21世纪即将到来,我国农业和农村经济已进入了一个新的发展阶段。由于科技进步、生产条件改善,农业生产水平有了大的提高,农村经济有了大的发展;我国的农产品供应,已经从卖方市场变为买方市场;随之而来的是农产品竞销造成的价格下滑、农民收入下降。要增加农民收入,就应该在提高农业产品质量的同时,大力发展农产品保鲜加工,拉长农业生产的产业链条,把农产品由产品变成商品,     

第二届全国农产品加工院所联谊会暨第四届中国食品与农业科学技术讨论会在广州召开

由中国农业科学院和国家食物与营养咨询委员会主办，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所和农业生物技术研究所承办的第二届全国农产品加工科研院所联谊会暨第四届中国食品与农业科学技术讨论会。于2007年4月11—13日在广州隆重召开。来自全国37个农产品加工研究院所的150多名领导、专家参加了会议。     

中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会换届大会暨中原地区农业产业化研讨会在开封举行

2005年7月23日-24日，中心农业工程学会农产品加工与贮藏分会换届大会暨中原地区农业产业化研讨会在河南古城开封市举行，与会者有全国各大专院校（所）相关学科的专家、学科带头人、行业领导以及河南省部分农产品加工企业代表近200人，规模创历史之最；会议推举出新的中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会的理事会．确定中国农业大学教授李里特为理事长，     

红枣金奖是这样打造的——访山西恒丰实业有限公司董事长杨春青

山西恒丰实业有限公司（以下简称为恒丰公司）是以红枣的生产、深加工、销售为主的农产品加工企业。在第七届中国国际农产品交易会上，恒丰公司的红枣以其过硬的品质、怡人的口感及可喜的市场份额，     

发展农产品加工业应注重实现“三个转变”

<正>5月18日-19日,农业部农产品加工局局长宗锦耀一行赴山东临沂市,深入河东区、沂南县、兰陵县调研农产品加工业发展情况,实地考察了以天同、大林、三益、泉润、青果、迪雀等公司为代表的农产品加工企业,以及兰陵代村、沂南竹泉村和马泉创意休闲农业园,并召开座谈会,听取了当地管理部门对农产品加工业发展情况的汇报,了解了企业负责人在企业发展过程中遇到的困惑和期盼。宗锦耀指出,发展农产品加工业要注重实现"三个     

2012中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会隆重召开

<正>2012年9月22日-24日,2012中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨江西省食品科学技术学会学术年会在南昌隆重召开。会议由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会、江西省科学技术协会、江西省食品科学技术学会共同主办,南昌大学生命科学与食品工程学院、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室、江西农业大学食品学院共同承办。农业部农产品加工局局长张天佐,中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国,中国农业工程学会会长、农业部规划设计研究院院长朱     

基于QS认证审核下的休闲食品质量安全调查

为了探究QS认证审核制度对休闲食品生产加工企业产品质量安全的影响,面向95家休闲食品生产企业问卷调查,回收60份有效问卷。调查统计结果表明,65%被调查者对QS内容是认知的;94.7%在1 000万元以上规模企业工作的被调查者认为,QS制度有利于企业加强食品安全管理力度、规范操作、提高环境卫生、改善经营状况;100%的被调查者不赞成取消QS认证审核制度;70%的被调查者认为休闲食品标签"QS"不等同质量安全。建议加大休闲食品生产加工企业食品安全知识宣传教育,减免或取消QS认证审核成本费用,加强QS认证审核的后期监管和指导。     

荆楚有“银欣” 粮食变黄金

湖北银欣集团有限公司创立于1993年，是国家农业部等八部委评定的全国首批151家农业产业化国家重点龙头企业之一，是湖北省高新技术企业。集团公司现辖4家食品公司、8家米业公司和1个绿色无公害优质稻产研基地，并于2003年在武汉新建加工基地，设立分厂。银欣集团秉承“创业育人、发展报国”的经营宗旨，从米业加工起步，依靠高科技和规模经营创收，同时开展地方特色农产品的精加工，形成了“公司＋基地＋农户”的农业产业化经营格局。     

温州特色食品产业园项目

（1）项目简介正阳县“温州特色食品产业园”是由河南正昇食品产业开发有限公司独家筹划建设的河南省重点建设项目,项目汇集浙江、江苏、山东、河北等地温州“乡巴佬”食品加工企业,旨在打造一个专业生产肉制品、禽蛋制品的产业集群项目。该项目建设可以促进地方农副产品加工、方便食品加工、包装材料生产、物流运输业的发展,同时可以安排大量的农村劳动力就业。     

浅析订单农业发展思路及对策建议的思考

订单农业主要指的是在农产品投入生产以前,便由农产品加工销售的企业与农户之间签署一份长期交易订单。在订单中就双方交易农产品的种类、数量、质量、价格、时间、地点等内容进行约定,当生产季结束后双方再完成农产品的现货交易。订单农业作为一种在远期合约基础上诞生的新型农业生产经营模式,其满足了市场供求双方的需求,不仅能够帮助农民减少农产品过期、变质等带来的经济损失,同时还能在一定程度上抵御价格风险。本文结合易门县订单农业发展现状,通过对易门县订单农业发展存在问题进行剖析,提出订单农业发展的思路及对策建议。     

农产品加工与新农村建设

阐述了农产品加工业与农业生产、食品产业的密切关系,提出新农村建设的主体是农民,农产品加工的受益者也应是农民。分析得出了我国目前农产品加工和食品加工与农业、农村、农民脱节是造成食品安全问题的根本原因。我国新农村建设的迫切任务首先是使农民成为经营的主体。