科技创新再创茶业新辉煌

在中国茶叶发展的历史上,1886年是一个分界点,此前,作为世界上栽茶、制茶和饮茶最早的国家,中国茶叶一直在国内和国际市场上占据着垄断地位.以1610年荷兰人直接从中国运茶回欧洲销售为标记,茶叶最早是被视为东方神奇的仙草而被西方接受的,茶叶作为上流社会的奢侈品,先是在皇室贵族中作为时尚饮品而被推广,1650年前后,英国普通人一年的生活费用大约5英镑,而一镑茶叶就价值10英镑,1886年,中国茶叶的出口量为13.4万吨,几乎占据了全球茶叶贸易总量的80%以上的绝对份额.     

提高茶叶产值的途径探讨

中国是茶的故乡,制茶饮茶已有几千年的历史,作为茶的原产地,有着丰富多彩和历史悠久的茶文化,在19世纪以前,我国曾是世界上最大的茶叶生产国和输出国,在世界茶叶市场中居垄断地位,但是,进入20世纪以来,尤其是20世纪后半叶,由于其他产茶国的茶叶获得了迅猛发展,我国茶叶的垄断历     

中国加入WYO后中国茶叶的发展前景

中国是茶的故乡 ,是茶文化的发源地。中国人民最早发现和利用茶叶 ,并把这一健康饮料推广到全世界 ,这是中国人民对世界人民做出的一大贡献。回眸中国茶叶历史 ,有过辉煌 ,也有过衰败。在 1 9世纪末 ,中国的茶叶在产量和出口量上均占世界首位 ,但从 2 0世纪上半叶开始由盛转衰 ,到了 1 94 9年茶叶的产量仅有 4 .1万吨。新中国成立后 ,中国茶叶得到恢复和发展。 1 999年茶叶产量达到 6 8万吨 ,出口量达到 1 9.96万吨。在世纪之交 ,中国历经 1 3年的艰苦谈判 ,即将加入ＷＴＯ。加入ＷＴＯ将会对中国经济和百姓生活产生广泛和深远的影响 ,有利…     

山区茶叶种植技术及有效管理方法

茶最早来源于中国,经过悠悠历史的沉淀,目前已经遍布了全球50多个国家,已经发展成为世界三大无酒精饮料之一。但是,我国茶叶种植仍存在着-定的问题,特别是我国很多种植茶叶的山区无论是从种植技术上还是从经营模式上都有着非常明显的问题。所以,感要提升我国茶叶的产量与品质,-一定要保证好茶叶种植过程中的技术和管理的规范性。本文主要针对我国山区茶叶种植过程中的种植技术与有效管理展开分析,并提出一定的建议,助推茶叶的品质能够得到提升,茶农的收入能够得到保障,促进我国的茶叶种植产业能够顺利发展。     

试论唐代茶法及其形成的原因

中国是茶的故乡,也是世界上最早种植茶和利用茶的国家,早在汉代,有关茶的交易就见于文献记载.西汉王褒在<童约>中提到"烹荼尽具"、"武阳买荼,杨氏担荷".荼即指茶,买茶要到很远的武阳去买,说明当时茶叶已成为人们日常生活中的必需品,并已形成专门买卖茶叶的初级市场.历经三国两晋南北朝的积累,我国茶叶发展在唐代不仅出现了规模化的种植,而且茶叶贸易也走上了政府管理的制度化,无论从表象的历史发展,还是深层的制度演进来看,这种变化都有着内在的、深刻的文化和物质基础.     

茶叶种植现状与探讨

中国是茶叶的故乡,我国从发现到利用茶树大约有1万年的历史了。茶叶的发展,使得经济效益和社会效益非常显著,其实茶农们的主要收入来源,还是我国传统的重要出口产品。本文就茶叶种植现状做了一番探讨。     

有机茶叶优质高效栽培技术要点

<正>长期以来,中国茶叶种植为了追求规模化和经济效益最大化,开始大量使用化肥催生,采用化学农药控制病虫害。虽然化肥、农药的应用确实为中国茶产业及经济发展做出了重要的贡献,但同时也带来了一系列问题,例如病虫害抗药性增加、茶叶质量安全问题等。为了解决这些问题,提高中国茶叶在国际市场上的竞争力,从20世纪90年代起,中国开始研究有机茶生产技术,并实施有机茶认证机制,大力推广无害化、绿色化茶叶生产,鼓励有条件茶企进行有机茶认证及出口创汇。在此背景下,     

艾伦·麦克法兰关于东亚的茶研究

艾伦·麦克法兰是英国著名社会人类学家,剑桥大学社会人类学教授,在学术上有很高的建树。《绿色黄金》是艾伦.麦克法兰与其母亲艾瑞丝.麦克法兰合著的以茶研究为主题的作品。在该书中,作者对东亚的茶研究有深入的论述,重点考察了茶在东亚的起源与发展、茶在中国历史上的发展与作用、中国与西方的茶叶贸易等等。该书从新的角度探讨了茶与中国历史发展之间存在的密切关系,肯定了中国茶叶对英国工业革命做出的重大贡献,丰富了人们对中国历史和世界历史的认识。     

先锋农场茶叶品种改良工程

广西农垦国有先锋农场从1965年开始种植茶叶,从云南凤庆引进群体云南大叶种茶和大明山茶场安棠中小叶茶等品种.1985年把茶叶定为农场主业,在种植上加以改进,面积逐步扩大,到1990年,全场共种植茶叶268 hm2.茶叶从1971年开始投产,投产面积从33.3 hm2增加到1990年的209.2 hm2,年产茶青331.37万kg.作为广西红碎茶加工重要基地之一,曾经辉煌过,进入二十世纪九十年代以后,随着国家经济体制的改革,由过去的计划经济向市场经济转变,茶叶市场历经多次起落.原因是红碎茶出口受阻,许多种植云大茶的茶场、农场转产绿茶,而绿茶市场容量有限,致使大量产品积压,农场收益很低,甚至出现亏损.广西农垦集团公司于2002年组建广西农垦茶业集团有限公司,农场成为提供原料(茶青)的基地.     

2014 年广东茶叶产业发展形势与对策建议

近年来,全球茶叶产量呈现地区协同增长趋势,主要气候变化引发的地区集体茶叶产量变化明显。我国是世界产茶大国,是世界茶叶消费大国,也是世界绿茶出口大国,在全球茶生产、茶贸易、茶消费中占据举足轻重的地位。广东有全国最大规模的茶叶批发市场,也是全国重要的茶叶主产区之一,有众多优良的茶叶品种,发展速度较快,发展势头也越来越好。2013年,广东茶叶种植面积达44.24万hm2、居全国第13位,产量达6.97万t、居全国第9位,平均每公顷产茶1.58 t、居全国第1位。2013年,广东茶叶总产值达21.17亿元,比2012年增长2.63亿元,增幅达14.19%,产业规模不断扩大。     

全产业链竞争格局下江西茶叶发展新思考

一.中国茶叶全产业链发展现状中国茶产业从1983年开始进行了一场从大宗茶向名优茶发展的大变革,造就了当前空间繁荣的茶产业。近三十年过去了,中国茶产业又走到了变革的前夜,这次变革将是前所未有的全产业链竞争的变革。中国茶叶全产业链包括七个环节:研发设计、原料种植、生产加工、专业仓储、物流运输、渠道批发、终端零售。     

产能过剩价格下跌 中国茶企面临新洗牌

<正>今年茶叶市场的变化虽然让茶叶企业有些难以接受,但从全国的市场供需来看,严重的产能过剩导致茶叶价格下跌是必然的结局,这种市场现状对于总体实力有限的中国茶企来说,意味着一轮行业性洗牌的到来。作为农副产品中的一员,茶叶价格历来是在流通渠道上层层加码,茶叶种植的农民本身获利甚微,市场供过于求一经出现就更容易损害到种植户的利益,云南普洱茶农大面积改种咖啡也无疑与茶叶价格过低相关。尽管近年来在市场上出现了"陈茶热",     

积极拓展俄罗斯茶叶市场

以年人均饮茶计算 ,俄罗斯人超过 1.3公斤 ,无论在欧洲还是在全世界都居于前列。作为比较 ,1998年北京人均茶叶消费量仅为 0 .4公斤 ,全世界年人均茶叶消费量为不足 0 .5公斤。尽管俄罗斯地域广袤 ,但仅靠近黑海的克拉斯拉达地区出产不多的一些茶叶 ,不足其需要的 1%。俄罗斯茶叶年消费量大约 2 0万吨 ,价值两亿美元以上 ,99%以上的茶靠进口 ,进口茶中红茶占绝大部分。主要从印度 ,斯里兰卡 ,肯尼亚 ,孟加拉国 ,印尼及中国等国家进口。如 1997年从印度进口 9万吨 ,斯里兰卡 4 .6万吨 ,中国大约 3万吨 ,格鲁吉亚 5千吨 ,此外 ,在高档茶叶中主…     

中国十大名茶渊源考略

茶被誉为世界三大饮料,起源于中国,是中国人的贡献和骄傲。从上古时代至今,我国茶叶经历了从发现到利用,再到制作成专门饮料的悠远历史,期间创造出许多优良的茶叶品种和品牌,其中最著名的就是中国十大名茶。中国十大名茶代表了中国茶叶品种品质与生产制作工艺之最,也显现出中国独特的茶文化魅力,其中每一大名茶都蕴涵了渊源的历史和动人的传说。     

浅析有机肥(沼渣沼液)对茶叶品质的影响

雅安市名山区目前已经种植茶叶2.67万hm~2,是全省绿茶种植第一县。茶叶年产值达到30多亿元,占农民人均纯收入的60%～70%,茶叶种植在全区经济发展中占据重要地位。2017年以来选择在比较典型产茶区开展增施有机肥(沼渣沼液)田间试验,并采集茶叶样品进行测试分析,研究分析增施有机肥后茶叶品质的变化,为全省茶叶有机肥替代化肥提供科学依据。     

当代的《茶经》—简评《中国茶叶大辞典》

《中国茶叶大辞典》实际上是部中华茶文化的百科大辞典。因为从广义上说 ,茶文化包括了茶叶的种植、加工、销售、品饮以及与之相关的诸多文化现象 ,本书正是涵盖了这些内容。就狭义的茶文化而言 ,则是专指人们在使用茶叶过程中所产生的文化现象 ,本书的茶史部、茶具部、茶俗部、艺文部、茶人部、茶著部等六个分部 (占全书 1 9个分部的近三分之一 )都可划入这一范畴。可以说在已出版的茶叶辞书中 ,有关狭义茶文化内容以本书的分量最重。如 1 988年农业出版社出版的《中国农业百科全书·农业卷》 ,全书十个部分 ,只《茶业总论》部分涉及茶文化…     

信阳茶的发展与历史地位

茶最早叫荼、茗、葭萌等。位于淮河上游的信阳是茶的故乡,也是中国最北的产茶区。这里有着适合绿茶生长的自然条件和气候条件。自从2300年前开始种茶至今,信阳已有几千年的历史。而在漫长的茶叶种植过程中,信阳茶也经历了不同的发展阶段,积累了丰富的种植经验,在茶的发展史上有着重要的地位。     

金井名茶

正湖南十大名茶茶之尊·礼为上"长沙市非物质文化遗产"级的茶叶妙品农业部茶叶标准园中国茶叶行业百强企业湖南省农业产业化龙头企业湖南省小巨人企业湖南省现代农业特色产业园湖南农产品十大品牌湖南十大名茶湖南十大茶品牌茶到·福到湖南金井茶业有限公司是一家具有茶叶种植、加工和销售,集科、工、贸于一体的专业茶业公司。公司位于长沙县金井镇,创建于1958年,2000年实现民营企业的改革改制,目前已发     

英国《茶叶法》的制定背景及其影响

中国是茶的故乡,从唐代开始,茶就作为日常的饮料了。1607年,荷兰和英属东印度公司开始在中国的澳门、岭南、厦门等地收购茶叶运往欧洲,不久中国茶叶成为欧洲人的日常饮料。17世纪后半叶,喝茶在英国上流社会成为风尚。1660年,茶叶随同欧洲移民传到美洲新大     

长清区茶叶产业发展现状·问题及对策措施

当前,茶叶在我国南方广为种植,在北方则较少见。但位于泰山北麓的济南市长清区灵岩寺一带与我国茶文化的历史渊源极深,从20世纪50年代开始长清区开展的"南茶北引"试验如今已取得一些成效,茶叶种植逐渐成为当地的农业产业结构调整的重要举措之一。笔者阐述了长清区茶叶产业的发展现状和特点,指出其茶产业发展中存在种植规模小、产业化程度不高和科技支撑体系薄弱等问题,并从产业发展目标、建设重点和措施2个方面提出了促进长清区茶叶产业发展的具体措施。