以石为镜 感悟人生——兼议赏玩雅石的五大好处

多年来，我钟爱奇石，老而弥笃，如醉如痴。深深感到石在人外，人在石中，相依为伴，人石互融，以石为镜，感悟人生。 我的家乡平邑县位于沂蒙山区腹地，地貌类型多样，地质构造复杂，盛产金钱石、竹叶石、冰雪石、红花石、蓝天石、尼山石、彩云石、太湖石等30多种奇石，自然资源非常丰富。     

软炸里脊

食材：里脊、淀粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、油、胡椒适量。做法：1.里脊切成小条，长条也行，菱形也行，随你喜欢。放盐、胡椒粉、生抽、花椒、酒，抓匀备用。2．下锅炸，第一遍不用炸太久，只要一变色就可捞出，然后炸第二遍，这样会比较脆，好吃。     

黄瓜、番茄新品种简介

中农106号黄瓜 特征特性 中农106号是中国农科院蔬菜花卉研究所最新推出的黄瓜新品种。该品种中熟，以主蔓结瓜为主，植株生长势强。瓜色深绿，瓜长35厘米左右，刺瘤密、白刺、瘤小，无棱、少纹，口感脆甜，瓜条商品率高，品质佳，丰产性好。抗霜霉病、白粉病、病毒病等病害。耐热，适宜春、夏、秋季露地栽培。     

黄果野生楂《一代天骄》的创作

野生楂，Crataegns cnueata sieb．etzucc，别名南楂、牧虎梨、小叶山楂，蔷薇科山楂属落叶灌木或小乔木。叶小，花白色，伞状，梨果深红或黄色。它不仅观赏价值高，还有食用与药用价值，花、叶，果均可人药，是制作观花、赏果、保健盆景的佳品。其中，黄果者因稀有而尤其珍贵。笔者5年前偶得一桩，经6年艰辛培育，终成正果（如图）。     

红瑞木育苗技术

红瑞木学名Comus albaL，别名红梗木、凉子木、灯台树，属山茱萸科，山茱萸属，落叶灌木，原产于朝鲜、西伯利亚、中国。该树种茎直立，株高2～3m。新枝黄绿色，冬季和早春老枝暗紫红色，无毛。叶对生，卵形至椭圆形。自然花期在5月，乳白色顶生聚伞花序，花小，     

农业结构调整不可忽视传统优良品种

近几年，一些地方在调整农业结构时，扩大新、奇、特农产品的种植，忽视了常规优良品种的种植，致使新、奇、特农产品销路不畅，造成不必要的经济损失。 新、奇、特农产品如黑色大麦、香型水稻、方形西瓜、樱桃番茄等，对增加消费者的吸引力、提高农业经济效益起到了积极作用。但是，也有少数农户在种植新、奇、特农产品时，跨的步子过大，引种的面积过多，结果适得其反。例如某地开始种了几百亩黑色大麦，虽然产量较低，但供不应求，     

三角梅微型盆栽初探

微型盆栽体积小，造型夸张、线条简练，点缀阳台、居室、窗台更富诗情画意。用三角梅作微型盆栽素材，从扦插繁殖到初现雏形、开花仅需5～6个月。三角梅生性强健，耐高温烈日，作微盆栽培夏季无需特殊处理，病虫害少，养护粗放。花色艳丽，叶色多变，枝易曲折造型，制作微型盆栽可有花赏花、无花品叶、无叶观骨，具有极强的观赏性。     

空地种植佛手瓜

湖南省益阳市团洲蔬菜基地的何海泉随意在墙脚栽了几株佛手瓜，果实累累，还未成熟，就被人订购一空。佛手瓜又称合掌瓜、洋丝瓜、菜肴梨、万年瓜等，为多年生攀缘草本植物，不择土地，容易栽培。食用部位为果实和植株的嫩梢，果肉肥厚脆嫩，质地细密，清香多汁，味道鲜美，富含人体所需的多种养分。人常食有减肥作用，并可减轻心、肾负担，避免水肿病发生，尤适合心脏病、高血压病患者食用，因而市场前景广阔。     

波斯菊的繁殖与病虫害防治

波斯菊别名秋英，为菊科秋英属一年生草本花卉。茎直立，分枝较多，株高因品种而异，50～100cm不等。叶对生，头状花序顶生或腋生，苞片绿色、披针形，舌状花顶端有3浅裂，花色繁多，有白、粉红、紫红等，花期在6～10月。是布置花坛、庭院的好材料，也可作盆栽、瓶插。     

玫瑰鲜花细胞液的提取

玫瑰是我国特有的香料植物，其鲜花广泛用于香料工业来提取精油，还可用于制茶、酿酒等。玫瑰鲜花和花蕾烘干后都是名贵的中草药，气味香浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宜通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，治风痹、噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛，还有降血压、降血脂、防止冠心病、增强人体免疫力之功能，同时它还能平衡激素，调节内分泌，活血散滞，将毒素排出体外。如果长期服用，能清除体内自由基，消除色素沉淀，滋润皮肤，达到美容的目的。     

馥郁的迷你文心兰

迷你文心兰植株细小，花朵娇小可爱，香气浓郁，现今市面上品种较多，花色丰富，有紫红、浅粉、黄、黄白等色。加之花期适逢春节前后，对爱花的人来说很有吸引力。它们喜温暖、半阴、湿润、通风的环境。生长适温15～30℃，能耐短暂5℃低温，但对高温的耐受能力较差，夏季高温时叶片易黄化、焦尾，甚至会烂根。因此，安全度夏是栽培中最关键的一环。注意以下三个问题，可以使植株健壮，有利于越夏。     

春节家宴怎么吃

春节期间，人们食用量较少，特别喜欢吃一些少油腻多清淡的菜肴。办家宴选用席谱时要荤素相配，冷，热，小吃兼顾。冷菜清淡不腻，可佐酒。热菜中既要有软熟、细嫩之菜，也要有香脆类的油炸食物。菜肴的色泽宜红、白、绿、黄相映，体现喜迎新春的情趣；口味既有甜、咸，又有酸、辣，搭配合理，使人感到滋味无穷。     

走近清徐 拥抱自然

2008年，乡村旅游年。在金秋季节，在传统佳节，走进乡村，走进眷恋的土地，走进自然，呼吸天然氧吧、体会乡村关、农家乐，想来都感觉甚好。对于城市居民来说，短假3日游，走进乡村体验自然美也是一个不错的选择。不妨试一下。地处山西省太原市城郊的清徐县，物华天宝，人杰地灵。这里的秋天郁郁葱葱、果实累累，万亩无公害蔬菜基地，一望无际的葡萄园，都令人神往。走进清丰农庄，宁静休闲的清风扑面而来，淳朴的农家小院，风格迥异的葡萄长廊，地道的农家菜肴，浓浓的乡土风情，使人心清气爽、流连忘返。     

精选速生杨树一健杨的苗木繁育技术

1健杨的生物学特性 健杨为雄株，天然杂交种，属黑杨组的欧美杨类无性系之一。原广泛种植于法国、英国、德国、比利时等国家，属落叶乔木，具生长速度快、轮伐期短、干直、尖削度小、轮生节、无大枝、饱满度好、抗性强等特性。幼树皮光滑，灰绿色或淡灰色，树干圆满通直，树冠狭窄、呈塔形或圆锥形，只有雄株，雄花序长7～12cm，花序轴无毛，着生短枝顶端。     

温室大花飞燕草杂交制种技术

飞燕草为一、二年生草本植物，原产于欧洲南部，现广泛栽培。飞燕草一般株高50-90cm，叶片掌状3深裂或全裂，再2-3回细裂。总状花序顶生，长达30cm，花序硕大成串，花色艳，有蓝、紫、白色等。果实为菩萎果。其花形奇特，有较高的观赏性，常做切花材料。喜阳光充足和凉爽的气候，怕高温，耐寒、耐旱，忌渍水，     

山药鸭肉羹

（1）原料鸭脯肉250g，粳米、山药各150g，生姜10g，料酒、精盐、味精、植物油、麻油、酱油各适量。（2）做法①将新鲜的鸭脯肉洗净后，投人沸水中，在锅中氽一下，捞出沥于水分，切成黄豆大小的粒状，放入碗内。然后倒人料酒、植物油、酱油、精盐等，搅拌均匀，腌制30分钟，上蒸笼蒸1小时后取出。     

几种休闲食品的制作

紫米是我国云南西南部特产的一种优质米，颜色紫黑，蒸、煮后呈紫红色，质地软糯，食之清香，营养丰富，滋补极佳。用紫米配以金丝蜜枣、冰糖、果冻粉、红小豆、桂圆、莲子、白果等8种珍贵辅料，用透明果冻塑料杯盛装而成的紫米八宝饭，色调和谐，造型美观，甜香爽口，携带方便，是老幼皆宜的清凉型休闲食品。     

红叶石楠

落叶灌木，高1．5～3米，冠幅1．8—2．5米，新叶金黄色，老叶黄绿色。花成顶生的聚伞花序，为白色和乳白色。浆果状核果，红色，果期6～8月。抗寒性强，宜植于阳光充足、中等肥力、富含腐殖质、湿润、排水良好的土壤。秋天播种繁殖，冬季枝插，初夏用半木质化嫩枝扦插。可用于庭院、广场和公园等作点缀色块，     

乐东拟单性木兰播种育苗技术

乐东拟单性木兰是木兰科拟单性木兰属植物。花杂性，心皮退化，在木兰科中非常少见，是国家三级保护濒危种。分布干海南、广东、广西、贵州、湖南、江西、福建、浙江等省地海拔600～1400m处的温湿常绿阔叶林中。它树形挺拔，树干通直，叶厚革质，叶色亮绿，花形美丽，芳香四溢，对有毒气体有较强的吸收功能，是优良的绿化树种。在公园、四旁种植，无论孤植、丛植或作行道树，均十分合适。     

玉兰的病虫害防治

玉兰别名木兰、玉兰花、白玉兰，木兰科木兰属。主要分布在我国浙江、安徽、山西、湖南、湖北、贵州、广东等省。幼株喜温暖湿润、侧方有庇荫的环境，稍耐阴，成年后则较喜光，适宜在酸性或微碱性富含腐殖质而排水良好的土壤中生长。喜肥，肉质根，不耐积水，亦不耐干旱。对温度敏感，能耐-20℃的短暂低温。主要病害有炭疽病、黑斑病等，主要虫害有黄刺蛾等。